GenussRegion

Vier Nächte im 4 Stern Boutiquehotel Erla direkt am Stubenbergsee. Den Bus vor der Tür, um gemeinsame Ausflüge in die Umgebung zu unternehmen. Viele kulinarische Genüsse warten auf uns, vom Kürbiskernöl bis zu prämierten steirischen Weinen, von einem der besten Schinken der Welt, dem Vulcanoschinken über steirische Schokolade, Apfelbrände, Käse und vielem anderen mehr. Und natürlich wollen auch wunderbare Landschaften, wie etwa eines der größten zusammenhängen Almengebiet Europas, die...

Vier Nächte im 4 Stern Boutiquehotel Erla direkt am Stubenbergsee. Den Bus vor der Tür, um gemeinsame Ausflüge in die Umgebung zu unternehmen. Viele kulinarische Genüsse warten auf uns, vom Kürbiskernöl bis zu prämierten steirischen Weinen, von einem der besten Schinken der Welt, dem Vulcanoschinken über steirische Schokolade, Apfelbrände, Käse und vielem anderen mehr. Und natürlich wollen auch wunderbare Landschaften, wie etwa eines der größten zusammenhängen Almengebiet Europas, die...

Das Halleiner Kisterl eröffnet Punkt 9.00 Uhr offiziell ihre Kisterl-Galerie. Bürgermeister Alexander Stangassinger mit Gattin Claudia und Sozialstadtrat Florian Koch, waren zur Eröffnung gekommen, um Cornelia Forsthuber zu gratulieren und überreichten ihr ein kleines Stadtpräsent vom Guglhof aus Hallein. Ihr Mann Robert Forsthuber unterstützte sie dabei tatkräftig und das kleine Töchterlein Florentina (4 Monate) bewunderte jetzt schon ihre Mama mit großen Augen. Cornelias Vater übernahm am...

Am 19. Oktober fand in Kammern das "Erzberg Land Genuss Fest" statt. Bei herrlichem Wetter war der Besucherantrang riesengroß. Es gab rund 30 Aussteller aus der Region die ihre hervorragenden Produkte angeboten und auch ausführlich erklärt haben. Ebenfalls zu sehen war alte, fast vergessene Handwerkskunst. Natürlich war das Museum auch ein Lichtblick dieses Festes. Herr Dr. Rüdiger Böckel - er ist der Vater dieses Museums - arbeitet unermüdlich daran neue Exemplare aus vergangenen Zeiten...

Kräftiger Geschmack, geringer Fettanteil und reich an Zink und Eisen: Heimisches Wild ist ein gesundes Nahrungsmittel und hat im Herbst Hochsaison. REGION. Die Arbeitsgemeinschaft Wildbret Linz-Land hat es sich zur Aufgabe gemacht, dem Konsumenten frisch erlegtes und gereiftes Wildbret aus der Natur anzubieten. So erhält man sein Produkt direkt aus der Hand des Jägers. „Durch unsere Arbeit wird der Jägerschaft in unserem Bezirk verstärkt bewusst, dass wir der Bevölkerung ein regionales...

Vielleicht ist sie die "kulinarischste" Jahreszeit überhaupt – jedenfalls ist der Herbst dank Erntezeit und kühler werdender Temperaturen höchst geeignet, um sich stärker als sonst den vielfältigen Möglichkeiten regionaler Lebensmittel hinzugeben. Neben der Traubenernte und Weinlese stehen in der Steiermark zurzeit auch die Verabeitung von Feldgemüse, Baum- und Strauchfrüchten oder Wildfleisch an der Tagesordnung der heimischen Obst- und Gemüsebauern sowie der Jäger und...

Das zweite Mühlviertler Bierfestival des Lions Club Rohrbach in Zusammenarbeit mit den heimischen Brauereien begeisterte Besucher aus nah und fern. AIGEN-SCHLÄGL (hed). „Wir sind das erste Mal hier und äußerst positiv überrascht. Hier passt einfach alles. Das tolle Ambiente, die super Organisation und die Darbietung der erlesenen Biere und regionalen Schmankerln", schwärmt Andreas Hutwagner aus Marchtrenk. Er kam mit seinem Freund Klaus Edlmair aus Oftering. „Wenn der Reinerlös noch dazu für...

Am dritten und letzten Genussmarkt dieses Jahres auf dem Brucknerplatz in Kronstorf, kann man am 7. September, von 8 bis 12 Uhr, wieder regionale und saisonale Schmankerl erwerben. KRONSTORF. Wie bei den früheren Märkten werden wieder viele verschiedene Produkte wie Mehlspeisen, Brot, Gemüse, Fleisch, Fisch, Honig, Käse und Öle angeboten. Auch praktische Dinge und nette Geschenke lassen sich am Genussmarkt finden. Genuss und geselliges BeisammenseinWas natürlich nicht zu kurz kommt: Essen,...

