GenussRegion

Seit kurzem gibt es in der Barockstadt Schärding noch eine weitere Top Adresse für leckeres Essen, das „Lukas.steak.“ Neben dem Haubenrestaurant „Lukas“ am Unteren Stadtplatz, das zweite Lokal von Lukas Kienbauer. Am Oberen Stadtplatz 21, gleich im Anschluss an die bekannte Silberzeile, entstand im ehrwürdigen Gebäude, dem bisherigen Firmensitz der Glaserei Palfinger, ein Restaurant für Fleischliebhaber der besonderen Art. Einfach anders, wie man es beim Namen Lukas mittlerweile erwartet. Beim...

Viele Bilder vom Strudelfest in Mittersill. Viel Spaß beim Durchklicken. Unter diesem Link gibt's noch mehr Fotos vom Strudelfest sowie Bilder vom 2. Hohe Tauern Wandertag, der am Vortag des Strudelfestes über die Bühne ging. Wo: Hintergasse, Mittersill auf Karte anzeigen

Der Alpen-Adria-Trail führt in 43 Etappen vom Großglockner in Österreich durch Italien und Slowenien bis zur Adria nach Muggia. KÄRNTEN. Weitwanderwege und Tagestouren erfreuen sich nicht nur in Deutschland immer größer werdender Beliebtheit, sondern auch in Österreich. Daher schrieb das renomierte deutsche Wandermagazin erstmals einen Wettbewerb für österreichische Weit- und Pilgerwanderwege aus. Davon gibt es in ganz Österreich insgesamt 73 Stück. Am Wettbewerb nahmen 25 Weitwanderwege in...

Schlendern und schlemmen war am Wochenende beim Almkäsefest auf Burg Golling angesagt. GOLLING. Die Burg in Golling war in diesem Jahr das perfekte Ambiente für das Tennengauer AlmKäse-Fest. Die Mitglieder der GenussRegion Tennengauer Almkäse & Berglamm stellten ihre feinen Schmankerl aus. Der Tourismusverband Golling mit Obmann Josef Hettegger und Geschäftsführerin Gudrun Heger luden in Kooperation mit dem Gästeservice Tennengau zum Almkäsefest ein. Marie Wimmer, Handkäserei Wimmer, hat ihre...

Die Wilhelmsburger Hoflieferanten setzten auf Qualität, statt Massenproduktion. Der Erfolg gibt ihnen Recht. ST. PÖLTEN (nf). Seit dem EU-Beitritt Österreichs im Jahr 1995 hat sich die Anzahl der bäuerlichen Betriebe stark verringert. Die mit dem Beitritt einhergehende Weichenstellung auf Wachstum und Massenproduktion bedeutete für zahlreiche Betriebe das Aus, doch nicht alle Betriebe gingen den Schritt überhaupt mit. Die Wilhelmsburger Hoflieferanten entschieden sich an diesem Punkt jedoch für...

Zehnter Geburtstag der Genussregion Grazer Krauthäuptel-Bauern. Ein besonderes Jubiläum gab es kürzlich für die Genussregion Grazer Krauthäuptel zu feiern. Zum heurigen Saisonstart feierten die Krauthäuptel-Bauern mit zehn herausragenden Köchen der Genusshauptstadt Graz das zehnjährige Bestehen ihrer Genussregion. „Der Grazer Krauthäuptel ist in knackiger Frische wieder da“, freute sich Landwirtschaftskammer-Vizepräsidentin Maria Pein. Auf 150 Hektar wird überwiegend im Grazer Raum und in der...

GenussRegion Weinviertler Wild neu aufgestellt Landtagsabgeordneter Bgm. Manfred Schulz wurde im Rahmen der Mitgliederversammlung des Vereines "Genuss Region Weinviertler Wild" erneut zum Obmann gewählt. Als sein Stellvertreter fungiert der Bezirksjägermeister von Mistelbach, Gottfried Klinghofer. Alle Weinviertler Bezirke sind im Vorstand vertreten, um eine möglichst breite Akzeptanz zu erreichen. Neben den Jagdbezirken stellen auch Wild-Verarbeiter bzw. -Vermarkter sowie Gastronomen Vertreter...

Einige Bilder von der Jahreshauptversammlung der Genuss-Region Ennstaler Steirerkas im Landhaus St. Georg in Gröbming.

