Schmankerl

Erdäpfelwurst, Schweinebraten und Bluttommerl standen am Speiseplan beim Großsteinbacher Schmankerlessen im Pfarrhof. GROSSSTEINBACH. Alle Jahre wieder ist das Schmankerlessen im Pfarrhof Großsteinbach am Faschingsdienstag ein besonders kulinarisches Erlebnis für die zahlreichen Besucher. Dabei wurde wieder bodenständige Kost wie Erdäpfelwurst mit Schweinebraten, saure Suppe mit Sterz bis hin zum Bluttommerl nach Hausmannsart angeboten. Das Team um Pfarrer Otto Treiber und Franz Zengerer...

OBER-GRAFENDORF. Jeden Freitag verwandeln zahlreiche Standler den Kirchenplatz in einen stimmungsvollen Markt für Gäste aus Nah und Fern. Von 15:30 bis 19:00 Uhr können sich Genießer von der großen Auswahl an Spezialitäten überzeugen. Regionalität, Frische, Vielfalt, Flair und Qualität: Unter diesem Motto bereichert der Wochenmarkt das kulinarische Ober-Grafendorf. Ob frische oder veredelte Früchte, knackiges Gemüse und wohlriechende Kräuter, hausgemachte Säfte und eingelegte Salate,...

Seit zehn Jahren stehen Regionalität und Nachhaltigkeit im Fokus. ST. KANZIAN. Vergangenen Samstag lud Inhaber Gottfried Teuschl in die "Stub'n", um das zehnjährige Bestehen des Restaurants zu feiern. Regionale KücheAm 18. Jänner ging das Jubiläumsfest des Restaurants "Zur Stub'n" über die Bühne. Im Zuge dessen verwöhnte Gottfried Teuschl seine Gäste mit kulinarischen Schmankerl aus der traditionellen Kärntner Küche. "Wir kochen ausschließlich mit regionalen Produkten und messen der...

Der Advent-Auftakt fand am Wochenende in Vitis statt.  VITIS. Handwerk, Glühwein, Schmankerl und Adventmusik: Zahlreiche Aussteller an verschiedenen Standorten rund um den Hauptplatz lockten Besucher an. Von besinnlicher Blasmusik über Adventfeierstunden in der Kirche, Lesungen und Kinderbetreuung in der Wichtelwerkstatt war für jeden etwas dabei. Auch die Partnergemeinde Počátky aus Tschechien war bei der Eröffnung mit einigen Ehrengästen vertreten. Die Veranstaltung war eine ganz besondere:...

Schmankerl, Kunsthandwerk und perfektes Herbstwetter lockten Jung und Alt nach Oberwang. OBERWANG. Über zahlreiche Besucher freuten sich Obmann Norbert Fischer, Projektleiterin Sibylle Kampl und Vizebürgermeisterin Aloisia Graspointner beim Martinifest am Themenweg "Lebensroas". Rund um das Gasthaus "Fideler Bauer" wurden kreatives Kunsthandwerk und kulinarische Köstlichkeiten, unter anderem von Grillweltmeister Christoph Gollenz, angeboten. Die Lichterwanderung mit Franz Muhr rundete das...

Pucking. Glaube, Tradition und Geselligkeit rund um den Schutzpatron der Tiere und Fuhrleute Mehr als 60 Pferde und Reiter nahmen am 26. Oktober beim traditionellen Ritt in St. Leonhard bei Pucking teil. Einen besonderen Höhepunkt bot das „Kranzlstechen“ mit anschließender Prämierung des erfolgreichsten Reitstalls. Der Streichelzoo, eine Märchenlesung beim „Troadkasten“ sowie eine Kutschenfahrt für die ganze Familie bildeten das beliebte Unterhaltungsprogramm besonders für die jüngsten Gäste....

HAIMING. Der Haiminger Markt hat im vierten Jahrzehnt seines Bestehens nichts von seiner Anziehungskraft verloren. Tausende Besucher tummelten sich auch am zweiten Wochenende zwischen den verschiedensten Ständen und ließen sich mit regionalen Schmankerln verwöhnen. Vom Apfel bis zum Whiskey, von sämtlichen Obst- und Gemüsesorten bis zur Kosmetik reichte der Bogen und auch der Wettergott hatte einmal mehr ein Einsehen. Die Bauern zeigten sich sowohl mit der Frequenz, als auch mit der Kaufkraft...

Barista's expandiert: Erst kürzlich eröffnete Mastermind Stephan Pensold im Kalsdorfer St. Anna Park seine neueste Filiale. Vor Ort wird Michael Koller als Partner das Café leiten. "Es ist gelungen", freut sich das Duo über den Standort mit 60 Indoor- und 130 Terrassen-Sitzplätzen. Die Gäste können sich auf Frühstück, Kaffeespezialitäten und Co. freuen.

Regionale Schmankerl bei Kochworkshops der Erwachsenenschule Kirchdorf zubereitet. ERPFENDORF (gs). Über sehr große Nachfrage freute sich die Erwachsenenschule Kirchdorf bei den beiden Kursabenden über „Krapfen & Kiachl“. Unter Anleitung der Erpfendorfer Köchin Gundi Hanser wurden köstliche Brodakrapfen und Kartoffelkrapfen sowie Germkiachl mit Sauerkraut und Preiselbeermarmelade zubereitet. In geselliger Runde wurden diese Schmankerl aus der traditionellen Hausmannskost dann noch...

Ein ganz besonderer Gastrotipp ist der Bierheurige in Pottenstein. Der Bierheurige Poidl Bräu bietet neben den verschiedenen selbstgebrauten leckeren Bieren noch verschiedene Schmankerl seiner Partner aus der Region an. Die Aussteckzeiten erfährt man am besten über Facebook. Das Bier von Poidl Bräu wird in den Brauanlagen der zugehörigen Firma Dreher gebraut. Besonders zu erwähnen sind auch die sehr freundliche und junge Mitarbeiter in ihren Lederhosen und das insgesamt sehr authentische und...

HAUGSCHLAG (red). Über 400 Teilnehmer spielten bei den traditionellen Herbstgolftagen in Haugschlag, welche unter dem Motto „Wie schmeckt das Waldviertel?“ standen. Vier Turniere an vier Tagen bedeuteten eine konditionelle Herausforderung, speziell bei den kühlen unter regnerischen Wetterbedingungen. Spezialitäten aus der Region standen bei den Turnieren im Mittelpunkt! Die Spieler konnten sich über Startgeschenke und Preise aus regionalen Produkten freuen: Bio-Erdäpfel vom Biobauern Kuben aus...

Bad Blumau lädt zur 7. Schmankerlwanderung am Samstag, 12. Oktober. Start ist um 11 Uhr beim Buschenschank Kober. BAD BLUMAU. Zum kulinarischen Wandererlebnis lockt die Gemeinde Bad Blumau auch heuer bei der traditionellen Schmankerlwanderung am Samstag, 12. Oktober 2019. Auf 10 Kilometer Länge locken die sechs teilnehmenden Betriebe wieder mit köstlichen Gaumenfreuden. Start ist um 11 Uhr beim Buschenschank Kober. Von dort aus geht es zum Heurigen "zum Stoabocha", zur Café  Bar Shake, dem...

Die Firmen Gasteiner Mineralwasser, Hofbräu Kaltenhausen und das Agrarmarketing Salzburg setzen auf Nachhaltigkeit. SALZBURG (sm). Im Rahmen der Initiative "Salzburg schmeckt" haben sich die drei Salzburger Firmen (Hofbräu Kaltenhausen, Agrarmarketing Salzburg und Gasteiner Mineralwasser) zusammengetan, um die Vielfältigkeit der heimischen Betriebe sichtbar zu machen. In Zusammenarbeit mit Marketagent.com gaben sie eine Studie in Auftrag, welche die Rolle der Regionalität im Bundesland Salzburg...

BEZIRK NEUNKIRCHEN (bs). Die beliebten Markttage in Reichenau lockten am Wochenende wieder zahlreiche Besucher an. Neben Kunsthandwerk und antiken Schmankerl gab es im Schloss Reichenau, auf dem Vorplatz und im Schlosspark jede Menge Kulinarisches in flüssiger und fester Form zu Probieren und zu Erwerben. Für die Kleinen gabs eine Schminkecke und einen Bastelworkshop. Kutschenfahrten für Romantiker, die Modelleisenbahn und die Weltkulturerbe-Ausstellung waren weitere Highlights. Ein besonderer...

Herbstliche Schmankerl – und das ein ganzes Wochenende lang: Von 11. bis 12. Oktober findet am Biohof Pevny ein kulinarisches Genussfest statt. NIEDERNEUKIRCHEN. Am Freitag, ab 14 Uhr gibt es süße und pikante Köstlichkeiten aus Maroni, Zwetschge, Apfel, Weintraube und Nuss. Bei einem gemütlichen Lagerfeuer kann man frischen Most- und Weinsturm, Hirschragout aus dem Kessel, Steckerlbrot und frisch gebratene Maroni genießen. Am Samstag,  12 bis 14 Uhr und 17.30 bis 19.30 Uhr, gibt es allerlei...

