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Landwirtschaft blickte nach Berlin und Genussland-Produzent Karl Schardax aus Nußbach rührte die Werbetrommel für Oberösterreich NUSSBACH (sta). Die "Grüne Woche" in Berlin gilt als Leitmesse für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau und fand 2017 bereits zum 82. Mal statt. Oberösterreich präsentiert seine kulinarische Seite bereits seit dem Jahr 2008 dem internationalen Publikum. Maria-Theresia Wirtl vom Genussland Oberösterreich erklärt: „Die Besucher nutzen diese Gelegenheit im Rahmen der...

Von Brot bis Bier: Diese Festivals dürfen Wiener Feinschmecker heuer auf keinen Fall verpassen. WIEN. Sie wollen sich durch internationale Bierkreationen kosten? Oder doch lieber ganz traditionell Spezialitäten à la Kürbiskern-Eierspeis oder Steirerschnitzel verkosten? Wir haben alle Wiener Food Festivals auf einen Blick. • Vienna Coffee Festival: Einfach Kaffee kochen war gestern: Ob Cold Brew oder Aeropress – von Fr., 13., bis Mo., 16. Jänner, erfährt man in der Ottakringer Brauerei (16.,...

EGGENDORF (nikl). Bei Andreas und Anna Ortmayr aus Eggendorf passt buchstäblich „alles“ am Hof. Ohne Beanstandung – auch keine einzige Abweichung – bestand der Bauernhof die regelmäßigen Kontrollen der AMA. Dafür erhielten die Ortmayers auf der Welser Messe die begehrte AMA-Hoftafel von Landwirtschaftsminister Andrä Rupprechter verliehen. „Das Gütesiegel steht nur in Verbindung mit Top-Produkten“, erklärt Günter Griesmayr, Vorstandsvorsitzender der AMA.

BEZIRK LANDECK (joli). In den letzten Woche gab es vom Agrarmarketing Tirol tolle Genusspakete mit Lebensmitteln mit dem Gütesiegel "Qualität Tirol" zu gewinnen. Dazu musste man die Frage "Aus welchen Fleisch werden die Kalbli-Börger mit dem Gesiegel 'Qualität Tirol' hergestellt?" beantworten. Zu den glücklichen Gewinnern zählen Marianne Ruetz (Tobadill), Anni Traxl (Landeck), Petra Handle (Kappl), Inge Jenewein (Pfunds) und Johann Hackl (Schönwies), die sich ihr Genusspaket bei den...

Vulcano und Lugitsch räumten auf dem AMA Forum im Austria Center Wien groß ab. Nach der Goldmedaille beim Schinkenfest im kroatischen Tinjan sicherte sich die Vulcano-Schinkenmanufaktur in Eggreith bei Auersbach nun auch den wichtigsten Innovationspreis Österreichs im Fleisch- und Wurstbereich. Unsere Schinkenproduzenten rund um Franz Habel holten beim "Produkt Champion" mit "Vulcano Crisps Rohschinken" Gold in der Kategorie "Selbstbedienung". In der Kategorie "Geflügel" schaute für "Herbert...

Käse aus der traditionsreichen Bio-Käserei im Stift Schlierbach mit dem "AMA Käse-Kaiser" ausgezeichnet. SCHLIERBACH (sta). Seit 20 Jahren werden die besten Käse des Landes mit dem Käsekaiser ausgezeichnet. Zum Jubiläum boten die historischen Räumlichkeiten des Palais Ferstel in Wien am Donnerstag, 24.11.2016 den stimmungsvollen Rahmen. Aus 191 Einreichungen gingen Sieger in zehn Kategorien hervor. Der Schlierbacher Bio- Ziegenfrischkäse natur 150 g wurde zum besten Käse Österreichs in...

Es gibt Gerüchte über Fifth Harmony star Ally Brooke Hernandez. Angeblich datet sie den Rapper Ty Dolla Sign! Was ist da dran? Der Rapper Ty Dolla Sign, mit dem Fifth Harmony den mega Hit “Work From Home” aufnahmen, soll Ally Brooke nach den American Music Awards 2016 näher gekommen sein. Anscheinend sind die zwei zusammen zu Drakes After-Show-Party gegangen und sahen mega glücklich aus. Natürlich war Allys Clique, die anderen Bandmitglieder von 5H, auch mit dabei und feierte, was das Zeug...

Schlimme Befürchtungen: Die "GenussRegionen" luden in ganz Österreich zur Pressekonferenz. "Weizer Berglamm & Schaf", "Oststeirischer Apfel", "Pöllauer Hirschbirne g.U." und das "Südoststeirische Woazschwein" sind vier lokale Mitglieder aus der Oststeiermark der "GenussRegion Österreich". In den letzten zehn Jahren haben sich zahlreiche kleine Betriebe mit viel Engagement und Herzblut anspruchsvolle Qualität erarbeitet. Eine Marke, die nicht für ein Massenprodukt, sondern für echte Regionalität...

