Eier

Trotz Verbot wurden am Brunnenmarkt Käfigeier verkauft!!! Nach Beanstandung durch den VGT wurden diese jetzt entfernt. Es ist schockierend, dass die Marktordnung, die bereits seit vier Jahren gilt, derart missachtet wird! Wir hoffen auf Konsequenzen für die Stände und werden in Zukunft auf allen Wiener Märkten unsere Augen offen halten. Wir fordern weiterhin lückenlose Kontrollen durch das Marktamt und bessere Aufklärung des Marktpersonals. Wien (OTS) - Vor kurzem erreichte den VGT eine...

Denn den Häferlkuchen habe ich hier schon präsentiert. 3 Eier, 3 Häferl Mehl, 1,5 Häferl Zucker, 1 Häferl Sonnenblumenöl, 1 Häferl prickelndes Mineralwasser und etwas Backpulver heißt das Grundrezept, aber ich schneide noch gern frische Äpfel in den Teig hinein. Bei 180 Grad im Umluft-Backofen, ca. 30 Minuten, der Kuchen ist zart und fein. (Ich nehme die 2-dezi-Häferl.) Die neue Idee besteht darin, dass ich nur 2 Häferl Mehl plus 1 Häferl gemahlenen Mohn genommen habe, und ich habe reichlich...

In Kopfing vermittelt Tierschützerin 800 Hennen aus einem Wanderstall, der aufgelöst wird. KOPFING. Per Facebook-Aufruf, dem die BezirksRundSchau nachging, wird ein neues Zuhause für 800 Hühner aus Kopfing gesucht. Über 1.150 Mal wurde der Post geteilt. Die Tiere stammen aus einem Wanderstall, der aufgelöst wird. Sie sind 17 Monate alt und haben die erste Mauser vor sich. "Ab diesem Alter legen Hühner etwas weniger Eier als zuvor. In der privaten Haltung merkt man das nicht einmal, aber für den...

In der kalten Jahreszeit erkranken auch Vögel häufiger. Für den Menschen ist das gesundheitlich unbedenklich. ST. PÖLTEN. "Die Geflügelpest ist bereits seit mehreren Jahren vom Herbst bis ins Frühjahr immer wieder in Österreich, meist bei Wildvögeln, aufgetreten. Man hat als Geflügelhalter mit diesem Problem zu leben gelernt, indem die notwendigen Schutzmaßnahmen für das Geflügel berücksichtigt werden", erklärt Anton Kaiblinger, Obmann der St. Pöltner Bezirksbauernkammer. Preise werden...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Auf regionale Waren setzt Altendorfs Bürgermeisterin Ulrike Trybus. Die Ortschefin hält sich sogar vier Hennen – Kate, Magen, Beatrice und Eugenie – die sie regelmäßig mit Eiern versorgen.

Ich nahm dazu geschälte frische Äpfel und Orangen, aber alle Früchte passen. Man kann die frischen Früchte auch mit Dörrobst mischen. Sie warten geputzt und in kleineren-größeren Stücken aufs Weitere. Das Stehen im eigenen Saft tut ihnen gut. Ich schlug mit der Gabel 3 ganze Eier mit 1,5 Häferln Kristallzucker schaumig. Es kam 1 Häferl (2 deziliter) Rapsöl dazu, dann 1 Häferl prickelndes Mineralwasser und in kleineren Portionen 3 Häferl Universalmehl. Ich mischte frisch gemahlenes...

TIROL. Eier aus Tirol sind beliebter denn je. Das stellt man zumindest bei SPAR fest, denn die KonsumentInnen legen auch mehr Wert darauf, zu wissen, wo die Produkte herkommen. "Qualität Tirol" GoggeiSeit zwölf Jahren gibt es das Projekt "Qualität Tirol". Darunter auch die Goggei von Familie Schweiger aus Kolsass. Gemeinsam mit der Agrarmarketing Tirol baute man die zukunftsweisende Marke "Qualität Tirol" auf und kann heute tolle Erfolge feiern.  Gingen im Gründungsjahr noch 400.000 Goggei über...

SERFAUS. Eine Hausfassade in Serfaus wurde Samstagnacht mit Eiern beworfen. Die Polizei konnte vier Niederländer als Tatverdächtige überführen. Sachbeschädigung in Serfaus - Klärung Am 22. Jänner 2022, gegen 00:30 Uhr bewarfen vorerst unbekannte Täter eine Hausfassade in Serfaus mit Eiern. Nach umfangreichen Ermittlungen durch Beamte der PI Ried im Oberinntal konnten nun vier Niederländer im Alter von 18 und 19 Jahren als Tatverdächtige ausgeforscht werden. (Quelle: Polizei) Tödlicher...

