Erdbeeren

Wo: Erdbeerland, Ketzerg. 131, 1230 Wien auf Karte anzeigen

WIESEN/WIEN (wk). Eine Delegation aus Wiesen – die beiden Erdbeerprinzessinnen Jaqueline und Sarah, Tourismusobfrau Anita Treitl Bgm. Matthias Eghofer, Ortsvize Josef Habeler und Gemeindevorstand Ernst Kremser – setzten eine lange Tradition fort und brachten köstliche Wiesener Erdbeeren zum Bundespräsident in die Hofburg. Dr. Heinz Fischer verkostete sogleich die mitgebrachten Erdbeeren und lobte die süßen Früchte. Bei kühlen Getränken wurde über die Marktgemeinde Wiesen, die Erdbeeren, die...

Gailtal. (nic) Lange aben wr in desem Jahr auf sie warten müssen, doch kaum zeigt sich der Sommer sind sie da: Die Erdbeeren wachsen und gedeihen, die ersten Plantagen zum Selberpflücken der saftigenrten Beerensind geöffnet. Wer keine Erdbeeren daheim hat, kommt gern zum Pflücken nach Hart bei Arnoldstein. So auch Helga nd Felix Taferner. Die beiden kommen schon seit zehn Jahren, um zu naschen, aber auch m jedes Jahr einige Kilo Früchte nach Hause zu bringen. "Torten und vor allem Marmelade...

(skl). Die heimische Erdbeerernte hat heuer zwar etwas später begonnen, dafür fällt sie umso reicher aus. Gut so, denn: Die Erdbeere gehört zum Lieblingsobst der Österreicher – 4,7kg werden davon pro Jahr und Kopf verspeist. Der Bio-Anteil schwankt zwischen ein und vier Prozent der Ernte. Erdbeeren liefern viel Vitamin C und bioaktive Pflanzenstoffe bei nur 37 kcal/100g.

WIESEN/EISENSTADT (wk). Mitten in der Erdbeersaison stattete der Bürgermeister der Erdbeergemeinde Wiesen, LAbg. Matthias Weghofer, dem Präsidenten der Burgenländischen Landwirtschaftskammer, Franz Stefan Hautzinger einen Besuch ab, um ihm die neue Österreichische Erdbeerkönigin, Julia I., vorzustellen. Die Schülerin Julia Habeler ist 17 Jahre alt und wird das Amt der Österreichischen Erdbeerkönigin ein Jahr lang ausüben. Erdbeeren zählen in Österreich zu den beliebtesten Früchten. Vermarktet...

Rot, rund und allseits beliebt: die Erdbeere. Auf Feldern in und um Klagenfurt wird jetzt geerntet. MARIA SAAL. Der lange Winter und später Schnee erschwerten dieses Jahr den Anbau von Erdbeeren. Da der Mai kalt und verregnet war, verschiebt sich somit die Erntezeit um bis zu zwei Wochen nach hinten. "Die nächsten vier Wochen sind wichtig, das Wetter sollte warm und trocken sein. Wenn eine reife Erdbeere am feuchten Boden liegt, fängt sie bald zu faulen an", erklärt Daniel Dörfler vom Blasehof...

Ein Konzert am Erdbeerfeld? Das gibt's - in Muschk bei Passering. Das Erdbeerfeld an Muschk ist fast so etwas wie ein Geheimtipp. Kein Wegweiser macht die Autofahrer darauf aufmerksam - nur wenn man wie auf gut Glück die Abzweigung Richtung Muschk nimmt, lachen einem große, bunt verzierte Spanplatten in der Form von Erdbeeren entgegen. Sie werden auch die Konzertbesucher begrüßen, die Anfang Juli diese Straße nehmen werden. Dann findet nämlich das alljährliche Erdbeerfest statt. Veranstaltet...

ERDBEERMARMELADE Ich weiß ihr könnt alle Marmelade einkochen aber ich möchte euch ein bisserl Gusto darauf machen! Heute frisch gepflückt und schon verkocht! Schmatz!

BEZIRK. Besonders große Schäden nach dem Hochwasser gibt es in der Landwirtschaft in den Bezirken Urfahr, Perg und Eferding. Insgesamt wurde in Oberösterreich eine landwirtschaftliche Nutzfläche von ca. 10.500 Hektar überflutet. Davon entfallen 2400 Hektar auf Grünland, 7400 Hektar auf Ackerfrüchte sowie 700 Hektar auf Gemüse, Speisekartoffel und Erdbeeren. Weiters wurden ca. 4000 Hektar Forstflächen – vorwiegend Auwälder – überflutet. Besonders dramatische Folgen hat die Überschwemmung von...

