AMA

Die AMA zeichnete eine Bio-Produktionsfirma aus Wieselburg aus WIESELBURG. "Wir bekamen einen anonymen Testanruf und ein paar Monate später hörten wir, dass unser Produktionsbetrieb als Sieger feststeht", beschreibt Robert Lutz, Geschäftsführer und Biobauer des Betriebes "Bio-Lutz", wie es es zur erfreulichen Auszeichnung durch die Agrarmarkt Austria Marketing GmbH (AMA) kam. Bio bis zur Wurzel Die AMA bringt jedes Jahr den "Wirtshausführer Österreich" raus. Dort werden nicht nur die besten...

Neue Ausweisung der Landschaftselemente für Bauern. AMA beginnt im November mit Digitalisierung. Über Landschaftselemente und deren Bedeutung und Auswirkung für die Landwirte unseres Bezirkes sprachen kürzlich Kammerobmann Peter Kettner, Obmann des Naturschutzbundes Gerhard Schmiedhofer und Christian Mairhuber von der Baubezirksleitung Liezen. Was sind Landschaftselemente? In Österreich gibt es rund 4,3 Millionen Landschaftselemente, im Bezirk Liezen sind es mehr als 60.000. Dazu gehören unter...

Kürzlich hat der Leibnitzer Bauernbund für die Jungbäuerinnen und Jungbauern sowie die Obleute der Ortsgruppen eine weitere Veranstaltung realisiert. Am Programm stand eine Schulung durch die Leiterin des Technischen Prüfdienstes der AMA, Renate Peter, die über die Vorgehensweise bei AMA-Kontrollen informierte. Was ist wichtig, welche Aufzeichnungen müssen die Landwirte in welcher Form jederzeit vorweisen können. Peter, die von zwei ihrer besten und wie sie selbst sagt, strengsten und...

Wintergrillkurs mit anschließendem Dinner mit AMA Grilltrainer Markus Traxler. Wir bereiten ein 4-gängiges Wintermenü zu. Grillschürze, Zutaten, Grillmappe mit Rezepten und Tipps sowie korrespondierende Getränke im Preis inkludiert. Samstag,29.11.2014, 10:00-15:00Uhr, €69,- Anmeldung unter office@max-le-chef.at oder unter Tel: 066o/4899349 Achtung: beschränkte Teilnehmeranzahl (min.6 – max.12) Wann: 29.11.2014 10:00:00 Wo: Max le chef, Linzer Str. 8, 3660 Klein-Pöchlarn auf Karte...

Basisgrillkurs mit AMA Grilltrainer Markus Traxler. Thema sind die verschiedenen Griller (Kugelgrill, Gasgriller, …), der richtige Umgang mit Kohle, Briketts, Holz und Gas. Direktes und indirektes Grillen. Kleine Aromakunde. Marinieren und Würzen von Fleisch, Beilagen und Gemüse sowie anschließendes Dinner. Grillschürze, Zutaten, Grillmappe mit Rezepten und Tipps sowie korrespondierende Getränke im Preis inkludiert. Samstag,28.06.2014, 15:00-20:00Uhr, €69,- Anmeldung unter office@max-le-chef.at...

Unimarkt verzichtet künftig auf Multipack-Aktionen und gibt Kunden Tipps zur Restl-Verwertung, damit weniger Lebensmittel im Müll landen. "Bisher haben die Kunden bei bestimmten Aktionen nur dann 50 Prozent weniger bezahlt, wen sie '1+1' gratis gekauft haben. Diese gängige Multipack-Aktionspolitik ist jetzt bei Unimarkt Geschichte." erklärt Unimarkt-Geschäftsführer Andreas Haider. Preisaktionen seien bereits beim Kauf des ersten Stücks gültig. Kunden müssten damit auch nicht mehr nachrechnen,...

TIROL (cia). Mit einer besonderen Verkostung in der Ferrarischule haben die Tiroler „Kalbli-Wochen“ vom 9. Mai bis 9. Juni begonnen. Stellvertretend für alle 25 teilnehmenden "Bewusst Tirol"-Betriebe kredenzten ausgewählte ChefköchInnen ein Menü. Klaus Böck vom Posthotel Kassl servierte Löffelsulze von der Kalbshaxe sowie eine Variation vom Kalbstafelspitz, Kalbskopf und Kalbsbeuschl. Von Stefanie Eisenmann (Alpengasthof Gruberhof, Söll) wurden den geladenen Gästen Ein Duett von der Kalbszunge...

MARIAHILF. Im zehnten Stock des Haus des Meeres gibt es ab sofort ein eigenes Aquarium für die so genannten "Könige der Süßwasserfische" – die Diskusbuntbarsche. Diese schillernde und farbenfrohe Zierfischart stammt aus dem Amazonas-Gebiet. Zu sehen gibt es die Fische täglich von 9 bis 18 Uhr (Donnerstag 9 bis 21 Uhr) am Fritz-Grünbaum-Platz 1.

