Gasthaus

Nach einem Brand vor knapp zwei Wochen steht ein ausgebranntes Wohnmobil noch immer am Parkplatz vor dem Gasthaus Fruhmann in Wernberg. Warum wird es nicht abgeschleppt? MeinBezirk.at fragte bei Gastronom Rudolf Fruhmann nach und erfuhr, dass der Wirt selbstlos handelte und einer italienischen Urlauberfamilie Obdach gewährte.  WERNBERG. Die italienische Familie war mit einem gemieteten Wohnmobil in Kärnten auf Urlaub, als dieses völlig ausbrannte, wussten sie nicht wohin. "Die Familie war in...

Die Gastronomie hat schon seit einiger Zeit mit den unterschiedlichsten Herausforderungen zu kämpfen und die Teuerungswelle erschwert die aktuelle Situation zusätzlich. Wir haben dazu mit zwei Gastronomiebetrieben gesprochen, die mit unterschiedlichen Schwierigkeiten konfrontiert sind. ÄUßERE EINÖDE. Das Gasthaus Schallerwirt hat aktuell nicht nur mit den Nachwirkungen der Unwetterkatastrophe von Ende Juni zu kämpfen, sondern auch mit den hohen Energiepreisen und der Teuerung. „Unsere Gäste...

Ein Traditionsgasthaus mit langer Geschichte: Familie Prilisauer blickt mit Stolz auf 140 Jahre zurück. WIEN/PENZING. Das Gasthaus, das den köstlichen Speisen der österreichischen Küche stets treu blieb, mit viel Fürsorge und von einem hart arbeitenden Team geführt wird, besteht bereits mit Bravour seit 140 Jahren. Den Anfang machte Ignaz Prilisauer, ehemaliger Besitzer der Meierei auf der Sophienalpe. Er kaufte 1878 die damalige Schmiede und machte daraus ein kleines Gasthaus, das er ab 29....

Das Gasthaus Kopp gehört zum Zwanzigsten einfach dazu. Wer hier essen geht, sollte eine ordentliche Portion Hunger mitnehmen.  WIEN/BRIGITTENAU. "Ein Verliererpapierl für Tisch vier!", hört man beim Betreten der Engerthstraße 104. Dabei ist eines gleich klar: Im Gasthaus Kopp wartet nicht nur klassische Hausmannskost, sondern diese wird auch mit einer ordentlichen Portion Wiener Schmäh serviert. Dass das gut ankommt, zeigen die vollen Tische. Denn wenn man nicht vorab reserviert, kann es leicht...

NEUSTIFT. Anlässlich des 100-jährigen Bestehens des Traditionsgasthofs Hoferwirt (wir berichteten) wurde von Freitag bis Sonntag ein großes Festwochenende organisiert. Am Samstag fand der Galaabend statt. Begrüßt wurden die Gäste mit einem Aperitif vor dem Wirtshaus, ehe es innen mit dem Festakt weiterging. Bei der Begrüßung erzählten Geli und Werner Zittera über die Geschichte des Hauses und die vergangenen 100 Jahre. Anschließend machte sich die jüngere Generation ans Werk. Jakob begrüßte die...

STEYR. O’zapft is hieß es am Samstag, 8. Oktober beim schon traditionellen Oktoberfest in Café Pik Ass in Münichholz. Das Oktoberfest löste wieder einen wahren Besucheransturm aus und dass das Bier in Strömen fließen. „Gerry“ brachte das Café mit sensationeller Tanz- und Unterhaltungsmusik wieder zum Brodeln.

Jetzt kommt das Aus für ein weiteres über Jahrzehnte eingesessenes Traditions-Gasthaus im Bezirk: Der "Schlosstoni" in Pichling bei Stainz hat die schwierige Entscheidung getroffen, für immer zu schließen. Grund seien der Personalmangel und gesundheitliche Strapazen.  PICHLING BEI STAINZ. Ganze 70 Jahre lang hat die Familie Zarfl das Gasthaus "Schlosstoni - Schlemmen und Schlafen" betrieben. Nach unzählbaren Stunden des Nachdenkens wurde nun eine Entscheidung getroffen. "Der Schlosstoni...

Grimmenstein ist im Baufieber. Schließlich entstehen neue Wohnungen plus Tiefgaragen und ein neuer Mehrzwecksaal. Ein kleiner Bildreport. GRIMMENSTEIN. Beim Besuch der Baustelle im April des Vorjahres erfolgte gerade der Teilabbruch es ehemaligen Gasthauses Tanzler. Nun, Anfang Oktober 2022, nehmen die Wohnbauten allmählich Gestalt an.  Mitten drinnen in der Baustelle: die Bäckere Koll, die nach wie vor "die Stellung hält" – Baustellenlärm hin oder her. Markant: die alte Fassade von 1925, die...