KÜHNSDORF. Mit einer kleinen Verspätung hat heuer auch die Erdbeersaison begonnen. Viele Liebhaber der roten Frucht tummeln sich nun auf diversen Erbeerfeldern oder haben die Pflanzen auch im eigenen Garten. Die Geschwister Wilma (3) und Felix (5) aus Wien machen gerade Urlaub bei ihrer Oma in Kühnsdorf. Der Besuch im Erdbeerland ist für Wilma ein Erlebnis, weil sie sehr gerne Erdbeeren isst. "Aber mein Bruder mag sie gar nicht", verrät die Dreijährige. Bevor es zurück zu den Eltern geht,...

Viel Sonne, frische Erdbeeren und eine lachende Königin: ein gelungenes viertes Erdbeerfest! Zahlreiche Besucher waren nach Wiesen gekommen, um beim beliebten Erdbeerfest mitzufeiern. Am Vormittag gab sich Karl Kanitsch beim Frühschoppen die Ehre, am Nachmittag war neben bester musikalischer Unterhaltung die Krönung der neuen österreichischen Erdbeerkönigin der Höhepunkt. Julia Habeler setzte sich gegen ihre beiden Mitstreiterinnen durch und gewann die Wahl.

BEZIRK. Etwa 100 Bauern pflanzen in OÖ. auf rund 400 Hektar Erdbeeren an. Jetzt laden sie wieder dazu ein, auf die Felder zu kommen und selbst zu pflücken, bzw. die frische Ware Ab-Hof, auf den regionalen Märkten oder im Supermarkt zu kaufen. Der Großteil der Erdbeeren wird heuer im Juni reifen, späte Genießer kommen aber selbst noch in der ersten Julihälfte - etwa auf den Standorten des Alpenvorlandes - zu ihrem Genuss.

Rezepte von Günther Grahammer, Cook&Wine Salzburg. Jakobsmuschel mit Rosinen-Kapern-Creme, Orangen-Rhabarber-Gemüse und Butterschaum Rosinen-Kapern-Creme 60g Rosinen 30g Kapern Weißwein Olivenöl 40g Gelierzucker Zubereitung: • Rosinen mit dem Gelierzucker und etwas Weißwein kurz einkochen lassen • die Kapern hacken und unter die Rosinen mischen, alles mit dem Stabmixer pürieren und Olivenöl dazu. • Jakobsmuscheln auf Zimmertemperatur bringen • Mit Salz und Pfeffer würzen • In einer heißen...

SALZBURG (rik). Die Rezeptvorschläge dieser Woche liefern uns Günther Grahammer, Ernährungsexpertin Daniela Wallner, sowie die Leserinnen Lisbeth Putz (Kuchl) und Sabine Gabriela Aufleger (Obertrum). Alle Rezepte zum Nachkochen auf meinbezirk.at/wirkochenregionales. Donnerstag: Maibockschnitzel mit Spargel und Rhabarber Freitag: Mohnschmarrn mit Rhabarberkompott Samstag: Jakobsmuschel mit Rosinen-Kapern-Creme, Orangen-Rhabarber-Gemüse und Butterschaum Sonntag: Gebratenes Rinderfilet mit...

WIESEN (wk). In diesen Tagen startet die heurige Erdbeersaison. Es zeichnen sich sehr gute Erdbeerqualitäten und eine ausreichende Menge ab. Eine reichliche Winterfeuchte und keine Spätfrostnächte im Frühjahr stimmen die heimischen Erdbeerbauern zuversichtlich. Vermarktet werden die Erdbeeren ab Hof sowie unmittelbar bei den Erdbeerfeldern am Straßenrand, in Bauernläden und im Lebensmittelhandel. „Im Burgenland haben wir mit der Wiesener Ananas-Erdbeere eine eigene Genussregion Wiesen. Die...

In den nächsten Tagen startet die Erdbeersaison - die WOCHE schaute auf einem Feld vorbei. ST. DONAT. Warum liegt hier überhaupt Stroh? Eine Frage, die man sich auch am Erdbeerfeld stellen kann. Veit Prettner kennt den Grund: "Ohne Stroh wäre es undenkbar, ein Erdbeerfeld zu betreiben. Es wird zwischen den Erdbeerpflanzen ausgelegt, um die Erdbeeren vor Schmutz zu schützen. Das Stroh verhindert etwa bei Regen, dass die aufgeweichte Erde auf den Früchten landet", sagt der Inhaber des...