Vitamine

STEYR. Bezirksbäuerin Landtagsabgeordnete Regina Aspalter besuchte am Freitag, 11. November, als Vertreterin der Bäuerinnen die beiden ersten Klassen der NMS Rudigier in Steyr, und wünschte anlässlich des "Tag des Apfels" mit der "Vitaminbombe" Apfel viel Erfolg fürs neue Schuljahr. Aspalter war positiv überrascht über das hohe Wissen der Kinder um das regionale und bei uns immer Verfügbare Lieblingsobst der Österreicher. Mit Freude und Genuss nahmen die Kinder den Apfelkorb in Empfang.

Tipps von der Expertin, wie man Erkältungen vorbeugt und was man tun wenn, wenn es einen doch erwischt hat. Draußen ist es grau, kalt und regnerisch – da sind bei vielen wieder Schnupfen, Halsweh und Heiserkeit im Anmarsch. Wer die obligatorische Erkältung heuer vermeiden will, sollte ein paar Ratschläge beherzigen: "Vorbeugend ist es ganz wichtig, das Immunsystem zu stärken", weiß Monika Aichberger, Vizepräsidentin der Apothekerkammer OÖ. Dafür braucht es ausreichend Schlaf sowie frische Luft....

Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente sind für den Körper lebensnotwendig. In fleißiger Teamarbeit verrichten sie ihren Job. Auf Unregelmäßigkeiten reagieren sie mit Arbeitsverweigerung. Gar nicht so einfach, die kleinen Vitalstoffe bei Laune zu halten. Im Gegensatz zu Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten liefern Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente keinen energetischen Nährwert. Dennoch ist deren Vorhandensein im menschlichen Körper notwendig um alle Lebensvorgänge aufrecht zu...

MARIA NEUSTIFT. Die Maria Neustifter Bäuerinnen besuchten die Volksschule in Maria Neustift und brachten einen Korb voll leckerer Äpfel mit. Der Bäuerinnenaktionstag findet jedes Jahr im Oktober statt und soll auf die wichtige Rolle der Bäuerinnen in der heimischen Lebensmittelproduktion aufmerksam machen. Die Bäuerinnen versorgten die Kinder mit frischen Vitaminen und wünschten viel Energie für das kommende Schuljahr.

Wappen Sie sich gegen die Grippezeit mit selbst gesammelten Kräutern und Wildobst in ihrem Garten oder in der Umgebung. BEZIRK (gdi). Wer mit Helga Eisenhut eine Kräuterwanderung unternimmt, geht zukünftig mit anderen Augen durch die Natur und wird immer ein Sackerl oder Körbchen zum Sammeln dabei haben. Denn die Vielfalt und die Wirkung unserer heimischen Wildkräuter und Wildbeeren ist schier unerschöpflich. "Jetzt vor der Grippezeit können wir mit natürlichen Vitamin C Lieferanten unser...

Der Kürbis ist ein einziges Kraftpaket. In ihm stecken viele, gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe. Auch kulinarisch hat das heimische Herbstgemüse einiges zu bieten. Zu Halloween lehren uns leuchtende Kürbisse das Gruseln. Doch der orange Herbstbote kann noch mehr. Er punktet mit reichlich Vitaminen und Mineralstoffen. Das Beta-Carotin verleiht dem Kürbis seine knallige Farbe. Gleichzeitig lässt es unseren Körper jubeln. Als Vitaminvorstufe sorgt Beta-Carotin für gesunde Augen und Haut und hält...

OÖ. Fertige Obstsalate zum Mitnehmen werden immer beliebter. Sieben verschiedene Produkte haben die Konsumentenschützer der Arbeiterkammer OÖ (AK OÖ) nun auf ihre Qualität überprüft. Fünf davon schnitten einwandfrei ab. Bei zweien stellte man sensorische Mängel fest, eines hielt der Untersuchung im Labor nicht stand. Größere Schwankungen gibt es beim Preis. Für das mundgerecht zerkleinerte und abgepackte Obst bezahlt man zwischen 0,54 und 1,80 Euro pro 100 Gramm. Hier gilt: Teuer ist nicht...

Vitamin E gehört zu den fettlöslichen Vitaminen und hat eine wichtige Zellschutzfunktion im menschlichen Körper inne. Als Antioxidans "fängt" das Vitamin freie Radikale und kämpft so gegen die Entstehung verschiedener Krankheiten. Was kann Vitamin E genau und wo ist es enthalten? Vitamin hat ein Menge Aufgaben in unserem Organismus. Es schützt Zellen, Herz und Immunsystem, stärkt die Abwehr, hemmt Entzündungen und unterstützt die normale Funktion von Muskeln, Nervenzellen und Gefäßen. Vitamin E...

Im Heidelbeergarten der Familie Gatternig herrscht Hochsaison. Die blauen Beeren sind jetzt reif. BLEISTÄTTER MOOR (fri). Geradezu ideale Bedingungen finden die Heidelbeeren in der Anlage, die die Familie Gatternig seit 1994 im Bleistätter Moor betreibt, vor. Regelmäßiger Schnitt "Die Heidelbeere ist eine Moorpflanze. Allerdings ist zuviel Staunässe nicht förderlich für das Wachstum", weiß Ferdinand Gatternig. Gemeinsam mit seinem Sohn Hermann hegt und pflegt er die rund 800 Sträucher. "Einmal...