Aber es könnte auch Mandel oder Walnuss sein, natürlich gerieben. Es kam so, dass ich in der Küchenmaschine Orangenmarmelade gekocht hatte. Nach dem Abfüllen der Gläschen blieb noch ein Rest an den Wänden des Rührgefäßes picken. Das wollte ich nicht verschwenden.  Daher bastelte ich einen Teig, der mit Orangenmarmelade als Bestandteil punktet. Es ist wirklich gut geworden. Zugegeben, ich hatte eine Inspiration: eine Freundin brachte noch vor Covid aus Italien ein ähnliches Rezept mit, das ich...

Ihr der "Masser-Hütte" in Oberpreitenegg kann rund um die Uhr regional eingekauft werden. PREITENEGG. Seit Anfang Jänner ist bei der Hofeinfahrt vulgo Masser in Oberpreitenegg 27 eine neue Selbstbedienungshütte offen.  Die Familie Andrea und Hannes Brunner verkaufen hier die im eigenen Hühnerstall gelegten Bio-Eier, aber auch andere regionale Produkte wie Eiernudeln, Speck, Trockenware, Honig, Kürbiskernöl und Aroniasaft. Es kann 24 Stunden am Tag eingekauft werden, bezahlt wird an einer...

"Überall ist Plastik, sogar in unserer Nahrung und unserer Luft", sagen Karin und Christoph Distelberger. Und eröffneten einen "Unverpackt-Laden" in Amstetten. AMSTETTEN. "Wir haben uns das Ziel gesetzt, unseren Haushalt und Lebensstil so ressourcenschonend wie möglich zu führen", erzählt Christoph Distelberger. "Bald stellte sich heraus, dass man auf sehr vieles verzichten müsste, da oft selbst Grundnahrungsmittel in Plastik verpackt sind oder eingepackt werden, etwa die Feinkost an der Theke...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Christian Rasner ist ungeimpft. Trotzdem kann er seinem Beruf nachgehen: "Wir Landwirte müssen auch nicht testen gehen, damit wir unsere Arbeit im Stall erledigen dürfen." Das Coronavirus verändert auch den Zugang zu Lebensmitteln. "Wir stellen fest, dass vermehrt regional eingekauft wird", so Rasner. Auf Rasners Hof etwa steht eine Milch-Tankstelle, aus er frische Milch von Fritz Pruggmayers Kühen in Peisching sprudelt. "Und der Trend geht dahin, dass die Leute sich wieder...

Nicole und Bernhard Leitner betreiben einen Biobetrieb. Sie halten Hühner, Kühe und haben eine Greißlerei. ANIF. Der Kastnerhof ist ein Vorzeigehof in vielerlei Hinsicht. Hier leben und arbeiten Nicole und Bernhard Leitner mit ihren vier Kindern. In der Hofgemeinschaft sind sie als Menschen in der Minderzahl. 3.000 Legehennen und 20 Kühe mit ihren Kälbern in Mutterkuh-Haltung werden von ihnen nach bestem Wissen und Gewissen gefüttert und gehalten. Die Hennen leben zum Teil in mobilen Ställen,...

In der Nacht auf den 1. November wurde die Fassade der Polizeiinspektion in St. Johann verschmutzt. ST. JOHANN. In der Halloween-Nacht, 31. Oktober, haben in St. Johann noch unbekannte Täter die Fassade der Polizeiinspektion mit Eiern beworfen. Trotz einer sofortigen Reinigung konnte die Verschmutzung nicht entfernt werden. Die genaue Schadenshöhe ist derzeit noch nicht bekannt – Spuren konnten aber gesichert werden. Die Ermittlungen laufen. Das könnte dich auch interessieren: 26-jähriger...

Anlässlich des Weltnudeltages am 25. Oktober besuchte Landesrat Leonhard Schneemann die regionale Frischeier und Teigwaren OG Werkovits in Draßmarkt. DRASSMARKT. Spaghetti, Hörnchen, Fleckerl, Bandnudeln, Spiralen - die Auswahl an verschiedenen Nudelsorten ist enorm. Am Weltpasta- oder auch Weltnudeltag, wurden die zahlreichen Pastaarten gefeiert.  300 Kilo Nudeln pro Tag  Landesrat Schneemann nahm diesen Tag zum Anlass und besuchte die Nudelmanufaktur Werkovits in Draßmarkt.. 300 Kilo Nudeln...

Durch die Pferdezucht verschlug es Anton und Elisabeth Grassler vor elf Jahren auf den Oberleidenberg. WOLFSBERG. Vor mehr alles 20 Jahren begann alles mit der Zucht von Araber-Pferden und heute bewirtschaften Anton (59) und Elisabeth (53) Grassler den Hof vulgo Sandbauer am Oberleidenberg bei St. Margarethen. Drei Schweine-Rassen, Angus-Rinder und Legehennen finden dort eine Heimat und Anton Grassler, der als Tischler tätig ist und die Landwirtschaft quasi als "Hobby" betreibt, verfolgt ein...

