Ab Hof Verkauf

Beiträge zum Thema Ab Hof Verkauf

Gitti lädt zur geführte Laternenwanderung ein. | Foto: TVB Forstau
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Das passiert demnächst in Forstau

Donnerstag, 19. Jänner: Ab-Hof-Verkauf beim Untersteinhof von 16 bis 18 Uhr: selbstgemachte Bauern-Produkte wie Saft- & Rohschinken, Hartwürstel, Aufschnittwurst, Schnäpse, Fruchtsäfte und mehr. Donnerstag, 19. Jänner: Gäste-Eisstockschießen bei der Winklhütte um 19 Uhr. Montag. 23. Jänner: Geführte Laternenwanderung mit "Gitti" durch den Bachweg und Himmelreichweg – Gratis. Treffpunkt: 19.30 Uhr am Dorfplatz in Forstau.

  • Salzburg
  • Pongau
  • Julia Hettegger
Barbara und Johann Strasser mit ihren beiden Kindern Johanna und Magdalena
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Bio-Grabnerhof: Vom Feld bis ins Regal

Die Niederneukirchner Barbara und Johann Strasser vertreiben ihre selbst erzeugten Produkte. NIEDERNEUKIRCHEN. Sie sind ein gut eingespieltes Team und haben beide die gleiche Einstellung. Barbara und Johann Strasser aus Niederneukirchen sind seit 2006 Direktvermarkter. Damals haben sie das Naturkosthaus als Hofladen und einen Webshop mit Bioprodukten und Naturkost eröffnet. „Die Landwirtschaft hat schon immer Essen hergestellt. Nach der Industrialisierung der Lebensmittel haben die Leute den...

  • Enns
  • Elisabeth Glück
Haben www.gaumenfest.at ins Leben gerufen: Claudia Hölbling und Patrick Pirker | Foto: Gaumenfest
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Neue Online-Plattform für Direktvermarkter

"Gaumenfest" bringt achtsam arbeitende Direktvermarkter und "bewusste Konsumenten" zusammen. Online wird Ab-Hof-Verkauf möglich. MARIA SAAL, ROSEGG. Wir essen immer bewusster und kaufen immer bewusster ein. Als Konsumenten ist es uns wichtig, zu wissen, woher unsere Lebensmittel kommen. Hier setzt das neue Online-Ab-Hof-Verkaufsportal "Gaumenfest" (www.gaumenfest.at) an. Dahinter stecken Claudia Hölbling aus Maria Saal (verantwortlich für die Inhalte) und Patrick Pirker aus Rosegg...

  • Kärnten
  • Klagenfurt Land
  • Vanessa Pichler
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Köstlichkeiten vom Mangalitza-Schwein

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Familie Sabine und Josef Schmoll betreiben eine kleine Mangalitza-Schweinzucht. Am 19. November, 9-16 Uhr, organisieren sie einen Ab-Hof-Verkauf, bei dem die sauguten Köstlichkeiten vom Schwein wie Speck, Wurst und Fleischschmalz vom Mangalitzaschwein verkostet und erstanden werden können. Ergänzend sind Schnaps, Bauernbrot und Mehlspeisen erhältlich. 19. November, 9-16 Uhr Komühle 18 Höflein/Hohe Wand

  • Neunkirchen
  • Thomas Santrucek
Claudia Berger bietet am Lilienfelder Wochenmarkt jeden Freitagvormittag Käsespezialitäten aus der Region an.
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So gut schmeckt unsere Heimat

Most, Säfte, Speck, Käse und viele andere Spezialitäten aus der Region werden im Bezirk angeboten. BEZIRK LILIENFELD. Rindfleisch aus Australien, Butter aus Irland und Paradeiser aus Spanien. Die ganze Welt passt heutzutage in ein Supermarktregal. Dabei liegt das Gute oft so nah, denn Österreichs Landwirtschaft könnte das Land zu 96 Prozent mit Lebensmitteln versorgen. Grund genug für die Bezirksblätter, sich vor der eigenen Haustür umzusehen, wo man im Bezirk direkt beim Bauern kaufen kann und...

  • Lilienfeld
  • Markus Gretzl
Gertrude und Herbert Gaupmann in ihrem Hofladen.
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Österreich isst frei: So gut schmeckt der Bezirk

BEZIRK BADEN. Aktuell sorgt das Freihandelsabkommen CETA für Wirbel: Bauern und regionale Hersteller fürchten, dass sie durch den billigen Import kanadischer Lebensmitteln vom Markt gedrängt werden. Die hohen Standards und die hervorragende Qualität unserer heimischen Produzenten sind in Gefahr. Grund genug für die Bezirksblätter, sich vor der eigenen Haustür umzusehen, wo man im Bezirk direkt beim Bauern kaufen kann und wie die Direktvermarkter vom Trend hin zum Öko-Einkauf profitieren....

  • Baden
  • Rainer Hirss
Kundin Emma Eisele aus Wien freut sich ein jedes Mal, wenn sie wieder auf dem Land bei Agnes Asch einkaufen kann.
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Bezirk Melk: Schmecken wo man zu Hause is(s)t

Kaum sonst wo lassen sich Lebensmittel besser zurückverfolgen als beim Direktvermarkter vor Ort. BEZIRK. Rindfleisch aus Australien, Butter aus Irland und Paradeiser aus Spanien. Die ganze Welt passt heutzutage in ein Supermarktregal. Dabei liegt das Gute oft so nah, denn Österreichs Landwirtschaft könnte das Land zu 96 Prozent mit Lebensmitteln versorgen. Grund genug für die BEZIRKSBLÄTTER sich vor der eigenen Haustür umzusehen, wo man im Bezirk direkt beim Bauern kaufen kann. Arbeit, die man...

  • Melk
  • Michael Hairer
Stefanie Barth bäckt Brot, Gebäck, Strudel, saisonal auch Kekse und Brauchtumsgebäck – aus rein biologischen Zutaten. | Foto: Barth
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Direktvermarktung lässt Bauern und Konsumenten profitieren

Es gibt zahlreiche landwirtschaftliche Betriebe im Bezirk, die ihre hochwertigen Produkte direkt vermarkten. BEZIRK. Landwirtschaftliche Direktvermarktung meint den Verkauf von landwirtschaftlichen Produkten vom Erzeuger direkt an den Endverbraucher, also ohne "Zwischenstation". Für die Bauern bietet sie viele Möglichkeiten und auch die Konsumenten profitieren. "Das Besondere an der Direktvermarktung ist die Vertrauensbasis, die zwischen uns als Produzenten und unseren Kunden besteht", sind...

  • Braunau
  • BezirksRundSchau Braunau
Cilli Deinhofer mit Sohn Johannes "predigen" seit 26 Jahren in ihrem Bauern-Laden BIO in allen Variationen.
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Vom Ab-Hof-Verkauf zum viel geschätzten Bio-Laden

NÖ. Ob Reformhaus, Bauernladen oder Ab-Hof-Verkauf. Biologische und regional erzeugte Lebensmittel boomen mehr denn je. Der Grund liegt auf der Hand – der Konsument will wissen, woher seine Ware kommt. "Besonders schwangere Frauen oder Mütter mit Kleinkindern achten auf eine gesunde Ernährung, frei von jeglichen Schadstoffen", erzählt Cilli Deinhofer aus Amstetten. Neu sind Ab-Hof-Verkäufe übrigens nicht. "Früher sind die Menschen ausschließlich auf Märkte oder direkt zu den Bauern gefahren, um...

  • Niederösterreich
  • Michael Hairer
Foto: Metz

Familie Metz produziert in Enns preisgekrönte Obstsäfte

ENNS. In Einsiedl in Enns wird seit mehr als 20 Jahren ausgezeichnete Obstsäfte, Möste und Schnäpse hergestellt. Der „Hofsaft“ der Familie Metz bekam nämlich die Genusskrone der Landwirtschaftskammer Oberösterreich. Auf der Messe Wieselburg gab es auch schon einmal eine goldene Birne und viermal Silber. „Erzeugung von bester Qualität ist oberstes Gebot für unsere naturbelassenen Produkte“, sagt Hermann Metz. „Für unseren Erfolg in der Veredelung unserer regionalen Obstsorten zu Säften, Möste...

  • Enns
  • Andreas Habringer
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Geschenkkörbe mit Produkten aus der Region passen für jeden Anlass. | Foto: Neumayr

Salzburger Direktvermarkter - Ab Hof Verkauf

Hier finden Sie eine Liste mit den Salzburger Direktvermarktern, welche einen Ab Hof Verkauf anbieten. Pinzgau; Pongau; Lungau; Flachgau; Tennengau; Pinzgau Scharlernbauer, Hans Peter Astl Jochberg 9, 5731 Hollersbach im Pinzgau Hofladen Scharlern Hofladen: Mittwoch und Freitag 13 bis 18 Uhr, Samstag 8 bis 12 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung Produkte: Brot/Backwaren, Produkte von der Kuh, Getränke, Obstprodukte, Fleisch/Fleischprodukte Zieferhof, Familie Perwein Otting 7, 5771 Leogang...

  • Salzburg
  • Lungau
  • Marlene Gappmayr
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Ab Hof-Verkauf special mit Jungpflanzen und Wein

Am Wochenende ist in Stammersdorf in der Kellergasse Mailüfterl – das nehmen wir zum Anlaß unseren samstäglichen ab Hof-Verkauf länger offen zu halten. Zwischen 8 und 16 Uhr gibt es bei uns – Biojungpflanzen & Beratung – viele Paradeisersorten, Chili, Pfefferoni, Paprika und Gurken und Zucchini Paradeiser: gelbe Johannisbeere/Wildparadeiser, Kremser Perle, Matina/Frühtomate, San Marzano u.a. – Bioweine und Traubensaft zum Verkosten & ab Hof-Mitnahmepreisen Rescher 5er, Wiener Gemischter Satz,...

  • Korneuburg
  • Alexandra Kaminek
Foto: Renate Kniesel
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Freilandhaltung am Eglseergut in Enns

Seit 2009 erstrahlt das Eglseergut in neuem Glanz. Seither setzen die Wartliks auch auf bio. ENNS. Am Eglseergut in Enns betreiben Eva und Harald Wartlik eine Biolandwirtschaft mit Freilandschweinehaltung und Biohofladen. Der Hof ist seit 1935 in Familienbesitz. "Wir achten darauf, biologisch zu wirtschaften", sagt Harald Wartlik. "Wir haben die Schweine das ganze Jahr über in Freilandhaltung und wir lassen sie ganz ausreifen. Die Tiere haben dann einen kernigeren Speck, das mögen unsere...

  • Enns
  • Andreas Habringer
Konsumenten können selbst entscheiden, welche Produkte sie kaufen. | Foto: MEV Verlag GmbH
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MEINUNG: Egal, ob TTIP kommt oder nicht – wir Konsumenten kaufen, was wir wollen

Ich finde die Debatte um das Transatlantische Freihandelsabkommen TTIP zwischen den USA und Europa ziemlich hysterisch. Mir ist es ziemlich egal, ob TTIP kommt oder nicht. Denn ich werde weiterhin völlig autonom entscheiden, was ich einkaufe und was nicht. Das kann jeder von uns. Wenn der Lebensmittelhandel, der übrigens auch selbst entscheiden kann, was er verkaufen will oder nicht, dann Chlorhühner im Regal hat, so müssen wir ja nicht unbedingt zugreifen. Wir Konsumenten müssen dann halt...

  • Wolfgang Unterhuber
FoodCoops sind Verbrauchergemeinschaften: Mehrere Leute schließen sich zusammen und kaufen die Produkte direkt beim Bauern. | Foto: flickr/LID-Res Aeschbacher CC BY-SA 2.0

MEINUNG: Eine gute Eigeninitiative für mehr Regionalität

Als ich vor einigen Monaten dafür plädierte, regionale Produkte am besten gleich direkt von unseren Bauern zu kaufen, war das Echo enorm positiv. Der Ab-Hof-Verkauf scheint zunehmend im Trend zu liegen. Aber auch immer mehr Personen und Haushalte schließen sich inzwischen zusammen, um dann selbstorganisiert biologische Produkte direkt von lokalen Bauernhöfen, Imkereien etc. zu beziehen. Schon fast 40 neue Lebensmittelkooperativen in Österreich Dieser neue Trend kommt aus den USA und nennt sich...

  • Wolfgang Unterhuber
Wiener Gemischter Satz, DAC und Muskat. Und bald: Biotraubensaft!
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Ab Hof jetzt auch Biowein und Eier!

Unsere Palette hat sich erweitert, es gibt bei uns ab nun saisonales Gemüse, Erdäpfel sowie Wein und Eier (wenn die Henderl genug gelegt haben...) Wir freuen uns über Ihren Besuch: Montag von 8 bis 10 Dienstag von 8 bis 10 Donnerstag von 8 bis 10 und 16 bis 18 Freitag von 8 bis 10 und 16 bis 18 und Samstag von 8 bis 12 Außerhalb der Öffnungszeiten - bitte kurz vorab anrufen, wir machen auch gerne auf wenn wir nicht grad am Acker oder im Weingarten zu tun haben. Kontakt: Biohof N°5...

