Tomaten

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Meist sind sie rot und rundlich. Es gibt sie aber auch in gelb, grün, violett oder orange. So vielfältig wie die Farben der Tomate, sind auch ihre Formen. Reif gepflückt haben sie das süßeste Aroma. Daher bieten sich Tomaten aus regionaler Ernte an, solche wie wir sie diese Woche im Vital-Kisterl hatten. Grundsätzlich sagen wir unseren Kindern bei den meisten Strauchfrüchten: wenn sie nicht rot sind, dann sind sie noch nicht reif. Das stimmt zumindest bei Himbeeren, Erdbeeren, Ribiseln,...

SCHÄRDING (ebd). Massive Schwierigkeiten bereitet den Verantwortlichen der Schärdinger Kläranlage die Verschmutzung des Kanals. Vor allem Toilettenfeuchttücher sorgen immer wieder für massive Probleme. "Die sind ganz schlimm, weil sie sich nicht zerhäckseln lassen und so das Kugellager der Pumpen zerstören, was hohe Kosten verursacht", sagt der Obmann des Reinhalteverbandes Schärding und Umgebung, Roland Wohlmuth. Bevölkerung sensibilisieren Deshalb appelliert er an die Bürger, mehr Umsicht bei...

100 g Vollkorn-Spaghetti 4-5 Tomaten 5 in Olivenöl eingelegte Tomaten 2 große Handvoll Rucola 3 EL Oliven 1/2 TL Chilipaste 150 g Feta 1/2 Zitrone Die Nudeln "al dente" kochen. Die Tomaten würfeln, den Rucola klein schneiden, Oliven entkernen und zerkleinern, Feta würfeln. Die abgetropften Nudeln mit einem Schuss Olivenöl und Chilipaste vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und ein wenig Zitronensaft darüber geben. Nudeln auf zwei Teller aufteilen und Gemüse mit Käse darüber geben. Eingelegte...

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Wo: Prandtauersiedlung 1, Landeck auf Karte anzeigen

SALZBURG (rik). Frische (Feld-)Früchte sind wichtig am Speiseplan. Aber wie kleine Obst- und Gemüsemuffel von Spinat, Gemüseauflauf & Co. überzeugen? Die Devise lautet: Ausprobieren und die Kids beim Schnippeln, Rühren und Brutzeln der Mahlzeiten einbeziehen. Mit Spaß und bunten Mahlzeiten kommt die Lust zum Zugreifen bereits beim Kochen - und nicht nur bei den Kleinen. TOMATENKÄFER 8 Tomaten 400 g Schafkäse 2 EL Creme fraiche 1 Knoblauchzehe Oregano, frisch Salz, Pfeffer Schnittlauch,...

FELDKIRCHEN/DONAU. Blaue Karotten, weiße Erdbeeren und schwarze Himbeeren, jedes Jahr kommen Neuzüchtungen auf den Markt, alte Sorten werden wiederentdeckt. Zudem kommen exotische Beeren und Kräuter auf unseren Markt. Wahre Wunderdinge sind über die Anti-Aging-Beeren und das Kraut der Unsterblichkeit zu hören. Aber auch Tomaten in allen Formen und Farben, scharfe Chilis und bunte Salate sind einen Versuch wert. Einen Überblick über die Neuheiten am Pflanzenmarkt gibt der Gartenfachberater des...

Wann: 24.09.2011 ganztags Wo: Kurz Hubert, Breitenbach am Inn auf Karte anzeigen

Wann: 25.08.2011 ganztags Wo: gablern, gablern, 9141 Gablern auf Karte anzeigen

Vom Andenhorn bis zum Zahnrad: Wer gedacht hat, dass die Tomate rund ist und am besten zu Mozarella passt, der wird ordentlich eines Besseren belehrt! „Die besten Paradeiser sind fast nie rot“, schreibt Erich Stekovics und er kann das ruhigen Gewissens behaupten, denn er ist der „Kaiser der Paradeiser“. Auf seinem Biohof im burgenländischen Frauenkirchen züchtet er alte und neue, rote und grüne, vio­lette und gelbe, zarte und kräftige Paradeisersorten. Seit Jahren versorgt er die internationale...

Ich liebe sie! 4 große Tomaten kleinwürfelig schneiden, 1 ganze Knoblauch die Zehen in Blättchen schneiden, 1 Bund Jungzwiebel Ringe schneiden, 1 Hand voll frischen Petersil, und etwas frischen Basilikum klein hacken. 6 Eßl. Olivenöl in eine flache Pfanne, alles gehackte und geschnittene hinein,(außer den Kräutern die kommen kurz vor die Sauce fertig ist dazu) etwas Meersalz dazu, 1 kl. Peperoncini und ca. 10 Min. dünsten. Die Penne kochen, wenn diese aldente sind, abseihen einen Schöpfer vom...

Sonntagmittag, der Kühlschrank fast leer und Hunger stellt sich ein - was tun? Restln verkochen und daraus was Feines zaubern. In diesem Fall sind dann "Spaghetti à la Restln" daraus geworden. Was habe ich im Kühlschrank und Umgebung noch alles gefunden, was soll alles rein in meine persönlichen Spaghetti? Die Zutaten: ca. 500g Faschiertes 2 kleine Zucchini 4 Fleischtomaten 2 Zweige Rosmarin frischer Basilikum Tomatenmark 1 rote Paprika Salz, Pfeffer, getrocknete Chili, Paprikapulver Was mir...

Wann: 22.07.2010 10:00:00 Wo: Annabichl, Galgenbichlweg, 9020 Klagenfurt am Wörthersee auf Karte anzeigen

Wann: 07.07.2010 10:30:00 Wo: Annabichl, Galgenbichlweg, 9020 Klagenfurt am Wörthersee auf Karte anzeigen