SALZBURG (pjw). „Nicht alle haben die Möglichkeit direkt beim Bauern ab Hof einzukaufen, trotzdem sollte jeder wenn er vorm Supermarktregal steht, darauf achten heimischen Produkten den Vorzug zu geben – zum Beispiel Milchprodukten aus Salzburg", sagt Salzburgs Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Eßl im Gespräch mit dem BB Lungau. Ein Tipp von ihm: "Achten Sie auf das ovale rot-weiß-rote AMA-Gütesiegel, das die Herkunft aus Österreich garantiert. Der Kauf heimischer Produkte kommt nicht nur...

WINDHAAG, ARBING. Die Fleischereien Amstler in Windhaag und Pachinger in Arbing leben traditionelles Handwerk und Regionalität. Dafür wurden beide vor kurzem mit dem AMA-Handwerksiegel ausgezeichnet. Das AMA-Handwerksiegel steht auf drei Säulen: der meisterlichen Verarbeitung, der regionalen Herkunft der Rohstoffe und der unabhängigen Kontrolle. Fleischermeister Hermann Amstler meint zur Zertifizierung: „Das AMA-Handwerksiegel spiegelt deutlich die regionale Ausrichtung unserer Fleischerei...

Bäckerei Maier, Fleischerei Brunner und Konditorei Lendl tragen AMA-Handwerkssiegel Sie backen und verwursten von Hand, verwenden so viele regionale Zutaten wie möglich und tragen seit dem Vorjahr stolz das AMA-Handwerkssiegel: Die Bäckerei Maier aus Stegersbach, die Fleischerei Brunner aus Minihof-Liebau und die Konditorei Lendl aus Bildein sind die ersten und einzigen ihrer Branchen im Burgenland, die derart ausgezeichnet wurden. Gemeinsames Marketing Im Marketing spannen die drei Unternehmen...

SALZBURG (lg). Im Rahmen des AMA-Fleischforums in Salzburg wurde der Spar-Markt am Universitätsplatz in der Salzburger Altstadt als Gewinner der Kategorie "Lebensmitteleinzelhandel bis 450 Quadratmeter" für die beste Fleisch- und Feinkostabteilung des Landes ausgezeichnet und mit dem "AMA Lukullus" geehrt. Bewertet wurden dabei das Sortiment, die Präsentation sowie die Fachkompetenz der Mitarbeiter. "Wir gratulieren der Spar-Marktleiterin Andrea Emminger und ihrem engagierten Team an der...

ST. ULRICH. Eine neue ÖVP-Frauen-Ortsgruppe wurde in St. Ulrich bei Steyr aus der Taufe gehoben. Mit dabei waren Nationalrätin Claudia Durchschlag, Bürgermeisterin Theresia Traunik und ÖVP-Frauen-Bezirksleiterin Johanna Derfler. Dem Frauenteam rund um Obfrau Anja Wieser ist es ein Anliegen, die lokale Politik mitzugestalten und sich für die Frauen vor Ort und deren Bedürfnisse einzusetzen. Rund 52 Prozent der Stimmberechtigten der Nationalratswahl 2013 waren weiblich. Deshalb gilt es umso mehr,...

"Innovativstes kulinarisches Konzept" in der Filiale Burgstall VÖCKLABRUCK. Alle zwei Jahre vergeben die Experten der Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH. (AMA-Marketing) die Austrian Meat Awards, eine der angesehensten Auszeichnungen der österreichischen Lebensmittelbranche. Die Firma Hütthaler mit Sitz in Schwanenstadt belegte mit ihrer neu renovierten Filiale im Burgstall Vöcklabruck den ersten Platz in der Kategorie „Innovativstes kulinarisches Konzept“. Filiale neu gestaltet Die Filiale,...

KIRCHDORF. Die Landwirtschaftskammer Kirchdorf und die Agrarmarkt Austria informierten am 2. Dezember im Gasthaus Rettenbacher über eine optimale Vorbereitung der Landwirte auf Vor-Ort-Kontrollen der Agrarmarkt Austria (AMA). Landwirte erhalten für die Bewirtschaftung ihrer landwirtschaftlichen Nutzflächen eine entsprechende Leistungsabgeltung. Bei Inanspruchnahme dieser Leistungsabgeltungen werden die Landwirte sehr genau und oftmals akribisch kontrolliert. Über eine bestmögliche Vorbereitung...