Schon seit einigen Monaten herrscht Eiszeit zwischen Zayn Malik und Niall Horan. Das könnte sich jedoch bald ändern, denn bei den AMAs könnten sich die beiden One Direction-Stars jetzt möglicherweise endlich wieder vertragen haben! Sie waren einmal beste Freunde, doch diese Zeit liegt lange zurück: Die Jungs von One Direction und Zayn Malik haben sich auseinandergelebt. Nachdem sich Zayn im März vergangenen Jahres zum Ausstieg aus der Band entschieden hat, herrscht heute Funkstille zwischen ihm...

Bei den AMAs sind Niall Horan und Zayn Malik zum ersten Mal seit langer Zeit wieder aufeinandergetroffen. Angeblich haben die Veranstalter jedoch alles getan, um die One Direction-Stars getrennt voneinander zu halten… Die Jungs von One Direction scheinen Zayn Malik seinen Ausstieg noch immer nicht so ganz verziehen zu haben. In einem Interview berichtete der 23-Jährige, dass seine ehemaligen bandkollegen ihre Nummern geändert haben, ohne ihm Bescheid zu sagen. Sämtliche Kontaktaufnahmen...

Die American Music Awards 2016 waren total emotional! Ariana Grande war nominiert für den beliebtesten Künstler des Jahres und in einem Interview bedankte sie sich mega süß bei ihren Fans. Es ist eine riesen Ehre überhaupt für diese Kategorie nominiert zu sein. Denn das bedeutet, dass man eine starke Fanbase haben muss, da die Fans im Internet für ihren Favoriten abstimmen können. Und das hat Ari. Denn die 23-Jährige hat ihn gewonnen! Den Preis, den alle so begehrten. Dabei hat sich Ariana...

Wow. So emotional haben wir Selena Gomez noch nie gesehen! Denn gestern hielt die schöne Brünette eine sehr berührende Rede bei den AMAs 2016. Ihre Fans sind total gerührt! Seit einigen Monaten hörte man nichts mehr von Selena Gomez. Und jetzt, gleich bei ihrem ersten Auftritt wieder in der Öffentlichkeit, zeigte sich die Pop-Sängerin von einer ganz zarten Seite. Sonst kennen wir Sel immer super stark und selbstbewusst. Außerdem ließ die 24-Jährige nie viel von ihrem Privatleben an die...

Mit der Marke „Steirisches Vulkanlandschwein“ hat der Fleischhof Raabtal noch viel vor. „Wir wollen die beste und wertvollste Schweinefleischmarke Österreichs werden“, erklärte der Markenverantwortliche Johann Kaufmann junior im Rahmen des Vulkanlandschwein-Partnerabends die Vision. Stolz berichtete er von der jüngsten Produktinnovation, dem von Spar erzeugten Schinken vom Vulkanlandschwein. Dass die Regionalmarke auf einem guten Weg sei, bescheinigte Rudolf Stückler von der AMA („Regionalität...

Kürzlich startete an der NMS Anton Auer Telfs ein Projekt zur „Gesunden Jause“, das sich für die 5. und 6. Schulstufe über 3 Monate erstrecken wird. Eine von der AMA und der EU geförderte Aktion finanziert 75% der anfallenden Kosten über das Schulobst–Programm. Damit wird nicht nur darauf geachtet, dass die SchülerInnen einen guten Apfel pro Tag aus heimischer Produktion erhalten und essen, sondern auch darauf, dass die restlichen Kosten für die Eltern leichter zu tragen sind. Oder findet sich...

Beim Einkauf schauen die Steirer vermehrt darauf, woher die Lebensmittel kommen. Beim auswärts Essen gelingt das nur schwer. Du bist, was du isst. In den heimischen Küchen werden verstärkt Lebensmittel verkocht und "verbraten", die auch bei uns gewachsen sind beziehungsweise gezüchtet wurden. Studien zufolge essen aber 2,5 Millionen Österreicher täglich außer Haus – in Kantinen oder Restaurants. Hier wird es schon schwieriger nachzuvollziehen, woher das Schnitzel auf dem Teller stammt. Schweiz...

25 Gasthäuser führen das AMA-Gastrosiegel. Sie haben sich der Regionaliät verpflichtet. Feinschmecker schauen beim Nahversorger darauf, woher die Lebensmittel kommen. Am Gasthaustisch hingegen ist die Herkunft der Zutaten nicht leicht nachvollziehbar. In der Gastronomie fehlt eine verpflichtende Kennzeichnung. Die Landwirtschaftskammer und der oststeirische Verein "Faire Lebensmittel" machen sich seit Jahren für eine Herkunftsangabe bei Fleisch- und Eiprodukten in den Speisekarten stark....

