Küche

Lobenswert: der Baumarkt OBI renovierte die marode Sandkiste und verschönerte den Innenbereich für die Frauenhaus-Bewohner. BEZIRK. Die Frauenhaus-Sandkiste erfüllte nicht mehr die TÜV-Kriterien. Also fasste sich das OBI-Team aus Neunkirchen und Mürzzuschlag ein Herz und griff im Rahmen des alljährlichen Lehrlingsprojektes zum Werkzeugkasten. Andrea Seebacher vom OBI-Team Neunkirchen: "Das Projekt soll einem sozialen Zweck dienen. Wir hatten an Kindergärten und Schulen gedacht. Dann überlegten...

Der zentrale Raum in Haus oder Wohnung ist die Küche. Hier geht es um Ernährung und damit um Gesundheit, Wohlbefinden und häufig auch um familiäre Kommunikation. Doch nicht immer steht ein großer Raum für die Gestaltung zur Verfügung und so muss Funktionalität und Design auch in kleinen Räumen Platz finden.  STEIERMARK. Die Planung einer neuen Küche erfordert immer viel Aufmerksamkeit. Das gilt insbesondere, wenn der Raum knapp bemessen ist. Bei Komfort und Funktionalität möchte man schließlich...

LASBERG. Am Silvestertag schaltete eine 70-jährige Lasbergerin gegen 18.30 Uhr den Dunstabzug in ihrer Küche ein. Als sie ihn kurz vor 19 Uhr wieder ausschalten wollte, stellte sie im Bereich des Schiebeschalters Flammen fest. Die Frau rief ihren 60-jährigen Nachbarn, der Mitglied der Feuerwehr Lasberg ist, zu Hilfe. Dieser löschte die Flammen mit dem Handfeuerlöscher und alarmierte seine Kollegen. Bei dem Vorfall wurden keine Personen verletzt. Es entstand lediglich Sachschaden am Dunstabzug...

Mit den elegant-modernen Küchen der Marke „NEXT125“ bietet MF Küchen & Wohnen in Spittal eine Vielzahl an Küchenmodellen, um Ihre Traumküche 2024 zu finden. SPITTAL. Für Robin Meissner und Markus Ferlitsch von MF Küchen & Wohnen gibt es nichts Schöneres, als gemeinsam mit ihnen Ihre Traumküche zu finden oder zu planen. Lassen Sie sich hier von den NEXT125-Modellen inspirieren und von den regionalen Experten beraten: nx240Diese minimalistische Küche mit großzügiger Insel ist ein echter...

Für weihnachtliche Stimmung sorgte bei einem 3. Jahrgang der HLWM Salzburg Annahof das Thema "Traditionelle Weihnachtsbäckereien". Voller Eifer wurde ausgestochen, geformt, gebacken und verziert. Die Palette reichte von den klassischen Vanillekipferln bis hin zu Nusstalern, Eierlikörkugerln, Nougatsternen, Himbeer-Kokoskonfekt und Pistazienherzen. Auch klassisches Lebkuchen- und Mürbteiggebäck sowie gebrannte Mandeln durften nicht fehlen und sorgten zusätzlich für weihnachtliches Ambiente. Die...

Die Innsbrucker Sozialdienste erhielten das Zertifikat „Gut zu wissen“ bei dem der regionale Einkauf und Transparenz bei den Produkten gewürdigt wird. So geht das Unternehmen mit einem guten Beispiel voran. INNSBRUCK. Die ISD kocht täglich in fünf Küchen für circa 5000 Menschen. Mit den frischen Speisen werden nicht nur die Bewohner in acht Wohnheimen versorgt, sondern auch Schülerinnen und Schüler sowie Kindergärten. Über das Innsbrucker Menüservice wird zusätzlich eine mobile Essenszustellung...

Hochwertige Küche im modernen, alpinen Stil - Fieberbrunn hat ein neues Restaurant. FIEBERBRUNN. Am 1. Dezember wurd das neue Restaurant Alpenstyle (im gleichnamigen Hotel) eröffnet. Es liegt direkt an der Bergbahn-Talstation Streuböden. Küchenmeister Marcel Dornhelm bietet hier Gaumenfreuden für alle Sinne. Er wertet die traditionelle Tiroler Küche mit modernen, regionalen und hochwertigen Elementen auf und interpretiert sie neu. Auch Fans der süßen Küche und Weinkenner werden hier fündig....

Mit dem Thema Torten  beschäftigte sich eine Gruppe der zweiten Klasse der HLWM Salzburg Annahof mit einer Konditormeisterin. Unter Anleitung von Selina Regner wurden verschiedenste Tortenmassen wie Biskuit, Nussbiskuit und eine traditionelle Sacher gebacken und danach schlussendlich ausgefertigt. Daraus entstanden wunderbare Werke wie eine Biskuittorte mit Sauerrahm- Erdbeerfruchtcreme und Fruchtspiegel, eine Biskuittorte mit Topfen-Oberscreme und Marillen, eine ganz traditionelle Schertorte...