Passend zum Herbst kommt aus der Küche des Gasthauses St. Wolfgang ein Wildrezept zum Nachmachen. KIRCHBERG. Hirschbraten-Fleisch – von Nuß oder Schulter – einen Tag in Rotweinbeize legen. Dann mit Rotwein, etwas Wasser, Gewürzen (Lorbeerblätter, Wacholderbeeren und einem kleinen Stück Zimtstange) aufkochen. Übers Fleisch gießen, dann zudecken und kaltstellen.  Am nächsten Tag wird die Hälfte der Beize mit Karotten und Zellerwürfel vermischt; gemeinsam mit etwas Suppe in das vorgeheizte...

Diese Tage erfuhr Michael Streif, Bürgermeister von Schwarzau im Gebirge, dass das Traditionsgasthaus "Raxkönig" in Naßwald Ende des Jahres schließt. Ein Schock für den SPÖ-Ortschef. NASSWALD/SCHWARZAU I. GEB. "Damit ist Naßwald dann tot", zeigt sich Bürgermeister Michael Streif zerknirscht. Warum die Schließung? "Wegen der Teuerungen", so Streif.

In der Serie Jung, klein & erfolgreich statten wir dieses Mal einen Besuch in Turnau ab. Wir befinden uns beim Wiesawie, direkt am Hauptplatz und Wiesawie der Gemeinde. Ein kleines Beisl, das ganz schön viel zu bieten hat. TURNAU. Exakt am 9.9. um 9 Uhr wurde in Turnau ebenso gefeiert wie ein Jahr davor. Im September 2021 eröffnete in der ehemaligen Imbissstube Aigner das Restaurant Wiesawie. Der Name des Inhabers ist rund um den Pogusch bestens bekannt. Obwohl der Chef des Hauses Josef „Josi“...

Das traditionsreiche Gasthaus Wickerl in der Prozellangasse 24A hat seit geraumer Zeit geschlossen. Derzeit werden noch Nachfolger gesucht – und vielleicht kennen auch die Leser und Leserinnen der BezirksZeitung Interessierte? WIEN/ALSERGRUND. Das Wickerl in der Porzellangasse 24A ist ein klassisch-uriges Wiener Lokal; ein richtig nettes Beisl, wo man für ein Wiener Schnitzerl oder ein Feierabend-Bier hingehen kann. Aktuell hat es aber zu, denn die aktuellen Betreiber machen nicht weiter....

Nach fünf Generationen endete im Sommer die Ära des Gasthofes Janitschek in Maria Bild. Die neuen Besitzer kommen aus Niederösterreich und wollen das Traditionsgasthaus unter dem Namen "Landrasthaus" mit Restaurant, Zimmern und in ähnlicher Ausrichtung weiterführen. Am Donnerstag, dem 22. September, wird eröffnet. MARIA BILD. Andreas Weber und Marion Höchtl-Weber aus Vösendorf haben mit ihren zwei Kindern in der Wallfahrtsgemeinde ihren neuen Lebensmittelpunkt gefunden. Zusammen mit den...

Im Gasthaus Diewald in Raach am Hochgebirge erklingt  am 2. Oktober Oberkrainer-Musik. RAACH. Das Oberkrainer Fan-Quintett mit Johann "Schani" Kerschbaumer an der Trompete, Josef "Sepp" Rigler an der Klarinette und der "Steirischen", Loui Herinx am Akkordeon, Alfred "Fred" Pratscher (Bariton, E-Bass) und Otto Maierhofer (Gitarre, Klarinette) wird von Adelheid "Heidi" Pranzl (Gesang), Peter "Pez" Pranzl (Gesang, Gitarre, Klarinette, Saxophon) und Brigitte "Gitti" Steinwender (Gesang) verstärkt....

Ist es nun ein Anheuerungs-Gag für MitarbeiterInnen oder eine Nachricht von Herzen, weiß mach nicht. Was sicher ist: Das Facebook-Posting eines Innsbrucker Gastronoms schießt durch die Decke. "Die Wilderin" bricht eine Lanze für Jobs in der Gastronomie. INNSBRUCK. Es ist ein langes Posting. Lang und leidenschaftlich. Darin macht das Altstadt-Restaurant "Die Wilderin" einerseits ihrem Frust über die Herabwertung der Gastronomie Luft, andererseits lobt sie ihre Vorteile für alle, die sich dafür...

Die Ortsgemeinschaft Gföhleramt (Organisatoren Anton Tiefenbacher, Frieda Schnait, Karl Simlinger) lud am 3.September zum Gföhleramt-Tag ins Gasthaus Winkler ein. GFÖHLERAMT. Karin Denk, die Obfrau der Oldtimer-Freunde Gföhlerwald, präsentierte Fahrzeuge und Bürgermeister a. D. Friedrich Reiter führte eine Wanderung zu markanten Punkten wie der Reisingerhöhe sowie der Rosaliakapelle. Im Mittelpunkt des gemütlichen Beisammenseins stand die Vorstellung des neuen Gföhleramt-Buches, welches noch...

