Heringsschmaus

LINZ (cga). Wenn sich der Faschingsdienstag im Eiltempo nähert, ist auch der Aschermittwoch nicht mehr weit. Dieser ist zugleich der Start in die 40-tägige Fastenzeit. Ein fester Bestandteil ist dabei für viele der traditionelle Heringsschmaus. Auch in zahlreichen Linzer Lokalen wird dieser in vollen Zügen genossen. „Das ist alle Jahre wieder ein traditioneller Fixpunkt“, sagt etwa Alfred Gallistl, Chef des Pöstlingberg Schlössls, das seit 17 Jahren diese Tradition pflegt. „Der Aschermittwoch...

Traditionelle Fischsalate läuten die 40-tägige Fastenzeit ein. Wenn am Aschermittwoch die Fastenzeit beginnt, ist die närrische Zeit offiziell vorbei. Obwohl heute vom Fasten meist keine Rede mehr ist, hat sich der christliche Brauch gehalten: Immer noch läutet der traditionelle Heringsschmaus am Aschermittwoch die Fastenzeit ein. Nach dem oft übermäßigen Alkoholgenuss im Fasching soll der Fisch den Körper entschlacken. Denn ab Aschermittwoch sollen Christen 40 Tage lang auf Alkohol und...

Vom ehemaligen „Arme Leute-Essen“ zum kulinarischen Leckerbissen Man soll die Feste feiern, wie sie fallen: Der Heringsschmaus ist fester Bestandteil der Fastenzeit. In Maßen genossen, ist der Fisch ein gesunder Start in die kalorienarme Zeit. Wenn am Aschermittwoch die Fastenzeit beginnt, ist der Fasching offiziell vorbei. Obwohl heute von Fasten meist keine Rede mehr ist, hat sich ein christlicher Brauch gehalten: Immer noch läutet der traditionelle Heringsschmaus die Fastenzeit ein. Ab...

Für alle, die am Faschingsdienstag ausgiebig gefeiert haben, bietet das Restaurant U.HOF auf der Linzer Landstraße beim Heringsschmaus-Buffet nicht nur Vorspeisen wie Hummersuppe, Lachsterrine, Crevettencocktail, Russische Eier oder Mousse von der Räucherforelle. Heuer wird auch serviert - und zwar: Pink Grapefruitsorbet mit Rosé Sparkling vom Weingut Dürnberg sowie die Hauptgänge gebratener Butterfisch auf Ruccolanudeln an Weißweinschaum, Forellenfilet vom Grill auf Süßkartoffelpüree und...

Die Kartenrunde des Pensionistenvereines Arnoldstein beehrt jedes Jahr einen anderen Wirten. Auch diesmal wurde das Bummerlgeld kulinarisch angelegt. Unser Bummelchef Herbert hat uns diesmal ins Industriestüberl "ausgeführt". Den Heringssalat haben sich alle schmecken lassen, abgerundet wurde das Essen mit einem Getränk nach Wahl. Rundum zufrieden ging es danach wieder zum Kartenspielen, denn die Kassa muss wieder aufgefüllt werden.

Man soll die Feste feiern, wie sie fallen: Der Heringsschmaus ist fester Bestandteil der Fastenzeit. In Maßen genossen, ist Fisch ein gesunder Start in die kalorienarme Zeit. Wenn am Aschermittwoch die Fastenzeit beginnt, ist der Fasching offiziell vorbei. Und obwohl heute von Fasten meist keine Rede mehr ist, hat sich ein christlicher Brauch gehalten: Immer noch läutet der traditionelle Heringsschmaus die Fastenzeit ein. Ab Aschermittwoch sollen Christen 40 Tage lang auf Alkohol und Fleisch,...

Beides wird in Neustift am Walde vereint. Am Dienstag, 10.Februar um 18.00 h hält der Döblinger Heimatforscher Alfred Hengl einen Vortrag über das Krottenbachtal. Da das Thema „Von der Quelle bis zur Mündung in den Donaukanal“ lautet, gibt es zwei Teile des Lichtbildervortrages zu sehen in Eischer´s Kronenstüberl, 1190 Wien Neustift am Walde 87. Der zweite Teil findet am Dienstag, 24.Februar am gleichen Ort ebenfalls um 18.00h statt und führt durch Ober-und Unterdöbling über den Wertheimstein...

HERINGSSCHMAUS " - " Zu GEZENDORFF " - FISCH ist auf alle Fälle dabei - vielleicht auch Du? Ein bei unseren Gästen sehr beliebter Teller mit 12 verschiedenen Köstlichkeiten erwartet Sie zum Preis von € 15.- am 10. Februar 2016 - ab 17 °° Reservierung unbedingt erforderlich!!! Telefon: 02169 / 2128 zu-gezendorff@netwat.at Wann: 10.02.2016 17:00:00 bis 10.02.2016, 21:00:00 Wo: TANZdiele " Zu GEZENDORFF ", Hinter der Mühle, 2434 Götzendorf an der Leitha auf Karte anzeigen

Alles Fisch 5-Gang Menü zum Aschermittwoch mit Austern und Champagner Wir begrüßen Sie zum Aschermittwoch mit Champagner und Austern und servieren Ihnen ein feines 5-Gang Menü in unserem Restaurant anna im Palais-Hotel Erzherzog Johann. Anna & Manuel Hofmarcher freuen sich auf Ihre Reservierung! anna Restaurant im Palais-Hotel Erzherzog Johann Sackstraße 3-5 8010 Graz 06769691144 anna@erzherzog-johann.com Wann: 18.02.2015 19:00:00 Wo: anna - Restaurant im Palais-Hotel Erzherzog Johann,...

