wir kaufen daheim

Sie tragen fantasievolle Namen wie "Jay's Peach Ghost Scorpion" oder "Bhut Jolokia Chocolate": Chilivariationen, die beim Verzehr ihren unglaublich feurig-scharfen Geschmack entfalten und Tränen in die Augen treiben. Die Pflanze, die ursprünglich aus Mittel- und Südamerika stammt, fühlt sich aber auch in unseren Breitengraden überaus wohl, wie Chili-Anbauer Markus Gratz-Labugger aus dem Hörgasgraben weiß. Mit Wärme zum Wachstum Mit dem Anbau von Chilis begann er vor einigen Jahren, „da sie bei...

Im Grazer Kürbis & Kuchen werden gesunde Speisen im Glas verkauft. Gesund und schnell essen: Gerade diese Kombination scheint auf den ersten Blick nicht alltagstauglich zu sein. In Graz-Waltendorf beweist Waltraud Kleindl in ihrem Geschäft Kürbis & Kuchen das Gegenteil. Seit geraumer Zeit bietet sie traditionelle vollwertige Gerichte im Mehrwegglas an. "Wir kochen Suppen und Eintöpfe sowie Gemüseeinlagen und packen sie in Mehrweggläser, die man jederzeit wiederverwenden kann." Nachhaltige...

Die neue Eventhalle in Eichkögl soll der Hotspot für Bürger und Staracts werden. 2018 ist für die Gemeinde Eichkögl ein ganz besonderes. Grund dafür ist einerseits das 50-jährige-Bestandsjubiläum der Gemeinde und andererseits die Tatsache, dass Bürgermeister Johann Einsinger sein Amt in Kürze an Nachfolger Heinz Konrad übergibt. Wehmut verspürt Einsinger nicht – so ist im letzten Jahr seines Schaffens noch wahrlich Großes gelungen. Die alte Veranstaltungshalle, 1981 von Feuerwehr, ÖKB,...

St. Oswald b. Plankenwarth. Rund 5.000 Jungpflanzen warten in St. Oswald bei Plankenwarth darauf, zu erblühen. Und ihr Ertrag darauf, genüsslich verkostet zu werden. Auf dem "Hof der Vielfalt" lassen Caroline Kugler und Bertram Michor Raritäten aus Urgroßmutters Zeiten und einige Exoten wachsen. Robust und besser Die Reisetomate sieht aus, als ob sich ein Bündel an kleinen Paradeisern zusammengetan hat, damit Stück für Stück von ihm abgezwickt werden kann. Neben dieser uralten Paradeissorte...

Die DUK Warenhandels GmbH setzt jetzt stark auf regionales Craft Bier. Der österreichische Biergaumen war jahrzehntelang auf Pils und Märzen getrimmt, seit einigen Jahren hat sich die Braulandschaft aber massiv verändert. Wie die berühmten Schwammerln sind in der gesamten Steiermark kleine Privatbrauereien aus dem Boden geschossen, die spezielles Craft Bier anbieten. In Graz kann man sich ab sofort durch die große Sortenvielfalt kosten. Steirerbier im Regal Klaus Giermair hat seine DUK...

Die Gleisdorfer Firma Statec Binder schuf ein attraktives Umfeld für ihre Mitarbeiter. Mit der Initiative "Wir kaufen daheim" stellt die WOCHE Betriebe in den Vordergrund, die mit regionalen Investitionen die heimische Wirtschaft stärken. Auch die Gleisdorfer Firma Statec Binder versuchte, mit dem Zu- und Umbau der neuen Büroräumlichkeiten, die Wertschöpfung in der Region zu halten, und setzte zum größten Teil auf heimische Firmen. "Neben dem hohen Qualitätsanspruch stand auch die Beauftragung...

Premstättner GenussBauernLaden eröffnet am 11. April im Brauquartier Puntigam zweiten Standort. Seit acht Jahren gibt es den GenussBauernhof Hillebrand mit dem GenussLaden in Zettling. Ausgehend von diesem "GenussZentrum" im Süden von Graz setzt die Landwirte-Familie um Markus Hillebrand jetzt einen ersten Expansionsschritt. Im Brauquartier Puntigam, wo derzeit an die 900 Wohnungen entstehen, wird der Familienbetrieb seinen zweiten GenussBauernLaden eröffnen. "Wir wollen unseren guten...

Semriach. Wenn nach einem Schluck Milch der Magen schmerzt oder nach dem Biss in die Semmel Müdigkeit eintritt, gilt es, den Ernährungsplan umzukrempeln. Um Lebensmittelunverträglichkeiten und -allergien herrscht gerade ein Hype. Die einen vertragen Gluten und Co. wirklich nicht, die anderen suchen nach Alternativen beim Mittagsmenü. Für beide haben Michaela Ziegler und ihr Team vom Verein "Heute für Morgen – Drehscheibe für gelebte Nachhaltigkeit in Semriach" im Bio-Laden das Sortiment um...