Die steirische Gastro kämpft. Was vor Corona schon nicht leicht war, wird durch Pandemie und Teuerung für viele Betriebe zur Schicksalsfrage: Schließen oder weiterkämpfen? Ein Überblick über die Gastronomie im Wandel. STEIERMARK/GRAZ. 2017 waren es noch 7.039 Gastronomiebetriebe in der Steiermark, jetzt sind es 6.777. Das bedeutet einen Rückgang von 262 Betrieben. Allein in Graz haben mit dem "Schwarzen Adler " in der Leonhardstraße, dem "Baltimore" am Mariahilfer Platz oder der...

Ein weiterer Traditionswirt macht zu. Die Moserhofstub'n – vormals Gasthaus Ganster – hat seit dem heutigen Tag nicht mehr geöffnet. Wir haben mit dem Besitzer über die Gründe gesprochen. GRAZ. Über 70 Jahre gab es unter der Adresse Moserhofgasse 1 typisch österreichische Hausmannskost. Vielen ist noch das Wirtshaus Ganster ein Begriff, das 2018 zur Moserhofstub'n wurde und bekannt für seine Backhendl war. Seit heute reiht sich auch dieses Traditionslokal zu jenen, die für immer geschlossen...

GÜTTENBACH. Mit Samstag, dem 27. August, ging in Güttenbach eine Gasthaus-Ära zu Ende. Wirtin Waltraud Kappel lud ein, ein letztes Mal zu ihr ins Gasthaus zu kommen, bevor es ab Sonntag dann geschlossen wurde. Viele ErinnerungenWaltraud Kappel blickt auf ein Leben zurück, dessen großer Teil immer die Arbeit in der Gaststube war. "Es war nicht immer leicht. Wirtin zu sein, ist nicht einfach. Aber trotzdem habe ich es gerne gemacht, der Kontakt mit den Menschen hat mir immer viel gegeben",...

Am Ufer des Zeller Sees eröffnete eine Brauerei – Hotelier Wilfried Holleis erfüllte sich einen Traum und setzte seine eigene Mikrobrauerei in die Tat um. Sein Sohn Valentin ist Bier-Sommelier und nun auch Braumeister – auf hohe Qualität sowie heimische Rohstoffe wird im "Pinzga Bräu am See" großen Wert gelegt. ZELL AM SEE. Kürzlich eröffnete Hotelier Wilfried Holleis die Mikrobrauerei "Pinzga Bräu am See". Sie befindet sich direkt am Ufer des Zeller Sees unterhalb des Casino-Gebäudekomplexes...

Musik und Kulinarik - wie immer bestens kombiniert beim Gasthof Pizzeria Kreuzwirt.  ST. ULRICH. Einen zauberhaften musikalischen Cocktail mixte die Mood-Music-Crew einem begeisterten Publikum letzten Freitag beim Gasthof Pizzeria Kreuzwirt. Zu hören gab es ganz viele Hits aus allen Genres wie Pop, Jazz, Austro, Oldies usw. Die fünf Jungs sorgten auf jeden Fall für beste musikalische Unterhaltung. Gesehen wurden Otger und Bringfriede Scheu Autrata, Ernie Hutter in jugendlicher Frische, der...

Steckerlfische sind eine typische Spezialität in Oberösterreich sowie im bayerischen Alpenvorland. STEYR, STEYR-LAND. STEYR. Steckerlfische sind eine typische Spezialität in Oberösterreich sowie im bayerischen Alpenvorland. Dabei werden die Fische ausgenommen, mit Öl, Gewürzen und Knoblauch mariniert und der Länge nach vom Maul auf Holzstäbe gespießt. Während sich die Steckerlfische über der Holzkohlglut befinden, werden sie meist mit Butter oder Marinade bestrichen, damit die Haut schön...

Am Freitag, dem 12. August können ab 19.30 Uhr zur Musik von der "Old-Friends-Group" Grillspezialitäten beim Kreuzwirt genossen werden.  ST. ULIRCH. Weiter geht es mit den Grillspezialitäten im Gastgarten beim Kreuzwirt in St. Ulrich am Freitag, dem 12. August. Für den passenden musikalischen Rahmen sorgt dieses Mal die "Old-Friends-Group" mit ihren Hits von Ambros bis Zeppelin. Gestartet wird um 19.30 Uhr. Heidi und Walter Scheiber servieren dazu allerlei Köstlichkeiten vom Grill. Aber auch...

Das Gasthaus Exl in Hollenbach - es ist keine genaue Zeitangabe vorhanden, wahrscheinlich in der Zwischenkriegszeit. Schicken auch Sie uns Ihre alten Fotos an redaktion.waidhofen@regionalmedien.at Entdecke weitere spannende Fotos hier: