Weingut

Weißburgunder vom Weingut Kolleritsch in Tieschen ist der Begleiter. Zu ihren Fischgerichten kredenzen Isabella und Gerald Kolleritsch ihren Gästen gerne einen Weißburgunder aus dem eigenen Weingut. Den Weinliebhaber erfreuen bei diesem Tropfen ein gedecktes Hellgelb im Glas sowie ein elegantes Sortenaroma mit Birnen-, Stachelbeer- und exotischen Nuancen. Im Geschmack ist dieser Wein nach steirischem Burgunderstil gediegen ausbalanciert, perfekt lebendig und rund mit subtilem Abgang. Dieser...

Eine Ruländer Spätlese von Alois Frauwallner mundet zum Dessert. Zum Kernölmousse empfiehlt Maria Pock aus Mureck eine Ruländer Spätlese 2007 vom Weingut Alois Frauwallner aus Wittmannsdorf bei St. Peter am Ottersbach. Der komplexe, vollmundige und extraktreiche Prädikatswein mit typisch würzigem Sortenbukett begrüßt den Weinliebhaber mit einem kräftigen Goldgelb und erfreut ihn mit einer reifen exotischen Note nach Südfrüchten im Bukett. Am Gaumen entfalten sich geballte Restsüße und milde...

Rudersdorf: Siegi und Gerti Kleber luden zur Verkostung der 2011 Weine. Dr. DI Siegfried und Gerti Kleber keltern aus dem Ried Hussibrandl in Rudersdorf Bergen Qualitätsweine der Sorten Blaufränkisch, Pinot Noir und Rheinriesling. Um Martini ist man dann schon neugierig, wie sich die Weine der Saison entwickeln und schreitet zur Vorverkostung. Siegi Kleber spricht von „schönem Körper“, „extraktreichen gaumenfüllenden Säften“ usw. Der Einladung folgten im Laufe des Verkostungsnachmittags...

Wann: 29.10.2005 ganztags Wo: weingut, Thallern auf Karte anzeigen

Der im Mittelalter beliebte „grüne Saft“ feiert sein Comeback. Sowohl in der Küche als auch im Glas. Das Weingut Fischer erzeugt seit drei Jahren einen besonders fruchtigen Verjus, der in der hauseigenen Heurigenküche vielseitig eingesetzt wird. Im August herrschte bereits Hochbetrieb auf dem Weingut Fischer in Sooss. Bei der Ausdünnung der Reben wurden noch grüne Trauben aus den Rieslingbeständen geerntet, gepresst und zu Verjus verarbeitet. Es ist das dritte Jahr in dem der Winzer Christian...

GROSSWILFERSDORF. Schlagerstars wie Marlene Martinelli, die Sulmtaler, Marco Schelch, die Alpenrebellen und viele mehr waren für einen Frühschoppen der besonderen Art zu Gast im Weinschloss Thaller in Maierhofbergen. TV-Moderator Hansi Kiesler führte durch diese Veranstaltung namens „Musik mit Freunden“. Bei schönstem Ambiente und bester Kulinarik wurde das aufregende Programm zu einem unvergesslichen Erlebnis für die zahlreichen Besucher.

Im Schlossweingut Thaller in Maierhofbergen fand als gebührende Verabschiedung der beiden Steirischen Weinhoheiten von 2009 bis 2011, Verena Klöckl und Katharina Thaller, ein „royales“ Fest mit namhaften Gästen statt. Während man bei musikalischer Begleitung unter anderem durch die „Reinischkogl Buam“ beste Kulinarik und Wein genießen konnte, stand jedoch der karitative Zweck im Vordergrund. Der Reinerlös aus der Veranstaltung kommt der Gründung einer Schule in Äthiopien, der Stiftung „Menschen...

Sonntag, 14. August und Montag, 15. August 2011 - jeweils ab 11 Uhr bis Mitternacht Für Sie geöffnet haben: Familie Friesenhengst, Hauptstraße 38 Forelle gebraten Karpfenlaibchen gebacken Surbraten mit Sauerkraut Geräucherte Forelle Karpfenaufstrich Geselchtes mit Kren Kuchen und Kaffee Weine aus biologischem Landbau Alkoholfreie Getränke Familie Gerhold, Obere Zeile 5 Eierschwammerl mit Semmelknödel Surschnitzel mit Salat Schweinsbraten mit Semmelknödel Cevapcici mit Zwiebelsenf Bratwürstel,...

