Obsternte

Vor allem dem grünen Spargel macht die Kälte schwer zu schaffen – schwere Einbussen erwartet. EEFERDING (raa). Am liebsten wären dem grünen Spargel um die 20 Grad Celsius. "Er braucht 12 bis 15 Grad, aber erst ab 20 wächst er auch richtig", weiß Stefan Hamedinger vom Verband der Obst- und Gemüseproduzenten OÖ. Das aktuelle Wetter bietet alles andere als gute Voraussetzungen für den grünen Spargel. "Der wächst nämlich, im Gegensatz zu seinem weißen Kollegen nicht von Erde geschützt." Schon jetzt...

Hannes Zarl über die Obsternte und die Besonderheiten des Mosts MOSTVIERTEL. Der vor zwölf Jahren erfolgte Zusammenschluss von einem Dutzend Mostviertler Mostproduzenten zur Vereinigung der Mostbarone war der Beginn zu einer nachhaltigen Erfolgsgeschichte. Zunächst vielseitig belächelt und mitleidig beäugt, haben mittlerweile 20 Mostbaronbetriebe ein Qualitätsprodukt geschaffen, das bis in den süddeutschen Raum ausstrahlt und nach und nach immer mehr Anhänger findet. Most ist salonfähig...

Obstbauer Martin Pratnekar aus Feistritz verwandelt Früchte in hochwertige Produkte. FEISTRITZ OB BLEIBURG. Mit dem Herbstbeginn startet auch für die Obstbauern des Bezirks die stressige Zeit der Apfelernte. Einer dieser Landwirte ist Martin Pratnekar aus Feistritz, der die Früchte seiner Obstplantagen in vielerlei köstliche Produkte verarbeitet. Die Erntezeit Ende September bzw. Anfang Oktober startet die Erntezeit für die Äpfel von Martin Pratnekar, der den Familienbetrieb seit 2003 führt....

Der Wurzerhof in Scheifling ist mehr als bloß ein landwirtschaftlicher Demeter Bio-Betrieb. SCHEIFLING (pdk). "Wir sind eine biologisch-dynamische Landwirtschaft", so beschreibt Rudolf Keiblinger-Bartsch, Betreiber des Wurzerhofs, den idyllischen Bauernhof in Scheifling. Seine Geschichte sowie sein ganz spezielles Konzept zwischen Landwirtschaft und sozialer Einrichtung machen ihn einzigartig. Ältester Hof Der Wurzerhof ist nicht nur der älteste Demeter Bio Bauernhof Österreichs, sondern auch...

HOHENTHURN (nic) Wenn Hildegard Bramberger derzeit in ihren Garten schaut, seufzt sie ein wenig. "Dort liegt schon so viel Obst zum Aufsammeln. Wir kommen mit der Arbeit fast nicht mehr nach," sagt sie. Vom Vater geerbt Die mehr als 100 Obstbäume hat die 58-Jährige zum großen Teil schon von ihrem Vater übernommen. In Hohenthurn ist sie aufgewachsen und auch immer gelebt. Am Ende der Erntezeit ist die leidenschaftliche Obstbäuerin immer wieder froh, wenn Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Co wieder...

LAVANTTAL. Im Lavanttal heißt es nun für viele Landwirte und auch private Gartenbesitzer wieder: Die Obsternte beginnt. Lavanttaler Obst (Obstabteilung des Raiffeisen Lagerhaus Lavanttal) mit ihren Übernahmestellen in Wolfsberg, Jakling und St. Paul freut sich auch dieses Jahr wieder das Lavanttaler Obst zu übernehmen und Aktuelle Informationen gibt es über das Obst-Telefon 04352-2877 und über die Obst-Homepage www.lavanttaler-obst.at.

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Das wenige Obst im Vorjahr und das schöne Wetter im Mai bescheren Äpfel und Birnen in Massen. BEZIRK (kpr). Heuer sind es so viele, dass sich sogar die Äste biegen – die Rede ist von Äpfeln und Birnen. Von zehn Prozent mehr Ertrag in ganz Oberösterreich spricht Bauernbundobmann Peter Gumpinger. Dass das in manchen Regionen bei weitem übertroffen wird, weiß Imker Toni Reitinger aus Zell an der Pram zu berichten. Der ehemalige Lebensmittelaufsichtsbeamte spricht von einem Obstsegen, mit dem nur...

Hier wurde die Ernte versäumt und das zusammenklauben wird wohl auch keiner vornehmen. Schade um diese wertvollen Vitamine.

Wo: Eberschwang, Ried im Innkreis auf Karte anzeigen

Auf 5.000 Quadratmetern baut Martina Pleschberger 20 verschiedene Obstsorten an. BERG. Herbstzeit ist Erntezeit. Bei Martina Pleschberger stimmt das zwar auch, aber sie erntet von März bis November. Auf insgesamt 5.000 Quadratmetern baut sie in Berg im Drautal nämlich 20 verschiedene Obstsorten an. „Bei Zwetschken gab es heuer keinen und bei Äpfel wenig Ertrag. Alle anderen Sorten haben heuer viel abgeworfen“, sagt die Drautalerin. Die geernteten Früchte verarbeitet sie zu Marmeladen, Säften...

Ende September beginnt die Ernte von Äpfeln und Birnen. Die köstlichen Früchte sind vor allem Basis für feine Säfte und süffigem Most. ST. VEIT / GOGGERWENIG (ch). Noch ist es ruhig beim "Pongerle", wie der Hof der Familie Kelz in Goggerwenig genannt wird. Doch schon bald wird es, wie jedes Jahr im Herbst zur Ernte-Saison, hoch hergehen. Denn Karl Kelz und seine Familie verarbeiten in ihrer Mosterei Obst - vorwiegend heimische Äpfel - zu Saft, Most, Essig und Schnäpsen. Fruchtsafterei und...

Der Altweibersommer gilt immer als der Startschuss der Obsternte, jetzt wird der Most gemacht. ST. MAREIN. Im warmen Herbstlicht reift das Obst am besten heran. Jetzt wird der für die Mostgewinnung so wichtige Fruchtzucker gebildet. "Die Apfelernte beginnt in der letzten Septemberwoche und dauert bis Ende Oktober" erklärt der Streckerwirt Johann Reichel. Je länger man wartet, desto besser sei es für die Lagerfähigkeit des Mostes. Zwei Jahre "Wir pressen 25.000 bis 30.000 Liter Most pro Jahr,...

Bleibt das Wetter weiterhin kalt und nass, gibt es eine späte Obsternte. Bei Obstbauer Hans Innerhofer aus Landskron ist noch kein Schaden durch den langen und nassen Winter entstanden, Probleme machen sich aber auf seinen Feldern schon bemerkbar. "Der Obstbau verzögert sich, die Pflanzung ist fast nicht möglich. Der Boden ist zu nass, das macht die Felder unbefahrbar", so Innerhofner. Die Vegetation ist im Vergleich zu anderen Jahren hinten nach. Die Pflanzen sind derzeit im Kühlhaus. Sind sie...

In unseren Gefilden lässt es sich kraftvoll zubeißen. Obst ist in – der Star ist der heimische Apfel. Frisch, saftig, steirisch“, heißt es in der Werbung. Der Wahrheitsgehalt dieses Slogans wird besonders zu Zeiten der Obsternte sicht- und kostbar. „Die Vielfalt der Ost- steiermark gibt es fast nirgends, da wächst einfach alles“, so Alois Kaufmann aus Raabau. Der quasi erblich vorbelastete Obstbaumeister muss es wissen – stappeln sich in den Regalen seines Obsthofes doch unzählige landesweit...