Gansl

OÖ. 1992 startete die Landwirtschaftskammer OÖ in der Region „Mühlviertler Alm“ mit einem Landwirt und 100 Tieren einen ersten Versuch, die Gänsehaltung wieder auf die Bauernhöfe zu bringen. Mittlerweile werden auf 120 Betrieben in Oberösterreich rund 20.000 Gänse gehalten. Oberösterreich ist damit das Bundesland Nummer Eins in der Gänsehaltung, wie die LK OÖ bekanntgibt. Auch wenn in den letzten Jahren die Inlandsproduktion an Weidegänsen kontinuierlich gesteigert wurde, kommt die überwiegende...

Wenn sich der K3 mit der Gemeinde Gratwein-Straßengel zusammentut, kommt Großes dabei heraus: Erika Pluhar und MoZuluArt featuring Klaus Trabitsch spielen am 11. November auf der Bühne der Gratweiner Mehrzweckhalle auf. Rund um das fulminante Musikprojekt gibt es aber im wahrsten Sinne des Wortes ein weiteres Schmankerl – eine Kooperation mit Fischerwirt, Schusterbauer und der Stiftstaverne Rein: Zum Martinigansl-Wochenende gibt's für jeden Konzertbesucher die Möglichkeit, in einem der drei...

Martini-Hoch-Zeit mit Burgenländischem Hochzeitsbrauchtum und Gansl-Genuss 1.-12.11. Martini in St. Martin: Burgenländische Hochzeit Martini-Hoch-Zeit mit Burgenländischem Hochzeitsbrauchtum und Gansl-Genuss Wenn es etwas gibt, das über die Grenzen des Burgenlandes genauso bekannt ist wie die Feierlichkeiten zum Tag des Landespatrons, dann sind es die burgenländischen Hochzeitsbräuche. All jenen, die noch nie das Vergnügen hatten, bei einer traditionellen Burgenländischen Hochzeit Gast zu sein,...

JETZT wieder erhältlich Zillertal Perfekt zum Gansl gibt es im Handel wieder das passende Bier dazu, das Zillertal Weißbier Bock!

„Alles in Tracht“ war Motto beim GCC Lärchenhof ERPFENDORF (gs). Das traditionelle „Martini Gansl Turnier“ bildete den gesellschaftlichen und kulinarischen Abschluss einer erfolgreichen Turniersaison beim Golf- und Countryclub Lärchenhof. In Lederhose, Tracht oder Dirndl erlebten die gut gelaunten GolferInnen auf der 9-Loch-Anlage einen lustigen und sonnigen Turniertag. Nach dem musikalisch umrahmten Sektempfang ließ man sich am Lärchenhof die gebratenen Martini Gansl und den Tafelspitz...

Rust und Oggau laden zu Kunst und Kulinarik RUST/OGGAU. Wenn der Herbst sein prächtiges Farbenspiel beginnt dann hat auch das Gansl im Burgenland wieder Hochsaison. Traditionell oder neu interpretiert ist es in Kombination mit den edlen Weinen der Umgebung ein Highlight des Jahres. Genuss in Rust Feinspitze kommen vom 13. bis 15. Oktober in Rust auf ihre Kosten, wenn Winzer und Produzenten mit Erlesenem aus Küche und Keller aufwarten. Gepaart mit Livemusik von Musikverein über „D'Roahr...

Vom Klassiker bis zum Burger: Wir haben die besten Tipps rund ums Gansl – für Restaurant-Fans und Hobbyköche. WIEN. Hand aufs Herz: Selbst ein knuspriges Gans zu kochen, ist nicht so einfach. Dass der Braten trotzdem gelingt, dafür sorgen wir mit unseren Tipps. Falls die Kochkunst dennoch nicht ausreichen sollte: Wir wissen, wo man auch ohne Vorbestellung Ganslessen gehen kann. So steht dem Martini-Genuss nichts mehr im Wege! 1. Gut trainiert: Nur eine frische Gans ist eine gute Gans? Nicht...

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt Rezepte für den Martinstag. Bald ist es wieder soweit und der 11. November steht vor der Tür - und somit auch der Martinstag oder auch Fest des Heiligen Martins. Und hierzulande gibt es einige Bräuche, die an diesem Tag jedes Jahr aufs Neue ausgeübt werden: Der Martinsumzug oder das Martinssingen sind nur einige davon. Besonders beliebt am Martinstag ist außerdem das traditionelle Gansl. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt, wie man ein Martinigansl ganz einfach...

Dem Völlegefühl entgegen wirken Gansl, Knödel, Rotkraut: Jetzt sind deftige Gerichte auf vielen Speisekarten zu finden. Wer sich die schwere Kost gönnen möchte, sollte ein paar Ratschläge beherzigen. Hilfreich ist, jeden Bissen gründlich zu kauen. Die im Speichel enthaltenen Enzyme helfen, die Nahrung zu zerlegen, und das Verdauungssystem wird entlastet. Viele leiden nach einem Gansl an Sodbrennen. Daher sollte man nach dem Essen nicht gleich ins Bett. Schlaf kann in den ersten Stunden nach der...