Wissen, wo er herkommt: Allein im Bezirk Eferding sind sieben Spargelproduzenten tätig. BEZIRKE (jmi). Ab sofort darf man wieder zu den grünen und weißen Stangen greifen – die Spargelzeit hat nun begonnen. Und der Griff zum regionalen Anbieter ist dabei (fast) ein Muss. Spargelregion Eferding "16 heimische Produzenten haben 2015 insgesamt etwa 560 Tonnen erzeugt. Von den rund 70 Gemüsearten in Oberösterreich belegt der Spargel inzwischen 9 Prozent der Gemüseanbaufläche und 11 Prozent der...

Zahnfleischbluten und Zahnausfall, Gelenkentzündungen und sogar Herzschwäche: Das sind die Folgen von akutem Vitamin-C-Mangel. Bekannt ist dieser Mangel zuvorderst durch die berühmte Krankheit Skorbut. In früheren Jahrhunderten raffte sie teilweise ganze Schiffsbesatzungen dahin und als man die heilsame Wirkung von Citrusfrüchten entdeckte, waren Ärzte auf den Schiffen für die kontrollierte Herausgabe eben jener verantwortlich. Erst mit der Entdeckung, dass Sauerkraut eine wahre Vitamin-C-Bombe...

Zu den neun essentiellen Spurenelementen zählen Chrom, Eisen, Fluor, Jod, Kupfer, Mangan, Molybdän, Selen und Zink. Sie gehören zu den Gruppen der Mineralstoffe und werden im Körper für verschiedenste Abläufe benötigt. Eisen wird beispielsweise für die Blutbildung, Selen für gute Abwehrkräfte und Zink für das Körperwachstum gebraucht. Ein Mangel an Spurenelementen kann unter anderem durch eine unausgewogene Ernährung entstehen. Gewisse Lebenssituationen wie eine Schwangerschaft bedürfen einer...

„Lassen Sie Ihrem Körper Zeit, sich an die längeren, hellen Tage anzupassen“, rät Gudrun Bertignoll. GARSTEN. Der Frühling naht. Die Sonne lächelt und es wird wieder wärmer. Dennoch fühlen sich manche Personen antriebslos und gereizt. Am liebs-ten würden sie sich die Decke über den Kopf ziehen und die Couch nicht verlassen. Könnte sie die bekannte „Frühjahrsmüdigkeit“ ereilt haben? „Warum uns der Frühling müde macht, ist aus wissenschaftlicher Sicht noch nicht endgültig geklärt“, weiß Gudrun...

Der köstliche Trenddrink bringt zwar schnell viele Vitamine, ist aber nicht für jeden ideal. BEZIRK (jmi). Frische Farben, guter Geschmack und vor allem eines: gesund. Smoothies sind nicht nur für Ernährungsbewusste längst zum täglichen Begleiter geworden, den viele nicht missen wollen. Ernährungsberaterin Margit Markschläger von In Vita Point in Aschach/Donau weiß auch warum: "Smoothies sind eine gute Lösung, die bekannten fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag aufzunehmen." Denn mit den...

Sie sind kleine Kraftpakete. Klein hart, in verschiedenen Formen und Farben, so liegen sie in meiner Hand. Scheinbar ohne Leben. Verschiedene Samenkörner, mit dem Potential neuen Lebens. Wenn alle Bedingungen stimmen, entsteht aus einem Samenkorn eine neue Pflanze, ein neuer Baum. Aber auch zur Ernährung dienen die sprießenden Keimlinge und Sprossen. Man erzählt sich eine Geschichte, dass vor langer Zeit chinesischen Seefahrern einmal der Proviant ausging. Das einzige, was sie noch hatten,...

LINZ. Um in der kalten Jahreszeit fit und gesund zu bleiben, ist die richtige Ernährung unumgänglich. "Gerade jetzt sollte man auf regionale und saisonale Lebensmittel zurückgreifen", empfiehlt Renate Führer, Lebens- und Sozialberaterin für Ernährung in Linz. Im Winter sind das vor allem Wurzelgemüse, etwa Karotten, Petersilienwurzeln, Sellerie, gelbe Rüben oder Pastinaken. "Diese Zutaten eignen sich neben der Verwendung als Beilage auch hervorragend für die Zubereitung von Suppen. Diese sollte...

Diese Obst-, Gemüse- und Gewürzsorten halten uns gesund und wärmen den Körper. BEZIRK. Die kalte Jahreszeit ist oft geprägt von verschnupften Nasen, Husten, Halsweh und anderen unangenehmen Begleitern. Mit der richtigen Ernährung kann man diese Unannehmlichkeiten aber bekämpfen. Ingrid Haidinger, Diätologin am Krankenhaus der Barmherzigen Schwestern Ried, hat einige Empfehlungen, welche Gemüse- und Obstsorten oder Gewürze man jetzt zu sich nehmen sollte. Gemüse im Winter Optimal sei jetzt das...

Die Weihnachtszeit schmeckt und riecht ganz besonders. STEYR. Geheimnisvolle exotische Gewürze sind nicht nur delikat sondern auch gesund und helfen gemeinsam mit entsprechenden Vitaminspendern dabei fit durch den Winter zu kommen. „Die beste Ernährung um sich im Winter wohl zu fühlen, ist eine fettarme, abwechslungsreiche Kost mit saisonalem Obst und Gemüse, kombiniert mit anregenden Gewürzen des Winters“, sagt Caroline Eichler, Diätologin am Landes-Krankenhaus Steyr. Magische Gewürze Vanille...