Weinkenner

Am 15. Mai absolvierten 19 stolze Schülerinnen des 4. Jahrgangs der HLW Wolfgangsee die abschließende Prüfung zur Jungsommelière. ST. WOLFGANG. Der Weg zum Tag der großen Prüfung war für die Jugendlichen nicht gerade der einfachste. Zwei Jahre lang beschäftigten sie sich mit der Thematik verschiedener Getränke insbesondere mit der des Weines. Das bedeutete für die Schülerinnen interessante Theoriestunden, entspannte Verkostungen und führte sie auch hinaus aus dem Unterricht innerhalb der...

Bei der TV Sendung "2 Minuten 2 Millionen" präsentieren innovative Jungunternehmer ihre Visionen und kämpfen um die Gunst des hochkarätigen Investorenkreises. Am 31. Mai ist auf den Bildschirmen auch ein Unternehmen aus Landeck dabei: winePad aus Landeck. LANDECK. Es ist wieder soweit: Immer dienstags um 20:15 Uhr auf PULS 4 stehen bei „2 Minuten 2 Millionen“ innovative Jungunternehmer im Rampenlicht und präsentieren ihre Visionen vor dem hochkarätigen Investorenkreis um Hans Peter...

In Judenburg gibt es seit Kurzem eine Weinbar und Vinothek im Herzen der Innenstadt. Der Besitzer hat mit MeinBezirk.at über seinen Lebenstraum gesprochen.  MURTAL/MURAU. Seit Anfang Dezember gibt es am Hauptplatz in Judenburg eine Weinbar und Vinothek. Der Betreiber ist Clemens Pollak. Er ist gebürtiger Niederösterreicher und wohnt mit seiner Familie in Scheifling. Mit der Vinothek in Judenburg ist ein Traum für ihn in Erfüllung gegangen.  "Ich wollte immer schon eine Vinothek und Bar...

LANDECK (sica). Junior Front Office Manager, Junior Master Chef, Junior Sales Expert oder Wein- und Käsekenner: Die TFBS für Tourismus und Handel bietet im Rahmen der Ausbildung neue Zertifizierungen an, bei denen die SchülerInnen durch Zusammenarbeit mit Experten noch höhere Qualifikationen für das Berufsleben erlangen.  Lehrberufe "aufpolieren"Um der immer größer werdenden Herausforderung des Fachkräftemangels mit innovativen Lösungen zu begegnen und dem Image der Lehre einen gewaltigen...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Die Tourismusschulen am Semmering bilden gefragte Fachkräfte aus, egal ob für Küche oder Event-Bereich. Die Ausbildung an den Tourismusschulen am Semmering ist so etwas wie ein Garant für einen Job. Denn selbst in Zeiten von strengen Auflagen für die Gastronomie wegen Corona gilt: "Es herrscht eine enorme Suche nach Fachkräften. Unsere Absolventen wissen gar nicht, wo sie zuerst anfangen sollen; egal ob als Event-Manager, an der Rezeption oder in der Küche", so Schuldirektor...

Internationale Sauvignon Blancs bescherten den Gästen am Weinhof vulgo Ritter geschmackvolle Stunden. ST. PAUL. Am Donnerstag, 24. Juni 2021, stand beim Weinhof vulgo Ritter im Loschental bei St. Paul eine Weinverkostung am Programm. An dem lauen Sommerabend kamen Wein-Liebhaber aus dem Lavanttal voll auf den Geschmack. Mit sechs Sauvignon Blanc-Weinen aus der ganzen Welt – Neuseeland, Argentinien, Frankreich und natürlich auch St. Paul – ging die Verkostung über die Bühne. Zusätzlich wurde ein...

