kernöl

Auch in Österreich geht es in diesem Jahr wieder mit einer spannenden Staffel von „Bauer sucht Frau“ auf A-TV weiter. Die Junggesellen suchen dann nämlich wieder ihre Traumfrau. Viele Bauern haben sich bereits beworben. So auch der schüchterne Kernölbauer Anton aus der Steiermark. Wird der 43-Jährige endlich seine Traumfrau finden? Kernölbauer Anton ist einer der Bewerber der diesjährigen Staffel von „Bauer sucht Frau“. Der 43-järige Junggeselle ist Hauptberuflich LKW-Fahrer. Auf seinem Hof...

Von der Steirischen Landwirtschaftskammer wurden die Top-Kernöle des Jahres 2014 gekürt. Und unter den insgesamt mehr als 300 steirischen Kürbiskernöl-Produzenten, die beim Qualitätswettbewerb die Premium-Qualitäts-Hürde schafften, sind mit den Familien Dorn aus St. Johann und Handler aus Unterlungitz auch wieder zwei Produzent aus St. Johann in der Haide. Die Top-Kürbiskernöl-Produzenten werden für ihre Spitzenleistungen mit der runden Plakette „Prämierter Steirischer Kernölbetrieb 2014“...

Andreas Rippert übernimmt auch kommentierte Verkostungen. „Für unsere Gemeinde ist es eine wichtige Einrichtung, die Gäste und Besucher nach Rassach bringt“, ordnete Bürgermeister Walter Ruhhütl dem Schilcher- und Kernölstöckl bei seinem Besuch einen hohen Stellenwert zu. Wie der Name sagt, bilden Schilcher und Kernöl die zentralen Produkte. „Über zwanzig Produzenten präsentieren ihre Weine“, betonte Andreas Ripper, dass die Weststeiermark in ihrer ganzen Vielfalt vertreten ist. Neben dem...

1930 vom Urgroßvater erworben, betreibt Siegfried Wallner bereits in der vierten Generation die Wallner-Mühle in Krottendorf. Bedient werden dabei die vier Gewerbearten „Getreidemühle“, „Kernölpresse“, „Schwarzbrotbäckerei“ sowie „Erzeugung und Handel mit Futtermitteln“. Weit über die Bezirksgrenzen hinaus bekannt wurde die Wallner-Mühle vor allem durch ihr Brot und das Kernöl. Und dabei setzt Siegfried Wallner ausschließlich auf Regionalität, alle zu verarbeitenden Produkte werden aus der...

Schon mal im September/ Oktober im Landeanflug Richtung Graz geflogen? Wenn Du das das erste mal machst, siehst Du von oben zunächst undefinierbare, gelbe Linien auf den Feldern... wenn Du tief genug bist...aaaahhhhhhaaaa! Kürbisfelder! Warum in aller Welt braucht man sooooooo viele Kürbisse? Die Steiermark ist mit unserem Nachbarn Slowenien wohl eines der größten Anbaugebiete für Kürbisse. Nicht weil wir hier so wild Halloween feiern würden, nein, nein... DIESE Kürbisse, die man von oben...

Von Kernöl über Pesto oder Chutney bis hin zu Nudeln: Kürbis verspricht Vielfalt. Die hohe Zeit der Kürbisse lässt die Köche in regionalen Küchen frohlocken. Neben dem „klassischen“ Kürbisgemüse bereichern auch Kürbiskernpesto, Kürbischutney und viele Produkte mehr verschiedene Gerichte. Vom Steirischen Kürbiskernöl ganz zu schweigen. „Je länger der Kürbis am Feld bleibt, umso besser können sich seine Kerne entwickeln“, weiß Johann Koller, der in seinem Kürbisatelier in Weinberg bei Fehring...

Familie Berghofer in Fehring mit ihrer historischen Mühle, der Mehl- und Kernöl-Produktion und dem Schaukraftwerk lädt ab sofort zu Erlebnisführungen ein. Am 11. Juli 2012 wurde dafür das Gütesiegel „Erlebniswelt Wirtschaft - made in Styria“ verliehen. „Erlebniswelt Wirtschaft – made in Styria“ ist ein von Wirtschaftslandesrat Christian Buchmann initiiertes Leitprojekt des Wirtschaftsressorts des Landes Steiermark. In Zusammenarbeit mit der Creative Industries Styria (CIS) und der Steirischen...

Bei der Fritzmühle Wolfgang Hartinger empfing seine Gäste mit einem Harmonikaspieler an der idyllischen Fritzmühle. Neben dem Ölverkauf gab es Jause und Getränke, wie es die vorbeikommenden Wanderer gerne annahmen. Wo: Rudersdorf, 7571 Rudersdorf auf Karte anzeigen

Er ist gekürt, der Kürbiskernölchampion 2011. Die Verkostung selbst war für alle Beteiligten trotz großer Verantwortung eine unterhaltsame Angelegenheit. 20 steirische Kernöle wanderten von Gaumen zu Gaumen und sorgten aufgrund ihrer Vielfältigkeit für Gesprächsstoff. Fotocredit: Kristoferitsch

Zutaten Kürbismousse (6 Portionen): 125 g Kürbis 1/2 TL Honig je 1/4 Vanillestange, Orange, Zitrone, Zimtstange 5 g Ingwer 1,5 Blatt Gelatine 1/2 EL Ingwersirup 5 ml Grand Marnier, 1/2 Zitrone 50 ml Crème fraîche 1,5 Eiweiß, 45 g Zucker 100 ml Sahne Mit diesem Rezept von Peter Schmuck von der Landesberufsschule Bad Gleichenberg können Sie ein exquisites Dessert nachkochen. Aus Vanille, Zitronen- und Orangensaft und den Zesten, Ingwer und Honig eine Marinade herstellen. Kürbis (geschält, ohne...

Kartenvorverkauf: Raiffeisenbank St. Veit am Vogau Trafik Ottenbacher St. Veit am Vogau Vorverkauf: € 10,- Abendkasse: € 12,- Noch immer auf der Suche nach Liebe und Leckerlis Die KERNÖLAMAZONEN packt das Reisefieber. Und so schnappen sich Caro und Gudrun wieder ihr rotes Köfferchen, denn sie haben ihr Programm runderneuert und beglücken damit seit Ende 2010 Österreich und Teile der 6,8 Milliarden Menschen, die rund um Österreich leben. Auf ihrer Weltumrundung wollen sie Liebe und Kernöl...

Das Steirische Kürbiskernöl von Friedrich Dirnbauer aus Fehring wurde bereits zum zweiten Mal zum Gault Millau Verkostungssieger gekürt. Der Kernölproduzent aus Höflach bei Fehring setzt seit Jahren auf hohe Qualität. So kann er auch seit elf Jahren durchgehend die goldene Plakette der Erzeugergemeinschaft „Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.“ aufweisen. Auch Peter Haas von Haas&Haas Spezialitäten in Wien hat die außerordentliche Qualität des kleinen Herstellers entdeckt. So findet man das...

Mit der bewusst provokanten Frage „Kommt in 10 Jahren das Steirische Kürbiskernöl aus China?“ startete das 1. Österreichische Kürbiskernölforum, das es sich zum Ziel gesetzt hat, den zukünftigen Weg des heimischen Leitproduktes zu ergründen. Eine hochkarätige Expertenrunde – Sophie Karmasin (Karmasin Motivforschung GmbH), Horst W. Luftensteiner von der ARGES, Franz Siegfried Wagner vom Institut Dr. Wagner, Donata Bandoniene von der Montanuniversität Leoben und Dir. Franz Kapaun Geschäftsführer...