Falstaff

Wie schon im letzten Jahr wurde das Gartenhotel Ochensberger in St. Ruprecht an der Raab auch heuer mit zwei Falstaff-Gabeln ausgezeichnet. Auch hier wartet man schon sehnsüchtigst auf eine Öffnungserlaubnis, um Ihre Gäste endlich wieder verwöhnen zu können. Der großartiger Einsatz und viel Durchhaltevermögen hat sich bezahlt gemacht. Das Gartenhotel im modernen Landhausstil wurde als eines der besten Hotels mit 90 Punkten der Steiermark bewertet und hat zwei Falstaff Gabeln erreicht. In der...

ISCHGL, ST. ANTON, LECH (otko). "Paznauner Stube Trofana Royal", "Stüva" und "Tannenhof" sind im Falstaff Restaurantguide 2021 unter den Top 3 Tirols. Das Hotel "Trofana Royal" in Ischgl holt den Tirol-Sieg im erstmals erschienen "Falstaff Hotel Guide 2021". Genuss kehrt nun wieder zurück Die Corona-Pandemie und der Lockdown sind keine leichte Zeit für die Gastronomie und Hotellerie. Der Totalausfall der Wintersaison und die seit fast einem halben Jahr geschlossen Lokale sorgten für viel...

OLLERSDORF/ZISTERSDORF. Über 65.000 abgegebene Stimmen und somit das erfolgreichste Abstimmungsjahr der Falstaff Geschichte. Matthias Reckendorfer darf sich wieder über eine Auszeichnung freuen. Er gewann das Onlinevoting zum beliebtesten Jungwinzer Niederösterreichs vor Birgit Aigner aus Krems und Hannes Schweighofer aus Zistersdorf. Herausfordernde Zeiten„Auch für uns Winzer/Winzerinnen ist derzeit die Situation coronabedingt sehr schwer. Es gibt keine Veranstaltungen um sich zu präsentieren...

Heute wurden der "Falstaff Restaurant Guide" und erstmals der neue "Falstaff Hotel Guide 2021" präsentiert. Am Weißensee freut man sich.  WEISSENSEE. In der Gesamtwertung vom Restaurant-Guide belegt "Die Forelle" am Weißensee Platz 4. Kärntenweit liegt das Restaurant auf dem ersten Platz. Es gab 97 Falstaff- Punkte. Restaurant-GuideDas Team rund um Hannes Müllers Haubenküche "Die Forelle" hat allen Grund sich zu freuen. Mit den fabelhaften 97 Punkten macht das Restaurant den ersten Platz in...

Die Wiederöffnung von Hotellerie und Gastronomie ist zum Greifen nahe. Falstaff bewertete 1.900 Restaurants im neuen Guide, der am Mittwoch, dem 21. April aus der Hofburg Vienna Online präsentiert wurde. Der „Falstaff Hotel Guide“ gibt ein Ranking über 1.100 Hotels weltweit, davon allein 450 beste Hotels in Österreich. Das Almwellness Hotel Pierer auf der Teichalm darf sich wieder über 93 Falstaff Punkte freuen und erreichte somit die Auszeichnung als drittbestes Hotel der Steiermark. Gewonnen...

Sensationelle 65.000 Stimmen wurden beim Falstaff-Voting für die jungen Sterne am heimischen Winzerhimmel abgegeben. KREMS. In Niederösterreich holte sich die Kremserin Birgit Aigner den zweiten Platz. Die Freude ist groß bei der Jungwinzerin mit einem Wirtschaftsstudium und die gerade ihren Meisterkurs fertig macht. Ein Betrieb mit Tradition "Wir sind ein klassischer Familienbetrieb, da packt jeder überall an", so die Kremserin. Für sie macht die Kombination – bestehend aus der Erfahrung der...

KATZELSDORF. Es war ein sehr knappes Rennen um die begehrte Auszeichnung "Beliebtester Nachwuchswinzer", verliehen von Falstaff. Insgesamt langten 3.600 Nennungen ein, Lukas Döller platzierte sich dabei auf Rang 4. Ein ausgezeichnetes Ergebnis für den Jung-Winzer, zumal ihm zum Sieg nur knapp drei Prozent der Stimmen auf den Sieg fehlten. "Ich bedanke mich für eure Unterstützung und euer Voting", so Döller zu seinen Unterstützern. Beachtlich ist dieser Erfolg aufgrund der Tatsache, dass es in...

Das Gourmetmagazin Falstaff sucht nach Österreichs beliebtestem Nachwuchs-Winzer. Lisa Kölly-Pfneisl ist als einzige Kandidatin aus dem Bezirk Oberpullendorf nominiert.  DEUTSCHKREUTZ. Die Jungwinzerin Lisa Kölly-Pfneisl vom Weingut Pfneisl ist seit nunmehr einigen Jahren am elterlichen Betrieb unerlässlich und hat sich in der Branche längst einen Namen gemacht. Bereits im Jahr 2018 wurde ihr die „Goldene Traube - Newcomerin des Jahres“ verliehen.  Aktuell ist sie für den Titel "Beliebtester...