KIRCHBERG. Für gelebtes traditionelles Handwerk und Regionalität bekam die Fleischerei Zalto-Höglinger das AMA-Handwerksiegel verliehen. Das Siegel ruht auf drei Säulen: der meisterlichen Verarbeitung, der regionalen Herkunft der Rohstoffe und der unabhängigen Kontrolle. Fleischermeister Johann Höglinger freut sich: „Die Auszeichnung mit dem AMA-Handwerksiegel ist für uns neben unserer Schaufleischerei ein gutes Instrument, unser gelebtes Handwerk bei den Kunden sichtbar zu machen." Der in der...

NIEDERÖSTERREICH. Die SPAR-Marke "Rindfleisch á la carte" wurde vor zehn Jahren aus der Taufe gehoben und so kommen mittlerweile 200 niederösterreichische Rindfleischbauern der Kundennachfrage nach Fleischspezialitäten regionaler Herkunft nach. Alois Huber, Geschäftsführer SPAR St. Pölten: "Es ist kein Zufall, dass SPAR von sämtlichen Fleischskandalen der letzten Jahre verschont geblieben ist, verantwortlich dafür sind unsere strengen Prüfkriterien." Helmut Gattringer, Geschäftsführer der TANN...

YBBSITZ. Zuerst raus an die frische Luft zum Wandern oder Radfahren, dann einkehren und eine Bauernjause mit regionalen Köstlichkeiten genießen. So lautet das Motto der Aktion Bauernjause. Der Mostheurige Prollinger-Gwölb von Nina und Leopold Helm vulgo Weyrerbauer beteiligt sich im Oktober an dieser Aktion. Neben regionalen Köstlichkeiten bietet die Familie Helm auch eine beschilderte Wanderroute (ca. 5 km Rundweg) und eine Spielwiese für Kinder. Der Traktorclub nimmt müde Wanderer im...

BEZIRK. Zwölf Hoftafeln übergaben Landwirtschaftsminister Nikolaus Berlakovich und AMA-Vorstandsdirektor Günter Griesmayr auf der Rieder Messe. Auch an drei Betriebe aus dem Bezirk Vöcklabruck: Familie Pamminger, Schweinemäster in Breitenschützing/Schlatt, Peter Stockinger, Rindermäster in Ungenach, Christa und Josef Schmidlechner, Rindermäster in Frankenburg. Berlakovich: "Die AMA-Hoftafel ist ein sichtbares Symbol für persönlichen Einsatz, Engagement und höchste Qualität von bäuerlichen...

Für den Erhalt der Berg- und Kleinbauern setzt sich der Unabhängige Bauernverband (UBV) im Ennstal ein. Am 19. 9. lädt er zu einer Podiumsdiskussion ein. TERNBERG. Die Marktgemeinde ist seit langem als eine Bastion des Unabhängigen Bauernverbands (UBV) bekannt. Biolandwirt Johann Felbauer (58) aus dem Bäckengraben war einst sogar UBV-Landesobmann. Ihm zur Seite steht Urgestein Bert Brandstetter, seit den 1970-er Jahren UBV-Mitglied und Altbauer auf einem Schafzuchtbetrieb hoch über Ternberg....

Die Tiroler Frühen sind wieder da: Die saisonale Spezialität ist ab jetzt bis Mitte August im Tiroler Lebensmittelhandel und bei vielen Direktvermarktern erhältlich. Zum Auftakt machte die Agrarmarketing Tirol eine Verkostung der besonderen Art: internationale Gerichte mit Früherdäpfel tirolerisch interpretiert. Großes Interesse „Die Tiroler Speiseerdäpfel und die Frühen werden von vielen Bauern erfolgreich über die Direktvermarktung angeboten. Gleichzeitig sind die Tiroler Erdäpfel im Tiroler...

Trotz eines schwierigen Umfeldes präsentierte das Familienunternehmen ein solides Ergebnis. PIANS (otko). Mit sehr erfreulichen Zahlen konnte Handl Tyrol im 111-Jubiläumsjahr aufwarten. "Der Rekordumsatz vom Vorjahr konnte noch einmal um 2,1 Millionen Euro auf 117,6 Millionen Euro gesteigert werden", resümierte GF Karl Christian Handl. Gerade 2012 sei der Markt durch die gestiegenen Rohstoffpreise sehr unruhig gewesen und zudem stagniere der Fleischkonsum. "Wir haben aber nie auf...

ROHRBACH. Als erste Bäckerei des Mühlviertels wurde die Bäckerei Obergruber in Rohrbach mit dem AMA-Handwerkssiegel ausgezeichnet. Die Auszeichnung steht für traditionelles Handwerk und Regionalität. Handwerkliche Herstellung, regionale Rohrstoffe und der Verzicht auf Fertigmischungen waren die Hauptkriterien für die Zertifizierung. Die Bäckerei Oberngruber gehört damit zur „Champions League“ der Bäckereien in Österreich. Das AMA-Handwerksiegel steht auf drei Säulen: der meisterlichen...