Grillschule

Die sympathischen Grillstaatsmeister 2017 und Landesmeister 2015, Karin Hösele und Thomas Wieser aus Asten, betreiben in der Eichenstraße ihre 'Crazyflames'-Grillschule samt Griller- und Grillzubehörshop. Bei den verschiedenen Grillkursen geben sie ihr angesammeltes Fachwissen gerne weiter. Im Cateringbereich sind sie in ganz Österreich unterwegs und verwöhnen mit außergewöhnlichen Kreationen. ASTEN. "Bei den Meisterschaften ist neben dem Geschmack und 'Biss' die Optik der Gerichte von immenser...

Schutzfolie ab, Rost reinigen und los gehts mit der heurigen Grillsaison. Es wird immer wärmer und die schönen Tage landen zum beliebten Kochen mit dem Feuer ein. Damit alles richtig läuft, hat Grillmeister Franz Kupetzius aus Wels gute Tipps für den Start. WELS. Die besten Ratschläge fürs Grillen zu Hause holt man sich wohl vom lokalen Profi. In Wels wird jeder den Dodge Ram mit dem aufgebauten Smoker-Grill auf der Heckrampe kennen. Er gehört dem vielfach ausgezeichneten Grillspezialisten...

Sobald die Grillsaison mit den ersten wärmenden Sonnenstrahlen eingeläutet ist, ziehen Rauchschwaden und leckerer Grillgeruch durch die Gärten in Linz Land. Auf dem Grill lässt sich fast alles zubereiten. Ob Fisch, Geflügel, Fleisch, Würstel, Tofu, Feta, Gemüse und Obst, vom Grill schmeckt es besonders gut. Auch süßes Grillgut, wie Ananas, Melone und Banane wird auf dem Grill aufregend und erfrischend lecker. Ananas - Schrimps - Spieße zur Vorspeise und gegrillte Banane mit Schokolade zum...

Michael Holzeis: Vom IBM-Marketing-Manager zum innovativen Self-Made-Experten. ZENTRALRAUM. Ein Mann, ein Ribeye-Steak, ein Griller: Doch das ist noch lang nicht alles, was Michael Holzeis zu bieten hat. Neben dem Online-Versand holzeis.com hat er auch einen etwas anderen Grillshop. Doch von vorn: Vor mittlerweile 15 Jahren hat Holzeis einen traditionsreichen Kellereibedarf-Betrieb übernommen und in Folge zu einem Spezialgeschäft für Hobby- und Kleinproduzenten ausgebaut. "Alle Revolutionen...

PABNEUKIRCHEN, BAD KREUZEN. Fahrverbot für Lieferanten, Kunden, Angestellte und Besucher zum regionalen Hofladen, zum Leader-Projekt 'Strudengauer LebensPauer' und und zur Grillschule Leo Gradl im Stillen Tal . Es herrschen schon viele Jahre Angst, Schrecken und Bestürzung bei all jenen, die zur Schurzmühle im Stillen Tal fahren oder gehen wollen. Das Missachten des von einigen Anrainern erlassenen Geh- und Fahrverbots Richtung Schurzmühle wird zum Spießrutenlauf. Wer sich an die Verbote...

In Pressbaum eröffnet „holzeis.com“ exklusiven Grill-Shop mit angeschlossener Grillschule. PRESSBAUM. Neben Top-Grills und Zubehör zur Herstellung von Lebens- und Genussmitteln wie Bierbrauen, Schnapsbrennen, Winzern, Räuchern wird ein regionales und internationales Delikatessen-Sortiment in der Region angeboten. Gewusst wie „Alle Revolutionen kommen aus dem Magen“ – der Spruch, der von Napoleon Bonaparte stammt, ist für den Unternehmer Michael Holzeis so etwas wie ein Lebensmotto. „Es kommt...

BAD LEONFELDEN. Seit 2015 arbeiten Paul Katzmayr (25) und Wolfgang Pammer (51) mit unterschiedlichen Künstlern verschiedenster musikalischer Herkunft erfolgreich zusammen. Nun haben die beiden Musikproduzenten zum 1. Sommerfest in die Grillschule Bad Leonfelden geladen. Sämtliche bisherigen künstlerischen Gäste und Kunden von Katzmayr und Pammer sind trotz Haupturlaubszeit beinahe vollständig erschienen, um auf die bereits erzielten Erfolge anzustoßen und bei kulinarisch hervorragender...

SCHLIERBACH, BEZIRK. So lange, wie die Vorbereitungsarbeiten schon laufen, wird es nicht mehr dauern: Noch heuer erscheint das Grillbuch mit dem Titel "genial regional". Es holt die heimischen Produzenten vor den Vorhang und zeigt, dass man heutzutage zu jeder Jahreszeit grillen kann. Die Rezeptideen stammen von Monika Lindbichler-Sohneg und Grillstaatsmeister Georg Mayr. Am 26. September fand das zweite und letzte Fotoshooting mit Daniel Hinterramskogler statt. Im Video oben könnt ihr euch...

Koteletts, Würstchen, Fisch, Gemüse, Kartoffeln – Der Grillvielfalt sind keine Grenzen gesetzt. WELS. Für besondere Feinschmecker gibt Franz Kupetzius, unter anderem Grillstaatsmeister, Europameister und Vizeweltmeister, wertvolle Tipps und verrät sogar eines seiner begehrten Grillrezepte: Forelle mit Gemüsefüllung Dafür die ausgenommene Forelle im Inneren mit Salz, Knoblauch, Petersilie und Zitronensaft einreiben. Anschließend über einen Paprika, eine Zucchini, Melanzani oder vorgegarte...