Der Ötscherbitter-Kräuterlikör, Walnusslikör, XGIN und der Zirbenlikör vom Getränkehandel Dollfuss haben eine Sache gemeinsam: Sie alle wurden vom bekannten Wein & Genussratgeber Falstaff mit vier hohen Auszeichnungen belohnt. Für Chef Gerhard Teufl kaum zu glauben.  SCHEIBBS. "Pro eingereichtem Produkt gibt's eine Urkunde. Nächstes Jahr schicke ich noch mehr ein", scherzt Gerhard Teufl vom Getränkehandel Dollfuss in Saffen. Ab 84 Punkten von Falstaff bekommt man eine Urkunde. Teufls...

Das Falstaff-Magazin wählte die beliebtesten Faschingskrapfen im Burgenland. BAD TATZMANNSDORF. Es gibt keine saisonale Bäckerei, die in ganz Österreich so populär ist wie Faschingskrapfen. Schon als Kind lernt man die süßen Köstlichkeiten lieben und bleibt seinem Bäcker oft ein Leben lang treu. Jeder hat seine Favoriten und Geheimtipps und so verwundert es nicht, dass es beim Falstaff-Voting eine Rekordbeteilung gab: Fast 50.000 Stimmen wurden abgegeben. Hofer vor BillaDie Supermarkt-Wertung...

STRASSHOF. Erstmalig hat das renommierte Gourmetmagazin Falstaff zu einem Online-Krapfenvoting aufgerufen. Nachdem die Bäckerei Geier von den Falstaff Lesern bereits vier Mal in Folge zum beliebtesten Bäcker in Niederösterreich gekürt wurde, schafft sie es nun auch mit dem Krapfen! Geier Krapfen sind nicht nur regional und palmfettfrei, Bäckermeister Gerald Geier bäckt seine Krapfen nach einem aufwendigen traditionellen Rezept von seiner Uroma Magdalena, das ihm noch handschriftlich aus ihrem...

Es gibt keine saisonale Bäckerei, die in ganz Österreich so populär ist wie Faschingskrapfen. Schon als Kind lernt man die süßen Köstlichkeiten lieben und bleibt seinem Bäcker oft ein Leben lang treu. Jeder hat seine Favoriten und Geheimtipps und so verwundert es nicht, dass es beim Falstaff-Voting eine Rekordbeteilung gab: Fast 50.000 Stimmen wurden abgegeben. Wie bereits bekannt, erstellt die Falstaff-Redaktion Bundesländer-Wertungen nach einem Publikumsvoting. Diesmal standen wieder die...

Falstaff-Community wählte die Krapfen der Bäckerei Birchbauer in Fürstenfeld zu den besten in der ganzen Steiermark. FÜRSTENFELD. Mit jährlich rund 100 Millionen verspeisten Stück zählt der Krapfen zu den beliebtesten Mehlspeisen der Österreicher - 50 Prozent davon allein in der Faschingszeit. Denn in dieser darf das fluffige Gebäck natürlich nicht fehlen - rund 13 Krapfen verspeist jeder Österreicher durchschnittlich im Fasching. Um zu erfahren in welchen Krapfen die Österreicher am liebsten...

Moritz Lenk konnte beim renommierten "Falstaff Young Talents Cup" im Finale in Graz überzeugen. BERGLAND. Er zählt sicher zu den aufstrebendsten Jungköchen des Landes. Moritz Lenk aus Bergland ist Schüler an der Tourismusschule St. Pölten (TMS) und die Herdplatte ist sein Lieblingsarbeitsplatz. Das hat er jetzt auch der Jury beim "Falstaff Young Talents Cup" eindrucksvoll gezeigt. Grande Finale in Graz In der Ausscheidung konnte er sich gegen 50 Kontrahenten durchsetzen und durfte beim Finale...

Falstaff ließ sein Publikum über die beliebtesten Abhol- und Lieferservices in den Bundesländern abstimmen. Das Voting ist zu Ende und das Ergebnis zeigt: Die Neusiedler haben den Besten Geschmack, denn die drei beliebtesten burgenländischen Restaurants stammen aus dem Bezirk Neusiedl am See. BEZIRK NEUSIEDL AM SEE. Die Falstaff-Community wählte die beliebtesten Restaurants mit Abhol- und Lieferservice. Insgesamt wurden beim Voting über 18.000 Stimmen abgegeben. Die drei beliebtesten...

harrytogo ist Lieblings Abhol- und Lieferservice Niederösterreichs KREMS. Grund zum Freuen hat aktuell Gastronom Harry Schindlegger. Er gewann mit seinem Abholservice "harrytogo" das Falstaff-Voting mit 25.54 Prozent der Stimmen in der Kategorie "Ihr Lieblings-Abhol- und Lieferservice in Nieder-österreich". Auf seiner Website harrytogo.at bietet er Feinschmeckern täglich frisch zubereitete Gerichte an. Dabei kann man sein Menü aus den Restaurants Poldi Fitzka, Schmid's, 2 Stein, Grün oder...