Zwei Erlauftaler legten an der Tourismusschule in St. Pölten die Jungsommelier-Prüfung ab. WIESELBURG/PURGSTALL. Stefan Kastenberger aus Purgstall und Julian Berger aus Wieselburg legten an der Tourismusschule in St. Pölten ihre staatlich anerkannte Zertifikatsprüfung zum Jungsommelier ab. Jahrgang bot tolle Leistungen Das Besondere daran waren heuer die dargebrachten Leistungen: „Es gab fast nur ausgezeichnete und gute Erfolge“, schwärmt Fachvorstand Johann Habegger von den Leistungen dieses...

Schüler der 3A und 3B der Tourismusschule (TMS) St. Pölten legten ihre staatlich anerkannte Zertifikatsprüfung zum Jungsommelier ab. Darunter auch Emelie Schweiger aus Lehenrotte (Türnitz). TÜRNITZ. Das Besondere bei den Prüfungen waren heuer die dargebrachten Leistungen. „Es gab fast nur ausgezeichnete und gute Erfolge“, schwärmt Fachvorstand Johann Habegger von den Leistungen dieses Jahrgangs. Die drei umfangreichen Teilbereiche Theorie, Sensorik und Praxis verlangten den Schülern dabei...

Zwei junge Damen und ein junger Mann nützten das Corona-Loch für eine Ausbildung zum "Sommelier Österreich".  EUGENDORF. Grund zur Freude gibt es in Eugendorf trotz der andauernden Schließungen der Gastronomie. Die Betriebe Landgasthof Holznerwirt im Ortszentrum, das Landhotel-Gasthof Drei Eichen an der Grenze zu Henndorf und das Hotel-Restaurant Am Hochfuchs in Schwaighofen haben drei frisch gebackene Sommeliers. Freie Zeit für Ausbildung nützen Laura Thaller, Sonja Pfarrkirchner und Thomas...

Silvia Braunschweiger und ich verabredeten uns zu einem Date in der hippen Location am Neusiedler See, DAS FRITZ. Kennengelernt habe ich die sympathische Dame aus der Schweiz bei einem Weinstammtisch in der Weinbar "Zum echten Leben". Ihr kosmopolitisches Allgemeinwissen und ihre hervorragenden - weltweiten - Weinkenntnisse, haben mich neugierig gemacht. WEIDEN AM SEE (ahg). Wir haben einen wunderschönen Herbsttag erwischt, und genießen den Ausblick auf den See im warmen Sonnenlicht. "Zu dieser...

• 180 Ausstellern aus erstmals 8 Nationen   • vom 21. - 23. Februar 2019 in der Messe Innsbruck • größte Weinmesse Westösterreichs • eine der größten Weinmessen im deutschsprachigem Raum • 1600 verschiedene Weine warten auf die Besucher um verkostet zu werden! Persönliche Geschichten & spannenden Fakten im direkten Gespräch mit Top-Winzern  Im Wein liegt die Wahrheit, der Schwindel liegt meist im Etikett!!  Italien, Frankreich, Deutschland, Bulgarien, Slowenien, Bosnien-Herzegowina und...

Der Genuss steht in der neuen Vinothek in der Döblinger Hauptstraße 31 an oberster Stelle. Was steckt aber hinter dem WeinCult in der Döblinger Hauptstraße? Die Idee für die Vinothek entstand aus der Leidenschaft für gute Weine und den damit verbundenen Genuss. Natürlich kann man an einem Wiener Standort nicht die globale Weinwelt präsentieren. Daher entstand nach einer sorgfältigen Auswahl das aktuelle Angebot mit Fokus auf Regionen wie das Burgenland, die Südsteiermark und die Wachau. Weiters...

Vom 18. – 19. Jänner 2017 nahmen die Schüler Maximilian Danzer und Christoph Jechsmayr von der 4.Höheren Lehranstalt für Tourismus Weyer am bundesweiten Wettbewerb „Jungsommelier des Jahres“ in Landeck/ Tirol teil. Das Niveau der gezeigten Leistungen steigert sich von Jahr zu Jahr und das Auftreten der jungen Gastronomen ist beeindruckend. Die Kandidat(inn)en mussten einer Fachjury einen selbstgewählten Weißwein präsentieren, weiters eine Fehlerweinkarte korrigieren und aus einem Fragenkatalog...

