Genuss

Ob edles Fischbuffet oder ein einfacher Hering to go. MeinBezirk hat drei Vorschläge zum kulinarischen Fastenbeginn in der City gefunden. WIEN/INNERE STADT. Traditionell beginnt nach dem Fasching die Fastenzeit. 2025 fällt der Aschermittwoch auf den 5. März. In Österreich und auch in Wien wird dieser traditionell mit einem Heringsschmaus begangen. Auch in der City laden verschiedene Lokale dazu ein, diesen Brauch mit köstlichen Fischgerichten zu zelebrieren. Ob klassischer Heringssalat oder ein...

Das Magdas Lokal lädt fortan monatlich zu zwei verschiedenen Dinner-Formaten ein. Aufgekocht werden internationale Kreationen in mehreren Gängen.  WIEN/LANDSTRASSE. Das Madgas Lokal Vienna City lädt mit zwei neuen Formaten zu genüsslichen Abenden ein. Die Events "Sharing Dinner" und "Genuss-Quartett" finden in der Ungargasse 38 ab sofort monatlich statt. "In vielen Kulturen ist das gemeinsame Essen das Herzstück des Zusammenseins", erklärt Küchenchefin Asli Fincanci. Dieses Gefühl möchte man...

Gut Essen in gemütlicher Atmosphäre ist das Motto von Wirt Leszek Jasiura. Seine Spezialität ist die Wiener Küche, die auch seine Gäste schätzen. WIEN/FAVORITEN. Wer das Restaurant Zum Weinkrug erstmals betritt, bemerkt zuallererst das gemütliche Flair, das Wirt Leszek Jasiura und seine Gäste so sehr schätzen. Hier scheint die Zeit noch langsamer zu ticken.   "Für viele ist das Lokal längst zu einer Art zweites Wohnzimmer geworden", so der Wirt. "Bei einem vierterl Veltliner lässt sich über...

White Pearl Mountain Days im Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn vom 21. bis 30. März. FIEBERBRUNN, PINZGAU. Heimisches Bergfeeling trifft auf Club Vibes, regionale Schmankerl auf internationale Haute Cuisine, 270 Kilometer Pistenzauber auf Yoga und Meditation: Die White Pearl Mountain Days im Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn versprechen ein wahres Fest für alle Sinne, Altersklassen und Geschmäcker. 80 DJs zu Gast in der Region 80 internationale DJs und viele...

Das Ende der Faschingszeit wird traditionell mit einem Heringsschmaus gefeiert. Auch in Simmering kann man sich mit dem Fischgericht auf die Fastenzeit einstimmen. WIEN/SIMMERING. In Simmering wird am 1. März zum großen Faschingsumzug eingeladen. Nur ein paar Tage später, am 5. März, ist die Faschingszeit auch schon wieder vorbei. In zahlreichen Restaurants im Bezirk stehen dann Fischgerichte auf der Speisekarte. Ob Zander, Garnelen oder klassischer Heringssalat, kann man den Festschmaus in...

Nach 15-jähriger Abwesenheit ist der renommierte Guide MICHELIN wieder in Österreich zurück. Eines der Restaurants, welches ausgezeichnet wurde, ist in der Gemeinde Achenkirch. Bei der Familie Gründler freut man sich sehr über den Erfolg.  ACHENKIRCH (red). Dieser weltweit anerkannte Hotel- und Restaurantführer erscheint jährlich in verschiedenen Länderversionen und bewertet Restaurants nach fünf einheitlichen Kriterien: Qualität der Produkte, handwerkliches Können der Küchenchefs, Originalität...

Am vergangenen Samstag verwandelte sich das Skigebiet Werfenweng in ein wahres Schlemmerparadies für den guten Zweck. Seit dieser Saison führt der ehemalige Profisportler und Weltrekordhalter im Skibergsteigen, Jakob Herrmann, die kleine Würstelhütte vor dem Anton Proksch Haus unter dem Namen „minimal:isst“. Sein Credo: Frisch, selbstgemacht, regional und nachhaltig. Gemeinsam mit Tina und Stephan von der Stuhlalm in Annaberg im Lammertal stand das Motto „Essen für den guten Zweck“ ganz im...

Nach dem Faschingsdienstag wird am Aschermittwoch traditionell der Heringsschmaus serviert. MeinBezirk weiß, wo man das Gericht in der Brigittenau genießen kann. WIEN/BRIGITTENAU. Am Aschermittwoch, 5. März, endet der Fasching, und die Fastenzeit beginnt – traditionell mit einem Heringsschmaus. Auch in der Brigittenau laden verschiedene Lokale dazu ein, diesen Brauch mit köstlichen Fischgerichten zu zelebrieren. Ob klassischer Heringssalat oder feines Fischbuffet – für jeden Geschmack ist etwas...