Tullnerfelder Weidegans hausgemachtes Rotkraut hausgemachte Knödl Bratapfel vom eigenen Baum Der perfekte Start in den Herbst Achtung - nur mit Reservierung Bonka@aon.at 02242/6290 Wann: 27.11.2016 ganztags Wo: Bonka - das Wirtshaus im Wienerwald, Oberkirchbacher Str. 61, 3413 Oberkirchbach auf Karte anzeigen

Urli-Omas Weihnachtsgans wird alle Jahre begehrt

Vom Gansl bis zu den Maroni - Christine Paier vom Restaurant Zellot gibt Tipps. SPITTAL (aju). Herbst und Winter ist die Zeit der traditionellen Gerichte. Vom Gansl über den Kürbis bis hin zu den Maroni ist alles dabei. Christine Paier vom Restaurant Zellot gibt deshalb Tipps für saisonale Gerichte. Fleischeslust "Plunzengröstl, frische Leber oder auch Kalbsrahmbeuschl gehören zur Hausmannskost im Herbst dazu", erklärt Paier. Das kommt daher, dass im Herbst die Schlachzeit beginnt. Viel wert...

Restauranttester August Teufl macht sich auf die Suche nach den glücklichsten Karpfen und Gansln. NÖ. Dass der Teufl sein Gansl am liebsten gebraten am Teller hat, ist kein Geheimnis. Für die BEZIRKSBLÄTTER begibt er sich allerdings in die Kinderstube des Geflügels. Grünfutter und Getreide "Die Weidegans-Produzenten Josefa und Karl Hainitz achten auf gute Qualität und haben einen sehr guten Ruf", erklärt Restauranttester August Teufl. "Wir bekommen die Jungen, wenn sie einen Tag alt sind und...

Seit 7. November haben wir wieder täglich ab 11:00 Uhr für Sie geöffnet (Montag Ruhetag) Saisonale Schmanckerl auf Vorbestellung vom 7.11 - 22.11.: Knuspriges Ganserl mit Rotkraut und Kartoffelknödel Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Ihre Familie Deutsch. Weingut und Heuriger Familie Deutsch Weinberggasse 40 2102 Hagenbrunn Tel.: 02262 672562 Fax DW 5 Vom 7. November bis 6. Dezember (Heurigenbetrieb)

Zu Martini verschenken die Kaufleute am Linzer Südbahnhofmarkt am 7. November zwischen 9 und 12 Uhr Tausend Lebkuchengänschen an die Besucher. Bei „Martini am Markt“ dürfen Kids auf Einladung des Südbahnhofmarkts bereits am Freitag, 6. November, von 14 bis 17 Uhr auf echten Ponys reiten. Auch die Gans hat ihren großen Auftritt: Wer bei Gourmetgeflügel Lackinger das Gewicht einer Gans am genauesten schätzt, darf diese dann am Samstag mit nach Hause nehmen. Bei den meisten Kojen und Marktfahrern...

Wo: Guttaring, 9334 Guttaring auf Karte anzeigen

Geniessen Sie unsere Ganslspezialitäten! Martinigansl mit Rotkraut oder Linsen, Kartoffel- oder Semmelknödel € 15,90 Alternativ: Ganslsuppe mit Bröselknödeln Hausgemachte Kartoffelknödel mit Gansfülle mit Rotkraut oder Specksauerkraut Wir bitten Sie um Vorsbestellung um Ihr Gansl stets knusprig, frisch auf den Tisch zu bringen! Besuchen Sie uns bei guten Ambiente und einen guten Rotwein unsere Location und lassen Sie sich mit unserer Speisekarte verwöhnen. In der Hauseigenen Garage haben wir...

Bis zu 300.000 Vögel wandern jährlich in die heimischen Rohre Rund 300.000 Stück des Federviehs wandern jährlich ins Backrohr der Österreicher und kommen später in Begleitung von Rotkraut und Knödeln auf den Tisch. Für Figurbewusste ist das festliche Martinigansl jedoch nichts, denn mit rund 1.300 Kalorien pro Portion fallen die gebratenen Vögel nicht gerade unter die Kategorie "light". Jahrhundertelange Tradition Das Martinigansl hat eine jahrhundertelange Tradition. Urkundlich erwähnt wurde...

Ab dem 25. Oktober 2015, bis zum 15. November 2015, gibts in der Pecherhitt´n in der Würflacher Johannesbachklamm allerlei Spezialitäten vom Gansl. Um Vorbestellung bzw Tischreservierung wird unter TelNr. 02620/20098 oder 0664/1245973 gebeten. Auf Euer wertes Kommen freuen sich die Wirtsleut´ Anna und Wolfgang TEUBL ! www.pecherhittn.at Johannesbachklamm Klammgasse 383 2732 WÜRFLACH Öffnungszeiten täglich von 10 - 22 Uhr, Sonntag von 10 - 19 Uhr, Dienstag Ruhetag. Wann: 15.11.2015 ganztags Wo:...