Business-Lunch

Multi-Media-Experte Wolfgang Handler will Durchbruch mit einer Idee – und ist gerne einmal offline. Der Klagenfurter Unternehmer Wolfgang Handler verbringt viel Zeit in der Villa Lido am Wörthersee – auch beruflich. Schließlich betreut der Geschäftsführer von "pixelpoint" auch die Homepage des Restaurants. Die Fotos dafür schießt er am liebsten selbst – sie entstehen häufig bei einem gemeinsamen Ausflug mit der Familie. "Das lasse ich mir nicht nehmen", sagt er klar. Hauptsächlich ist er –...

„Event-Guru“ Herwig Straka und seine Pläne für die steirische Landeshauptstadt. 1991 ist alles entstanden – mit „Tennis am Dach“ hievte Herwig Straka gemeinsam mit Edwin Weindorfer Events in der Murmetropole wortwörtlich auf ein neues Niveau. Seitdem hat sich der Grazer längst als einer der besten Veranstalter in Österreich etabliert und ist schon lange nicht mehr nur im Sport zuhause. Wie er sich die Führung der Agentur Emotion mit seinem kongenialen Partner aufteilt, welche Pläne er für Graz...

Die bz traf René Pfeiffer zum Business Lunch in der Altsimmeringer Weinschenke. Wie gefällt Ihnen Simmering? Ausgezeichnet: Ein Vorstadtbezirk mit Dorfcharakter. Das ist einzigartig in Wien. Ist der Elfte ein gutes Pflaster für die Wirtschaft? Natürlich, aber selbstverständlich muss man da Unterschiede machen. Wie ist es für die Gastronomen? Ich glaube, dass das gut läuft. Jeder Wirt hat sein Stammpublikum und der Mix im Bezirk kann sich sehen lasen. Hörbiger wird Simmering aber verlassen....

Die bz traf Dieter Riedlinger-Baumgartner zum business-Lunch im Big Garten am Vorgartenmarkt. Sie sind beruflich viel in ganz Wien unterwegs. Was sagen Sie zum Stuwerviertel? Als Immobilien-Manager konzentriere ich mich zwar auf den zweiten Bezirk, sehe aber viele Grätzel in der Stadt. Ich muss sagen: Das Stuwerviertel besitzt für mich die perfekte Kombi von Wohnen, Infrastruktur und Freizeitmöglichkeiten. Sie sind Obmann des Einkaufsstraßen-Vereins Stuwerviertel. Was planen Sie für 2015? Wir...

Der Wech-Chef Karl Feichtinger über die Trends bei Lebensmittel und die Verantwortung eines Chefs. Seit Jahrzehnten ist die Familie Kainz als Hendlmäster ein Partner des Geflügelfleisch-Produzenten Wech. In der St. Andräer Backhendlstation von Robert Kainz kehrt Geschäftsführer Karl Feichtinger gerne ein. So auch zum Business Lunch mit der WOCHE. "Grill und Backhendl gehören zu meinen liebsten Speisen", sagt Feichtinger wenig überraschend. Gerne verzehrt er das in seinem Betrieb hergestellte...

Franz Schils leitet nun Stabstelle für Ethik in der Diözese. Das Stift St. Georgen ist das Vorbild. Franz Schils verbrachte viele Urlaube beim Camping in Kroatien. Im Klagenfurter Fischrestaurant "Abbazia" holt er sich das mediterrane Lebensgefühl gerne zurück. So auch beim Business Lunch mit der WOCHE. Gesprächsthema war allerdings nicht der Strandurlaub, sondern Ethik. Franz Schils leitet nämlich seit Dezember die Stabsstelle "Ethik und Nachhaltigkeit" im Bistum Gurk. Er wechselte von der...

Der Kärnten-Werber Christian Kresse über Zukunft des Kärntner Tourismus und einfache Kultur-Urlaube. Nicht von ungefähr kommt die Wahl des Restaurants für den Business-Lunch vom Chef der Kärnten Werbung, Christian Kresse. Auf heimischer Kulinarik liegt ein Fokus des Tourismus-Marketing. Und: Küchenchef Gerhard Satran ist einer, der sich eben dieser in seiner Stiftsschmiede in Ossiach verschrieben hat. "Die Marke Kärnten ist kulinarisch geprägt", so Kresse. "Unsere Gäste wollen unsere Küche."...

Atrio-Chef Richard Oswald über den Trend zu bewusstem Einkaufen und den Einfluss des Wetters. Atrio-Manager Richard Oswald wählt das Restaurant "Lagana" im "Holiday Inn" für den Business Lunch. "Es ist ein toller Kooperationspartner", begründet er die Verbindung zum Team des Hotels. "Wir machen gemeinsame Werbeaktionen in Oberitalien." Oswald verstärkt die Werbeoffensive bei den südlichen Nachbarn. "2010 hat die Krise in Italien zugeschlagen", denkt er zurück. "Seit einem Jahr kommen wieder...

