Abendessen

Du kennst das sicherlich: Der Abend bricht herein, und der Magen beginnt zu knurren. Die Vorfreude auf ein leckeres Abendessen steigt. Doch, Moment mal! Bevor du dich in kulinarische Abenteuer stürzt, solltest du einige Dinge beachten. Beim Abendessen gibt es nämlich eine Vielzahl häufiger Fehler, die es zu vermeiden gilt, um sowohl deiner Gesundheit als auch deinem Genuss zu dienen. Im Podcast gehe ich detaillierter auf die Stolperfallen des Abendessens ein und zeige dir, wie du diese elegant...

Bei den Special Olympics World Games in Berlin durfte sich Österreich über 45 Medaillen freuen, mit wesentlicher Beteiligung aus dem Burgenland. Insgesamt 14 Medaillen – drei Mal Gold, sieben Mal Silber und vier Mal Bronze – haben die burgenländischen Teilnehmerinnen und Teilnehmer bei der weltweit größten Sportveranstaltung für Menschen mit Behinderung ins Burgenland geholt. BURGENLAND. Anlässlich ihres Erfolges wurden die Leistungen der zwölf teilnehmenden Sportlerinnen und Sportler von...

Feiern Sie den Weltfrauentag im Restaurant "il Concerto" und zeigen Sie den besonderen Frauen in Ihrem Leben Ihre Wertschätzung! KLAGENFURT. Das Restaurant "il Concerto" bietet anlässlich des Weltfrauentags ein besonderes Angebot. Der Chefkoch hat für diesen Anlass etwas Einzigartiges kreiert. Das Restaurant präsentieren Ihnen ein exklusives 5-Gänge-Menü, welches am Freitag,  10. März, und Samstag, 11. März, ab 19:00 Uhr serviert wird. Die Spezialitäten werden Sous-Vide und molekular...

Ich habe die Zwiebeln in einem Hauch Öl gedünstet und dann einen fertig gekaufen Blätterteig damit gefüllt. Pfeffer, Salz, einrollen, ab in den Ofen. Vorher aber habe ich einen halben Hokkaidokürbis in kleine Spalten geschnipselt, mit Soyasauce und Honig beträufelt in ein feuerfestes Gefäß geschlichtet und neben dem Strudel in den Ofen geschoben. Der Ofen soll nicht für ein einziges Gericht eingeschaltet sein! Bei 200 Grad brauchte der Strudel ca. 25 Minuten. Die Kürbisspalten waren früher...

Landesrat Josef Schwaiger war erneut im Pinzgau unterwegs, um sich vor Ort höchstpersönlich ein Bild von der Lage bezüglich Unwettern im Oberpinzgau zu machen. Des Weiteren war er auch beispielsweise in Saalfelden unterwegs und verlieh dem Seniorenwohnheim Farmach das "Salzburger Herkunftszertifikat". PINZGAU. Landesrat Josef Schwaiger (ÖVP) war erneut für einen Lokalaugenschein im Pinzgau unterwegs, er machte unter anderem Halt im Oberpinzgau, um sich ein Bild von der aktuellen Lage in Bezug...

In der Ufertaverne kann man von der Terrasse aus das Treiben an der Alten Donau beobachten und gleichzeitig kulinarische Höhepunkte erleben.  WIEN/DONAUSTADT. Wenn nun die Abende wieder länger und vor allem wärmer werden, lädt die Alte Donau besonders zum Verweilen ein. Dabei gibt es entlang des idyllischen Gewässers auch einige kulinarische Höhepunkte zu erleben. Eines davon ist mit Sicherheit die Ufertaverne. Von der Terrasse aus bietet sich ein einzigartiger Blick auf die "Skyline" Wiens....

Bundeskanzler Karl Nehmamer traf im Hofbräuhaus in Krems auf Bezirksfunktionäre des Niederösterreichischen Gemeindebundes und regionale Mandatare aus Niederösterreich, um über die aktuelle Lage zu diskutieren.  Aus dem Bezirk Hollabrunn nahm Landtagsabgeordneter Richard Hogl an dem Treffen teil und berichtete an Bundeskanzler Karl Nehammer über die Stimmung vor Ort. KREMS/NÖ. Nehammer betonte in seinem Statement die Gefahrenlage des Krieges und die militärischen, insbesondere auch...

Wer keine Lust hat den Kochlöffel zu schwingen, kann sich von zahlreichen Lokalen in Wien verköstigen lassen. Dafür muss man nicht einmal die Wohnung verlassen, da viele Restaurants mittlerweile auch einen Lieferdienst haben.  WIEN. In allen Bezirken gibt es Gastronomen, bei denen man Essen telefonisch oder online bestellen kann: Plachutta: Wollzeile 38, 01 5121577 oder bringen@plachutta.at Öfferl Dampfbäckerei: Wollzeile 31, 02522 8837 oderwollzeile@oefferl.bio Fleischerei Kröppel: Postgasse...

