kernöl

Preisgekrönt kamen heimische Direktvermarkter von der Lebensmittelmesse "Ab Hof" in Wieselburg (Niederösterreich) zurück. Zwei Goldmedaillen für seine Kürbiskernöle gewann Erich Glaser aus Rohrbrunn, eine Goldene ging an Arnold Wolf aus Kalch. Über eine Silbermedaille für sein Kernöl durfte sich Karlheinz Gmeindl aus Neumarkt an der Raab freuen. Zweimal Bronze errang Imker Hermann Sattler aus Rudersdorf: einmal für seinen Waldhonig, einmal für seinen Blütenhonig. Der Waldhonig von Norbert...

Am Mittwoch, den 16. November 2016 luden Karl Großschedl und Helga Gradwohl in ihre umgebaute Mühle. MARKT ALLHAU. Neben dem Landesinnungsmeister Gerald Sagmeister und Bürgermesiter Hermann Pferschy ließen es sich auch Ronald Rasser vom Wirtschaftsbund und Roland Gergits von der Wirtschaftskammer nicht nehmen, die Mühle zu besichtigen. Selbstverständlich konnte man auch die verschiedensten Köstlichkeiten wie Kernölschnaps probiert werden. Zur Geschichte der Mühle 1932 kam der Großvater Karl...

Am Samstag, den 19. November 2016, von 10 bis 17 Uhr, öffnet "Die Ölmühle GmbH" ihre Pforten. MARKT ALLHAU (kv). An dem Tag kann die neu sanierte und zur Ölpresse umgebaute Großschedl Mühle an der steirischen Grenze genau unter die Lupe genommen werden. So gut schmeckt's Die köstlichen Produkte, die im Verkaufsraum angeboten werden, stehen selbstverständlich zur Verköstigung bereit. Kernöl, Knabberkerne, saurer Kürbis und viele andere Leckereien warten darauf, probiert zu werden. Link:...

WOCHE-Serie GenussReich, Teil 16: Kürbiskernöl aus der Region. Für nur einen Liter Kürbiskernöl werden 35 Kürbisse benötigt. Das ist eine ganze Menge, wenn man die Größe eines Kürbisses bedenkt. Aber darauf kommt es nicht an, wie Robert und Barbara Hafellner vom Aumoarhof erklären, denn gepresst werden nur die Kerne. Bereits seit neun Jahren baut Familie Hafellner auf ihren Feldern in Proleb schalenlose Ölkürbisse an. Verkauft wird "Bobby's Kernöl" ab Hof, auf den Erdbeer- und Himbeerfeldern...

Der GenussBauernhof Hillebrand in Zettling wurde heuer mehrfach für seine hohe Qualität des Steirischen Kürbiskernöls prämiert. Neben dem ersten Platz bei der Kernölprämierung auf der Wieselburger Messe gab es Gold bei der steirischen Prämierung sowie heuer erstmalig die Auszeichnung im Gourmet-Guide Gault Millau. Auch unter den Top-20-Betrieben beim Kernöl-Championat war der GenussBauernhof vertreten. "Für unseren Betrieb ist das ein unglaublicher Erfolg, wenn man bedenkt, dass wir keine...

Nach einem sehr strengen Auswahlverfahren wurde am Dienstag Abend in Gleichenberg der Kürbiskernöl-Championat 2016/2017 gekürt. Der Vize-Champion ging nach Leibnitz. Eine schwierige Aufgabe hatte die hochkarätig besetzte 80-köpfige Jury bei der Kür das Kernöl-Championat 2016/2017 zu bewältigen. Unter ihnen zahlreiche Haubenköche und der beliebte TV-Koch Ralf Zacherl, LR Hans Seitinger, Dancing-Star Georgij Majkazaria und Kernöl-Botschafterin Conny Hütter. So galt es, aus den 20 besten...

In St. Bartholomä wurde die neue Produktionshalle der Ölmühle Birnstingl eröffnet. Der Familienbetrieb zählt in dieser Branche zu den größten und modernsten in Österreich, mit 160 Jahren aber auch zu den traditionsreichsten. 1854 baute Peter Birnstingl eine Getreidemühle. Ungefähr zu dieser Zeit wurde auch das Kürbiskernöl entdeckt. Das Grüne Gold der Steiermark sollte fortan zum beruflichen Mittelpunkt der Familie Birnstingl werden. Im Vorjahr erwirtschaftete das Unternehmen, das in sechster...

Die Ölmühle Birnstingl in St. Bartholomä feierte seinen Neuzubau. Steiermark ohne Kürbiskernöl? Undenkbar! – Nicht zuletzt, weil das schwarze Öl mittlerweile zum Kulturträger unseres Bundeslandes geworden ist. Trotz der schweren Unwetter steht es sehr gut um die heurige Kürbisernte. Darüber freut sich besonders der Familienbetrieb Birnstingl in St. Bartholomä, der vergangenen Samstag die Eröffnung seines neuen Zubaus und der dadurch gewonnenen Produktionsfläche von 2.800 m² feierte. Der Zubau...

Zum zweiten Mal veranstaltete der Tourismusverband Region Bad Radkersburg das Kürbisfest am Frauenplatz in Bad Radkersburg. Christian Contola, Dorli Weberitsch und Elisabeth Messner organisierten ein beeindruckendes Fest rund um den Kürbis. Die Gäste konsumierten Kürbissuppe, Schweinsbraten mit Kürbisgemüse, Nudeln mit Kürbisragout, Kernöleierspeise, Kürbistorte und -strudel. Dazu tranken sie Kürbisbier sowie Weine und Säfte von Markus Mencigar (Hoamathaus). Jasmin, Vanessa und Lukas Prassl...