Eine 39-jährige Frau erlitt beim Frittieren in einer Küche einen Stromschlag und wurde dadurch für kurze Zeit bewusstlos. FERLACH. Am 5. Dezember 2023 gegen 11.00 Uhr war eine 39-jährige Frau aus dem Bezirk Klagenfurt/Land in Ferlach in der Küche eines Schülerwohnheimes mit dem Einlegen von Kochgut in eine Fritteuse beschäftigt. Dabei lief Frittieröl über und drang dabei in das Geräteinnere ein. Kurze Zeit bewusstlosDie Frau erlitt in weiterer Folge bei Berührung der Fritteuse einen...

Altenwohnheim Kitzbühel: Zum dritten Mal wurde die AWH-Küche als Europameister bei den Großküchen ausgezeichnet. KITZBÜHEL. Wie schon in den vergangenen Jahren konnte das Küchenteam vom Altenwohnheim Kitzbühel auch heuer ihr hoch gestecktes Ziel erreichen: Durch Beharrlichkeit und einem konstanten Fokus auf Qualität, Mitarbeiterentwicklung und Kreativität gab es zum dritten Mal in Folge die Auszeichnung zur besten Großküche Europas. Im Herbst 2019 erhielt das Altenwohnheim erstmals ein...

Der Bezirk Villach darf sich über viele Hauben freuen. Das Lagana wurde von den Gault & Millau-Testessern (noch) nicht bewertet. Das wird aber noch heuer nachgeholt! VILLACH, VILLACH LAND. Aufgrund von Küchenchefwechseln wurde sowohl das Lagana im Hotel voco als auch Frierss Feines Haus von Gault & Millau im Vorjahr weder getestet noch bewertet. Während Chefkoch Patrick Pass für Frierss Feines Haus bei der jüngsten Testung 14,5 Punkte und somit zwei Hauben erkochen konnte, ging das Lagana...

Brandereignis in Seefeld; Ausbreitung des Feuers in einem Gastrobetrieb wurde verhindert; 200 Personen evakuiert. SEEFELD. Am 18. November gegen 12:45 Uhr kam es in einem Betrieb in Seefeld zu einem Brand, wobei es ersten Erkenntnissen zufolge beim Anflämmen eines Gastro-Grills in der Küche zu einer Hitzeentwicklung im Abzugsrohr mit anschließender Durchzündung von Ölresten im Rohr gekommen ist. Dadurch kam es innerhalb des Gebäudes zu einer erheblichen Rauchentwicklung; rund 200 Personen...

Gastro am Waidringer Campingplatz von neuem Pächter mit Törggelen eröffnet. WAIDRING. Mit einem fünfgängigem "Törggelen" eröffnete der neue Pächter des Waidringer Campingstüberls, Gabriel Busslehner, die Saison. Der passionierte Küchenchef aus Achenkirch, seit längerem im Bezirk Kitzbühel ansässig, ist weit gereist und hat u. a. auf Kreuzfahrtschiffen gearbeitet. Zuletzt war er am Kitzbüheler Hahnenkamm (Berghaus Tirol) tätig. Nun hat er eine neue Herausforderung gesucht – und in Waidring...

Das Villacher Restaurant Aurea existiert erst seit einem Jahr. Und schon ist es Armin Rauscher und Partnerin Alexandra gelungen, sich Drei Hauben aufeinmal zu erkochen. VILLACH. "Man weiß nicht, mit welchem Gericht man bei den Testessern von Gault & Millau gepunktet hat, weil man ja keine Ahnung hat, wann diese kommen. Ich freue mich schon darauf, im neuen Gault & Millau 2024 von meinen Kreationen zu lesen", freut sich Geschäftsführer Armin Rauscher, der sich ab sofort Haubenkoch nennen darf....

Nicole Agor stellt in ihrer kleinen Manufaktur in Traiskirchen Chutneys und gekonnt gewürzte Feinkost her. Sie zeigt uns einige Gewürze und wir werden alle unsere Sinne focussieren, diese zu kosten und riechen. Wir erfahren außerdem etwas über ihre Verwendung in der Küche. Nicole bringt auch ihre selbst erzeugte Chutneys und Marmeladen zum Kosten mit. Wir tauschen uns aus, wir bringen Sachen mit zum Tauschen, wir jausnen gemeinsam. Treffen am Dienstag 14. November um 18:30 im ZiMT, Kirchenplatz...

Nach fast zwanzig Jahren intensiver Nutzung musste die Küche im Frauenhaus des Vereins wendepunkt in Wiener Neustadt erneuert werden. Die Lions spendeten dem wendepunkt 2.500 Euro und ermöglichten damit die Errichtung einer neuen Küche für bis zu zwölf Bewohnerinnen. WIENER NEUSTADT(Red.). Im wendepunkt-Frauenhaus in Wiener Neustadt finden Frauen und Kinder Zuflucht, die zuhause bedroht oder misshandelt wurden. Seit knapp dreißig Jahren bietet das Frauenhaus fünf Frauen mit ihren Kindern ein...

