Süßigkeiten

Egal ob Fruchteis, Cremeeis, oder gemischt in einem Becher, unsere "Helden ohne Umhang" kreieren für Dich die verschiedensten Eissorten. Rosenflair, Kräutergeschmack, Salzburger Nockerl und Crapefruit werden zu Eisklassikern der Saison. BEZIRK MELK. Wir haben die Konditoren aus dem Raum Melk befragt, welche Sorten des kalten Vergnügens heuer Inn sind. Hier sind ihre Antworten unserer Eishelden. "2019 haben wir mit Rosenblüteneis angefangen, die Leute fragen auch dieses Jahr danach. Wir...

Muttertag ist längst ein Wirtschaftsfaktor. Nur Ostern und Weihnachten liefern höhere Umsätze. OBERALM/HALLEIN/WIEN. Mit dem 8. Mai nähert sich der Muttertag wieder mit Riesenschritten. Blumen, Süßigkeiten und Ausflüge stehen in Österreichs Familien an diesem Tag für die Mütter hoch im Kurs. Der Muttertag ist neben Weihnachten und Ostern ein wichtiger Faktor der heimischen Wirtschaft geworden. In einer Erhebung des Handelsverbandes gemeinsam mit dem Marktforschungsinstitut Mindtake Research...

Am Sonntag, dem 8. Mai, ist Muttertag. Wer noch kein Geschenk hat, sollte sich bald etwas einfallen lassen. Blumen, Süßigkeiten und Ausflüge führen derzeit die Bestenliste an.   STEIERMARK. Der Muttertag wird nicht nur in Österreich zelebriert, sondern weltweit. Jedoch nicht immer am gleichen Tag. Bei uns wird er am zweiten Sonntag im Mai gefeiert. Der Muttertag ist allerdings keine Erfindung des Blumenhandels, sondern wurde von der Amerikanerin Anna Jarvis initiiert. Ihre Mutter verstarb 1905...

Bald ist es soweit: Der herzhafter Biss in den Schokoosterhasen beendet am Osterwochenende für viele die Fastenzeit. Doch worauf sollte beim Zusammenstellen des süßen Osternestes geachtet werden? Eine Ernährungswissenschafterin hilft dem Osterhasen kulinarisch auf die Sprünge. STEIERMARK. Seit Wochen locken die Supermarktregale mit allen Arten von Ostersüßigkeiten. Eines steht dabei fest: Ein Schokohase darf es nach der Fastenzeit ruhig sein – und zwar am besten einer mit dunkler Schokolade,...

Gerade in der Osterzeit sind Süßwaren an der Tagesordnung, damit Karies nicht zum Problem wird ein paar Tipps. KLAGENFURT. Endlich ist es wieder so weit: Die Ostersüßigkeiten wie Schokoladenhasen und Ostereier stehen in den Regalen und verlocken Groß und Klein nach der Fastenzeit mit allerlei süßen Genüssen. „Was die Geschmacksnerven freut, ist der Zähne Leid: Krokanteier und Co. sind nicht nur schlecht für die schlanke Linie, auch unsere Zähne leiden unter dem Zuckerangriff“, erklärt Professor...

NEUNKIRCHEN. Am 10. März wurde die heurige Marktsaison durch den 40-Märtyrer-Markt eröffnet. Geschirr, Süßigkeiten und Textilwaren. Zahlreiche Händler boten ihre Artikel zu günstigen Preisen an und lockten damit auch einige Besucher, welche durch die Neunkirchner Urbangasse flanierten, um die ein- oder andere Rarität zu erwerben. Sogar ein paar aus Bayern besuchte den Neunkirchner Märtyrer-Markt. Gesichtet wurden unter anderem: Alfred Wölfer, Maria Wölfer, Richard Steininger, Elfriede...

Die Fastenzeit ist die Hochsaison für zu groß geratene Vorsätze. Nur ein Drittel schafft es, diese Vorsätze 40 Tage einzuhalten. Diätolog*innen sind die Expert*innen für nachhaltigen Erfolg bei einer Ernährungsumstellung. Viele würden so gern in 40 Tagen ausbügeln, was sie das ganze Jahr über versäumt haben. Doch entscheidend für mehr Gesundheit und Wohlbefinden sind die restlichen 325 Tage. Eine Umfrage zum Thema "Worauf würden Sie in der Fastenzeit am ehesten verzichten" zeigte, dass der...

Was darf es sein, weiß, gelb, orange, dunkelrot, hellrot oder lieber grün? SALZBURG. Gummibärchen, Frösche oder doch lieber saure Würmer. Die Auswahl ist groß. Wir beschränken uns heute auf die bekannten kleinen Gummibärchen. Uns interessiert diesmal welche Farbe ihr von den süßen kleinen Bären am liebsten nascht.  Mal schauen, ob weiß wirklich so schlecht abschneidet. :-)  Wussetst du … Das Gummibärchen erblickte 1922 das Licht der Welt. Sein Erfinder ist Hans Riegel, ein Bonbonkocher aus der...