Verbringen Sie vor der Fastenzeit einen kulinarischen Abend in unserem Hotel und genießen Sie unseren Heringsschmaus mit einer großer Auswahl an Spezialitäten. Ein kleiner Vorgeschmack: Variation von Heringssalaten / hausgeräucherte Spezialitäten von Wels, Karpfen, Lachs & Ente / Hummer Bisque / gegrillte Jakobsmuscheln mit Sauce Maltaise / Penne mit gebratenen Steingarnelen in Champagnercreme / Beiried im Ganzen gebraten mit Pommerysenfjus / gebackene Karpfenbällchen mit Krensauerrahm /...

Wie jedes Jahr gibt es heuer auch wieder unseren Heringsschmaus. Bitte um Reservierung unter 0664/174 17 15 Wann: 18.02.2015 ganztags Wo: Gasthaus Mariabrunn, Hauptstraße 48, 1140 Wien auf Karte anzeigen

Pünktlich zu Beginn der Fastenzeit ging in der Erzherzog Johann-Kaserne der traditionelle Heringsschmaus in Szene. Ein etwa 15 Meter langes Buffet mit Heringssalaten und verführerischen Fischplatten waren das Ergebnis von mehreren Stunden Arbeit der sechsköpfigen Küchencrew. An heimischen Fischen wurden die Klassiker Forelle, Seehecht und Zander verarbeitet. Vor allem Bataillonskommandant Oberst Bernhard Köffel würdigte das Engagement der Küchencrew und begrüßte in den Räumlichkeiten der...

Ohne Reservierung keine Chance - der „Rund um die Uhr“-Heringsschmaus lockte am Aschermittwoch mehr als 450 Gäste ins Restaurant Arkadenhof zum üppigsten Fischbuffet von Linz. Verdrückt wurden etwa 200 Kilo Hering und 110 Kilo Seelachs. „Wir haben uns auf den großen alljährlichen Ansturm eingestellt und bieten am Aschermittwoch nur den Heringsschmaus an. A la carte-Bestellungen nehmen wir mittags gar nicht entgegen“, so Arkadenhof-Chef Rene Weber. Genießen mit gutem Gewissen Bereits ab 11 Uhr...

Ausreserviert und voll. Die ausgezeichnete Fischküche im Restaurant U.HOF auf der Linzer Landstraße dürfte sich schon herumgesprochen haben. Zum traditionellen Heringsschmaus am Aschermittwoch kredenzte U.HOF-Chef Christoph Cerny seinen Gästen Carpaccio vom Thunfisch an Limettenvinaigrette, Bisque de homard (Hummersuppe), Lachsterrine auf Blattbukett, Austern „Fin de Claire“, Crevettencocktail mit frischer Mango, Black Tiger Garnelen, gebratenen Butterfisch auf Ruccolarisotto, Zanderfilet in...

Otto Reingruber hat erst Anfang März die Küchenleitung im Restaurant Prielmayer’s in der Linzer Weissenwolfstraße übernommen und sorgte mit einem feinen Heringsschmaus der Extraklasse am Aschermittwoch gleich für ein volles Haus. Der erfahrene Gastronom (ehemaliger Nabuu-Chef) und ambitionierte Koch (Hotel Hilton Wien (3 Hauben!), Traumschiff Ms Berlin, Jagdschloss Graf Recke etc.) verwöhnte die Linzer Feinschmecker mit einem ausgedehnten Vorspeisen-Buffet und einer speziellen Fischkarte mit...

Am 05.03.2014 trafen sich die Feuerwehrkameraden mit deren Familien im Feuerwehrhaus um den Fasching in gemütlicher Runde gemeinsam ausklingen zu lassen. Als um 18.00 Uhr die Feuerwehrkameraden eintrafen, hatten Kamerad Wöckinger Karl und seine Frau Elisabeth bereits alles liebevoll vorbereitet. Wir wurden mit einem hervorragenden Heringskäse, diverser Käsesorten sowie weiterer Leckereien verköstigt. Nach einer so vorzüglichen Jause ließen wir den Abend gemeinsam noch gemütlich ausklingen. Wir...

Der bereits zur Tradition gewordene Heringschmaus der Gemeinde Anif im Seniorenheim fand am 5.März 2014 statt. Bürgermeister Dr.Hans Krüger konnte außer den Bewohnern des Hauses zahlreiche Gemeindevertreter/Innen, die Anifer Seniorenbeauftragte Maria Pilz, den Obm. des Seniorenbundes Anif Reg.Rat Josef Pammer, die Obfrau des Pensionisten Vereins Anif Maria Plainer sowie eine große Anzahl von ehreamtlichen Seniorenbetreuer/Innen begrüssen. Küchenchef Walter Lenz mit seinem Team hatten wiederum...

Hannovermarkt Der Hannovermarkt ist eine unverzichtbare Institution, bunt, einladend und voller Leben. Die sorgsame Neugestaltung hat den Charme dieses traditionellen Marktplatzes sogar noch verstärkt. Infoseite 3 Vogelkirschbäume Standort: 1200 Wien, Romanogasse (gegenüber von Hausnummer 31) Baumnummer: 203 Pflanzjahr: 1975 Wo: Hannovermarkt, 1200 Wien auf Karte anzeigen