Falstaff suchte auch 2020 die viel versprechendsten Talente der Branche in den Kategorien Küche, Gastgeber, Bar, Gemüseküche und Patisserie. KREMS. Falstaff stellte für den Talente-Bewerb die Kategorien Küche, Gastgeber, Bar, Gemüseküche und Patisserie zur Verfügung. Schüler der HLF Tourismusschulen Krems nutzen die Chance und stellten ihr Können unter Beweis – und das mit Erfolg. Der perfekte Gastgeber Georg Schober aus dem vierten Jahrgang holte sich Platz 1 in der Kategorie „Gastgeber“. Er...

Die Selektion Vinothek Burgenland wurde von Falstaff zu einer der besten Weinbars im deutssprachigen Raum gekürt. EISENSTADT. Die Weinbar der Selektion erhielt 94 Punkte, zudem wurde die Vinothek mit hervorragenden 92 Punkten belohnt und zählt ebenso zu den besten Weinhändlern Österreichs. Sonderpreis für Selektion Als größter österreichischer Anbieter burgenländischer Weine und exklusive Weinbar mit einzigartigem Ambiente ist die Selektion zudem vom renommierten Falstaff-Verlag mit dem...

Moritz Lenk ist sicherlich einer der aufstrebenden Jungköche des Landes. Kein Wunder also, dass er beim renommierten Falstaff Young Talents Cup teilnahm. ST. PÖLTEN (pa). Und wie: Von 50 Bewerber schaffte er es auf Anhieb ins Finale der besten Sieben. Der Wettbewerb fand coronabedingt in Graz in einer kleinen Kochschule statt, wo jeder Finalist einzeln kochen musste. „Wir sollten ein Gericht mit vier Produkten aus einem Warenkorb zubereiten sowie ein selbst geerntetes regionales Produkt...

Zum dritten Mal in Folge ging der Gesamtsieg im Falstaff-Rotweinguide an einen Winzer aus Carnuntum. Das österreichische Weinjournal Falstaff hat Philipp Grassl zum besten Rotweinwinzer des Jahres gekürt.  CARNUNTUM/GÖTTLESBRUNN. Carnuntums Winzer sind bei den Österreichischen Rotweinen ganz vorne mit dabei und die Erfolgsserie geht weiter. Nach Walter Glatzer (2019) und Gerhard Markowitsch (2020) wurde nun mit Philipp Grassl aus Göttlesbrunn der Falstaff-Sieger 2021 gekürt. Der zweite Platz...

Zwei Auszeichnungen gehen im Rahmen des neuen Falstaff Weinbar- und Cocktailbarguides 2021 nach Kufstein: Maximilian Riedel und der "Stollen 1930" überzeugten.  KUFSTEIN (red). Am Freitag, den 4. Dezember wurde der neue Falstaff Weinbar- und Cocktailbarguide 2021 präsentiert. Unter den Ausgezeichneten waren auch zwei "Kufsteiner": Weinglasmacher Max Riedel erhielt den Sonderpreis Barkultur, während der "Stollen 1930" zum Bar-Juwel erkoren wurde.  Der Weinbar- und Cocktailbarguide von Falstaff...

Bei der "Gin Trophy 2020“ des Gourmetmagazins Falstaff gab es Top-Bewertungen für zwei Produkte von Rosi Huber, "D’ Brennerin" aus Weyregg. WEYREGG. Hubers "Gin Rose" erhielt 93 Punkte und der "Classic Gin" wurde mit 90 Punkten bewertet. Damit landete das Produkt vom Attersee in der Kategorie "Dry Gin" im internationalen Spitzenfeld und nur einen Punkt hinter dem Sieger-Gin aus England mit 94 Punkten. Seit 15 Jahren produziert Rosi Huber in ihrem "Ein-Frau-Unternehmen" Liköre, Edelbrände und...

BRIXEN (navi). Der Brixx43 Dry Gin hat bei der internationalen Falstaff-Trophy 2020 den 2. Platz erobert. Der Dry Gin aus der Edelbrennerei Erber in Brixen, der bereits bei den diesjährigen World Spirits Awards mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurde, erreichte im Falstaff-Ranking 93 Punkte und reiht sich damit ins Spitzenfeld der besten Gins Österreichs ein. „Die Auszeichnung freut uns sehr und zeigt, dass wir auch mit unseren Produktinnovationen stets am Puls der Zeit sind und dabei eine...

INNSBRUCK.Innsbrucker Damir Bušić (»Liquid Diary«) wurde zum Gastgeber des Jahres gekührt. Fallstaff–Gastgeber kommt aus InnsbruckDie Kunst eines Barmanns liegt nicht nur in den Cocktails, sondern auch darin, dass sich unterschiedlichste Gäste wie zu Hause fühlen. Dieses Gefühl vermittelt der Tiroler der überaus gemischten Gästeschar am Adolf- Pichler-Platz oft schon bei der Begrüßung. Dass er einen alkoholfreien Gin Tonic mit der gleichen Selbstverständlichkeit serviert wie einen komplexen...