Cocktails

Klosterneuburg:// Am vergangen Freitag eröffnete das Happyland die neue Sunset Lounge. Geschäftsführer Wolfgang Ziegler begrüßte seine Gäste fröhlich und forderte sie auf den gratis Cocktails zu frönen. Auf die Frage der Bezirksblätter, welchen Namen er seinem ganz persönlichem, selbst kreierten Cocktail geben würde, antwortet er:  "Beach fifteen, das war auch meine Trikotnummer als ich noch Volleyball spielte und ist nach wie vor meine Glückszahl". Edi, der Barmixer meint, mit einem...

BRAUNAU. Mit dem Ziel, einen Beitrag zur Wohlfühl-Schule zu leisten, und insbesondere für die Schülerinnen und Schüler Sitzgelegenheiten im Freien zu schaffen, beschäftigte sich eine Klasse des 3. Jahrganges der HLW Braunau in ihrem Jahresprojekt im Fach Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement (UDM) mit der Gestaltung der Schulterrasse. „Die Schülerinnen haben die Planung übernommen und Videos über den Möbelbau gesucht, die Materialliste dafür erstellt und einen Terrassenplan gezeichnet....

Am Pfingstwochenende eröffnete das Lokal "Coconut" seine Tore. Die Pizzeria ist im Freizeitpark St. Radegund beim Schwimmbad. Zur Eröffnung gab es ein Terrassenkonzert mit dem Duo Rob Hirsch und Susanna Grill. Das Wetter war gerade nicht einladend, kühle Temperaturen ließen die Stimmung trotzdem nicht im Keller rasseln. Zumindest die Musik und die Speisen ließen das Miesepeter Wetter schnell vergessen lassen. An schönen Sommertagen wird das Lokal sicher wieder aus dem vollen schöpfen können,...

Sommer-Feeling gab es am Tag der Gastro-Öffnung vergangenen Mittwoch zwar noch keines, das hielt die Grazer aber nicht davon ab, nach der Arbeit im Viertel 4 – powered by Holding Graz – einzukehren. Auch heuer wird der Vorplatz des Universalmuseums Joanneum von Dienstag bis Samstag zur Chillout-Zone mit einem Mix aus DJ-Sounds und feinen Cocktails. Veranstalter Christian Wolf (Jack Coleman) freut sich ebenso wie Barkeeper-Staatsmeister Dominik Wolf, dessen Team die Gäste mit Drinks versorgen...

Nach einer gefühlten Ewigkeit geht es nun langsam wieder los. In Eggersdorf eröffnete neben der Pizzeria David das Cafe Pool seine Türen. Billard und Dart spielen und dann noch einen fruchtigen Cocktail genießen, so schön kann das Leben sein. Jetzt war es endlich soweit, die Pizzeria David eröffnete neben ihrem Lokal eine Cocktaillounge. Auch Pool Billard oder dem Darts kann hier gefröhnt werden. Schon am Eröffnungstag zeigte sich, das alle schon sehnsüchtigst gewartet haben, endlich sich...

Die Studierenden des Kollegs 4 AK der Kärntner Tourismusschule hatten im Rahmen der Jungbarkeeperausbildung die Aufgabe, einen eigenen Cocktail zu kreieren. VILLACH. Die Jugendlichen überzeugten den bekannten Barkeeper Florian Wascher mit einem bunten und frühlingshaften Cocktailangebot. So präsentierten die Kollegianer aus Österreich, Italien und Slowenien ihre außergewöhnlichen Neuschöpfungen mit den Namen Arctis, Heubad, Marillenknödel oder Black Pearl. Besonders innovativ war die Kreation...

WIES. Doppelte Auszeichnung für das "Wies à Vis": Auch wenn Josef-Mario und Ruzica Zmugg ihr Lokal weiterhin nicht öffnen dürfen, können sie sich über eine internationale Auszeichnung freuen. Ein Gefühl, das ihnen aus dem Vorjahr bekannt ist: Wie schon vor einem Jahr, wurde das "Wies à Vis" auch 2021 zur steirischen Cocktailbar des Jahres gekürt. Internationale Auszeichnung für „Wies à Vis“ Durchgeführt wurde die Wahl vom internationalen "LuxLife"-Magazin, das u.a. Restaurants und Bars in...

Ordentlich gemixt, geschüttelt und gerührt wurde vor dem Lockdown in Grazer Bars wie dem Kottulinsky, dem Pink Elephant oder dem Landhauskeller. Wie es jetzt weitergeht. Ein Hoch auf die Barkeeper: Der heutige 24. Februar ehrt mit dem Welttag der Barkeeper einen gesamten Berufsstand, der momentan krisenbedingt etwas erschüttert ist. Die WOCHE hat sich im Kottulinsky und beim Grazer Cocktailmeister Alex Knoll umgehört, was trotz leerer Tresen hinter den Kulissen in Graz gerade so gemixt und...