Die Konkurrenz am heimischen sowie am internationalen Weinmarkt wird immer größer. Für Weinbaubetriebe in Niederösterreich ist es wichtig sich mit einer klaren Botschaft am Markt zu positionieren. Wie man auch mit kleinen Budgets gutes Marketing machen kann, erfahren die WinzerInnen in einer neuen Seminarreihe. Einen guten Wein zu machen alleine, reicht heute nicht mehr. „Wer seine Produkte verkaufen und daran auch etwas verdienen möchte, sollte sich mit den neuen Marketingregeln im on- und...

Zum Kalbsschulterscherzl von Christian Maier würde Marlies Blasl aus St. Anna am Aigen, Restaurantfachkraft-Lehrling auf Schloss Kapfenstein, einen Morillon 2008 vom Weingut Winkler-Hermaden servieren. Dieser Morillon, der neun Monate in Kapfensteiner Eiche ausgebaut wurde, besticht mit einem nussigen reifen Apfelbukett, gepaart mit vanilligen Kaffeenoten. Er erfreut den Weingenießer mit einem eleganten Körper mit gut integrierter Säure. 13,1 Volumsprozent Alkohol, 5,2 g/l Säure und 1,5 g/l...

Mit dem Fahrrad am Grünen Band Wo einst der Stacheldraht Europa in zwei Hälften teilte, genießt nun die Natur den besonderen Schutz im grenzüberschreitenden Nationalpark! Auf der Trasse des ehemaligen Eisernen Vorhanges geht es durch das ehemalige Sperrgebiet, das 1991 zum Nationalpark erklärt wurde. Nationalparkbetreuer Hannes Reiser zeigt die schönsten Aussichtspunkte und präsentiert die naturräumlichen Besonderheiten des Nationalparks. Die Route ist ein Gustostück für sportliche...

Mit dem Fahrrad am Grünen Band Wo einst der Stacheldraht Europa in zwei Hälften teilte, genießt nun die Natur den besonderen Schutz im grenzüberschreitenden Nationalpark! Auf der Trasse des ehemaligen Eisernen Vorhanges geht es durch das ehemalige Sperrgebiet, das 1991 zum Nationalpark erklärt wurde. Nationalparkbetreuer Hannes Reiser zeigt die schönsten Aussichtspunkte und präsentiert die naturräumlichen Besonderheiten des Nationalparks. Die Route ist ein Gustostück für sportliche...

In einem Projekt haben Schüler der Volksschule Klöch Traubensäfte professionell verkostet. Riechen und Schmecken standen im Mittelpunkt eines besonderen Schulprojektes in Klöch. Im Weingut von Alfred und Veronika Klöckl drehte sich für die Kinder und Schulleiterin Helga Tscherner bei einem Verkostungsseminar alles um das Thema Traubensaft. Zuerst erzählte Winzer Alfred Klöckl den Kindern einiges über Geruchs- und Geschmackssinn. Dann lernten die Schüler mit vorbereiteten Gläsern verschiedene...

Fantasievolle Geschichten von Dena Seidl, harmonievolle Weisen von Eleonore Gisemann an der Harfe, florale Werkstücke von Brigitte Leitgeb und die Köstlichkeiten aus den Töpfen von Mansuet Troicher und dem Keller von Alfred Ploder waren die Zutaten eines besinnlichen Abends im Weingut Ploder in St. Peter am Ottersbach. walter.schmidbauer@aon.at Wo: Weingut Ploder, Sankt Peter am Ottersbach auf Karte anzeigen

„Weingenuss mit Stil“ - denn das Leben ist zu kurz um schlechten Wein zu trinken (nach J. W. v. Goethe). ANTAU (RO). Beim Tag der offenen Kellertür, am 13. November 2010, feierten unter dem Weinblatt des Weingut Pannonia Migsich viele Kunden und Genussspechte mit der Winzer-Familie die Taufe der „Jungen Burgenländer“, die Pfarrer Harald Schremser vornahm. Ob bei zartem Gelb, exotischer Frucht in der Nase, am Gaumen erfrischend mit ansprechender Würzigkeit und animierender Säure - dem Jungen...

Originale zeichnet, wie der Name schon sagt, ihre Einzigartigkeit aus. Also gibt es vom Original immer nur ein Stück. Ferdinand Bernhart ist in seiner Art einzigartig. Er ist ein Riegersburger Original, eine tragende Säule des Ortes und ein Tourismusfaktor als Buschenschank, Weingut und als Person. Mit Verwandten, Freunden und Wegbegleitern feierte der „Ferdl“ in seinem Buschenschank am Hofberg seinen 60. Geburtstag. Und wer ihn kennt, der weiß, dass die Feier eine riesige Gaudi war.