Forelle

TIROL, KÖSSEN. Innerhalb von elf Jahren gab es einen Rückgang von 87 Prozent beim Bestand der Bachforellen an der Messstelle der Großache in Kössen. Dieser Reduktion wollte das Land Tirol mit einer Studie auf den Grund gehen. Kürzlich konnten die Ergebnisse der Studie präsentiert werden. Ist die Parasitäre Nierenerkrankung verantwortlich?Schon vor einiger Zeit vermutete man, dass eine parasitäre Nierenerkrankung bei den Forellen für den extremen Rückgang verantwortlich ist. Die in Auftrag...

80.000 Forellen Brütlinge wurden zwischen Maishofen und Saalbach-Hinterglemm in die Saalach eingesetzt. So sollte der Fischbestand gesichert werden. MAISHOFEN, SAALBACH-HINTERGLEMM.  „Es ist uns ein großes Anliegen, den heimischen Fischbestand abzusichern und sicherzustellen, dass kein zu großer Alterklassenunterschied in den heimischen Gewässern entsteht“, erklärt Hannes Wilhelmstätter, Geschäftsführer der Pinzgau Milch. In diesem Bestreben wurden 80.000 Forellen Brütlinge zwischen Maishofen...

Unsere Umfragen-Expertin Eva Rainer war im Pinzgau unterwegs und fragte die Passanten: "Welchen Fisch essen Sie am liebsten?" Das könnte Sie auch interessieren: Strenge Kontrollen brachten einige Anzeigen in Gastro und Hotellerie Privatzimmervermieter können durchatmen Mehr News aus dem Pinzgau finden Sie >>>HIER

Von der „Arme-Leute-Speise“ zum Fasten-Klassiker: der Heringsschmaus feiert jetzt Hochsaison. LAVANTTAL. Wenn es um den Heringssalat geht, lautet aktuell der wohl beste Ratschlag: Im Wirtshaus abholen! Für alle, die sich aber lieber selbst in der Küche betätigen wollen, haben wir Tipps von drei Lavanttaler Gastronomen eingeholt, die sicher auch Ihren Heringssalat verfeinern. Weniger Fett Im Konditorei-Cafe Eberhard in Wolfsberg setzt man in Sachen Heringssalat auf Tradition. „Unser Rezept...

Tierschutz endet nicht an der Wasseroberfläche! In Zeiten, in denen im Schatten von „Energiewende“ und „Erneuerbaren Gesetzen“ vor allen die heimische aquatische Lebewelt höchst bedroht wird, braucht es noch mehr Aufklärung über ebendiese. Beweise über die Pracht der heimischen Unterwasserwelt. Belege für die Existenz von wertvollen Tierarten. Oder anders gesagt, es braucht mehr Wolfgang Hauer. Dieser Wolfgang Hauer trägt nämlich seit Jahren einen schier unglaublichen Teil dazu bei, die...

Leitfisch Bachforelle verschwindet in der Großache, dafür kommt vermehrt der Fischotter. BEZIRK KITZBÜHEL (niko). In den vergangenen Jahren stellte der Bezirksrevierausschuss Kitzbühel des Tiroler Fischereiverbandes vermehrt fest, dass kaum mehr Bachforellen in der Großache zwischen St. Johann und Kössen gefangen werden. Deshalb beauftragte der Revierausschuss das renommierte Ingenieurbüro für Biologie und Gewässerökologie, H&S Limnologie GmbH, eine Fischbestanderhebung an der Ache zwischen St....

Die Gastro-Familie Grossauer-Widakovich ist auf den Fischgeschmack gekommen: Sie eröffnen das ehemalige Gasthaus Tscheppe an der Weinstraße als "Fischwirt im Urmeer" im August neu. Eigentlich jagt derzeit eine Hiobsbotschaft die andere: Einige Lokale und Geschäfte sperren aufgrund der Coronausfälle zu, die Gastro-Dynastie Grossauer-Widakovich setzt aber auf Expansion: Mit dem "Fischwirt im Urmeer" setzen sie erstmals auch einen Fuß in die Südsteiermark und servieren im ehemaligen Gasthaus...