Der Kelag-Vorstand Manfred Freitag setzt sich für sinnvolle Energienutzung ein. Er hofft auf die Jungen. Bei seinen Spaziergängen am Wochenende kehrt Kelag-Vorstand Manfred Freitag gerne im Landgasthof Plöschenberg ein. Für den Business Lunch der WOCHE nimmt er ebenfalls im Lokal von Andrea und Ralf Niemetz Platz. "Ich versuche immer neue Geschmäcker abzuspeichern", versucht Freitag bei seinen Restaurantbesuchen herauszufinden, "was alles drin ist". Denn: "Ich bin leidenschaftlicher Koch", gibt...

Die bz traf SP-Bezirkschef Leo Plasch zum Business Lunch im Chang Asian Duck. 2015 steht vor der Tür und damit die Wienwahl – nervös? Plasch: "Überhaupt nicht. Wir werden unaufgeregt in den Wahlkampf gehen und hoffen, die Wiedner honorieren unsere Arbeit." Was waren die Schwerpunkte in diesem Jahr? "Das ewige Hick-Hack um die Schleifmühlbrücke hat endlich ein Ende. Sie wird zur Begegnungszone und bleibe mit Tempo 20 für Autos, Radler und Fußgänger offen." Darauf hatte der vierte Bezirk aber...

Sparkasse-Vorstand Gabriele Semmelrock-Werzer über Konkurrenz im Netz und Kreditklemme. Im Sommer genießt die Vorstandsdirektorin der Kärntner Sparkasse, Gabriele Semmelrock-Werzer, gerne die Aussicht von der Terrasse des Schweizer Hauses in Klagenfurt. Für den Business Lunch der WOCHE nimmt sie gerne auch im Dezember im Restaurant von Jürgen Kruptschak Platz. Für die Bankenbranche seien es derzeit turbulente Zeiten, lässt Semmelrock-Werzer wissen. "Wir verzeichnen trotzdem ein Wachstum",...

Die bz traf Karin Witasek, Centermanagerin vom Stilwerk, im "Mochi" zum Business-Lunch Wie gefällt Ihnen das Viertel rund um den Desingtower und das Stilwerk an der Praterstraße 1? Karin Witasek: Das Viertel ist toll. Hier bewegt sich so viel, die Menschen sind kreativ. Das liebe ich. Wirkt sich die neue Webster-Uni positiv aufs Grätzel aus? Davon bin ich überzeugt. Wir planen im Viertel bis zum Galaxy-Tower fürs nächste Jahr auch ein Straßenfest, um noch mehr Leben in die Nachbarschaft zu...

Die bz traf Nikola Truxa, Chefin des LOS Favoriten, im Restaurant "Der Ringsmuth". Welchen Wiener Bezirk mögen Sie am meisten? Es ist wirklich Favoriten. Ich wohne zwar in Vösendorf, aber "lebe im Zehnten". Hier fühle ich mich wohl. Hier gibt es einfach alles. Die Vielfalt ist beeindruckend. Wie würden Sie Favoriten mit einem Wort beschreiben? Der Bezirk ist lebendig. Wirkt sich der Hauptbahnhof positiv auf die Fußgängerzone aus? Davon bin ich überzeugt. Schon jetzt beginnt man ihn zu spüren:...

Das Stadtblatt traf Adler-Pharma-Geschäftsführerin Susana Niedan-Feichtinger zum Businesslunch im Woferlgut in Bruck an der Glocknerstraße Vor 27 Jahren hat sich die in Argentinien geborene Susana Niedan-Feichtinger (61) ins "Abenteuer Pinzgau" gestürzt, wie sie es selber formuliert. Damals hatte sie die Adler-Apotheke in Zell am See-Schüttdorf übernommen. 13 Jahre später gründete sie gemeinsam mit ihrem Mann Thomas Feichtinger das auf die Herstellung den den Vertrieb von Schüßler Salzen...

Für Simone Ronacher hat Tourismus mit Dienen zu tun – in ihrem Hotel sind alle Gäste gleich. Simone Ronacher ist Gastgeberin im Hotel Ronacher in Bad Kleinkirchheim. Beim "Metzgerwirt" von Angelika und Emanuel Stadler in Radenthein ist sie gerne selbst Gast – so auch für den Business-Lunch der WOCHE. Seit elf Jahren ist Ronacher nun in Kärnten und kümmert sich um das Hotel; Ehemann Markus Ronacher leitet die Geschicke im Hotel Post. Geprägt haben sie ihre Aufenthalte in den USA. "Dort ist jeder...

WÄHRING. Die bz meint: ausgezeichnete Küche und ansprechende Portionen gleich in der Nähe des Kutschkermarktes. Für Ingrid Jung-Blaha gab es Wiener Tafelspitz mit Rösterdäpfeln, Spinat, Apfelkren und Schnittlauchsauce um 13,90 Euro – köstlich und genau richtig für die Mittagszeit. Gut gemundet hat uns außerdem der Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln und Braterdäpfeln (13,90 Euro). Zum Essen schmeckte ein kleines Bier um 2,80 Euro und Apfelsaft gespritzt (3,60 Euro für 1/2 Liter). Restaurant...