Das neueste Projekt des Vollblutgastronomen Otto Raimitz – das Markt.Spiel in der Kremser Innenstadt – wurde gemeinsam mit dem Gastroprofi Wögerer entwickelt und umgesetzt. KREMS. Die Coronazeit wurde genutzt für die perfekte Vorbereitung dieses mittlerweile vierten „Spielhauses“, in dem Raimitz seinen Gästen eine Wohnzimmeratmosphäre mit verschiedenen Gastronomiesäulen bietet. Belebung der Altstadt Mit der Revitalisierung dieses historischen Gebäudes, das zuletzt eine Bank beheimatete,...

Bei unserem Freund Robert in Grades (Metnitztal) kommt seit kurzem ein neuer Kostgänger zum Essen!  Es ist ein Fuchs und das Katzenfutter schmeckt lecker denkt er sich und er kommt bestimmt morgen wieder  REGIONAUTEN: Meier Robert und Nöhmer Kurt

Das Familienessen im Traditionsgasthaus ums Eck, das erste Date beim Lieblingsitaliener oder ein geselliger Abend mit Freunden beim Asiaten: Die Wirtshaustradition hat in Österreich einen hohen Stellenwert. Umso schmerzlicher ist für viele Genießer, dass seit November des Vorjahres die heimischen Gastronomiebetriebe aufgrund der Covid-19-Sicherheitsmaßnahmen geschlossen sind. Die Hoffnung auf eine alsbaldige Öffnung besteht, einen konkreten Termin gibt es aber noch nicht. Während die Gäste aber...

Corona hat in den heimischen Küchen einiges verändert – unter anderem wird wieder mehr gekocht und auch aufwendiger. Durch das Home-Office verbringen wir mehr Zeit in den eigenen vier Wänden und der Weg in die Küche ist kurz. Dabei darf eine gesunde Ernährung nicht zu kurz kommen und im Home-Office ist es wichtig, dass man sein Essen selber kocht und nicht zum Bestell-Weltmeister wird. Michaela Rohrmoser, Ernährungstrainerin, erklärt, worauf man bei der Ernährung im Home-Office achten sollte....

Wieso sollte man nur im Advent etwas vom Adventkalender haben? WOCHE-Ideen, die auch 2021 Spaß machen. Bald, schon sehr bald, öffnen wir das erste Türchen des Adventkalenders. Und weil heuer so vieles unsicher ist und die regionalen Betriebe jede Hilfe ihrer Grazer Bevölkerung brauchen können, hat die WOCHE einen ultimativen Graz-Adventkalender zusammengestellt. Regional und nachhaltig Wem kann man mit einer Wagner-Breze eine Freude machen und wer weiß schon, wie er den Zehn-Euro-GrazGutschein...

Den Sommer zu Hause in der eigenen Stadt zu verbringen muss nicht gleich heißen, dass man nichts Neues erleben kann. Wissen Sie zum Beispiel, dass es ein Restaurant gibt, welches sich auf gluten- und laktosefreie Gerichte spezialisiert und diese perfektioniert hat? Das Gasthaus Zum Wohl hat es sich zur Aufgabe gemacht mit seiner exquisiten Küche nicht nur Menschen mit Unverträglichkeiten glücklich zu machen, sondern all jene "die Wert auf eine bewusste Ernährung und appetitliche Gaumenfreuden...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. "Wir wollten einfach nur 'Danke' sagen", so Neunkirchens FPÖ-Gemeinderat Helmut Fiedler. Die FPÖ organisierte das Abendessen für die "enttäuschten Ehemaligen" im Gasthaus zum Spitzerl. Mehr dazu hier Denn: "Es war uns einfach ein Bedürfnis, dass wir die Leute wenigstens einladen, wenn die Verantwortlichen schon nichts machen", so FPÖ-Gemeinderat Wilhelm Haberbichler. Die Anwesenden freuten sich auch über den Besuch von SPÖ-Bundesrätin und Stadträtin Andrea Kahofer, die...

Das See- und Genusshotel Silvia hat Öffnungszeiten und Angebot an die aktuellen Anforderungen angepasst. ST. KANZIAN. Als der "GenussKalender 2020" des See- und Genusshotels Silvia mit elf kulinarischen Schwerpunkten und den Top-10-Tipps am Klopeiner See, der der aktuellen Ausgabe der WOCHE beigelegt ist, produziert wurde, war das Corona-Virus noch in weiter Ferne. "Als dann der Beilage-Termin im März näher rückte, pirschte sich der exponentiell agierende Feind an und machte uns alle wild. Wenn...