Mit ihrer Kreativität, tollen Cocktail-Eigenkreationen und ihrem Wissen begeistern diese Schüler ihre Prüfer. WALS-SIEZENHEIM. In der Tourismusschule Klessheim haben es die Lehrer Roland Vitzthum und Michael Hauser möglich gemacht, eine Jungbarkeeper-Ausbildung zu absolvieren. Hierfür fand zum allerersten Mal die Jungbarkeeper-Prüfung statt. Ein Glas räuchern Dass die Kolleg-Studenten die neu erlernte Materie perfekt beherrschen, stellten sie besonders im praktischen Teil unter Beweis. So...

Cocktails dürfen an keinem Silvesterabend daheim fehlen. Wir zeigen, wie sie perfekt gelingen! NEUSTIFT (kr). Wenn man Silvester in den eigenen vier Wänden feiern will, dürfen neben gutem Essen auch pfiffige Cocktails nicht fehlen, um gut ins neue Jahr zu rutschen. Simone Lucci, Geschäftsführer und Barkeeper des Bottega Nr. 13 in Neustift, gibt Profi-Tipps, wie die perfekten Silvester-Cocktails gelingen. Mit Liebe und Spaß"Die Cocktail-Rezepte sind so zusammengestellt, dass man sie mit...

Der Hobbybarkeeper Sebastian Huber aus Radfeld zauberte für die BEZIRKSBLATT-Leser zwei leckere Cocktails für die Feiertage.  RADFELD (mag). Auch wenn das Jahr 2020 etwas anders gelaufen ist als geplant, sollte man sich doch die Feiertagsstimmung, wenn auch heuer nur im kleinen Kreis, nicht vermiesen lassen. Hobbybarkeeper Sebastian Huber aus Radfeld zeigt vor wie das funktioniert. Für die besinnliche Jahreszeit mixte er für die BEZIRKSBLATT-Leser einen Advent/Weihnachtscocktail und einen...

INNSBRUCK.Innsbrucker Damir Bušić (»Liquid Diary«) wurde zum Gastgeber des Jahres gekührt. Fallstaff–Gastgeber kommt aus InnsbruckDie Kunst eines Barmanns liegt nicht nur in den Cocktails, sondern auch darin, dass sich unterschiedlichste Gäste wie zu Hause fühlen. Dieses Gefühl vermittelt der Tiroler der überaus gemischten Gästeschar am Adolf- Pichler-Platz oft schon bei der Begrüßung. Dass er einen alkoholfreien Gin Tonic mit der gleichen Selbstverständlichkeit serviert wie einen komplexen...

Sieben Studierende absolvierten erfolgreich die Prüfung zur Jungbarkeeperin. Die Zertifizierung wurde erstmals im Rahmen des Fachbereichs Ernährung an der PHT angeboten. INNSBRUCK. Für sieben Studierende des Fachbereichs Ernährung an der Pädagogischen Hochschule Tirol (PHT) hieß es heute Nachmittag mixen, schütteln, rühren was das Zeug hält. Gleichzeitig zum Sunrise, Tropical Splash oder Lavender Breeze war ein Fachgespräch zum Drink mit einem Prüfungsgast zu führen. Monatelange Vorbereitung...

Kaffee, Kuchen, Brunch und Cocktails: Die neuen Lokale in Wilten. INNSBBRUCK. 2020 ist eine gute Zeit, um selbstständig zu werden – so sah es zumindest noch im Jänner aus. Verena Kapferer entschied sich, ihre Stelle als Sozialarbeiterin zu verlassen und sich gänzlich ihrer Leidenschaft – dem Kuchenbacken – zu widmen. "Von Corona hat man damals noch nichts gehört", schildert sie ihre Erfahrung. Sie unterschrieb kurz vor dem Lockdown den Vertrag für ein Lokal in der Leopoldstraße. Wo einst eine...

Pina Colada, Mojito, Sex on the beach & vieles mehr: Cocktailkurs im Café Holzeck in Laussa am Dienstag, 29. September 2020, 18 Uhr. LAUSSA. Erst seit kurzem geöffnet und bereits zum beliebten Frühstückstreffpunkt avanciert: das Café Holzeck am Kirchenplatz in Laussa. Die Inhaber – Manfred Holzinger aus Laussa und Stefan Rohrweck aus Losenstein – punkten neben einem umfangreichen Frühstücksangebot mit regionalen Zutaten mit einer gro´ßzügigen Holzterrasse, verschiedensten Mehlspeisen direkt aus...

Bereits zum Zweiten mal veranstaltet der Verein Leiwandes Simmering am Enkplatz dieses Event. Diesmal mit Coronabedingten Auflagen. Ein färbiges Band berechtigt zur Konsumation und zum Platz nehmen, auf den Tischen befindet sich ein Desinfektionsmittel. Auch Publikumstanz ist untersagt, was am Freitag viele Rock´n Rollbegeisterte schweren Herzens zur Kenntnis nehmen mußten. War doch Johnny Favourit und seine Mannen zu Gast und lieferten wie gewohnt  heiße Rhythmen. Pünktlich um 21.30 Uhr ist...