Welche Marktchancen sich für Österreichische Unternehmen in der Slowakei auftun und welche Vorteile sich beim Exportieren ins Ausland auftun, das erfuhr man beim "Business-Lunch" in der WK-Regionalstelle in Feldbach. Die Expertentipps kamen unter anderem von Patrick Sagmeister, Wirtschaftsdelegierter aus Bratislava, und Geschäftsführer Ferdinand Krobath.

Die bz traf Kutschkerdörf’l-Obfrau Ingrid Jung-Blaha im Wilden Mann in der Währinger Straße. WÄHRING. Neue Serie in der bz: Unternehmer geben Wirtschaftsinterviews in ihren Lieblingslokalen im Grätzel. Dieses Mal stand die Obfrau der Interessensgemeinschaft der Kaufleute Kutschkerdörf’l, Ingrid Jung-Blaha, bz-Redakteur Wolfgang Beigl Rede und Antwort. Was macht Ihrer Meinung nach das Grätzel um den Kutschkermarkt so attraktiv? "Es ist hier nicht teurer als anderswo. Man muss nicht weit fahren...

Stefan Schweiger hat Erfolg mit "seiner" Trigonale. In Kunst sieht er Chancen für Kärntens Touristiker. Seit rund 20 Jahren kehrt Trigonale-Leiter Stefan Schweiger bei Ausritten im "Zum Messner" ein. Seine Gastkünstler lässt er auch gerne in die Ursprünglichkeit auf dem Christofberg eintauchen. Für den Business-Lunch der WOCHE wählt er ebenfalls das Ambiente des Gasthofs hoch über Brückl. "Man hört den Unterschied beim Konzert, wenn man Künstler mit gutem Essen umsorgt", ist Schweiger...

Alfred Riedl will mit seinen Uhren die USA erobern. Die größere Liebe hegt er derzeit zu seinem Weingut. Eine Mittagspause gehört zum Tagesplan von Jacques-Lemans-Gründer Alfred Riedl. Meistens verbringt er sie in seinem Haus; gespeist werden Produkte aus der eigenen Landwirtschaft. "Mit Geschäftspartnern bin ich gerne bei Rosi und Ammar Trabelsi", so der Unternehmer. Auch für den Business Lunch der WOCHE wählt er das La Torre in St. Veit. Derzeit ist Riedl mit der Expansion in den USA...

Ein Schloss ist noch lange nicht genug – das Gastro-Ehepaar Schwarz im Business-Lunch mit der WOCHE. Journalisten wird ja oft bösartig unterstellt, keine wirklichen Morgenmenschen zu sein. Judith und Gerald Schwarz wollten es scheinbar genauer wissen und luden deshalb in quasi aller Herrgottsfrüh, um 8 Uhr, zum „Business-Frühstück“. Einen anderen freien Termin gab der dichtgedrängte Kalender des umtriebigen Unternehmerpaars nicht her. Im Opern Café plauderten sie über ihre Pläne mit...

Die bz meint: für Freunde der asiatischen Küche ein Paradies. Ausgezeichnete Küche, ansprechende Portionen in einem "eigenen Ambiente" in den Gürtelbögen. Gregor Lautner bestellte "All you can eat" um wohlfeile 18,50 Euro, um sich durch Sashimi, Zhu Tong - scharfe Garnelen gegart im Bambustopf mit Reiswein und Maroni Chicken durch zu kosten. Köstlich auch Gan Shau - würzig gebratene Garnelen mit Lauch oder das Kokoscurry Chicken. Zum Essen schmeckte ein Krügel Bier um 3,80 Euro. NEON Restaurant...

Hans Mikl managt die Kärntner Landwirtschaftskammer. Selbst ist er auch als Unternehmer tätig. Die Landwirtschaftskammer war bereits mit Prämierungen zu Gast bei Familie Skorianz. Für den Business Lunch der WOCHE kehrt Direktor Hans Mikl ins Gipfelhaus am Magdalensberg zurück. Keineswegs gehören kulinarische Veranstaltungen zum Alltag Mikls. Er managt die Geschäfte der Kammer; als Personalchef unterstehen ihm 210 Mitarbeiter. "Die Arbeit ist reines Management", sagt er. Im ständigen Austausch...

Die bz traf den Sieveringer Bäcker Gregor Lautner im Restaurant Neon zum Gespräch. DÖBLING. Neue Serie in der bz: Unternehmer geben Interviews zu brennenden Wirtschaftsthemen in ihren Lieblingslokalen im Grätzel. Dieses Mal stand Sieverings Traditionsbäcker Gregor Lautner vom Wannenmacher bz-Redakteur Wolfgang Beigl Rede und Antwort. Sie sind ja ein Nahversorger im Bezirk. Warum ist denn Regionalität so wichtig? "Es funktioniert auch für den Handel gut, wenn keine langen Transportwege notwendig...