Bäckerei

Konditoren und Bäcker haben jetzt Hochbetrieb. Denn immer weniger backen ihre Weihnachtskekse selbst. BEZIRK (EP). Der Arbeitstag beginnt bei Bäckermeister Roland Koo derzeit früh, müssen neben den herkömmlichen Backwaren auch noch kiloweise Weihnachtskekse produziert werden. Dass diese beste Qualität haben, ist für Roland Koo selbstverständlich. "Wir verwenden nur hochwertige, aus der Region stammende Zutaten, unsere Kekse werden mit Butter gemacht. Die Marmeladen haben grundsätzlich einen...

In nur fünf Wochen Bauzeit eröffnete Anton Unterkofler seine neunte Filiale in Taxenbach. Seine neunte Filiale eröffnete die Bäckerei Unterkofler im Juni in Taxenbach. Das ehemalige Postamt direkt neben der B311 wurde zu diesem Zweck komplett umgebaut. Lediglich Estrich, Heizung, die Träger und die Decke blieben erhalten. In Zusammenarbeit der Familie Unterkofler und dem Architekten Harald Glöcker entstand ein heller offener Verkaufs- und Café-Bereich in urigem Stil. Drinnen wird zu draußen...

Neue Zukunft für den Standort in der Ternitzer Ruedlstraße. BEZIRK NEUNKIRCHEN. Der Ternitzer Bäckermeister Thomas Huber reiste mit einem Projekt nach Afrika. Die Frage ob und wer seine Bäckerei in der Ruedlstraße übernehmen wird, war bislang offen (die BB berichteten). Nun hat sich aber ein Ehepaar aus dem Bäckerstand gefunden, das die Bäckerei übernehmen möchte: Siegfried (37)und Simone (36) Dietmayer betreiben am Semmering, neben der Polizeiinspektion, eine Bäckerei mit Café. Simone...

Handwerklich gemacht, aus besten regionalen Zutaten, mit viel Zeit gebacken und ganz ohne chemische Wundermittel – das sind die Ingredienzien für wirklich gutes Brot. Wie es hergestellt wird und wie es schmeckt, das demonstrieren gut 20 der spannendsten Bäcker aus ganz Österreich am 23. Januar unter dem Titel „Kruste und Krume“. Ein ganztägiger Bäckermarkt lädt zum Probieren und Kaufen, bei Backvorführungen auf der Bühne schlagen die Bäckermeister Handsemmeln und präsentieren fast in...

Die neue Bäckerei in der Bahnhofstraße bietet Balkan-Spezialitäten aus Bosnien, italienische Snacks und heimische Backwaren. INNENSTADT (emp). In der Klagenfurter Bahnhofstraße eröffnete kürzlich der neue Back Shop in den ehemaligen Räumlichkeiten des "Wienerwald" Restaurants. Der Back Shop ist Bäckerei und Kaffeehaus in einem. "Wir bieten vor allem Balkan-Spezialitäten aus Bosnien und Kroatien sowie italienische Snacks", erklärt Geschäftsführer Shyti Kujtim. Süßes vom Balkan Die...

Gemütlicher, besinnlicher Adventmarkt im Pfarrgarten und am Hauptplatz der Gemeinde Sitzenberg-Reidling. Ein komplett neues Konzept soll den Adventmarkt wieder zu einem der jährlichen Höhepunkte erstrahlen lassen. Von Kunsthandwerk, Basteleien bis hin zu köstlichen Schmankerln. Bei uns finden Sie: Holzspielwaren, Strickware, Schmuck, Bücher, handgemachte Seifen, Keramik, Liköre, Edelbrände, Fruchtsäfte, Gewürze, Marmeladen, Öle, Brot, Bäckereien, Lebkuchenspezialitäten, Kletzenbrot, Käse,...

Im Rahmen des Projektes "ver-ortete Geschichte(n)" haben wir kommenden Samstag, den 14. November 2015 unsere Abschlussveranstaltung in der Kultur-Bäckerei. Wir haben dieses Jahr unterschiedliche brach liegende Flächen in Innsbruck bespielt und möchten jetzt als letzte Veranstaltung das Potenzial an weiterenungenutzten Flächen in und um Innsbruck in einer kleinen Ausstellung in der Bäckerei zeigen. Bei der Ausstellung gibt es auch die Möglichkeit dass BesucherInnen ihre Erfahrungen mit den Orten...

