Tomaten

Naja ein bisschen darf man schon mit dem Essen spielen, solange es weiter genießbar bleibt und es von Natur aus schon so lustig ausschaut. Dass man ein Gesicht darin sieht. Tomate und Kohlrabi kommen aus privatem chemiefreien Garten und schmeckten total lecker als Tomatensalat und Bratkohlrabi.

Die Arche Noah in Schiltern verschickte im Frühling Samentüten mit Paradeisersamen aus ihren Archiv an 700 GärtnerInnen, die die Pflänzchen pflegten. Jetzt in den Tagen der Ernte wurde am Samstag den 3. September in der Orangerie Schönbrunn ein Fest gefeiert, um sich auszutauschen und von der Wildtomate bis zur riesengroßen Fleischtomate die viele unterschiedlichen Früchte zu präsentieren. Unter den 400 angereisten Gartenfreunden befanden sich auch Gärtnerinnen aus Marz, Walbersdorf und...

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt die besten Italien-Rezepte. La cucina italiana - die italienische Küche - ist in aller Welt bekannt und beliebt. Nicht nur im Italien-Urlaub hat man es gerne italienisch, sondern auch zuhause darf es in der Küche öfter mediterran zugehen. Foodbloggerin cookingCatrin präsentiert Rezepte, frisch wie aus dem Italien-Urlaub. Burrata auf Tomaten-Raritäten Zutaten (für 4 Portionen): >> 4 Stk. Burrata (entspricht 200 g pro Stück) >> 750 g Tomaten-Raritäten (gemischt)...

Nun ja ... was haben wir uns doch diesmal einfallen lassen, um meinen Schwiegereltern zum Muttertag und Vatertag eine kleine Freude zu bereiten! Ihr neues Hochbeet, verfeinert mit "NorbS-Art-Graffiti" ... ein Unikat im schönen Weinviertel, in NÖ. Der "Zuchterfolg" gibt uns doch Recht ... aber sehen Sie selbst ;-) ... Ihr / Euer NorbS Wo: Beet, Hauptstrau00dfe, 2251 Ebenthal auf Karte anzeigen

Im Burgenland bewirtschaften rund 70 bäuerliche Betriebe eine Paradeiserfläche von rund 70 Hektar. Rund 163 Tonnen Paradeiser werden sowohl im Freiland als auch unter Glas und Folie produziert. Darauf wies Agrarlandesrätin Verena Dunst bei einem Besuch beim Güssinger Gärtnermeister Andreas Pomper am "Tag der Paradeiser" hin. Bei der Gelegenheit wurden auch die reifen Früchte der "Süßen Sissi" verkostet. Diese Paradeiser war für 2016 zur Gemüsesorte des Jahres erkoren worden.

Wo: Hauptstraße, 2251 Ebenthal auf Karte anzeigen

Kaum eine Frucht repräsentiert den Sommer besser als die Tomate. Jetzt sind die Paradiesäpfel reif. SONNRAIN (fri). 1.800 Tomatenpflanzen hat Naturgärtner Michael Wedenig in seinen beiden Glashäusern in Sonnrain gepflanzt. Jetzt hat der Paradiesapfel – wie die Tomate oder Paradeiser früher genannt wurde - Hochsaison. Am besten schmeckt die aromatische Frucht natürlich frisch geerntet. Selber ernten "In unseren Glashäusern haben die Kunden die Möglichkeit die Tomaten, die hier noch in der Erde...

Diese farbenprächtige Auswahl heimischer Tomatensorten hab ich kürzlich in der Gärtnerei Schützenhofer in Rohr entdeckt. Die orange-roten Rispenfrüchte gelten als absolute Stimmungsaufheller und halten ganz offensichtlich die geballte Kraft der Sonne in sich. Daheim haben wir diese Woche begonnen, die ersten roten Paradeiser vom Busch zu naschen. Gestern reichten sie schon für eine leckere Tomatensuppe: geschmacklich eine Wucht! Im krassen Gegensatz zu den herkömmlichen "longlife"Tomaten aus...

Der Verein "Land schafft Leben" veröffentlicht Informationen rund um die Österreichische Tomate. Der Schladminger Verein "Land schafft Leben" bestätigt: Auch im Ennstal gibt es zu viele Frischtomaten - trotzdem stammen nur 22 Prozent der konsumierten Paradeiser aus Österreich. In den Müll So landen die überflüssigen Paradeiser im Bio-Müll oder in der Biogasanlage. Für Sugo, Ketchup und Co werden eigene Sorten - in Italien und China- angebaut und verarbeitet. Würde es nur um den Preis gehen,...

Wo: Garten, 4300 Sankt Valentin auf Karte anzeigen

Foodbloggerin und WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin zeigt die besten Urlaubs-Rezepte. Nicht jeder hat im Sommer Zeit, in den Urlaub zu fahren. Ein bisschen Urlaubsgefühl im eigenen Haus kann aber doch nicht schaden. Und das bekommt man ganz einfach hin - und zwar mit den passenden Gerichten und Drinks. Foodbloggerin cookingCatrin präsentiert ganz einfache Rezepte, die das Urlaubsgefühl ins eigene Haus bringen. Gebratene Gnocchi mit bunten Tomaten Zutaten: >> 800 g Kartoffeln >> 4 Eigelb >> 70 g...