Heiße Sommermomente: Bis September geht es auf der Drehscheibe in der Remise in Amstetten noch rund. STADT AMSTETTEN. (kp) Was als Corona-Überbrückungslösung begann, entpuppte sich als fehlender Puzzlestein in der Amstettner Lokalszene. Die Palettenmöbel, Hängematten und Liegestühle vor der Drehbühne der ausgedienten Remise sind voll – im Mittelpunkt allerdings keine Lok, sondern Livemusiker und DJs aus der Umgebung. Sie verwandeln laue Sommernächte in echte Feierabende. Kerstin Aigner vom...

KIRCHBERG/PIELACH (ms). Gastronom Andreas Riegler kreierte seinen eigenen Dirndl Gin. Aus Hollunder, Minze, Dirndl, Wacholder, Rosenblüten und Maiwipferl besteht dieses besondere Getränk aus der Region. Der Gin verleiht nun vielen Getränken eine ganz besondere Note. Die Bezirksblätter besuchten die Carambar in Kirchberg und befragten die Gäste: "Wie finden Sie den neuen Dirndl Gin und wie trinken Sie diesen am liebsten?" Sandro Diendorfer meinte: "Der Gin ist sehr außergewöhnlich und gut, ganz...

„Einfach zurücklehnen und entspannen“ heißt es nun im sechsten Jahr bei coolen Drinks an heißen Abenden. Nach den wortwörtlich ins Wasser gefallenen Tagen folgt nun die gewohnte Sommerhitze! Auch wenn dieses Jahr nicht ganz so verläuft wie geplant, eines ist sicher: Das Viertel 4 versorgt euch dennoch mit Urlaubsfeeling. Kühle Drinks und beste Live-DJs inklusive. Egal, ob Spritzer, Mojito oder Gin Tonic, das Barteam mixt euch einen Sommerdrink nach eurem Geschmack. Die feinsten Drinks sind...

Am Klopeiner See können die Gästen im "Enjoy" Cocktails genießen. ST. KANZIAN. Sommerzeit ist Cocktailzeit! Das bringt auch Sandra Jesse, Inhaberin des "Enjoy" in St. Kanzian am Klopeiner See, mit der Cocktailkarte zum Ausdruck. Eine breite Auswahl an Cocktails ist hier zu finden, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Insgesamt werden 60 verschiedene Cocktail-Variationen im "Enjoy" angeboten. Mojito und Caipirinha Ob mit oder ohne Alkohol, Cocktails sind in den heißen Sommertagen vor allem am...

Cocktails, feinste Live-DJs und eine Location, die zum Träumen einlädt – das alles findet man im Viertel 4. Seit über fünf Jahren genießen die Grazerinnen und Grazer im Joanneumsviertel Summer-Feeling in the City, Cocktails, Drinks und Afterwork im Herzen der Grazer Innenstadt! Die Mittagspause etwas hinauszögern? Den Feierabend vorziehen? Warum nicht einmal Urlauber, Entdecker, Genießer in den heimischen Gefilden werden?Von Dienstag bis Samstag kann man bei Schönwetter im Viertel 4 ab 15.15...

Säfte, Spritzer mit Geschmack oder ein fruchtiger Cocktail bringen im Sommer die nötige Abkühlung. WOLFSBERG, ST. ANDRÄ. In den heißen Sommermonaten freut sich jeder über ein erfrischendes Getränk im Lieblingslokal. Die WOCHE fragte bei Lavanttaler Gastronomen nach, welche eisgekühlten Drinks sie ihren Gästen servieren. Und sie sind sich einig: Leichte Variationen mit Früchten liegen im Trend. Eigene KreationMit dem sommerlichen "Bistro Traum" lockt Andrea Podgorsek die Gäste in das Bistro...

Bei Karin Rauter in Klagenfurt sind Margaritas, Tequila Sunrise & Co die neuen Cocktail-Trends. KLAGENFURT (chl). Sommerzeit ist auch Cocktail-Zeit. Die WOCHE-Covergirls Sabrina Hausharter (links) und Nina Lafner (Ausgabe Nr. 29, 15. Juli 2020) haben ihre Lieblingscocktails, einen "Cosmopolitan" und einen „Kleinen Flamingo“, in der Klagenfurter "Flamingo Pintxos Bar" von Karin Rauter genossen. Barista Rauter über aktuelle Cocktail-Trends: "Bei mir, so, wie in vielen europäischen Städten hat...

Mario Hofferer im WOCHE-Gespräch über seine Pop-up-Location in Velden, Corona und neue Drink-Trends. KLAGENFURT, KRUMPENDORF, VELDEN (chl). Der Klagenfurter Cocktail-Weltmeister Mario Hofferer betreibt bis 15. September in Velden die Pop-up-Locations "Moët & Chandon Summer Residence" und die neue "Organics Water Front". "Organics" ist eine Premium-Produktlinie mit Bio-Erfrischungsgetränken von "Red Bull". Der Firmensitz seines Catering-Unternehmens "MH Cocktail Entertainment" ist in...