Auch heuer lud das Bundesamt für Wasserwirtschaft (BAW) zur alljährlichen "Österreichischen Fischereifachtagung". Wissenschafter treffen auf Angler, Fischzüchter treffen Fischvermarkter. Ein bunter Mix an Experten und Interessierten tauscht sich über neue Erkenntnisse und Problemstellungen der heimischen Fischereiwirtschaft aus. Die aktuell laufende Konferenz überträgt Der Angelhaken live und kann hier im Livestream mitverfolgt werden. Tag 2, Teil 2 - Österreichische Fischereifachtagung 2019:...

Heute war großer Räuchertag bei meinen Freunden den Innfischern in Niederndorf… Frisches lauwarmes Gold aus dem Räucherofen direkt am Inn.. Ich bedanke mich bei Andi Hochstaffl und Hans Grussl für das großzügige Geschenk

In einem Fischteich in Malta sind 30 Saiblinge und Forellen verendet. MALTA. Am Donnerstag verendeten aus bisher ungeklärter Ursache in einem betonierten Fischteich in der Gemeinde Malta, Bezirk Spittal/Drau, ca. 30 Fische (Saiblinge und Forellen). Der restliche Fischbestand wurde vom Besitzer entnommen. Die Höhe des Schadens ist derzeit noch unbekannt. Dem Teich wurden Wasserproben entnommen und der ILV (Veterinärmedizinischen Untersuchungsstelle) zur weiteren Untersuchung übermittelt.

Bei zwei Max‘ Grillabenden setzt Werndorfs Radlerwirt Max Beyer-Desimon auf Fisch & Fleisch. Am 26. Juli kommen ab 17:00 Uhr Garnelen, Calamari, Lachs und Forelle auf den Teller, am 27. Juli grillt der Radlerwirt zarte T-Bone-Steaks und Filetspitzen am Holzkohlengrill. Die Musikalische Unterhaltung kommt von DJ Peter. Bei lauem Sommerabend wird im Gastgarten serviert, bei Schlechtwetter in der urigen Wirtshausstube. www.radlerwirtmax.at.

Heute konnte Andi Hochstaffl diese prächtige Innforelle mit 54cm und 2,10kg an Land ziehen... Petri Heil...

Das jährliche Fischfest in Feld am See steht an. Und damit herrscht auch bei Gabi und Andi Hofer vom Kärnten Fisch in Feld am See Hochbetrieb. Die WOCHE spricht mit den Unternehmern über ihre Fischzucht und die Herausforderungen wie etwa extreme Sommerhitze.  FELD AM SEE. Genug zu tun haben sie, die Hofers in Feld am See. Seit 19 Jahren betreiben Gabi und Andi Hofer hier in Feld am See die Fischzucht "Kärnten Fisch", einst in den Händen einer Genossenschaft. Nach der Übernahme hätten sie das...

WAIDHOFEN. "Wir haben schon einige kapitale Fische gefangen", strahlen Simon, Alexander und Fabian beim Junganglertag in Waidhofen. "Einer war aber noch zu klein. Den haben wir wieder zurück ins Wasser", erzählen die Nachwuchsangler. "Den Junganglertag veranstalten wir jedes Jahr für Kinder, die erste Erfahrungen im Fischereisport sammeln wollen. Unter fachkundiger Anleitung können die Nachwuchsfischer hier ihre Angeln auswerfen und auf spielerische Weise das Fischen lernen", so Christian...

BEZIRK NEUNKIRCHEN (er). Die niederösterreichischen Familien sind Ausflugsfans. Kennen Sie diese ausgewählten Ziele schon? Laut der in Auftrag gegebenen Meinungsumfrage meinen 34% der befragten Eltern bzw. Großeltern, dass sie mit ihren Kindern häufig Ausflüge machen, 59% unternehmen eher häufig Ausflüge, 7% eher weniger häufig und 0% nie. Wir stellen vier Ausflugsziele in der Region vor. Das Frühlingswetter ist ideal, um diese Orte zu besuchen. Wanderung auf die Rax Eine Wanderung vom Preiner...