Wo Frühstück, Mittagessen, Jausenzeit, Thementage, Feste und Feiern zu einem kulinarischen Erlebnis werden, fühlt man sich zu Hause.PABNEUKIRCHEN. Aus der Jausenstation Linhardsberger wurde das Restaurant Langederhof. Ein Ort, an dem Qualität und Genuss an erster Stelle stehen. Eingebettet in die wunderschöne Mühlviertler Landschaft, bietet der Langederhof einen atemberaubenden Ausblick bis hin auf den Ötscher. Mittwoch ist Frühstückstag Jeden Mittwoch können Sie am Langederhof ein gemütliches...

Am Faschingsdienst heißt es zum letzten Mal den Süßspeisen frönen, denn am Tag danach beginnt die Fastenzeit. Traditionell wird diese Zeit mit einem Heringsschmaus eingeleitet. MeinBezirk gibt eine Auflistung, wo man den besten Fisch im Achten findet. WIEN/JOSEFSTADT. Nach dem Fasching kommt die Fastenzeit. Mit dem Aschermittwoch, 5. März, endet der Fasching und somit wird die vierzigtägige Fastenzeit vor Ostern eingeleitet. Diesen Mittwoch feiert man bereits seit Jahrhunderten mit...

Zeit ist ein wichtiger Faktor, wenn es um Frische geht. Der Fleischkönner Schlögl setzt deshalb auf kurze Lieferwege und effiziente Prozesse, um sicherzustellen, dass die Produkte stets frisch bei dir ankommen. „Dank unserer regionalen Partner und flexiblen Logistik können wir schnell und zuverlässig liefern – ohne dabei die Qualität aus den Augen zu verlieren. Ob für Privatkunden oder die Gastronomie: Unsere Kunden profitieren von einer Frische, die man schmeckt.“ Die Philosophie des...

Das Kulinarikfestival "eat & meet" bewegt sich zwischen Geschmack, Street Art und der Frage nach Ästhetik. SALZBURG. Was ist Ästhetik und in welchen Facetten präsentiert sich diese? Liegt Schönheit im Auge des Betrachters? Vor allem, wenn es um die Verbindung mit Kulinarik geht? Mit Fragen wie diesen setzt sich das heurige "eat & meet"-Festival, veranstaltet vom Altstadtverband Salzburg, auseinander. Genuss, Kunst und Kreativität Unter dem Motto "Essthetik - eine Frage des guten Geschmacks"...

Dass ein Haubenlokal mit einem unüblichen Konzept erfolgreich sein kann, beweist man im „Kias Kitchen“. Hier trifft die griechische auf brasilianische Küche in Mariahilf. WIEN/MARIAHILF. Der freundliche Empfang und die Aufmerksamkeit, die man dem Gast zuteilwerden lässt, spürt man in "Kias Kitchen" vom ersten Augenblick. Die Betreiber und leidenschaftlichen Gastgeber Alexander und Kias Burget sind eigentlich Quereinsteiger in dieser Branche und gerade auch deshalb bewundernswert. Bedenkt man...

Im „Innviertler Biermärz“ stellen sich die Innviertler Haubenköche in den Dienst der guten Sache und servieren in der Fill Future Zone in Gurten erneut ein gemeinsames Benefizmenü. Mittlerweile eine der begehrtesten Veranstaltungen des Jahres im Innviertel: Acht Spitzenköche der Region treffen sich zu einem exklusiven Charity-Event, bei dem Genuss und gute Taten Hand in Hand gehen. Am Montag, 10. Februar 2025, war es wieder soweit: Die Haubenköche servieren in ungewöhnlichem...

Most kosten und Schmankerl genießen Wenn die Streuobstwiesen in unserer Region zu blühen beginnen, erleben wir Jahr für Jahr die Schönheit der „Baumgärten“, die unser Landschaftsbild prägen. Unsere Bäuerinnen und Bauern setzen sich mit viel Hingabe dafür ein, dass diese natürlichen Schätze gepflegt und die Ernte zu köstlichen, hochwertigen Produkten wie Apfelsaft, Most und Bränden weiterverarbeitet wird. Doch das Besondere an diesen Streuobstwiesen ist nicht nur ihre Ernte. Als Teil des...

HLW Spittal - in dieser Schule "geht die Post ab" Spittal. Aktivität pur: Spannendes Schulvolleyballturnier. Am 6. und 7. Februar 2025 fand das alljährliche Schulvolleyballturnier der berufsbildenden Schulen HAK und HLW im Spittaler Schulzentrum statt. Voller Stolz berichten die organisierenden Sportprofessoren Tobias Berger und Gerhild Rüscher bei dem insgesamt 21 Teams teilnahmen. Von der ersten bis zur letzten Spielrunde lieferten sich die Teams spannende und hart umkämpfte Matches, die von...