Management Club Grieskirchen-Eferding on Tour in der Traditionsbäckerei Guschlbauer in Waizenkirchen WAIZENKIRCHEN. Robert und Elisabeth Guschlbauer, unterstützt von ihren engagierten MitarbeiterInnen, führten die zahlreich erschienen und von der Wirtschaftskraft des Unternehmens verblüfften Gäste durch ihren Betrieb. Neben diesem Rundgang durch das Unternehmen stellte die Firmenpräsentation von Robert Guschlbauer „Aus Tradition nur das Beste – Vorsprung durch Innovation“ den Höhepunkt des...

ST. THOMAS/ST. MARIENKIRCHEN. Wie aus Korn Brot entsteht wissen nun die Kinder des Kindergartens St. Thomas ganz genau. Beim Projekt "Vom Korn zum Brot" war der Ausflug in die Bäckerei Wurm in St. Marienkirchen der Höhepunkt für die neugierigen Kinder. An zwei Vormittagen erklärte August Wurm den Kindergartengruppen wie es in der Backstube abläuft. Um das herauszufinden wurden Brote und Weckerl zum Erntedank zubereitet. Insgesamt acht Kilogramm Teig wurden an beiden Vormittagen verarbeitet. Die...

Nach 55 Jahren schließt die letzte Mattersburger Traditionsbäckerei wegen Pensionierung ihre Pforten. MATTERSBURG. Bäckermeister Helmut „Vinz“ Jahn und seine Frau Martina sind sich einig: „Mit einem lachenden und einem weinenden Auge schließen wir mit 1. November 2015 unsere Bäckerei.“ Seit den 60er-Jahren Ursprünglich in der Hauptstraße 95 angesiedelt, gründeten der Bäckermeister Vinzenz „Zenz“ Jahn und seine Frau Magdalena „Leni“ Anfang des Jahres 1960 die Bäckerei Jahn. Seit 1970 versorgt...

Wie kann man wertvolles Brot vom Vortag in langanhaltenden Genuss verwandeln? Naturbäcker Martin Bräuer hat dafür eine sehr geistreiche Lösung gefunden. Gemeinsam mit der Edelbrandsommeliere Claudia Schaumberger wird das Bräuer-Brot zu Steinofenbrot-Edelbrand verflüssigt. Die Idee kam dem Naturbäcker Martin Bräuer aus Reichenthal 2011. Die unverkauften Brotlaibe sollten einem neuen Zweck zugeführt werden. Für die Erzeugung des Edelbrandes aus Brot werden von Martin Bräuer rund 120 Kilo Brot,...

WELTTAG DES BROTES 13:30 -14:15 mit dem BÄCKER SCHROTT bei THALIA MARIAHILF Barbara van Melle hat die besten Rezepte zusammengetragen, nachgebacken und sie auf Haushaltstauglichkeit überprüft. Für alle die Lust auf frisches Schwarzbrot,Weissbrotklassiker oder Omas Nusskipferl haben. Und viele viele Tipps von Barbara von Melle Ihr Thalia Team freut sich auf Sie von 13:30 - 14:15 Wann: 16.10.2015 13:30:00 Wo: Mariahilfer Str. 99, 1060 Wien auf Karte anzeigen

vom 13. - 17. Oktober findet in Der Bäckerei - Kulturbackstube zum zweiten Mal das Föhnfest - Plattformtage für Interakteur*innen statt. Darüber hinaus laden wir Sie herzlichst zu den Feierlichkeiten zum 5 jährigen Bestehen der Bäckerei - Kulturbackstube - am 16. Oktober, im Rahmen des Föhnfests - ein. Das zweite Föhnfest wird organisiert durch das Copycats KünstlerInnenkollektiv in Zusammenarbeit mit Der Bäckerei – Kulturbackstube und wird vom 13. bis 18. Oktober in der Bäckerei –...

Origami, das japanische *Papier falten* bietet dir viele Möglichkeiten um deine Events zu dekorieren. Aus einem quadratischen Blatt Papier ein schönes Deko-Objekt für deine eigenen Parties! Freitag 13. November von 17.00 bis 20.00 Uhr Preis: €18. Materialkosten inkl. Bringt Eure FreundIn mit und erhaltet 20% Ermäßigung Kreativwerkstatt 3. Stock der Bäckerei Kulturbackstube. Dreiheiligenstraße 21a, Innsbruck Anmeldung : caixa.mistos@gmail.com Weitere Infos: www.facebook.com/caixamistos An...

