Brings ham!
Wenn der Bauernmarkt an der Tür klingelt
- Vor die Haustür wandern derzeit auch handegemachte Osterkekse.
- Foto: K.K.
- hochgeladen von Lisa Ganglbaur
Frisches direkt vor die Tür liefert das Grazer Startup "BringsHam". Digital, regional und saisonal kaufen wird gerade mit Corona sexy.
Äpfel, Birnen, Erdäpfel, Kohlsprossen, Schnittlauch, Petersilie, Eier, Säfte, Wein sowie allerlei Wurst- und Milchprodukte, Gebäck und frische Mehlspeisen: So sieht derzeit das regionale Angebot der Bauern aus Graz und Graz-Umgebung aus. Zusätzlich gibt es aktuell auch Ostereier, Osterkekse und -kuchen, Osterbrot und Pinzen sowie frische Blumen von regionalen ProduzentInnen zu kaufen. All das liefert das Start-Up "BringsHam" seit ziemlich genau einem Jahr bis vor die Haustüren der GrazerInnen sowie an spezielle Postleitzahlen im Grazer Umland. Für alle, die es nicht auf die Bauernmärkte schaffen, wird jeden Freitag nach vorheriger Online-Shop-Bestellung (bringsham.at) geliefert.
Vier Köpfe, ein Projekt
Lea Eger, Leonhard Gugl sowie die Brüder Manuel und Alexander Fürst, allesamt zwischen 22 und 26 Jahren, sind die vier Köpfe hinter dem Startup. Sie sorgen dafür, dass die Reifen vom Bauern zu den Abnehmern richtig rollen, das Lager auf Zack ist, die Buchhaltung stimmt und die Flyer an den Mann bzw. die Frau kommen.
- Das vierköpfige Start-Up: Manuel Fürst, Leonhard Gugl, Lea Egerer, Alex Fürst.
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Ein-Jahr-Jubiläum
"Der Andrang war ziemlilch groß, als das Projekt vor einem Jahr Fahrt aufgenommen hat", verrät Lea Egerer als Marketing- und Kundenservice-Beauftragte des Jungunternehmens. Mit dem ersten Lockdown vor einem Jahr hatte ihr Vater beruflich recht wenig zu tun. Ähnlich erging es den Bäuerinnen und Bauern in und um Graz, denen die Abnehmer ausgingen, weil Restaurants und Schulen ausfielen. Daher stellte er die Weichen für den regionalen Onlineshop mit saisonalen Waren samt Lieferservice. "Irgendwann begann aber sein täglich Brot im Job wieder voll anzulaufen, deshalb schien das Projekt am Ende, weil die Manpower dafür fehlte. Weil Regionalität aber sehr wichtig für mich ist, haben wir Jungen das seit Juni voll und ganz übernommen", so die Studentin weiter.
Äcker bestimmen das Angebot
Vor allem das Sortiment muss stimmen: Das Angebot an Obst und Gemüse ändert sich parallel zu dem, was auf den Feldern und Gärten gerade wächst. Was immmer geht: "Generell bestellt fast jede Kundin bzw. fast jeder Kunde irgendeine Art von Gemüse, auch die Mantscha-Milch und Joghurt sowie Wurstwaren zählen zu unseren Bestsellern", weiß Egerer. Österliche Vorbestellungen sind noch bis 26. März möglich und werden am 2. April geliefert.
- Vor die Haustür wandern derzeit auch handegemachte Osterkekse.
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Das Konzept von BringsHam
Bis Donnerstag, 15 Uhr, gehen Bestellungen über den Onlineshop (bringsham.at) ein. Die Bäuerinnen und Bauern bereiten spät am Abend die Lieferungen vor. Die FahrerInnen von "BringsHam" liefern jeden Freitag kontaktlos. Nach dem Klingeln wartet dann eine Box vor der Tür auf ihre AbnehmerInnen.
- Geliefert wird mit orangem Van, liebevoll "Feuerwehrauto" genannt.
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