Martini

"Ich geh' mit meiner Laterne" klang heuer rund um Martini ganz anders als sonst. In den Kindergärten, die den burgenländischen Landesfeiertag üblicherweise am intensivsten begehen, fielen die großen Umzüge heuer wegen der Corona-Krise aus. Aber kreative Kindergärtnerinnen ließen sich würdige Alternativprogramme einfallen. In Deutsch Kaltenbrunn wurde eine Brücke zwischen Zuhause und Kindergarten geschlagen. "Wir haben den Kindern ein Martinisackerl für die Feier daheim mitgegeben", schildert...

Laternenfeste gehören normalerweise dazu. Da das heuer so nicht möglich war, hat man sich in Gattendorf etwas ausgedacht.  GATTENDORF. Da die Laternenfeste zu Ehren unseres Landespatrons, dem Heiligen Martin, dieses Jahr leider nicht in gewohnter Art stattfinden konnten, wurde von der Volkspartei Gattendorf die Aktion „Laternenfest mal anders“ ins Leben gerufen. Die Gattendorfer wurden dazu aufgerufen ihre Fenster mittels Laternen, rund um den 11. November zu beleuchten und ein Foto...

2020 ist ein Jahr, in dem vieles anders ist. Rund um den Burgenländischen Landesfeiertag freuten sich die Kindergartenkinder immer, dass sie ihr bisher erlerntes Wissen und Können den Eltern, Angehörigen und übrigen Besuchern im Rahmen ihrer Herst- und Martinsfestes vorstellen konnten. Heuer war es eben anders. Um aber allen interessierten einen Blick ins Kindergartenleben geben zu können, fand aber dennoch eine Feier im Kindergarten statt. Allerdings waren dabei keine Besucher anwesend. Dafür...

Kein Ausflug zum traditionellen Ganslessen zu Martini, keine Clubnachmittage, der Lockdown macht auch dem Seniorenbund einen Strich durch sein Programmangebot. Unterkriegen lassen sich die ehrenamtlichen Obleute nicht, sie halten kontaktlos die Verbindung zu ihren Mitgliedern aufrecht. Der Seniorenbund Graz-Umgebung zählt 25 Ortsgruppen. Von Sankt Bartholomä bis Zwaring-Pöls kümmert sich Bezirksobfrau Rosalia Tantscher und ihr Team um die rund 3.500 Mitglieder im Bezirk. Ausflüge, Kegeln,...

Martini und die Ente vertragen sich gut bei uns.

Heute Vormittag fand im Eisenstädter Dom die traditionelle Messe zu Ehren des Landes- und Diözesanpatrons statt. Auch die Landesregierung und die Landtagspräsidentin wohnten der Messe mit Bischof Ägidius Zsifkovics bei. EISENSTADT. Der Heilige Martin von Tours wurde schon in den jungen Jahren des Burgenlandes, das nächstes Jahr sein 100-jähriges Jubiläum feiert, zum Landespatron erhoben – offiziell mit Dekret des Heiligen Stuhles vom 10. Dezember 1924. "Die Geschichte des Burgenlandes ist eine...

Bauern und Wirte aus dem Bezirk bieten Martinigansl zum Abholen oder Liefern an. Damit er nicht zum Bischof geweiht werden konnte, versteckte sich der heilige Martin von Tours damals laut einer Sage in einem Gänstestall. Durch das laute Geschnatter der Gänse wurde er jedoch gefunden – seither ist es in Österreich Brauch zum Martinitag am 11. November neben dem Umzug und Laternenfesten die traditionelle Maritnigansl zu essen. Leider fallen heuer Restaurantbesuche corona-bedingt ins Wasser. Die...

Die corona-bedingte Schließung der Gasthäuser und Restaurants stellt die heimischen Gänsezüchter vor unerwartete Probleme. "Rund 40 Prozent der Gänse gehen normalerweise an die Gastronomie", erklärt Christian Reicher von der Landwirtschaftskammer Güssing/Jennersdorf. Martini-Menü in der Box Das schlachtreif gezüchtete Federvieh muss also auf anderen Wegen zum Esser. Der Litzelsdorfer Gänsebauer Jürgen Resch, der Steinfurter Wirt Martin Fandl und der Badersdorfer Winzer Matthias Jalits haben...

In seinem Aufruf zum diesjährigen Landesfeiertag des Burgenlandes appelliert Landeshauptmann Hans Peter Doskozil, in der aktuellen Coronavirus-Situation „gemeinsam Verantwortung zu zeigen“. BURGENLAND. Nur so könne es gelingen, die größte Gesundheitskrise der Zweiten Republik zu bewältigen. „Es wird noch einige Zeit benötigen, aber wir werden mit Verantwortung und Vernunft aus dieser Krise herauskommen. Bis dahin gilt es vor allem, Solidarität mit jenen zu zeigen, die durch die Pandemie...