TRAISMAUER. Interessierte Kunden ließen sich am Tag der offenen Tür in der Raiffeisenbankstelle der Zukunft in Traismauer vom Team um Christian Schmid in das neue Bankstellenkonzept und die Kundenvorteile einweihen. Für drei von ihnen hielt diese Veranstaltung auch noch eine tolle Überraschung parat: So durften Maria Paschinger, Reinhard Wagner und Veronika Schweiger einen prall gefüllten Schmankerlkorb aus dem bäuerlichen Musterbetrieb Maissner mit nach Hause nehmen. Dazu gab es noch Infos zu...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Der diesjährige Herbstflohmarkt des Tierheim Ternitz bietet ein ganz besonderes Extra. Ein großer Restposten an Disney- und Kinderartikel steht diesmal zum Verkauf. Vor allem Mickey Mouse, Donald, Goofy & Co. Fans finden das ein oder andere Schnäppchen aus den 90iger Jahren. Schatzsucher, Flohmarktbegeisterte und Entdecker - es ist sicher für jeden etwas dabei. Kleidung, Schuhe, Spielzeug, Elektrowaren, Gläser, Keramik, Deko, Bücher und vieles mehr gibt es zu unschlagbaren...

Zwei Almabtriebe in der Tourismusregion Hohe Salve als Besuchermagnet. HOPFGARTEN/KELCHSAU (jos). Der Almabtrieb, Heimmarsch der Senner mit ihren Kühen, ist in der Ferienregion Hohe Salve seit Jahrzehnten ein Traditionsfest. Frühmorgens werden die Kühe und Kälber mit bunten Gestecken geschmückt. Das ist der Ausdruck dafür, dass der Almsommer ohne Unglück verlaufen ist. Oft marschieren die Zwei- und Vierbeiner stundenlang nach Hause und während auf die Kühe die saftigen Wiesen im Tal als...

Mit einem Rekord bei den Besucherzahlen endete am Samstasg, 14. September, der dritte und für dieses Jahr letzte Genussmarkt in Ernsthofen. ERNSTHOFEN. Bei herrlichem Wetter nutzten die zahlreichen Besucher die Einkaufsmöglichkeit von regionalen Köstlichkeiten. Der große Besucheransturm erfreute besonders die Aussteller und war ein Zeichen dafür, dass Kunden die Regionalität und Nachhaltigkeit schätzen. Ein besonderes Highlight waren dieses Mal die kulinarischen Genüsse, die Haubenkoch Franz...

ST. VALENTIN (eg). Zahlreiche Besucher nutzten vergangenen Samstag bei der Veranstaltung „Heimvorteil“ in der St. Valentiner Hauptstraße die Gelegenheit, um sich über regionale Produzenten, sei es den Herstellern von Fisch-, Fleisch- und Getreideprodukten, Kräutern, frischen Pilzen, Säften und Mösten aber auch um sich bei den lokalen Autohändlern über Neuigkeiten zu informieren. Der Wettergott meinte es gut mit den Ausstellern und so konnten sich die Besucher vom Angusrind-Burger, Dinkel-Pizza,...

Kunst & Schmankerl in Wiener Neudorf mit Gaadener ÖVP Obfrau ELISABETH HUBENY mit Unternehmerin MICHAELA THALER, und Organisatorin und Faschinhsgilde Präsidentin SABRINA PÖLTL 31 8.2019 Handy Foto: Robert Rieger Photography

Am dritten und letzten Genussmarkt dieses Jahres auf dem Brucknerplatz in Kronstorf, kann man am 7. September, von 8 bis 12 Uhr, wieder regionale und saisonale Schmankerl erwerben. KRONSTORF. Wie bei den früheren Märkten werden wieder viele verschiedene Produkte wie Mehlspeisen, Brot, Gemüse, Fleisch, Fisch, Honig, Käse und Öle angeboten. Auch praktische Dinge und nette Geschenke lassen sich am Genussmarkt finden. Genuss und geselliges BeisammenseinWas natürlich nicht zu kurz kommt: Essen,...

Mit Dirndl, Lederhose und guter Laune ging der Neustifter Kirtag auch heuer erfolgreich über die Bühne. DÖBLING. Der Ursprung dieser Veranstaltung liegt in der Mitte des 18. Jahrhunderts. Auf Wunsch von Kaiserin Maria Theresia veranstalteten die Neustifter Winzer einen jährlichen Kirtag. Auch in der heutigen Zeit darf bei der Eröffnung der Umzug mit der Hauerkrone, dem ehemaligen Dankesgeschenk an die Kaiserin, nicht fehlen. Mit passender Musik, Wein, Erfrischungen und köstlichen Schmankerl,...

Rund 50 Besucher fanden sich bei strahlendem Sonnenschein zum mittlerweile 3. Vereinsfest des Naturvereins Raab (NVR) ein. Geboten wurde diesmal so einiges: Neben kulinarischen Schmankerln wie Steckerlfisch und selbstgemachten Aufstrichbroten konnten sich die Besucher auch davon überzeugen wie schmackhaft die Blüten des indischen Springkrauts sind. Auch die kleinsten hatten ihren Spaß: den 15 Kindern hat das Angeln an der Raab sichtlich Spaß gemacht und in den Schau-Aquarien konnten die...