"Petri Heil" heißt es tagein tagaus, wenn die Mitarbeiter der Bachfischerei Baumgartner in Mattighofen nach frischen Fischen fischen. MATTIGHOFEN (kath). Ebenso wie nach den Fischen, fischen Ulli, Heinz und Philipp Baumgartner aus Mattighofen mit ihren Mitarbeitern nach Auszeichnungen für ihre kulinarischen Fischhighlights. Und das mit Erfolg.  Fisch-Kaiser Erst kürzlich erhielt der Spross der Fischersfamilie, Philipp Baumgartner, bei der Messe Wieselburg Gold in der Kategorie "Speisefisch aus...

Man kann das mit allerlei Fischen machen, Hauptsache, festes Fleisch und guter Geschmack. Ich habe diesmal ein schönes Stück Wels erwischt. Ich habe es würfelig geschnitten, Seitenlänge ca. 2 cm. Vorher aber habe ich eine Wasser-Essig-Mischung zum Kochen aufgesetzt, ca. 2 Teile Wasser, 1 Teil heller Apfelessig. Es kamen Pfefferkörner, ganze Nelken, Lorbeerblätter, Knoblauchzehen, frische Petersilie und auch Dille hinein, etwas Jungzwiebelgrün, natürlich Salz und fast genau so viel...

🔴 LIVE vom zweiten Tag der Österreichischen Fischereifachtagung (ÖFFT) 2018 in Mondsee. Heute unter anderem mit der Bodensee-Forelle, Bewirtschaftung von Renken, neues von der DNA Spurenanalyse in der Fischerei (quasi „CSI goes Fischerei“ 😜) Tag 2 - Teil 2 Übrigens... bereits gestern gab es spannende Vorträge hier in Mondsee. Von der "Bedeutung der Angelfischerei für die Teichwirtschaft" bis hin zu einem Vortrag von Univ. Prof. Dr. Herwig Waidbacher (BOKU) über ein österreichisches...

Auch heuer lud das Bundesamt für Wasserwirtschaft (BAW) zur alljährlichen "Österreichischen Fischereifachtagung". Wissenschafter treffen auf Angler, Fischzüchter treffen Fischvermarkter. Ein bunter Mix an Experten und Interessierten tauscht sich über neue Erkenntnisse und Problemstellungen der heimischen Fischereiwirtschaft aus. Die aktuell laufende Konferenz kann hier im Livestream mitverfolgt werden. 🔴 Weiter geht’s hier im zweiten Teil des LIVESTREAMs von der Österreichischen...

Wo: Miesenbach, 8190 Miesenbach Bei Birkfeld auf Karte anzeigen

MATTIGHOFEN (ebba). Die lange Trockenheit wirkt sich leider auch negativ auf die Mattig aus. In Mattighofen ist sie schon nahezu versiegt. Bis auf ein paar Tümpel, die jedoch auch schon dabei sind, auszutrocknen. In einem dieser Tümpel, direkt unter einer Brücke, befinden sich viele Jungfische und zumindest drei ausgewachsene Forellen, wie ein Mattighofner, der lieber anonym bleiben möchte, der BezirksRundschau berichtet. Der besorgte Leser wollte gemeinsam mit seiner Tochter die Fische retten....

Wo: Innkraftwerk, Prof.-Dr.-Anton-KathreinStraße, 6342 Niederndorf bei Kufstein auf Karte anzeigen

BRUCK. Diesen Tag, den 27. April 2018, wird Jungfischer Elias Höller aus Bruck bestimmt nicht mehr vergessen. An diesem Freitag gelang ihm einen Fang für die Geschichtsbücher der Salzach mit Seekanal. Nach einer Drillzeit von über einer Stunde konnte Elias eine Bachforelle mit 85 Zentimetern Länge und mit einem Gewicht von 7,25 Kilo landen. Tatsächlich ein Jahrhundertfang, denn solche Salmoniden in dieser Größe wurden noch nie gefangen, seit es die Aufzeichnungen gibt. Die Bachforelle wird...

Wo: Innkraftwerk, Prof.-Dr.-Anton-KathreinStraße, 6342 Niederndorf bei Kufstein auf Karte anzeigen