KLOSTERNEUBURG. Ist das Wetter auch noch nicht so frühsommerlich, wie sich manche das wünschen würden, haben einige Hobbygärtner und Pflanzenexperten ein anderes Problem. Denn, aufgrund der kalten Nächte können die Gemüsepflänzchen noch nicht perfekt wachsen und gedeihen. Die Bezirksblätter haben sich erkundigt und einige hilfreiche Tipps und Tricks erfahren. Kübel über die Pflanze stülpen "In den letzten Jahren hatte wir mit dem Wetter Glück, normalerweise sagt man, dass man die Pflanzen nicht...

Die besten Tipps für Pflanzen in Garten, Terrasse oder Balkon gibt es von den Kärntner Gärtnern. FELDKIRCHEN/STEINDORF. Sommerblumen, Gemüse- und Kräuterjungpflanzen haben die Wetterkapriolen der letzten Tage in den Glashäusern der heimischen Gärtnereien und Baumschulen gut überstanden und warten nun auf ihren Umzug auf Balkon, Terrasse und in den Garten. Tomatenpflanzen in vielen Sorten, von der bewährten Kärntner Tomate bis zur Süßen Sissi, Balkonblumen in fast allen Farben, mit denen Sie...

Damit es auch blüht und gedeiht, haben wir die besten Tipps und Tricks für die Pflanzen. BEZIRK SPITTAL. Sommerblumen, Gemüse- und Kräuterjungpflanzen haben die Wetterkapriolen der letzten Tage in den Glashäusern der heimischen Gärtnereien und Baumschulen gut überstanden und warten nun auf Ihren Umzug auf Balkon, Terrasse und in den Garten. Tomatenpflanzen in vielen Sorten, von der bewährten Kärntner Tomate bis zur Süßen Sissi, Balkonblumen in fast allen Farben, mit denen Sie auch unsere...

Wo: Stift St. Florian, Stiftstr. 1, 4490 St. Florian auf Karte anzeigen

20 verschiedene Tomatenraritäten wurden gesät und pikiert. BUCHKIRCHEN. Als Gegenmodell zur industriellen Zucht im Glashaus, bei welcher die Aromen-Vielfalt vieler Tomatenpflanzen abhandenkommt, hat die Landwirtschaftliche Fachschule Mistelbach ein spezielles Tomaten-Projekt ins Leben gerufen: Unter der Anleitung von Fachlehrerin Martina Hinterreiter wurden im Praxisunterricht 20 verschiedene Tomatenraritäten gesät und pikiert. Jede Schülerin durfte sich eine Sorte aussuchen und hat für ihre...

Endlich ist der Grund bekannt, warum Bundeskanzler Werner Faymann in letzter Zeit so orientierungslos agiert. Durch die ungewöhnlich warmen Februar­temperaturen in den vergangenen Wochen sprießen die Tomaten auf seinen Augen bereits jetzt. In den letzten Jahren fand dieses beeindruckende Naturschauspiel erst von April bis Oktober statt. „An diesem Beispiel sieht man deutlich, wie stark die Klimaerwärmung direkt in unserem Umfeld zu beobachten ist. Faymanns kompletter Realitätsverlust setzt viel...

78.000 Quadratmeter Anbaufläche, 4.000 Tonnen Tomaten im Jahr und 85 neue Arbeitsplätze - Enzersdorfer Tomaten erobern Österreich! ENZERSDORF AN DER FISCHA (bm). Der niederösterreichische Familienbetrieb, der seit dem 2. Weltkrieg in dritter Generation Früchte anbaut und sich in den letzten Jahren auf Tomaten spezialisiert hat, eröffnete am 10. März 2016 das modernste Glashaus Europas in Enzersdorf an der Fischa, Bezirk Bruck an der Leitha. Technik auf dem letzten Stand Auf rund 78.000...

ANNENHEIM (ak). Mit dem Vorziehen von Gemüsepflanzen beginnt im März auch für den Hobbygärtner wieder die Gartensaison. Die Profigärtner Petra und Thomas Steinberger aus Annenheim haben für Sie einige Tipps, um im Sommer saftige Tomaten aus eigenem Anbau zu ernten. Nicht austrocknen Tomaten sind Dunkelkkeimer, deshalb muss das Saatgut nach dem Ausbringen unbedingt mit Aussaaterde abgedeckt werden. „Für die Keimung ist eine gleichbleibende Temperatur von zwanzig Grad ideal”, so der Profi....

NÖ. Auch Bezirksblätter-Restauranttester August Teufl lässt es sich in der Fastenzeit schmecken und verrät uns sein allerliebstes Herings-Rezept: Einen Heringssalat mit Erbsen. Zutaten für 4 Portionen: 3 säuerliche Äpfel 3 hartgekochte Eier 300 Gramm Erbsen 3 Gurkerln 1 Kilo Kartoffeln (speckig) 1 Glas Mayonnaise (25%) 2 Paradeiser (gestückelt) 1/2 Becher Rahm 1 Glas Russen 1 Prise Salz und Pfeffer 1 Prise Zucker Zubereitung: Die Kartoffeln kochen und blättrig schneiden. Danach Gurkerln und...