Vom 18. – 19. Jänner 2017 nahmen die Schüler Maximilian Danzer und Christoph Jechsmayr von der 4.Höheren Lehranstalt für Tourismus Weyer am bundesweiten Wettbewerb „Jungsommelier des Jahres“ in Landeck/ Tirol teil. Das Niveau der gezeigten Leistungen steigert sich von Jahr zu Jahr und das Auftreten der jungen Gastronomen ist beeindruckend. Die Kandidat(inn)en mussten einer Fachjury einen selbstgewählten Weißwein präsentieren, weiters eine Fehlerweinkarte korrigieren und aus einem Fragenkatalog...

Vom 18. – 19. Jänner 2017 nahmen die Schüler Maximilian Danzer und Christoph Jechsmayr von der 4.Höheren Lehranstalt für Tourismus Weyer am bundesweiten Wettbewerb „Jungsommelier des Jahres“ in Landeck/ Tirol teil. Das Niveau der gezeigten Leistungen steigert sich von Jahr zu Jahr und das Auftreten der jungen Gastronomen ist beeindruckend. Die Kandidat(inn)en mussten einer Fachjury einen selbstgewählten Weißwein präsentieren, weiters eine Fehlerweinkarte korrigieren und aus einem Fragenkatalog...

Weitra: Nach etwa fünf Monaten Pause öffnete Arnold Nöbauer am 11. November wieder die Pforten der "Vinothek zur Reblaus" am Rathausplatz in Weitra. Neben seinem Lokal "Café Arnolds" beim Golfplatz am Hausschachen steht seit vergangenem Freitag die Vinothek Reblaus unter seiner Obhut. Unter den Gästen waren unter anderen Ernest Zederbauer und Willi Hentsch. Weinkenner finden dort exklusive Rot- und Weißweine. Geöffnet ist die Vinothek von Donnerstag bis Samstag ab 17 Uhr und am Sonntag ab 10...

Österreichs Weine gehören zu den besten der Welt. Viktor Siegl präsentiert auch heuer die herausragendsten national und international ausgezeichneten Weine mit aktuellen Ab- Hof -Preisen und Adressen der Winzer. Neben persönlichen Bewertungen werden die Ergebnisse der wichtigsten Leistungswettbewerbe ausgewertet und jene Weine vorgestellt, die ein ausgezeichnetes Preis- Leistungs -Verhältnis bieten. Ein handlicher Weinführer und ein Muss für alle Weinliebhaber. WEINVERKOSTUNG mit den WEINBAUERN...

SALZBURG. Edle Tropfen aus dem Weinviertel und dem Mittelburgenland konnten Weinkenner bei einer großen Verkostung im Amadeus Terminal des Salzburger Flughafen probieren. Mehr als 100 Winzer präsentierten dem weinseeligen Publikum alles was das Herz begehrt, vom Grünen Veltliner über Chardonnay bis hin zu Zweigelt und Blaufränkischem. Das Publikum, darunter Cafetier Fritz Engljähringer und Weinflüsterin Elisabeth Eder zeigten sich von den Weinen begeistert. „Wir zeigen hier einen Überblick über...

Ausbildung zu jungen WeinkennerInnen an der HLW Mistelbach 11 Schüler der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe und 1 Schüler aus der Fachschule in Mistelbach stellten sich der Herausforderung der Ausbildung zu jungen Weinkennern und nutzten die Chance eine Zusatzqualifikation abzulegen. Neben einer verdeckten Degustation und Beschreibung von 5 Weinen galt es, eine 50 Fragen umfassende schriftliche Prüfung abzulegen. Der praktische Teil umfasste, die Erstellung einer...