Der EisenStadtWein bekommt heuer ein besonderes Etikett, auf dem ein Werk des heuer verstorbenen Künstlers Sepp Laubner abgebildet ist.  EISENSTADT. "Der EisenStadtWein kommt im Corona-Jahr aus dem Stadtteil Eisenstadt und ziert ein Werk eines großen Künstlers der Stadt, der heuer viel zu früh von uns gegangen ist", so Bürgermeister Thomas Steiner. Die Kunst des Weinmachens und die Bildende Kunst aus der Stadt sollen so miteinander verbunden. Der Künstler Sepp Laubner verstarb am ersten Tag der...

Die Eisenbergerin Herta Schneider hält seit Jahren Weidegänse und betreibt einen EU-zertifizierte Wassergeflügelschlachthof. EISENBERG/PINKA. Seit etlichen Jahren ist Herta Schneider aus Eisenberg Weidegansbäuerin. Seit 2014 betreibt ihre Familie einen EU-zertifizierten Wassergeflügelschlachthof - gleich neben dem Freigelände, an dem die Weidegänse über mehrere Monate gedeihen und sich auf der Wiese herumtummeln können. "Heuer habe ich rund 1.200 Weidegänse. Sie kommen Mitte Mai auf die Wiese,...

Vom Haubenkoch für den Hobbykoch: Der Lockdown brachte zwei Gastronomen auf eine "gans" geniale Idee. LIESING. "Wenn die Gäste nicht zu unserem Gansl kommen können, dann kommt unser Gansl eben zu den Gästen", so Daniel Wagner, der in Liesing als Wirt der Bezirksalm (www.bezirks alm.at) bestens bekannt ist. Eigentlich hatte er mit dem Haubenkoch Christopher Buchecker, der üblicherweise auf der Wieden aufkocht (www.gasthaus-bucheckerundsohn.at), heuer eine besondere Idee: Gemeinsam wollten sie in...

WALBERSDORF. Traditionellerweise wird das Martinigansl am 11. November gegessen. Sehr passend, da an diesem Tag der Heilige Martin als Landespatron des Burgenlands mit einem Festtag geehrt wird, an dem Behörden geschlossen und Schüler frei haben. Ganz glücklich Angelika Moser ist für ihre Weidegänse bis über die Grenzen ihrer Heimat bekannt. Seit kurzem ist sie inklusive Gans im Arm auf der Werbung für die AMA Genuss Region Bauernhof zu sehen. Mit ihrem Hof ist sie außerdem Slow-Food Mitglied....

Jeden Herbst freuen sich viele Österreicher auf das traditionelle „Gansl-Essen“. Dieses Gericht ist rund um den Martinstag am 11. November in der heimischen Küche kaum wegzudenken, dann herrscht in den Gasthäusern und bei Direktvermarktern eine hohe Nachfrage nach dieser Spezialität. Das Schließen der Gastronomie und Hotellerie aufgrund des Lockdowns im November ist auch ein herber Schlag für die Gansl-Saison – und für die Landwirte, die auf ihren Produkten sitzen bleiben. ÖSTERREICH. Das...

FULPMES. Weidegänse aus dem Stubai gibt's nur bei Familie Mair in Fulpmes! Den ganzen Sommer über erging es den rund 20 Weidegänsen sehr gut, am Ende gab es aber keine Corona-Schonfrist. Alle mussten Federn lassen und werden dieser Tage als gschmackige Martinibraten auf heimischen Tischen landen. Einen solchen hat Familie Mair auch im vergangenen Jahr genossen: "Damals hab ich die Gans von einer Arbeitskollegin gekauft. So enstand die Idee, es selbst mit der Aufzucht zu probieren", erzählt...

Zu Martini gibt es dieses Jahr ein Rezept vom Hohlwegwirt in Taxach-Rif, Ernst Kronreif. Nachkochen (oder in dem Fall "Nachbraten") ist empfohlen.   HALLEIN. Ernst Kronreif ist für seinen Humor bekannt. "Mann oder auch Frau fange eine junge Gans. Am besten in Hallein, denn da laufen sie frei auf der Straße umher. Die einfachere Version ist, man gehe auf den Markt und kaufe eine Gans mit etwa drei Kilogramm Gewicht, oder auch etwas weniger", scherzt der Hohlwegwirt.  "Wichtig ist die Qualität...