In diesem Kurs lernst du einige unkonventionelle und originelle Ideen, wie deine Geschenke verpackt werden können. Wir müssen nicht immer das traditionelle Geschenkpapier und die Schleifen verwenden. Probiere mal etwas anderes! Freitag 11. Dezember 2015 Preis: €18. Materialkosten inkl. Bringt Eure FreundIn mit und erhalter 20% Ermäßigung Kreativwerkstatt 3. Stock der Bäckerei Kulturbackstube. Dreiheiligenstraße 21a, Innsbruck Anmeldung : caixa.mistos@gmail.com Weitere Infos:...

Seit 1972 bietet die Bäckerei Kandur in Linz hochwertige Backwaren und ein breit gefächertes Sortiment. Die Produkte werden täglich mehrmals aus dem elterlichen Betrieb angeliefert. Die Zutaten stammen von regionalen Anbietern und werden sorgfältig ausgewählt. Dank eines speziellen Steinplatten-Ofens vor Ort können die Kunden den ganzen Tag ofenfrische Backwaren und Imbisse genießen. Das Geschäftslokal am Bahnhof, das seit 2004 besteht und sich großer Beliebtheit erfreut, wurde nun...

Die gute alte Schilling-Zeit feierte am Tag des Kaffees in Wimpassing ihr Comeback. BEZIRK NEUNKIRCHEN. Kaum zu glauben, aber wahr: Vor 50 Jahren hat ein kleiner Brauner nur 3,39 Schilling und eine Topfengulatsche nur 1,87 Schilling gekostet. Eine preislich attraktive Ära für Kaffee- und Mehlspeisenliebhaber. Und warum sollte man da nicht anknüpfen, dachten sich Bäckermeister Robert Schlief und seine Waltraud. Deshalb haben sie am 1. Oktober – dem Tag des Kaffee – auch wieder die alten Preise...

Special am Tag des Kaffees am 1. Oktober in Wimpassing. BEZIRK NEUNKIRCHEN. Eine nette Aktion startet die Bäckerei Schlief am 1. Oktober – dem Tag des Kaffees. Robert Schlief (Bild): "An dem Tag kann man bei uns mit Schilling bezahlen." Kaffee und Kuchen gibt's um 5,26 Schilling.

Süperbes Frühstück beim Steffl Bäck in Haus im Ennstal... Top Frisch und super Service... So sollte jeder Tag beginnen... Wo: Steffl Bu00e4ck, Schlou00dfpl., 8967 Haus auf Karte anzeigen

KLAGENFURT. Zum 66. Firmenjubiläum wurde der Bäckerei Jakits das Stadtwappen verliehen. Bürgermeisterin Maria-Luise Mathiaschitz sagte bei der Verleihung: "Es ist eine besondere Leistung, einen Betrieb über so viele Jahre kontinuierlich mit hoher Qualität und Erfolg zu führen." Die Bäckerei wurde 1949 von Leopold Jakits gegründet.

Am 9. Oktober startet die Jeunesse Innsbruck die Kinder- und Familienkonzerte-Saison mit TRIOLINO, dem Konzert & workshop für 3 -6 jährige. Zu Gast bei Triolino ist das junge Duo Aliada mit Saxophon und Klarinette. Freitag, 9. Oktober 15 Uhr TRIOLINO in der Bäckerei - Kulturbackstube KLANGGESPANN mit dem Duo Aliada: Michal Knot, Saxophon ǀ Bogdan Laketic, Akkordeon Konzert & Workshops für Kinder (3–6) Performance und Workshop verbinden Musik mit bildender Kunst und lassen Profis mit Kindern...

Hundekeksbäckereien boomen und die Wiener Wauzis lassen es sich schmecken. Aber auch Stubentiger wollen mit besonderen Leckereien belohnt werden. Die Keksmanufaktur „Phillys“ von Ute Phielepeit bäckt nun auch Katzenkekse aus getreidefreien Rezepturen, mit Frischfleisch statt Fleischmehlen und ohne Zusatzstoffe. Erhältlich sind die Sorten Forelle-Katzengras, Käse-Katzengras und Huhn-Katzenminze. Informationen für Naschkatzen auf www.phillys.at

Die Firma backaldrin hat sich eineinhalb Jahre auf die iba 2015 vorbereitet. MÜNCHEN (jog). 1200 Quadratmeter Teppichboden, 30.000 Portionen Kaffee, 4000 Liter Mineralwasser und Softdrinks sowie Zutaten für 65.000 Gebäckstücke und 25.000 Kuchen – der Backgrundstoffhersteller backaldrin ist bestens vorbereitet für die iba 2015. Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks geht von 12. bis 17. September in München über die Bühne. Aussteller aus 60 Ländern präsentieren hier nicht nur...