  • Wien
  • Floridsdorf
  • Alexandra Kaminek
Ein 300 Jahre altes Bauernhaus (Bild hinten) haben die Kirchsteigers zu einer Gastronomie mit Landwirtschaft umgebaut.
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Felx'n: Gastronomie & Landwirtschaft vereint

Nominiert für den Regionalitätspreis: Felx‘n in Schildorn. "Auf den Teller kommt, was vom Bio-Hof kommt." SCHILDORN. Gastronomie und Landwirtschaft verbinden, das war das Ziel von Doris und Gerhard Kirchsteiger. Mit dem Felx‘n in Schildorn haben sie das auf eindrucksvolle Weise geschafft. Mit einem 300 Jahre alten Bauernhaus in St. Kollmann, Schildorn, haben die Gastronomin und der Landwirt ihren Traum verwirklicht. Während Doris Kirchsteiger das Bauernhaus sowie im Sommer den großzügigen...

  • Ried
  • Linda Lenzenweger
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Vom Korn zum Brot

Michaela und Walter Öllinger aus Kremsmünster führen ihren Betrieb biologisch. Sie haben einen Vollerwerbsbetrieb mit zwölf Hektar landwirtschaftlich genutzter Fläche. KREMSMÜNSTER. Ein wichtiger Produktionsschwerpunkt von Familie Öllinger ist Getreide. Es wird Roggen, Dinkel und Weizen angebaut und dieses Getreide auch selber in der hofeigenen Wirbelmühle vermahlen. Aus diesem Mehl werden Brot und Gebäck hergestellt. Diese Köstlichkeiten werden im eigenen Hofladen verkauft. Michaela Öllinger...

  • Kirchdorf
  • Martina Weymayer
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Die besten Säfte

KUKMIRN (ps). Der Erwerbsobstbauverband der Bgld. Landwirtschaftskammer erkärte den Apfelsaft (cuvée) von Christian Nikles zum Sortensieger des Landes, ebenfalls den Pfirsichnektar (Redhaven). Christian Nikles vermarktet ab Hof, über regionale Bauernläden und die Gastronomie. Wo: Nikles, 7543 Kukmirn auf Karte anzeigen

  • Bgld
  • Güssing
  • Peter Sattler
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KÖSTLICHES VOM MANGALITZA-SCHWEIN

Aus Nah und Fern strömten Gourmets und Interessenten zum Bauernhof von Familie Sabine und Josef SCHMOLL in Höflein an der Hohen Wand, um beim Ab Hof Verkauf hausgemachte köstliche Produkte vom Mangalitzaschwein zu ergattern. Bei einer Gratis-Verkostung konnten sich die Gäste gleich von der hervorragenden Qualität der Waren überzeugen. Als Ergänzung dazu gabs von Elfriede und Hubert KASTNER aus Zweiersdorf hausgemachtes Bauernbrot, vorzügliche Mehlspeisen und Hochprozentiges. Sogar ein Filmteam...

  • Neunkirchen
  • Günter FISCHER
Christina, Anna, Barbara und Julia Wakonig
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Produkte von glücklichen Bauern

Die Familie Wakonig eröffnet ihre Hofgreißlerei, die von 40 Bauern aus Kärnten beliefert wird. ST. GEORGEN AM SANDHOF. Ein Einkaufserlebnis wie es früher war - das verspricht die Familie Wakonig. In ihrer neuen Hofgreißlerei stehen keine Billigprodukte in den Regalen, sondern hochwertige Lebensmittel und Dekorationsgegenstände von Bauern aus Kärnten. 40 Landwirte liefern 200 Produkte - von der klassischen Jause bis hin zu Fisch, Honig, Marmelade, Wein, Likör und Kräutern. "Die Direktvermarktung...

  • Kärnten
  • Klagenfurt
  • Peter Lindner
Foto: fotoknips/fotolia
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Für einen "Erholungsraum vor der Haustür"

Nachfrage nach regionalen Lebensmitteln steigt – Konsumenten nehmen auch Mehraufwand auf sich. BEZIRK (kpr). Regionalität liegt im Trend – darüber sind sich Bezirksbauernkammer-Obmann Peter Gumpinger und Gertraud Grabmann von "Wie's Innviertel schmeckt" einig. "Die Nachfrage nach hochwertigen, regionalen Lebensmitteln steigt", weiß Grabmann. "Deshalb verkaufen fast alle der 18 Mitgliedsbetriebe von "Wie's Innviertel schmeckt" ihre Produkte auch ab Hof. Selbst betreibt sie seit etwa 20 Jahren...

  • Schärding
  • Kathrin Schwendinger
Rupert und Gertraud Hauer mit Schwiegertochter Verena und Sohn Jürgen am Rasdorf-Hof.
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Weihnachtsfest am Bauernhof Rasdorf

FELBERACH. Familie Hauer vom Bio-Bauernhof Rasdorf in Felberach bei Steinakirchen lud zum gemütlichen Beisammensein vor Weihnachten mit dazugehörender Produkt-Verkostung.

  • Scheibbs
  • Roland Mayr

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