21 Betriebe im Bezirk Hartberg-Fürstenfeld führen das AMA-Gastrosiegel und garantieren damit Qualität aus der Region. Du bist, was du isst. In den heimischen Küchen werden verstärkt Lebensmittel verkocht und "verbraten", die auch bei uns gewachsen sind beziehungsweise gezüchtet wurden. Studien zufolge essen aber 2,5 Millionen Österreicher täglich außer Haus – in Kantinen oder Restaurants. Hier wird es schon schwieriger nachzuvollziehen, woher das Schnitzel auf dem Teller stammt. Schweiz als...

Das "AMA-Gastrosiegel" ist der Garant für die Verwendung regionaler Produkte in der Gastronomie. In den heimischen Küchen werden verstärkt Lebensmittel verwendet, die auch bei uns gewachsen sind beziehungsweise gezüchtet wurden. Studien zufolge essen 2,5 Millionen Österreicher täglich in Kantinen oder Restaurants - hier wird es schon schwieriger nachzuvollziehen, woher das Schnitzel auf dem Teller stammt. Nach Schweizer Vorbild Die Landwirtschaftskammer fordert bereits seit geraumer Zeit eine...

SCHÖRFLING. Erfolgreich ging das Open Air beim „Seeimbiss“ von Heinz Kolb und seiner Martina in Schörfling am Attersee über die Bühne. Während die bekannte Musikgruppe „Gichtis“ schwungvoll durch den Abend führte, wurden die begeisterten Gästen mit Grillspezialitäten verköstigt. Zudem kochten die jungen „AMA-Eggsperts“ Anja und Elias Liebmann kreative Köstlichkeiten rund um’s Ei für einen guten Zweck. Gesammelt wurde für einen Menschen mit Behinderung in der Umgebung. Am Samstag ging das Event...

FELDKIRCHEN (reis.). Produzenten heimischer Lebensmittel und Gastronomen arbeiten enger denn je zusammen. „Wirte, die vier regionaltypische Speisen sowie drei Getränke aus dem Bundesland verwenden, können am Projekt 'AMA-Projekt Gütesiegel Plus' teilnehmen, erläuterte Agrarlandesrat Max Hiegelsberger bei einer Pressekonferenz. Als Beispiel für eine solche Kooperation standen der Feldkirchner Gastronom KultiWirt Karl Wögerer und der bäuerliche Direktvermarkter Ercan Servincgül Rede und Antwort....

Mit einer köstlichen Eierspeise mit oder ohne Kernöl wurden Besucher des Josefsmarktes am 22. Juli verwöhnt. ST. PÖLTEN (red). Ei-Experten der AMA – Agrarmarkt Austria informierten über das Lebensmittel Ei, über die Gesundheitsaspekte, die Qualität heimischer Produkte und was man aus der Eikennzeichnung herauslesen kann. Die Kunden zeigten sich begeistert über das angebotene zweite Frühstück am Markt und waren auch sehr großzügig bei ihren freiwilligen Spenden. Diese kommen dem „DomiZiel“, dem...

Mit einem Dank an die Gastronomiebetriebe begann kürzlich ÖVP-Landwirtschaftssprecher NR Jakob Auer seine Plenarrede zur verstärkten Kooperation zwischen Gastronomie und Landwirtschaft. "Österreichische Qualität liegt ihnen am Herzen. Wir alle schätzen, was sie auf den Tisch zaubern. Aber das funktioniert nur, weil unsere bäuerlichen Betriebe hervorragende Qualität produzieren." Bei all dem müsse man aber berücksichtigen, dass Qualität etwas kostet. "Die Freude an guter Qualität hält länger an,...

34 Mal Gold, zwei Mal Silber sowie Preis der Besten in Gold für höchste Produktqualität bei DLG-Prämierung PIANS. Mit insgesamt 34 Gold- und zwei Silbermedaillen setzt das zukunftsorientierte Traditionsunternehmen HANDL TYROL die Erfolgswelle der vergangenen Jahre bei den heurigen Qualitätsprüfungen der Deutschen Landwirtsgesellschaft (DLG) eindrucksvoll fort. Der Medaillenregen ist eine Bestätigung für die seit Jahrzehnten hohe Produktqualität der Tiroler Spezialitäten. „Preis der Besten in...

Die Österreichischen Konsumenten wollen keine Gentechnik in den Lebensmitteln. Als Rauriser Bergbauer halte ich mich aus Überzeugung daran. Aber warum strenge ich mich so an? Wenn meine Qualitätsarbeit ohnehin über Nacht ausgetauscht werden kann. Bisher war unter der Marke „S-Budget“ Österreichische Butter, doch jetzt wird unter dieser Marke Butter aus Deutschland importiert, die nicht nachweislich gentechnikfrei ist. Wie kann der Konsument wissen, dass sich das von einem Tag auf den anderen...