Anita Pracher aus Groß St. Florian und Maria Bernadette Fließer aus St Stefan ob Stainz haben mit ihren Gebäcken bei der Landesprämierung der Landwirtschaftskammer jeweils zweimal Gold und einmal Bronze geschafft. GROSS ST FLORIAN/ST. STEFAN OB STAINZ. „Die heimischen Bäuerinnen und Bauern backen die besten Osterbrote, saftigsten Osterpinzen, kreativsten Ostergebäcke sowie erstklassige Buschenschank-Gebäcke“, gratuliert Landwirtschaftskammer-Vizepräsidentin Maria Pein den Landessiegern sowie...

Bereits zum zweiten Mal fand am Sonntag im Schwanberger Mehrzwecksaal der Sonntagsbrunch der Bezirksbäurinnen statt. Über 300 Leute folgten der Einladung und ließen sich von den regionalen Köstlichkeiten verwöhnen. „Ein herzliches Grüß Gott!“, so begrüßte Angelika Wechtitsch die Gäste im Saal. Unter ihnen waren auch Pfarrer Anton Lierzer und Bürgermeister Karl Heinz Schuster. Seit zwei Jahren ist Angelika Wechtitsch Bezirksbäuerin. Sie führte nicht nur durch den Vormittag, gemeinsam mit ihrer...

Fertigparkettprofis investieren ca. 13,5 Millionen Euro in Mettersdorf. Die WOCHE stellt mit dem Schwerpunkt "Wir kaufen daheim" regionale Vorzeigebetriebe ins Rampenlicht. Die Scheucher Holzindustrie GmbH in Zehensdorf in der Gemeinde Mettersdorf ist ein Familienunternehmen in vierter Generation. In den letzten 20 Jahren hat sich der Betrieb mit rund 210 Mitarbeitern zu einem der führenden Fertigparketthersteller in Österreich entwickelt. Der Löwenanteil, rund 75 Prozent der Produktionsmenge,...

Andreas Schuc hat die Geschäftsstellenleitung der WOCHE Leoben übernommen. Andreas Schuc (42) ist der neue Geschäftsstellenleiter der WOCHE Leoben. Der Gratkorner hat zuvor das WOCHE-Büro in seiner Heimatgemeinde geleitet. Jetzt zieht es ihn in die Obersteiermark, wo er im Bezirk Leoben viel Potenzial für die weitere Entwicklung der regionalen Zeitung sieht. Leoben kennt Schuc vor allem von der sportlichen Seite: Sein Sohn Maximilian spielt Eishockey im Team der Gösser Black...

Der Online-Teufel ganz menschlich Eigentlich ist er selbstständiger Agenturleiter der Uniqa-Versicherung, früher war er zudem noch umtriebig in der Landespolitik unterwegs. Die Lücken in seinem Terminkalender nach dem Abschied aus der Politik wusste der "Grenzgänger" Markus Zelisko (Alt-Hadersdorf liegt an der Gemeindegrenze zwischen St. Lorenzen und Kindberg, gehört aber zu Lorenzen) schnell zu füllen: Seit 2010 beschäftigt er sich mit dem Online-Handel. Dass er sich als Online-Händler...

Mit ihrem Wissen um den Lavendel zaubern Ingrid Trabesinger und ihre Familie einzig- artige Produkte. Vielleicht war es die atemberaubende Landschaft, ganz sicher aber der magische Duft, den der Allrounder Lavendel verbreitet, der Ingrid Trabesinger nach einem Aufenthalt in Aix-en-Provence nicht mehr losgelassen hat. Zurück in der Heimat sind aus kleineren Kräuter- und Pflänzchengarten bald lilafarbene Blütenmeere in Gratkorn und Werndorf geworden. Trabinger, besser bekannt als die...

Nicht nur zur Fastenzeit: Heimische Fische sind gesunde Alternative zu Meeres- und ausländischen Fischen. Neben fettarmen Karpfenfilets sind heimische Saiblinge besonders beliebt Fische aus der Region sind garantiert frisch und haben kurze Transportwege. Sie sind eine gesunde Alternative zu Meeresfischen sowie zu ausländischen Fischen. Die 400 heimischen Teichwirte haben in den vergangenen 14 Jahren viele Millionen Euro, beispielsweise in Teichanlagen und Hälterungen investiert, damit sie...