Wo: Hauptplatz Graz, Graz auf Karte anzeigen

Der steigender Absatz, das Genussmobil und das "Wild-Catering" beeindruckten bei der Bundestagung. Der Verein Genussregion Pongauer Wild rund um Obmann Eduard Winkler wurde bei der Bundestagung der österreichweiten Genussregionen für die herausragenden Leistungen und beeindruckendem Engagement um den Verein mit dem Eintrag in das goldene Buch geehrt. Unser Wild für Wien Mit dem Absatz von 13.261 Kilogramm Reh, Rot- oder Gamswild erreichte der Erfolg des Vereines Genussregion Pongauer Wild mit...

Martina Ebenschweiger erhielt für die Produktion des Steirerkas die Auszeichnung als GenussPionoier. Im Rahmen der Bundestagung der GenussRegion Österreich, die kürzlich in Graz stattfand, gab es besonderen Grund zur Freude. Familie Ebenschweiger vlg. Zauner aus Kleinsölk wurde als Produzent des Ennstaler Steirerkas die Auszeichnung zum GenussPionier verliehen. Die Geschichte des Steirerkas geht 200 Jahre zurück, bis zur Zeit von Erzherzog Johann. Der Wert des regionalen Produktes Insgesamt 122...

Zum zehnjährigen Jubiläum der Genussregionhauptstadt Graz findet die Bundestagung diesmal in Graz statt. Anlässlich des zehnjährigen Jubiläums "GenussHauptstadt Graz" geht die jährliche Bundestagung der Genuss Region Österreich erstmals in Graz über die Bühne. Die größte Kulinarik-Initiative des Landes verbindet Landwirtschaft, Tourismus und Regionalentwicklung und trägt zum Bewusstsein für Regionalität und zum wirtschaftlichen Erfolg der heimischen Landwirtschaft bei. Inhaltlich steht die...

Auch Sie sollten dabei sein, wenn es am 06. Februar 2018 heißt, WEIN mit WEITBLICK, die neue Verkostungsserie in der Thermenregion-Wienerwald. TOP Winzer aus dem ganzen Land zu Gast in Mödling. Es erwartet Sie neben namhaften Betrieben auch einige Jungwinzerinnen und Winzer, die den großen um nichts nach stehen. So steht Ihnen die Möglichkeit offen, bei traumhafter Atmosphäre, gute und edle Tropfen zu genießen. Österreichs nächster Top Winzer, Andreas Grosz Der Gewinner der PULS4 Show mit Leo...

Regionale Produzenten zeigten bei Spezialitätenprämierung, warum es sich eindeutig lohnt, daheim zu kaufen. Heimische Produzenten stellten sich der Bewertung für die Steirische Spezialitätenprämierung. 426 Produkte wurden eingereicht. 82 Prozent davon erhielten eine hervorragende Bewertung beim Sensoriktest und eine Prämierung. 30 Prozent der Fleisch- und 24 Prozent der Milchprodukte wurden mit der vollen Punktezahl bedacht. Jene Produkte haben eine Chance auf den Landessieg, über den beim...

Elf Medaillen sicherte sich die Genussregion Großarltaler Bergbauernkäse bei der Milchprodukteprämierung. Die erste Salzburger Milchprodukteprämierung 2017 war ein voller Erfolg für die Pongauer Käseproduzenten. Alleine die Genussregion Großarltaler Bergbauernkäse sichert sich elf der begehrten Medaillen – fünf in Gold, drei in Silber und drei in Bronze. Organisiert wurde der "Wettbewerb" von den Salzburger Direktvermarktern und der Landwirtschaftskammer Salzburg. Die Jury, bestehend aus 17...

Die besten bäuerlichen und handwerklichen Betriebe der Steiermark präsentierten ihre Fleisch- und Milchspezialitäten und stellten sich der Bewertung der Jury. Im Steiermarkhof in Graz wurden vor Kurzem die Bewertungen für das Finale der Steirischen Spezialitätenprämierung 2018 bekanntgegeben und die Urkunden durch Kammeramtsdirektor Werner Brugner und Franz Deutschmann, Obmann des Landesverbandes der steirischen Direktvermarkter und der Genossenschaft Genuss ab Hof, verliehen. Spannend wird es...