TELFS. Ein Martins-Umzug ist im Corona-gebeutelten Jahr 2020 in den meisten Regionen leider nicht möglich. Das symbolische Zeichen, dass vom Fest der Lichter ausgeht, soll aber auch heuer nicht ausbleiben. Darum beteiligt sich auch Telfs an der Aktion „Laternenfenster“.  Im Sinne des heiligen MartinSeit 1. und noch bis 11. November können die TelferInnen mit Hilfe von selbstgebastelten Laternen, die straßenseitig ins Fenster gestellt werden, den Ort zum Leuchten bringen – ganz im Sinne des...

Hannes Thiesz ist ein "waschechter St. Martiner". Obwohl er beruflich international unterwegs ist, nimmt er sich viel Zeit für den Martiniverein, die Feuerwehr und die Mingerl Musi. Warum leben Sie gerne in St. Martin?Unsere Gemeinde ist für mich ausgesprochen lebenswert, es passt einfach alles. Bei uns gibt es noch die komplette Bandbreite der Infrastruktur und mit den Ortsteilen Neudorf und Landsee gibt es viele interessante Vereine und Möglichkeiten. Mir gefällt auch der landschaftliche...

ST. JOHANN (jos). Am 6. November kann man am St. Johanner Wochenmarkt eine Martinigans kaufen. Um Vorbestellung unter 06235 6378 wird gebeten. Zusätzlich verwöhnen die Standbetreiber mit herzhaften Speck- und Käsespezialitäten, Kräutern und Seifen, Bienenhonig, Antipasti, frischem Fisch und vielen anderen selbstgemachten Köstlichkeiten aus der Region.

Die VP-Himberg lädt zur Martinsaktion „Ein Licht im Dunkeln: Laternenfenster“ mit vielen bunten Laternen in den Fenstern und zu "privaten" Martinsspaziergängen ein. Die VP Himberg lädt ein, von St. Martin (11.11.) bis zum Leopolditag (15.11.) eine oder mehrere Laternen ins Fenster zu stellen. Jeder kann mitmachen. Nun können große und kleine abendliche Spaziergänger die tollen Laternen bestaunen. Vor allem für Kinder eine schöne Alternative mit ihren gebastelten Laternen spazieren zu gehen und...

Corona macht auch vor unseren Traditionen nicht halt. „Es wird in diesem Jahr leider keine Laternenumzüge in unserer Stadt geben“, so etwas betrübt STR Barbara Kunesch, zuständig für die Kindergärten in der Stadt. Kunesch ergänzt aber weiter „Daher haben wir uns von der Kinderwelt Neunkirchen eine einmalige Aktion überlegt.“ In über 20 Geschäften stellen deren BetreiberInnen eine Laterne in die Auslage. Kommt dann ein Kind mit seiner Laterne vorbei gibt es dafür eine kleine Aufmerksamkeit. „Wir...

ROHRBACH. Das weltberühmte Klavierduo Eduard und Johannes Kutrowatz wird in Rohrbach zwei Martinikonzerte geben. Auf die Besucher warten am 6. und am 7. November werke von Liszt, Brahms, Schostakowitsch oder Ravel. Karten und Infos Beide Konzerte finden in der Pfarrkirche in Rohrbach statt. Start ist am Freitag, dem 6. November, um 18 Uhr, am Tag darauf beginnt das Konzert um 17 Uhr. Karten für die Konzerte sind unter 0262663055 erhältlich.

Der traditionelle Niederndorfer Martini-Markt im Ortszentrum findet 2020 findet nicht statt. Mit einem einstimmigen Gemeinderatsbeschluss wurde die früher als Vieh- und Krämermarkt bezeichnete Wirtschafts- und Gesellschaftsveranstaltung abgesagt. Der Termin - zweiter Samstag im November - hat Tradition. Bisher hatten immer über 70 "Marktler", Wirtschaftsbetriebe und Vereine ganztägig ihre verschiedensten Waren angeboten. Die Besucher kamen großteils aus den Bezirken Kufstein und Kitzbühel,...

MARKT ST. MARTIN/NECKENMARKT. Das gern besuchte Martiniloben fällt heuer zumindest teilweise Corona zum Opfer: In Markt St. Martin sind aufgrund der verschärften Maßnahmen zur Eindämmung der Corona-Krise alle Festivitäten rund um Martini abgesagt, wie die Gemeinde den Bezirksblättern bestätigte. Sowohl der Burschenkirtag am 31. Oktober als auch der Martinikirtag am 11. November finden heuer nicht statt. "Es gibt auch keine Alternativ-Veranstaltungen, weil ja immer weniger Personen...