STOOB. Heute am 8. Oktober feiert die Firma Schögl Ei den Welt-Ei-Tag. Für alle, die heute in der Filiale in Stoob vorbeischauen, gibt es ein Backheft und zwei Eier zum Mitnehmen.  Das Ei, direkt vom Bauern "Am Welteitag möchten wir einfach nur ganz bewusst darauf aufmerksam machen, welch tolles „Ding“ so ein Ei ist", heißt es von Seiten des Traditionsunternehmens.  „Gesund und stärkend ist das Ei“, pflegte schon Wilhelm Busch zu sagen. Und da hatte er ganz recht. Das Ei versorgt uns mit...

Die Nußdorfer Schrona ist ein beliebter Treffpunkt für begeisterte Markteinkäufer und Feinschmecker. NUSSDORF. Kommenden Samstag ist es wieder soweit: Bei der Nußdorfer Schrona wird alles geboten, was Acker, Stall, Wald und Fischteiche des Ortes hergeben. Dieser ganz besondere Markt, der nur viermal im Jahr stattfindet, bietet regionale und saisonale Köstlichkeiten aus Nußdorf und Umgebung. Frisch und gut "Wir wollen unsere Produkte anbieten, wo sie wachsen beziehungsweise hergestellt werden",...

Nach 16 Jahren haben Josef und Janine Puck ihren Hofladen erneuert und vergrößert.  ST. ANDRÄ. Seit den 1960er-Jahren wird am Hof von Janine und Josef "Seppi" Puck in Schaßbach bei St. Andrä Biobrot gebacken, hauptsächlich im Holzofen, aber aufgrund der zahlreichen Produktvariationen auch elektrisch. Das Getreide stammt aus eigenem Anbau und wird selbst gereinigt, getrocknet und jede Woche frisch in der alten Steinmühle zu Mehl vermahlen.  40 Bioprodukte im Angebot Im Jahr 2005 hat man erstmals...

Der Erfindergeist Gerald Marinz hat mit seinen Wöllaner Nockeier eine Marktlücke gefunden. ARRIACH. Da es bei den Hanglagen im Gemeindegebiet von Arriach sehr schwierig ist mobile Hühnerställe aufzustellen, machte Marinz einen Hänger kurzerhand bergtauglich. Jetzt finden 200 Legehühner darin Platz. Inzwischen gibt schon vier dieser Hänger, einer wurde bereits in die Steiermark verkauft. Mit am Boot ist auch Gerald Marinz Onkel: "Wir haben eine Kooperation und sind quasi zwei Betriebe, die...

Seit 1. September gibt es bei Freilandeier-Betrieb Schreiner in der Holzbergstraße in Limbach ein Selbstbedienungsregal bzw. einen kontaktlosen Verkauf der Freilandeier von Christian Schreiner. Auch andere regionale Produkte und Schmankerl liegen für die Kunden zum Verkauf parat. Das Verkaufsregal ist täglich von 7.00 bis 21.00 Uhr geöffnet. Auch Vorabbestellungen können abgeholt werden.

Das Schmaranzgut in Bad Hofgastein steht für Bio-Qualität. Ihre Produkte reichen vom Bio-Fleisch bis hin zum selbstgebrannten Bio-Gin. Ihr Fokus auf die besondere Qualität ihrer Erzeugnisse blieb nicht unbemerkt und wurde daher vom AgrarMarktAustria ausgezeichnet.  BAD HOFGASTEIN. Der Bio-Bauernhof Schmaranzgut in Bad Hofgastein setzt sowohl sich als auch ihren hofeigenen Produkten hohe Anforderungen. Ihre umfangreiche Produktpalette – die vom Bio-Gin bis zum Bio-Ei reicht – spricht für sich....

Michaela Berger führt zusammen mit ihrer Familie einen großen Betrieb in Tröpolach. Sie erzählt von ihrem Alltag. TRÖPOLACH. Seit rund 40 Jahren ist der Betrieb von Manuela Bergen in der Obhut der Familie. Von Anfang an haben sie den Betrieb mit der Schafwirtschaft gestartet. Seit rund sechs Jahren leben nun auch Hühner am Hof. „Wir haben derzeit um die 1.000 Legehühner. Dazu haben wir noch alle sieben Wochen rund 150 Masthühner“, verrät die Bäuerin. Der bäuerliche Betrieb arbeitet mit...

STRÖBLITZ im Bezirk Scheibbs gibt es 24 Std. Freilandeier, Honig, Brot, Ingwersirup aus dem SB- Automaten ganz nach meinem Geschmack. Automaten sprießen in allen Variationen aus den Boden. Regional liegt im Trend, einkaufen abseits von fixen Öffnungszeiten und kontaktlos dazu. So gesehen in Ströblitz der EIERAUTOMAT sowie das ganze Arial sind einladend und liebevoll gestaltet. Ware aussuchen und den Betrag in eine Kassadose legen. Archiv: © Robert Rieger Fotos: © Robert Rieger Photography ©...