Rothneusiedl: Landwirt Andreas Gugumuck betreibt eine Schneckenfarm. Damit erzeugt der Favoritner "Slow food" im wahrsten Sinn des Wortes. FAVORITEN. Menschen wie Andreas Gugumuck bezeichnet man eigentlich als Aussteiger. Der Favoritner war Wirtschaftsinformatiker, zehn Jahre in der IT-Branche tätig. 60 bis 80 Stunden in der Woche investierte er in seinen Job.  "Mir hat immer etwas gefehlt", erinnert sich der 43-Jährige: "Ich habe zwar Geld verdient, aber nichts produziert." Also ging er zurück...

Ob handgeschöpfte Schokolade, eingelegte Delikatessen, erlesene Weine, gutes Steirisches Kürbiskernöl, Edelbrände, feine Essige, Starzenberger Käse oder vorzüglicher Schinken – vielerlei Köstlichkeiten reifen im Steirischen Vulkanland. Am Sonntag, 24. September laden acht Betriebe von 10 bis 18 Uhr zum Kulinarischen Herbst mit Führungen und Verkostungen im Sinne der Genusskultur: + Schokoladenmanufaktur Zotter in Bergl + Gasthaus Haberl und Finks Delikatessen in Walkersdorf + Schloss...

Nach einer gemeinsamen Pilates-Einheit bereiten wir uns ein Vitalfrühstück zu und stärken uns für den Tag. Geeignet für Pilates-Anfänger und -Fortgeschrittene. Referentin: Claudia Tockner Schwierigkeitsgrad: leicht Kosten: € 20,- pro Person zzgl. Lebensmittelkosten Min: 7 Personen Max: 10 Personen Auch für reine Mama-Baby-Gruppen möglich (max. 7 Mamas mit Baby; Preis pro Mama) Anmeldung ab sofort und bis drei Werktage vor dem Kurs um 12Uhr unter j.pickl@lungauerkochwerk.at Wann: 28.09.2017...

Kleine, feine Köstlichkeiten, und alle werden satt: Einfache Kartoffelgerichte von der Suppe bis zur Nachspeise. Diese Veranstaltung findet im Rahmen des Festival Eachtling&more und in Kooperation mit der Lungauer Kulturvereinigung statt. Referentin: Katharina Stiegler Schwierigkeitsgrad: Leicht Kosten: € 3.- pro Person zzgl. Lebensmittelkosten. Die restlichen Kurskosten werden von der Lungauer Kulturvereinigung und dem Lungauer Kochwerk getragen. Max: 8 Personen Anmeldung ab sofort und bis...

Genussregion und Feuerwehr sind mit Steirerkäs und Schläuchen rekordverdächtig unterwegs. MURTAL. Ab Anfang September wird es spannend in der Region. Es stehen gleich zwei Weltrekordversuche am Programm. Den ersten unternimmt die Genussregion Murtaler Steirerkäs am Samstag, dem 2. September, beim Milchfest in der Gaal. Diese plant für das Fest mit dem längsten Steirerkäsbrot der Welt. Käse-Strecke Die Grundlage dafür haben die Schüler der Fachschule Kobenz geschaffen. Sie gestalteten einen...

Am 15. August 2017 lud die Landwirtschaftkammer Murtal und Genussregion Murtaler Steierkäs zum 8. Mal zum Steierkäs-Wandertag auf den Tremmelberg. Bereits um 8:30 Uhr begrüßten die Milchprinzessinnen Laura und Barbara die vielen Gäste beim Turmparkplatz in Sachendorf-Spielberg und bewirteten sie mit Steirerkäsbroten und einem kleinen Schnaps. Mehr in der nächsten Murtaler Zeitung Wo: Tremmelberg, Obere Sachendorferstraße 30, 8724 Spielberg auf Karte anzeigen

Genussregion Paznauner Almkäse kooperiert beim Markttag am 26. August mit der Musikkapelle Ischgl. Ein tolles Rahmenprogramm erwartet die Besucher. ISCHGL (otko). Der inzwischen bereits traditionelle Markttag der Genussregion Paznauer Almkäse war auch im vergangenen Jahr wieder ein wahrer Anziehungspunkt. Am 26. August 2017 findet der 9. Markttag am Ischgler am Ischgler Florianparkplatz statt. "Für die Paznauner Almen waren die sommerlichen Hitzeperioden für die Käseproduktion aufgrund der Höhe...