Grillweltmeister Leo Gradl gibt wertvolle Ratschläge für Grill-Fans und Barbecue-Liebhaber. PABNEUKIRCHEN. Die höheren Temperaturen laden dazu ein, den Griller anzuheizen und draußen gemütlich mit Freunden Selbstgemachtes zu verspeisen. Nur – wie stellt man es an, damit das Fleisch saftig-zart und nicht trocken oder gar verbrannt auf den Teller kommt? "Ich grille nicht nach Zeit, sondern nach Temperatur", so Leo Gradl, der seine eigene Grillschule leitet. Das bedeutet, dass im Fleisch ein...

Die erste BIO-zertifizierte Grillschule Österreichs errichtete Michael Schmid in Witzersdorf. NIEDERWALDKIRCHEN (hed). „Bei uns kann man höchste Fleischqualität mit gutem Gewissen genießen. Unser Sortiment ist zu 100 Prozent biologisch“, erklärt Michael Schmid. Seit 2014 betreibt er mit Eveline Mittermayr die Seminaroase Casa Blanca in Witzersdorf, Gemeinde Niederwaldkirchen. Michael Schmid, Fleischsommelier und Absolvent der Bioschule Schlägl gibt sein Wissen bei Grill- und Steakkursen an die...

GAWEINSTAL (10.06.2017) – Der Sommer steht quasi vor der Tür. In den Gärten der Weinviertlerinnen und Weinviertler rauchen wieder die Griller zur Zubereitung von köstlichen Speißen, egal ob Rind, Schwein, Geflügel, Fisch oder Gemüse bzw. auch Süßspeisen. Es gibt nichts was nicht auf dem Griller gegart werden kann. Die Weinviertler Fleischerei Wild eröffnete mit Gaststar Doppelweltmeister, Fleischermeister Adi Matzek die Gaweinstaler Grillsaison. Adi Matzek, der in Maria Dreieichen eine...

KLAGENFURT. Horst und Gert Binder, Grillweltmeister 2015 in der Kategorie „Homeland cooking“, laden zur Grill- und BBQ Kochschule 2017 ein. Der erste vierstündige Termin findet am Freitag, dem 24. Feber, um 14 Uhr im Vitalgarten Binder statt. Die Teilnehmer erfahren in der Theorie wie auch beim praktischen Bereiten von Vorspeisen, Gemüse, Fisch und einigen Fleischspeisen sowie Desserts, worauf es wirklich beim Grillen ankommt. Anmeldung und Infos unter horst.binder@vitalgarten.at. Wann:...

Grillschulen, Workshops und Seminare: Das Grillen ist in Urfahr-Umgebung derzeit stark im Trend. BEZIRK (fog). Es bleibt nicht beim Schweinskotelett auf dem Pappteller oder der klassischen Käsekrainer. Beim Grillen spielen Regionalität und vieles, das unter dem Begriff "Bio" abgehandelt wird, eine Rolle. Seit vier Jahren betreibt Gerhard Keplinger die Grillschule Bad Leonfelden: "Als Hobby für unsere Kunden habe ich angefangen. Ich sah aber gleich, dass hier mehr Bedarf besteht." Keplinger...

FULPMES (cia). Grillkurse erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Hier können die Fans des Kochens mit der Flamme nicht nur verschiedenstes über die unterschiedlichsten Techniken, Zutaten und Methoden dazulernen, sondern sich auch untereinander und mit dem Kursleiter über ihre persönlichen Erfahrungen austauschen. Drei Grillschulen in Tirol werden von zertifizierten AMA-Grilltrainern betrieben. Drei große Schulen Der Fleischsomelier Helmut Krösbacher leitet in Fulpmes die erste Grillschule...

BAD LEONFELDEN. „(S)teak it easy ... grill and meet“ hieß es beim Kurs in der Grillschule von Gerhard Keplinger in Bad Leonfelden. Karin Göweil und Elisabeth BIerma von Frau in der Wirtschaft haben dazu eingeladen. Keplinger gab Tipps für gelungenes Grillen. Die Speisefolge wurde von Bioweinen des Reichenthaler Bioweinhandels Schwarzspecht von Heidi und Franz Schwarz. Der Fokus lag auf Regionalität der Bio-Lebensmittel, auf gesunden Grillmethoden und auf innovativen Kräutermischungen der...

FULPMES. Grillkurse erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Hier können die Fans des Kochens mit der Flamme nicht nur verschiedenstes über die unterschiedlichsten Techniken, Zutaten und Methoden dazulernen, sondern sich auch untereinander und mit dem Kursleiter über ihre persönlichen Erfahrungen austauschen. Der zertifizierte AMA-Grilltrainer und Fleischsomelier Helmut Krösbacher leitet in Fulpmes die erste Grillschule Tirols. Vom beliebten (und bis in den Juni ausgebuchten) Basis-Grillkurs...

Haubenkoch und Grillmeister Adi Bittermann eröffnete die 1. Carnuntum Grillschule GÖTTLESBRUNN (maha). Seit 2010 bietet Adi Bittermann professionelle Grillkurse an, mittlerweile wurden diese zu seinem 2. Standbein. Überdies ist Bittermann beim Grill- und BBQ-Team „The Pitmasters“, mit welchem er bei der diesjährigen Grill- & BBQ-Staatsmeisterschaft erfolgreich teilnahm (die BEZIRKSBLÄTTER berichteten). Letzten Samstag lud er zur Eröffnung der 1. Carnuntum Grillschule in Göttlesbrunn. Durch das...

Heute fand die 1. "So schmeckt Niederösterreich" Landesgrillmeisterschaft im Rahmen des 9. Grill und Schmankerldorf statt. Wo: Matzek, 3580 Horn auf Karte anzeigen