Am Valentinstag wollen viele die Partnerin oder den Partner mit einer kleinen Aufmerksamkeit überraschen. SALZBURG. Egal, ob frisch verliebt oder Langzeitliebe – der 14. Februar steht bei vielen Paaren ganz im Zeichen der Liebe. Den Partner am Valentinstag mit einer kleinen Aufmerksamkeit zu überraschen, hat eine lange Tradition. In der Überlieferung überschneiden sich die Legenden über den Priester Valentin von Rom mit denen über Bischof Valentin von Terni, es ranken sich Geschichten um...

Blumen oder Süßigkeiten zum Valentinstag Am 14. Februar ist Valentinstag der Tag der Liebenden, Symbol des Tages ist das Herz. Brauch ist es seinen Liebsten am Valentinstag Blumen oder Süßigkeiten zu schenken. Der Valentinstag hat seinen Namen und seine Tradition von Bischof Valentin von Terni zu verdanken. Der heute als Schutzpatron der Liebenden verehrt wird. Valentin kam im dritten Jahrhundert während der Römerzeit unter Kaiser Claudius am 14. Februar gewaltsam zu Tode. Er soll heimlich...

Elke Tschofen ist "Madame Eclair". Die gebürtige Vorarlbergerin macht alle Süßigkeiten selbst, mit viel Liebe zum Detail.  HALLEIN. Es duftet nach Schokolade, Früchten und Karamell: Für Elke Tschofen ist gerade Hochsaison. "Das Auge muss immer mitessen, aber der Geschmack ist ebenso wichtig." Liebevoll widmet sich die gebürtige Vorarlbergerin jeder einzelnen Praline und jedem Törtchen. Eine breite Palette an Farben verziert die Süßigkeiten; die Hülle der Pralinen muss "knacken", wenn die Kunden...

Süß, sauer oder doch salzig? Ob beim Filmabend oder beim Tratsch mit der Besten-Freundin, Knabbereien und Süßes darf selten fehlen.  SALZBURG. Schokolade, Chips, Gummibärchen, Nüsse und vieles mehr steht zur Auswahl. An alle Nasch- und Genusskatzen unter euch, verratet uns was ihr als liebstes knabbert.  Du hast Lust auf mehr Abstimmungen?Teil uns deine Meinung bei unseren Abstimmungen mit! Noch mehr Abstimmungen findest du >>HIER

Trotz Lockdown und tiefem Schnee fand der Heilige Nikolaus den Weg zu den St. Andräer Volksschülern. ST. ANDRÄ. Im Garten der Volksschule (VS) St. Andrä empfing der Nikolaus die aufgeregten Schüler: Er erzählte ihnen von seinem Leben und lobte auch die besonders braven und fleißigen Schüler jeder Klasse. Außerdem überraschte er jedes Kind mit einem Nikolaus-Säckchen, das von der Gemeinde St. Andrä gespendet wurde. Stadträtin Ina Hobel zeichnet für die Organisation verantwortlich. Unter...

BEZIRK MÖDLING. Wer regionale und kreative Geschenkideen für die Weihnachtszeit sucht, wird in Perchtoldsdorf garantiert fündig. Ab sofort gibt es die patentierten Original Petersdorfer Türkenkugeln mit regionalem Rebensaft, wie, Riesling und Zweigelt, nach längerer Zeit erstmals wieder gemeinsam zu genießen. Regionales Produkt „Aus aktuellem Anlass haben wir uns entschlossen, die Kooperation wieder neu zu beleben“, berichtet der findige Perchtoldsdorfer Winzer Hannes Leeb, der auf die...

Einmal ehrlich: Adventkalender sind längst nicht mehr nur für die Kleinen. Vor allem in Zeiten wie diesen versüßen sie uns den Advent und heben die Vorfreude auf Weihnachten. Völlig unabhängig davon, ob du zu denjenigen gehörst, die ihren Adventkalender selbst machen oder selbst kaufen - der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. GRAZ. Die einen sagen sie ist ein Klassiker, die anderen finden es altmodisch. Die Schokolade ist bei Weitem nicht mehr das Einzige, was sich hinter den Türchen...

Jedes Jahr engagieren sich Jugendliche aus ganz Österreich im Rahmen der Jugendaktion von Missio Österreich um gleichaltrige Jugendliche in den ärmsten Ländern zu unterstützen. Heuer beteiligten sich daran auch wieder die Schülerinnen der Modeschule Hallein. HALLEIN. An dieser Aktion und boten unter dem Motto „Tu Gutes für dich & mich“ fair und nachhaltig produzierte Schokopralinen und vegane „Happy Blue Chips“ zum Kauf an. „Wir haben uns im Religionsunterricht über die Missio-Aktion intensiv...