Am Donnerstag fand das alljährliche Farantfest in Globasnitz statt, bei dem Produzenten ihre heimischen Spezialitäten präsentierten. GLOBASNITZ. Am Donnerstag wurde in Globasnitz das "Farantfest" gefeiert. Im Rahmen des Festes wurde auch der neue Salamikönig, der beim Jauntaler Salamifest am 4. August von einer Fachjury gewählt worden ist, bekannt gegeben. Reinhard Prutej konnte sich heuer den Titel holen. Beim Farantfest wurden auch sieben "Genussengel" verliehen. Initiiert wurde die Idee vom...

mit dem Thema "Erste Früchte" genossen wir heute bei herrlichem Wetter den Markt der Erde im Pfarrstadel.

Eugendorfer Wirte schlossen sich zusammen, um den Gästen mehr Genuss bieten zu können. EUGENDORF. Durch seine Lage an der Handelsroute zwischen Wien und Salzburg kam den Eugendorfer Wirten schon vor Hunderten von Jahren ein wichtige Funktion als Rastplatz zu. Viele der Traditonshäuser gehen bis ins 14. Jahrhundert zurück. Und sie werden großteils seit Generationen als Familienbetriebe geführt. "Der Gastag- und der Geschirnwirt wurden schon um 1500 urkundlich erwähnt", weiß die Geschäftsführerin...

Am 4. und 5. Mai 2019 fand bereits das zweite Mal das GenussFest der GENUSS REGION ÖSTERREICH im romantischen Rahmen des Schloss Hof in Niederösterreich statt. 40 Aussteller der GenussRegionen aus allen Bundesländern ermöglichten es dem Besucher, die regionalen Schmankerln nicht nur zu verkosten, sondern auch nach Hause mitzunehmen. Saisonale Köstlichkeiten Der frische Spargel aus der GenussRegion Marchfeld (Spargel Unger) war dabei genauso vertreten, wie die knackig süßen Erdbeeren...

Am Tag des Mostes gab es in Weiz gleich doppelten Grund zu feiern. Der Obstbaubetrieb von Martin Leitner wurde im Rahmen der Mostfeierlichkeiten von Margareta Reichsthaler, Bundesobfrau der Kulinarik-Initiative "GenussRegion Österreich", als "GenussBauernhof" ausgezeichnet. "Mit seinen hochwertigen Spitzenprodukten bietet der Obstbaubetrieb Leitner den Konsumenten die Möglichkeit, Regionalitäten auf höchstem Niveau zu genießen", erklärt Reichsthaler die Entscheidung. Den Titel erhalten Betriebe...

Die GenussRegion Marchfeld Gemüse sucht Bauernhöfe als Direktvermarkter.  BEZIRK. Diesen Frühling fand die Generalversammlung der GenussRegion MARCHFELD GEMÜSE in der Bezirksbauernkammer Gänserndorf statt und präsentierte ihren neuen Vorstand. Bauernhöfe gesucht Obfrau Margareta Reichsthaler vom Dachverband Genussregion Österreich referierte über den Ablauf und das Wesen der GenussRegion Österreich. Gesucht werden Bauernhöfe mit der Funktion als Direktvermarkter, die Führungen am Betrieb...

Das "Ennstal Lamm" feierte in der landwirtschaftlichen Fachschule Gröbming sein 30-jähriges Bestehen. Gründungsmitglied und Obmann Walter Schmiedhofer nahm die Eröffnung und Begrüßung bei der Generalversammlung der Genussregion Ennstal Lamm vor. Die Fach- und Ernährungsschule Gröbming bot hierzu ein herrliches Ambiente. Hausherrin und Direktorin Elisabeth Giselbrecht hieß die vielen Besucher und Ehrengäste herzlich willkommen. Alles dreht sich ums Lamm Gleich zu Beginn wurde zu einem köstlichen...

Im Seminarhotel "Häuserl im Wald" am Mitterberg fand die Jahreshauptversammlung der Genussregion Österreich/Ennstal statt. Obfrau Marianne Gruber nahm die Begrüßung der Gäste vor und konnte unter anderem Mathias Schattleitner von der Tourismusregion Schladming-Dachstein, Kassier und Obmann-Stv. Johanna Ruetz, Forstdirektor Andreas Holzinger, Walter Schmiedhofer, Siegfried Zink sowie Projektleiterin Veronika Grünschachner-Berger vom Naturpark Sölktäler willkommen heißen. Lob vom Bürgermeister...

