Spitzenkoch Hubert Wallner
WIFI NÖ Genussakademie startet wieder
Mit einem Kurs zur vegetarischen Küche hat das WIFI der Wirtschaftskammer Niederösterreich am 28. Oktober 2025 die neue Kursreihe „WIFI NÖ Genussakademie“ eröffnet. ST. PÖLTEN. Spitzenkoch Hubert Wallner vom gleichnamigen Gourmet-Restaurant am Wörthersee demonstrierte, wie kreative, fleischlose Gerichte zu echten Geschmackserlebnissen werden. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer erhielten praxisnahe Einblicke, wie regionale Zutaten und moderne Kochtechniken zu raffinierten Menüs verschmelzen. Das...