Craft Beer

Seit sich die drei "jungen Wilden" im Schwoicher Sonnendorf vor etwa drei Jahren an ihren ersten Craft Beer Innovationen versucht haben, ist viel Sud die Kehlen hinunter gelaufen. Mittlerweile darf sich "Bierol" völlig zurecht zu den vielversprechendsten Start-Up Unternehmen des Landes zählen. Mit ihren ausgefallenen, aber umso schmackhafteren Eigenkreationen nehmen die unkonventionellen Brauer Anlauf zu einer neuen Bierkultur, die andernorts bereits massive Erfolge feiert. Craft Beer ist in,...

KUFSTEIN (nos). "Bier ist kein Getränk, das unbedingt in ein Glas muss", erklärte Georg Riedel den geladenen Gästen am 28. Mai in der Glashütte in Weißach. Nur, wenn man sich doch entschließt nicht aus der Flasche trinken zu wollen, dann sollte schon das passende Glas zur Hand sein. Wie ausschlaggebend das für den abgerundeten Biergeschmack sein kann, bewies er gemeinsam mit den jungen "Craft Beer"-Brauern des Schwoicher Unternehmens "Bierol" eindrucksvoll. 2004 übernahm die Kufsteiner...

Gute Neuigkeiten für Bierliebhaber: Das Schloss Maretsch im Herzen von Bozen wird am 29. und 30. Mai Schauplatz des ersten Südtiroler „BeerCraft“-Meetings. Bei diesem internationalen Branchentreff stellen über 40 Brauereien aus ganz Europa ihre handwerklich gebrauten Biere vor. Österreich ist mit den Brauereien Bierol (Tirol), Forstner Biere (Stmk), die Braumanufaktur Loncium (Kärnten) und den Stiegl Hausbieren (Sbg) vertreten. Programm und Infos auf www.beercraft.info Wann: 29.05.2015...

WILDSCHÖNAU (nos). Aus Zeit- und Altersgründen sucht der Betreiber der "Wildschönau Brauerei", Peter Eder, einen Pächter und Nachfolger für sein Unternehmen. Die lokale Kleinbrauerei produziert seit 2013 "Craft-Beer", also "Handwerks-Bier", im Hochtal. "Es geht uns um Unabhängigkeit von Konzernen, von großen Brauereien, um Unterscheidbarkeit und Geschmacksvielfalt, darum, außergewöhnliche Biere abseits des Mainstreams zu machen und kein beliebiges Massenprodukt", hält Eder fest. "Ich habe viel...

Freundsberger Quellwasser wird jetzt zur Bierspezialität. Robert Holzleitner braut unter dem Namen "Freundsberg 66" ein grandioses Bier für seine Kunden. Diese müssen allerdings schon den weiten Weg nach Vomp machen, denn nur hier wird im Bistro Hurry Curry der nach dem Reinheitsgebot entstandene Gerstensaft ausgeschenkt. Die Craft Beer Szene hat ein weiteres, hochrangiges Mitglied: Robert Holzleitner braut Spezialitäten aus dem perfekten Schwazer Quellwasser vom Freundsberg. Seine Biere sind...

Die Liebhaber von Craft Bier kommen in der Innenstadt jetzt auf ihre Kosten. VILLACH. Die Villacher Draustadt ist traditionellerweise schon seit Jahrzehnten eine Braustadt. Diese Umgebung ist perfekt für ein kleines neues Geschäft in der Villacher Innenstadt, in dem seit Kurzem Craft Bier angeboten wird. Als Bier-Sommelière Die gebürtige US-Amerikanerin Tiffany Heiner ist ausgebildete Bier-Sommelière und hat sich dem Hopfengetränk in all seinen unterschiedlichen Variationen verschrieben. 35...

"Die CraftBierBox ist einzigartig in Österreich. Sie beinhaltet eine exklusive Auswahl hochwertiger Gourmetbiere aus hemischen Kleinbrauereien", gibt Markus Wurzer vom Bier-Onlineshop myBier.at aus Wieselburg bekannt. "Mit dieser streng limitierten Box erhalten Biergenießer einen echten Mehrwert", so Peter Reimann von Kalea. „Sie bietet einen spannenden Querschnitt durch die nationale Craft Bier-Szene.“ Die gemeinsam ausgesuchten Bierspezialitäten werden bei Kalea in Salzburg fakturiert, der...