Die Profisportlerin aus Kumberg will das grüne Gold weltweit noch bekannter machen. Die Topsportlerin im Skisport Conny Hütter ist seit Freitag steirische Kürbiskernöl-Botschafterin und vertritt die Marke des grünen Goldes nun nach außen. "Conny Hütter wird steirisches Kürbiskernöl mit im Gepäck haben und dieses steirische Spitzenprodukt in allen Weltcup-Destinationen als Kürbiskernöl-Botschafterin präsentieren“, freut sich Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Titschenbacher über die...

Am Erdbeer- und Christbaumhof der Familie Lammer in Bruck gedeihen auch Kürbisse für eigenes Kernöl. Es wird auch als grünes Gold bezeichnet, das Kürbiskernöl. Das bekommt man nicht nur in der Untersteiermark direkt beim Bauern, sondern auch bei Familie Lammer in Bruck-Oberaich. Bekannt geworden ist der Familienbetrieb aber durch den Anbau von Erdbeeren und auch durch den Verkauf selbst gezüchteter Christbäume. "Vor fünf Jahren habe ich mit dem Kernöl begonnen. Ich wollte selber auch ein...

Das Kernöl- und Gemüsefest in Lebring am Anwesen der Ölpresse Labugger findet am Sonntag, dem 17. Juli mit Beginn um 10 Uhr statt. Ab 11 Uhr Beginn des ORF-Frühschoppens mit Sepp Loibner und Musik von den Jungen Zillertalern, Robert Goter und Oberkrainer Power. Im Anschluss daran wird Udo Wenders seine Fans begeistern. Am Nachmittag folgt eine Aufzeichnung für die Alpenländische Musikantenparade mit Paul Prattes und den Pagger Buam. Überdies findet ganztägig ein Hobbykünstlermarkt sowie die...

Schön zu sehen, wie Kernöl entsteht

Die Chefin persönlich führte und erklärte

Vor der Führung gab es einen Vortrag über die Arbeit und Geschichte der Mühle

Besichtigung einer Privatmühle in der Steiermark

Das heimische Kürbiskernöl konnte bei der Prämierung wieder die Fachjury überzeugen. 51 Betriebe aus dem bezirk Deutschlandsberg sind dabei. „Die außergewöhnlich dunkelgrüne Farbe lässt Top-Kürbiskernöle im Jahr 2016 erwarten. 467 Produzenten stellten sich auch heuer den verschärften Bewertungskriterien dieses Qualitätswettbewerbs, wobei 397 ausgezeichnet wurden“, gratuliert Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Titschenbacher den steirischen Kürbiskernöl-Produzenten. Nur durch eine gute...

Top-Kürbiskernöl-Qualität setzt sich großartig in der Flasche fort. „Die außergewöhnlich dunkelgrüne Farbe lässt Top-Kürbiskernöle im Jahr 2016 erwarten. 467 Produzenten stellten sich auch heuer den verschärften Bewertungskriterien dieses Qualitätswettbewerbs, wobei 397 ausgezeichnet wurden“, gratuliert Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Titschenbacher den steirischen Kürbiskernöl-Produzenten. Nur durch eine gute Zusammenarbeit und die enormen Qualitätsanstrengungen im gesamten...

Die Fastenzeit kommt so früh wie selten. Darum hopp auf die Tanzfläche, denn am 10. Februar ist es zu spät. BEZIRK ST. PÖLTEN. Kaum hat der Fasching angefangen, ist er auch schon fast wieder vorbei. Genau drei Wochen bleiben Tänzern, Verkleidungskünstlern und Partytigern noch, um ihre Leidenschaft auszuleben. Die Bezirksblätter haben für Sie die rauschendsten Bälle, launigsten Gschnas und buntesten Umzüge im Bezirk zusammengestellt. Der Faschingsumzug der Stadtgemeinde Wilhelmsburg hat sich zum...

Seit über 85 Jahren werden in der Haindl-Mühle in Kalsdorf Kürbiskerne und Getreide verarbeitet. Bei der Produktpalette, angefangen vom steirischen Kürbiskernöl, das es jetzt auch in der 0,1-Liter-Flasche gibt, kann man über verschiedenste naturbelassene Mehle bis hin zu individuellen Geschenk-Kartons in der Haindl-Mühle alles haben, was das Wichtel-Herz begehrt. Zudem werden steirische Knabberkerne in 14 verschiedenen Geschmacksrichtungen sowie Koch- und Backkurse angeboten. Mehr Informationen...

Schwarzes Gold: In Bad Gleichenberg wurde der Kernöl-Champion gekürt. Der Sieger im Kürbiskernöl-Championat 2015 heißt David Kern. Der junge Siebinger gewann die Verkostung in der Landesberufsschule Bad Gleichenberg vor Helga Teichtmeister aus Obervogau und Harald Handler aus Hartberg. Die äußerst prominent besetzte Jury führte Spitzenkoch Mario Kotaska an. Ebenfalls mit dabei aus der Kochlöffelzunft waren Lisi Wagner-Bacher, Fritz Grampelhuber jun., Christian Übleis, Jürgen Kleinhappl,...

Die Kinder vom Pfarrkindergarten Eibiswald-West besuchen die Kernölpresse Fürpass in Aibl. EIBISWALD. "MmmH, das duftet!", das war zu hören, als die Kinder vom Pfarrkindergarten West in Eibiswald einen Ausgang zur nahen historischen Kernölprese von Siegfried Fürpass unternahmen. "Dort konnten die Kinder erfahren, woraus und wie Kernöl hergestellt wird", erklärte die Kindergartenleiterin Christa Brauchart Essen kommt nicht aus dem Supermarkt-Regal "Woher kommt mein Essen?" – Diese Frage stellen...