Anfang März fand der diesjährige "GenussSalon" in Graz statt. Dabei wurden die sogenannten Sterntaler und Landessieger 2019 in den Bereichen Milch- und Fleischspezialitäten gekürt. Umrahmt wurde die Siegerehrung von dem wohl größten steirischen Kulinarikmarkt im Grazer Congress. Gleich fünf landwirtschaftliche Betriebe aus Graz-Umgebung sind unter den diesjährigen Landessiegern und erhielten von der Vizepräsidentin der Landwirtschaftskammer Steiermark, Maria Pein, und dem Obmann des Direkt vom...

Bereits zum fünften Mal ging der steirische Kulinarikmarkt "GenussSalon" in Graz über die Bühne. 289 Produkte stellten sich dabei der Publikumsjury, die schließlich 25 Landessieger in den Kategorien "Käse-, Fleisch-und innovative Produkte" kürte. Auch zwei Betriebe aus dem Bezirk konnten dabei überzeugen. Das Unternehmen 3fruits & friends aus Sinabelkirchen holte sich mit dem Produkt "Appletinies" in der Kategorie "Innovation Obstprodukte" den Landestitel. Die Fleischerei Feiertag aus Weiz...

Wir, Maria und Wolfgang Edler mit Tochter Nina und Freund Georg Reisinger sowie das gesamte Landhaus Team, möchten sich ganz herzlich bei unseren Gästen bedanken. Durch euch können wir wieder diese hervorragende Auszeichnung in der Hand halten. Mit 90 Punkten und 3 Gabeln im Steiermark Ranking vom Falstaff auf Platz 9 zu sein ehrt uns sehr. https://www.falstaff.at/ld/r/edlers-landhaus-oswald-gross-st-florian/ Foto: Henry Sams von steiermarkwein und Falstaff

Nach der "Grünen Haube" für seine gesunde Küche hat das Stegersbacher Hotel Larimar eine weitere kulinarische Ehrung erhalten. Von der "Genussregion Zickentaler Moorochse" nahmen Hotelier Johann Haberl und Küchenchef Reinhard Puchmayer eine Auszeichnung für den ganzjährigen Bezug regionaler Produkte entgegen. "Hôtel pour les connaisseurs du Zickentaler Moorochse" nennt sich die Urkunde. "Das Larimar ist der langjährige Partner, der am meisten Fleisch von unseren Zickentaler Moorochsen bezieht",...

Das "Uhudlerland" in den Bezirken Güssing und Jennersdorf könnte in den Reigen der aktuell 102 österreichischen "Genussregionen" aufgenommen werden. "Die Gespräche darüber laufen", berichtete Agrarlandesrätin Verena Dunst bei einem Pressegespräch. Unter dem Titel "Genussregion" werden regionaltypische Lebensmittel und Agrarerzeugnisse vermarktet. "Pro Region gibt es je ein Leitprodukt", erklärte Österreich-Koordinatorin Margarete Reichsthaler. Im Südburgenland sind bisher vier "Genussregionen"...

Direkt vom Hof auf den Tisch: Das geht dank der neuen Plattform www.genuss-abhof.at jetzt auch über Online-Bestellung. Mit der Webseite setzt die Regionalmarke "GenussRegion Österreich" einen Schritt, um die Produkte und Dienstleistungen der steirischen Bauern auch im Internet sichtbar zu machen: "Das war der nächste logische Schritt für die KMUs der Regionen, denn mehr als 60 Prozent der Österreicher kaufen mittlerweile Produkte im Internet und geben dort über 6 Milliarden Euro aus", so...

Einen interessanten Tag erlebten alle Besucher, die an einer der Führungen durch die neue Produktionsstätte der Qualitätsfleischerei Feiertag in der Marburgerstraße 45 in Weiz teilnahmen. Am Tage der offenen Tür konnte man sich davon überzeugen, nach welchen hohen Standards und Kriterien die Fleischverarbeitung und Produktion von statten geht. Mehrwert für die Region Seit mittlerweile 80 Jahren betreibt die Familie Feiertag Ihren Betrieb mit der Zentrale in Weiz. Mittlerweile wurden auch zwei...

Die "GenussRegion Österreich" ist jetzt "vertrauenswürdig". Große Freude bei der "Genuss Region Österreich": Die Umweltschutzorganisation "Greenpeace" hat die Bewertung des Gütezeichens "Genuss Region Österreich" auf "vertrauenswürdig" hinaufgestuft. Grund dafür ist, dass "Genuss Region Österreich" bis zum Jahr 2020 komplett auf Gentechnik-Futtermittel verzichten und ausschließlich auf regionale Futtermittel setzen wird. Bislang gab es noch fünf „Genuss Regionen“, in denen an Schweine...