Das Favoritner Restaurant "Közde Döner" bereitet seine Spezialität nach traditioneller türkischer Kochkunst. Kemal Ünal und sein Team verwöhnen an zwei Standorten im 10. Bezirk mit Qualität. WIEN/FAVORITEN. In Favoriten gibt es einige Möglichkeiten, einen Döner zu genießen. Das ist im Bezirk bereits ein traditionelles Essen seit mehr als 40 Jahren. Doch in den meisten Lokalen, die diese Speise anbieten, wird diese Speise als "Fast Food" genossen. Das stört Kemal Ünal sehr. Er betreibt das Lokal...

Wohl nur wenige Naschkatzen verzichten während der Faschingszeit auf den Krapfen. Aber wo schmeckt die Süßspeise am besten? Das Genuss-Magazin "Falstaff" hat Wienerinnen und Wiener befragt.  WIEN. Zu Fasching dürfen zwei Traditionen nicht fehlen: bunte Kostüme und Faschingskrapfen. Beides findet man mittlerweile in vielerlei Ausführungen. Doch welcher Krapfen schmeckt in Wien am besten? Einen guten Krapfen machen dabei verschiedene Faktoren aus. Neben einer fruchtigen Marillenmarmelade spielt...

Erst kürzlich ist das Nachbarschaftszentrum 15 umgezogen. Die Sechshauserstraße 56 ist nun Treffpunkt Nummer eins für die Bezirksbewohner. Und dort wird kulinarisch so einiges geboten. WIEN/RUDOLFSHEIM-FÜNFHAUS. Das Nachbarschaftszentrum 15 hat einen neuen Standort in der Sechshauserstraße 56. Natürlich wird dort auch das Angebot – vom Sprachcafé bis zum Singkreis – weitergeführt. Veranstaltungen rund um den diesjährigen Gesundheitsschwerpunkt der Nachbarschaftszentren gibt es auch wieder....

Das  10-Jahr-Jubiläum von "Wakonig's HofgreißlerEi" wird mit einer Ausweitung der Öffnungszeiten und einer bunten Vielfalt an 100 Prozent regionalen Schmankerln gefeiert. Im Norden von Klagenfurt kann sich jeder täglich ab sofort mit Produkten aus der Region im neuen Hybridmarkt eindecken. KLAGENFURT. Herzlichkeit, Bodenständigkeit und Gastfreundschaft – dafür steht die Familie Wakonig, die seit zehn Jahren "Wakonig's HofgreißlerEi" im Norden von Klagenfurt betreibt. Ihr Hofladen hat sich...

Der Meidlinger David Freund ist ein Gastgeber mit Herz. Er serviert vorwiegend Bio-Speisen und achtet in seinem Lokal "Freundling" mit seinem Abholservice auch auf die Umwelt. WIEN/MEIDLING. Mit Fantasie und Hingabe überlegt sich David Freund Menüs für seine Gäste. Sie sind eine wohlschmeckende Symbiose der österreichischen Küche mit vegan-vegetarischen Einflüssen.  Seit knapp fünf Jahren verwöhnt der Gastronom aus Leidenschaft zu Mittag in seinem Lokal "Freundling" (Arndtstraße 79). Jeden Tag...

Bald ist es in Wels-Land wieder so weit: Die Gemeinden laden wieder zu ihren traditionellen Mostkosten ein und locken zahlreiche Gäste aus der Region zum Kosten und Genießen der heimisch produzierten Landessäure. Wir haben die Termine im Mostkostkalender 2025. WELS-LAND. Als Teil des Unesco-Welterbes stellen die heimischen Streuobstwiesen einen kulturellen und naturräumlichen Schatz dar, der die Grundlage für die Qualität der regionalen Produkte bietet. Eins davon ist der Most, der in vielen...

Am Biberhaufenweg kann man im Viva la Vita wieder authentische Pizza aus Italien genießen. Seit November ist die Pizzeria geöffnet. WIEN/DONAUSTADT. Vor Jahren war am Biberhaufenweg 168 ein traditionelles Beisl, danach kannten Donaustädterinnen und Donaustädter das Lokal als die Pizzeria Da Salvatore. Vergangenes Jahr musste diese aber schließen. Fans der Cucina Italiana haben aber Glück: Das Viva la Vita bringt wieder authentisches italienisches Essen in den Süden Asperns. Seit November bringt...

Der 14. Februar rückt immer näher. Viele wollen den Tag gemeinsam mit dem oder der Liebsten verbringen. Ein romantisches Abendessen bietet dabei eine gute Möglichkeit. WIEN/FLORIDSDORF/DONAUSTADT. Der Valentinstag ist da, um die Liebe hochleben zu lassen. Dieses Jahr fällt der Tag auf einen Freitag – perfekt, um den Abend mit der Partnerin oder dem Partner zu genießen. Will man einen romantischen Tag verbringen, sollte man schon früh genug Pläne schmieden und reservieren. MeinBezirk hat sich...