Zu Weihnachten gibt es heuer besonderen Schokoladengeuss. Pralinen gefüllt mit Rotwein vom Weingut Fuhrgassl-Huber beim Neustifter Friedhof. WIEN/WÄHRING. Hier vereinen sich zwei Produkte des Genusshandwerks: Wein und Schokolade. Bereits im Oktober gab es das erste mal die Weinpralinen von "Döbling g'spritzt". In ihrer Weihnachtsedition bleiben sie ihrer Linie treu und werden mit Wein aus Neustift am Walde gefüllt. Passend zur Adventszeit ist es diesmal ein Rotwein vom Weingut Fuhrgassl-Huber...

Nicht das gelbe Trikot, sondern eine genussvolle „tour sucrée“ ist das Ziel diese Kurses. Wir besuchen die Bretagne, Normandie, Südfrankreich und Paris. Wir lernen Karamell herzustellen, erfahren was Nussbutter ist, üben mit dem Dressiersack umzugehen und erfahren, wer die Schwestern Tatin waren. Und es wird auch das eine oder andere Rezept aus dem Hotel Ritz in Paris geben. Der Kurs ist für Patisserie-Einsteiger*Innen geeignet. Bitte zum Kurs mitbringen: Geschirrtuch, Schürze,...

Wer den besten südburgenländischen Lebkuchen sucht, wird in der Konditorei Lendl in Bildein fündig. Hier lebt Konditormeister Erich Lendl das traditionelle Lebkuchenbacken, das er mit vielen köstlichen Varianten und Füllungen verfeinert. Nicht nur vor WeihnachtenWohlschmeckende Gewürzaromen wärmen das Herz. Ob mit Nuss, Kürbiskern, Marzipan, Uhudlermarmelade oder Nougat gefüllt: Die vielfach ausgezeichneten originalen Pinkataler und Bildeiner Lebkuchen schmecken allen, und das nicht nur zur...

Am 1.Oktober ist internationaler Tag des Kaffees. Anlässlich dieses Feiertages für alle Kaffeeliebhaber gibt es ein Rezept für einen (veganen) Kaffee-Schokogugelhupf. Aus wenigen Zutaten, die man sowieso daheim hat, kann man für diesen Hochtag aller Kaffeejunkies noch schnell einen schmackhaften Kuchen backen, der auch für Menschen geeignet ist, die sich ganz ohne tierische Produkte ernähren. Für alle anderen können die Sojamilch natürlich auch durch normale Kuhmilch ausgetauscht werden. ...

Mit "Sweets for the Streets" gibt es in Leoben nun den ersten amerikanischen "Candy Shop" in der Obersteiermark. Niklas Puchwein will damit alle Amerika-Liebhaber und Naschkatzen der Region ansprechen.  LEOBEN. Der 20-jährige Niklas Puchwein hat den großen Schritt in die Selbstständigkeit gewagt: Am Donnerstag, 12. August, fand die offizielle Eröffnung von "Sweets for the Streets" statt. In seinem Geschäft am Leobener Hauptplatz bietet der junge Geschäftsmann ein breites Sortiment an original...

Neben feiner Patisserie widmet sich Gerald Baltram jetzt auch dem Eis. Für sein "Baltram Feines Eis" erhielt er nun eine Auszeichnung von Falstaff. SALZBURG. Was wäre der Sommer bloß ohne Eis? Das dachte sich auch Konditormeister Gerald Baltram, der erst im November des Vorjahres seine "Baltram Feine Patisserie" am Müllner Hügel eröffnete. Mitte Juni folgte direkt nebenan ein kleiner Eisladen, in dem sich neben den Klassikern Vanille, Schokolade und Erdbeere auch Sorten wie Marillenröster,...

Die Mozartkugel ist einfach "typisch Salzburg" – wusstest du, dass sie früher Mozart-Bonbon genannt wurde? Aber eines ist sicher: neben Marzipan, Nougat und Pistazien darf auch hier natürlich die Schokolade nicht fehlen! SALZBURG. Riegel, Bonbons, Tafeln, Herzen, Kugeln – für die Süßen unter uns ist Schokolade einfach der pure Genuss. Verrate uns deine liebste Sorte – wir sind neugierig! Mehr Abstimmungen findest du hier.

Im Wirtshaus "im Dörfl anno 1873" fand die Präsentation des Grimming Guazerls statt. Moderator Dorian Steidl vom ORF führte gekonnt durch die Veranstaltung. Küchenchef Michael Mayer und Karl Heinz Schwab präsentierten stolz ihr Grimming Guazerl. Die kleine Süßigkeit hat die Form des Grimmings und ist halb dunkle Schokolade und halb Milchschokolade mit Erdnüssen. Der perfekte Willkommensgruß bzw. das perfekte Mitbringsel für Gäste. Das Guazerl wird im "im Dörfl anno 1873" produziert und ist dort...