Waldviertler Mohnzelten
Zutaten Teig: 50 dag glattes Mehl 30 dag Erdäpfel 2 Eier 2 EL Sauerrahm Salz 1 TL Backpulver Zutaten Fülle 20 dag Mohn 20 dag Zucker 10 dag Butter Vanillezucker Zimt Rum Zubereitung Erdäpfel kochen und erkalten lassen Mehl und Butter abbröckeln. Geriebene Erdäpfel und restliche Zutaten dazugeben. Gut durchkneten. Für die Fülle gemahlenen Mohn mit Zucker und zerlassener Butter vermengen. Geschmackszutaten zugeben und gut verrühren. Teig zu einer Rolle formen. 15 Scheiben herunterschneiden. Etwas...