Wie gut frisches Brot mit Butter schmeckt! Ein Abendessen mit Tee und Tomatenbrot, ein Genuss! Vielen Dank an die Familie, die für uns da ist. Es ist ein gutes Gefühl, dass wir uns in solchen Zeiten auf sie verlassen können!

UDERNS. Ein vergessenes Abendessen am Herd hätte verheerende Folgen haben können, doch durch den Rauchmelder ging alles gut aus. In den frühen Morgenstunden des 7. Jänner 220 wurde die Mannschaft der Freiwilligen Feuerwehr Uderns mittels Sirenenalarm alarmiert. In einem Wohnblock bemerkte eine Frau ein lautes Piepsen aus einer Wohnung. Sie verständigte umgehend die Rettungskräfte. Diese versuchten, durch lautes Klopfen an die Wohnungstür, den Bewohner zu wecken, was jedoch nicht gelang. Auch...

Die Caritas lud im Rahmen ihrer "Bildungswochen Einsamkeit" zum Rundgang der Not: Dabei suchte eine handvoll Menschen die verschiedenen Caritas-Einrichtungen der Stadt auf. INNSBRUCK. Gertraud Gscheidlinger – Leiterin des Bahnhofsozialdienstes, der Katharinastube und der Wolfgangsstube – führte dabei die Gruppe an einem klirrend kalten Abend an. "Am Bahnhof können wir seit dem Abriss der ÖBB-Kantine keinen Sozialdienst mehr leisten", so Gscheidlinger. Dieser ist nun in der Caritas-Zentrale in...

Die Pensionistenklubs der Stadt Wien luden zu einer besonderen Schifffahrt auf der Donau. Bei Musik aus den 70er-, 80er- und 90er-Jahren verwandelten die Senioren das ganze Schiff zur Disco. LEOPOLDSTADT. Einen besonderen Ausflug machten Senioren mit den Pensionistenklubs der Stadt Wien. Für 300 Damen und Herren stand eine Donaurundfahrt vom Leopoldstädter Handelskai bis nach Greifenstein und retour an. Doch es handelte sich um keinen herkömmlichen Dampfer, sondern um ein Disco-Schiff mit...

BEZIRK NEUNKIRCHEN (wknö). "Eltern, Lehrbetriebe und die Wirtschaftskammer NÖ sind stolz auf die hervorragenden Leistungen der Lehrlinge und Facharbeiter in unserem Bezirk und Land. Durch die duale Lehrausbildung werden die Lehrlinge praktisch und theoretisch sehr gut geschult und genießen auch international ein gutes Ansehen wegen der ausgezeichneten Arbeitsleistungen. Viele Lehrlinge nehmen auch das Angebot von 'Let's Walz’ in Anspruch und können nicht nur von der beruflichen Weiterbildung...

Juan Amador spricht über sein Restaurant, sein Privatleben und sein Erfolgsrezept. Seit 2016 betreibt der ehrgeizige Spitzenkoch mit spanischen Wurzeln, Juan Amador, erfolgreich sein Fine-Dining-Restaurant in einem Grinzinger Weinkeller. Gleich im ersten Jahr wurde es mit drei Hauben und zwei Michelin-Sternen geehrt. Seitdem reisen seine Gäste aus der ganzen Welt an, um sich kulinarisch von ihm verwöhnen zu lassen. Eigentlich wollte Juan de la Cruz Amador Perez, wie der Starkoch mit vollem...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Der VIESSMANN SHOW-TRUCK kommt nach Neunkirchen: Unter allen Besuchern wird ein Abendessen für zwei Personen beim Italiener verlost. Im Innenraum des 14 Meter langen Aufliegers sind moderne Heizsysteme von Viessmann installiert, die mit Erdgas betrieben werden. Interessierte können sich unter anderem über Funktion und Leistungsmerkmale von modernen Gasbrennwert-Geräten, Gas-Hybridgeräten bis hin zur hocheffizienten Brennstoffzellen-Technologie informieren. 24. April, 14-17...

Hauptdarsteller Rudi Pichler kocht nach der Filmvorführung von "Lehrling der Zeit" im Rauchhaus Mühlgrub in Hof . HOF. Am Freitag, 5. Juli 2019, findet im Rauchhaus Mühlgrub in Hof bei Salzburg eine außergewöhnliche Zeitreise statt. Der Film "Lehrling der Zeit" wird bei dieser Veranstaltung gezeigt. Dieser verbindet das Schicksal einer Bauernfamilie der Nachkriegszeit und das eines jungen Haubenkochs der Jetztzeit. Nach der Filmvorführung bereitet der Haubenkoch und Hauptdarsteller Rudi Pichler...