Der Spirituosenfachhandel Dr. Bottle will Alkohol im Premiumbereich bieten. Eine Flasche Whisky als Geburtstagsgeschenk für einen Freund, ein ausgewählter steirischer Gin für einen gemütlichen Abend zu Hause oder ein guter Rum für einen speziellen Anlass. Das Spirituosenfachgeschäft Dr. Bottle in der Reitschulgasse bietet Spezialitäten, die man in einem normalen Supermarkt nicht findet.  Hauptsache Premium Dr. Bottle-Inhaber Bernd Brünner legt Wert auf Qualität: "Wir führen eigentlich alles,...

Schnäppchenjäger in der Region sind gut beraten, am ersten Februarwochenende die Augen nach der roten Chilischote offen zu halten. Überall, wo sie zu entdecken ist, locken auch günstige Angebote. Konkret sind das im Bezirk folgende Betriebe: Modehaus Erika in Heiligenkreuz am Waasen, Kiendler in St. Georgen und Gralla, Modehaus Roth in Leibnitz, Esprit Store Leibnitz, Modehaus Kappaun in Leibnitz, Roma Friseurbedarf in Leibnitz und Der Herr in Gralla. Kommen Sie hin und lassen Sie sich vom...

Liebe geht durch den Magen. Und das auch zu Weihnachten, denn die gesamte Familie vereint sich nicht nur unter einem prächtig geschmückten Weihnachtsbaum, sondern findet auch am reichlich gedeckten Tisch zusammen. Zu den traditionellen Klassikern auf dem Teller gehört – früher wie heute – der Fisch. Seit mehreren Generationen sorgt die "Forellenzucht Igler" in Stattegg für die richtige Aufzucht und Qualität der Speisefische. Richtige Aufzucht Die "Forellenzucht Igler" ist seit langem in...

Ein Shopping-Tag in der Stadt Leibnitz lässt keine Wünsche offen und ist ein unvergessliches Erlebnis. Der zweite Advent ist schon vorbei, und das Weihnachtsfest rückt immer näher. Während die Kinder aufgeregt sind und sich auf das Christkind freuen, ist die Vorweihnachtszeit für viele Erwachsene hektisch. Immerhin gilt es, alle Geschenke zu besorgen. Doch dazu muss man sich nicht auf den Weg in ein großes Einkaufszentrum nach Graz machen, die in der Adventzeit ohnehin restlos überfüllt sind....

In Weinitzen betreibt Maria Manuela Kainz ein besonderes Handwerk. Ihre Werkstatt hat zwölf Quadratmeter, ihr Nähzimmer gar nur sechs: Und trotzdem oder gerade wegen dieser Heimeligkeit zaubert Maria Manuela Kainz darin Kunst- und Handwerksstücke, die ein wenig an alte Zeiten erinnern. Die Weinitzerin fertigt im "Geschenkeladen Vier Jahreszeiten" aus Stoffen, Filz, Glas und Co. Geschenke für jeden Anlass. Freude bereiten Die Handarbeit ist Kainz quasi in die Wiege gelegt worden, denn schon ihre...

Dienstags und freitags lockt der SüdsteierMarkt Besucher aus nah und fern in die Innenstadt. Es ist immer viel los in der Leibnitzer Innenstadt. Besonders belebt ist das Stadtzentrum am Dienstagnachmittag und am Freitag. Hier hat sich der "SüdsteierMarkt" etabliert. Die Idee dazu ist im Rahmen einer Stadtinitiative entstanden. Schon seit vier Jahren gibt es den Markt am Freitag, und viele Standbetreiber sind von Anfang an dabei. Zu kaufen gibt es hier regionale Spezialitäten vom...

Die Klima- und Energie-Modellregion GU-Nord präsentiert eine neue Broschüre. Lammfleisch aus Deutschfreistritz, Bio-Honig aus Frohnleiten oder saisonale Liköre aus Stübing – die meisten GUler greifen schon fleißig zu regionalen Produkten, doch nur wenige wissen auch, wo es die Leckereien zu holen gibt. Die Klima- und Energie-Modellregion, kurz KEM, GU-Nord hat vor Kurzem eine Broschüre drucken lassen, um die Vermarktung heimischer landwirtschaftlicher Produkte voranzutreiben. Auf wenigen Seiten...

Der Tag des regionalen Bäckerhandwerks lockt am 24. November mit zahlreichen Aktionen. Wenn der Duft von warmen Semmeln, frischem Brot, Torten oder Gebäck aus der Backstube strömt, werden Kindheitserinnerungen wach. Im menschlichen Gehirn sind diese auf alle Fälle mit Genuss, Geborgenheit und auch Süße verbunden. Und so beeinflusst Brot und Gebäck weltweit seit über 10.000 Jahren die Ernährungsgewohnheiten. Damals wurde zunächst noch einfaches Fladenbrot hergestellt. Erst mit der Erfindung des...