Gegen halb sechs Uhr früh rückten am Mittwoch, 8. November drei freiwillige Feuerwehren aus, um den Brand in einer der Küchen des Mehrparteienhauses zu bekämpfen. HÖRSCHING. Bei Eintreffen der Feuerwehr war Rauchentwicklung aus der betroffenen Wohnung sichtbar. Unter Einsatz der Atemschutzträger konnte das Feuer rasch unter Kontrolle gebracht und gelöscht werden. Eine Person erlitt eine Rauchgasvergiftung und wurde von den Rettungskräften erstversorgt. Nach Beendigung der Löscharbeiten wurden...

Die Küche des Landesklinikums Mistelbach-Gänserndorf erhielt im heurigen Jahr wieder die Zertifikate der Austria Bio Garantie und der „Tut Gut Vitalküche“, und bei der GMP (Good Manufacturing Practices) Überprüfung ein Meisterklasse Gold-Zertifikat für ein fehlerloses Ergebnis zum vierten Mal in Folge. MISTELBACH. Küchenchef und diplomierter Großküchenleiter Peter Glaser strahlt: „Wir sind sehr stolz darauf, dass unsere Arbeit und unser gemeinsamer Einsatz als Team auch außerhalb des Klinikums...

Wer Balkan-Flair möchte, der sollte dem Restaurant Elite in der Wallensteinstraße 46 einen Besuch abstatten. Von Grill-Spezialitäten über Burek bis hin zu Trilece - dort gibt es alles, was das Herz begehrt.  WIEN/BRIGITTENAU. Authentische Balkan-Küche gibt es im Restaurant Elite in der Wallensteinstraße 46. Das Highlight bei ihnen sind die Fleischgerichte: Cevapcici oder riesige Grill-Platten mit verschiedene Fleischsorten zum Teilen. Da geht niemand mit leerem Magen nach Hause.  Neben...

Aufgrund eines brennenden Streichholzes geriet der Abfalleimer eines Einfamilienhauses in Brand. ST. VEIT. Am 29. Oktober 2023 gegen 11.00 Uhr ereignete sich im Bezirk St. Veit ein Brandgeschehen in einer Küche eines Einfamilienhauses. Der 5-jährige Sohn des Besitzers warf ein brennendes Streichholz in Richtung Küchenunterschrank in den dort eingebauten Abfalleimer. Hoher SchadenDer Inhalt des Mistkübels fing gleich Feuer. Dem Vater gelang es gleich den Brand mittels Pullover und Handtuch zu...

Keine Haubenküche, aber ein ausgewogenes und gesundes Ernährungsangebot, bekommen die Jugendlichen der Landesberufsschule Neunkirchen aufgetischt. Dafür gab's sogar Gold. NÖ/NEUNKIRCHEN. Vor einem Jahr startete "Tut gut!" die Begleitung der Schülerwohnhäuser der Landesberufsschulen und half dabei unter anderem beim Prozess, einen gesunden Speiseplan zu entwickeln. Ziel war und ist es, dass die Jugendlichen gerne, aber auch gesundheitsbewusster essen. Das Projekt startete als Pilotphase im...

Mit tollen Aktionen und Highlights ging das Oktoberfest im neu gestalteten Schauraum der Felbermair Keramikwelt Gunskirchen über die Bühne.  Verlängerung Eröffnungsangebote Die nächste gute Nachricht: Die Eröffnungsangebote werden bis 30.11.2023 verlängert. Die Auswahl an Fliesen ist riesengroß – auch im Lagersortiment, was die Lieferzeiten sehr kurz hält. Vor allem im Badezimmerbereich hat sich bei der Ausstattung enorm viel getan. Dies ist eine der großen Stärken der Felbermair...

HORN – Beste Qualität der Speisenversorgung im LK Horn für Patientinnen und Patienten sowie Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Die Küche im Landesklinikum Horn wurde einmal mehr für ihre hervorragenden Leistungen ausgezeichnet. Nicht nur Patientinnen und Patienten sowie Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bescheinigen dem Speisenangebot des Küchenteams unter der Leitung von Karl Jony ein ausgezeichnetes Zeugnis, sondern auch externe Prüfstellen konnten sich von der hohen Qualität der Produkte...

Der Bezirk bietet von allem im Überfluss. Regional kochen wird so spielend leicht. GLOGGNITZ. "Als AMA-Genussregionsbetrieb beziehen wir viele Zutaten aus der Region", erzählt Schloss-Restaurant-Betreiber Günter Brentrup. So kommt etwa die Milch für die Schloss-Mehlspeisen direkt vom Bauern in Prigglitz. Und die Eier stammen aus Schwarzau/Gebirge: "Wo die Hühner herrlichen Auslauf haben", so Brentrup. "Wir können in unserer Region aus dem Vollen schöpfen. Es ist neben Fisch (Forelle, Saibling...