Kantine

Seit September sind Großküchen in Österreich verpflichtet, die Herkunft von Fleisch, Eiern und Milchprodukten zu kennzeichnen. Im „Kulinario“, dem Betriebsrestaurant der Plansee Group in Breitenwang, wird schon deutlich länger auf die Herkunft der Produkte geachtet. REUTTE/BREITENWANG (eha). Ob Eier, Rindfleisch, Forellen, Backwaren, Wildfleisch oder Milchprodukte - als größter Arbeitgeber der Region legt die Plansee Group großen Wert auf den Ursprung der verwendeten Lebensmittel. „Seit 2014...

Kantine, Prämien, Sportangebot und vieles mehr: Die Firma ETA Heiztechnik GmbH mit Sitz in Hofkirchen an der Trattnach setzt auf Mitarbeiterbenefits. Geschäftsführer Florian Minihuber zählt die Highlights für Mitarbeiter im Unternehmen auf. HOFKIRCHEN AN DER TRATTNACH. Die Firma ETA Heiztechnik GmbH in Hofkirchen an der Trattnach ist auf die Herstellung von Biomasseheizungen spezialisiert, also auf Stückholz-, Pellets-, und Hackgutkessel. Laut dem Geschäftsführer Florian Minihuber werden über...

Seit 1. September ist die Umsetzung der verpflichtenden Herkunftskennzeichnung in der Gemeinschaftsverpflegung in Kraft. BEZIRK IBK.-LAND. Der Bauernbund stellt derzeit in den Bezirken die Kampagne "#draufgschAUT in der Kantine" vor. Im Wohn- und Pflegeheim Haus Sebastian in Axams informierten Bezirksbauernobmann Thomas Schweigl, Bez.-Geschäftsführer und Lieferant Andreas Kirchmair sowie der Grinzner Bürgermeister  Anton Bucher als Pflegeheim-Verbandsobmann (das Heim wird von den Gemeinden...

Am 15. und 16.9.2023 fand beim Sporthotel Ebreichsdorf das 1. Inoffizielle Ebreichsdorfer-Abarth-Treffen statt. An den beiden Tagen fanden etwa 50 vornämlich Ababarth- Pilotinnen bzw -Piloten den Weg zu dieser Veranstaltung. Aber auch Fahrzeuge der Marke Alfa Romeo und Fiat sowie sogar ein Ferrari durften bestaunt und abgelichtet werden. Die „Benzin- Gespräche“ konnten im Restaurant „Die Kantine“ in angenehmer Atmosphäre geführt werden. Der Abschluss an beiden Tagen waren Gratis-Live-Konzerte...

Über viele Jahre gingen die Diskussionen rund um das Schwimmbad hin und her; nun wurde mit dem Spatenstich für eine großzügige Sanierung ein Schlusspunkt gesetzt und gleichzeitig der Startschuss gegeben. WESTENDORF. Zuletzt hatte es im Westendorfer mehrere knappe 8:7 Entscheidungen pro Freibad-Sanierung gegeben – wir berichteten. Am 11. September erfolgte nun der Spatenstich für das Sanierungsprojekt. Im Oktober soll es eine öffentliche Bürgerinformation geben. Zuvor erlebte das Bad nach 54...

Die Herkunftskennzeichnung in Kantinen gilt seit 1. September. Was Wirte und Kantinenbetreiber dazu sagen haben die BezirksBlätter Hollabrunn erfragt. BEZIRK HOLLABRUNN. "Schaut drauf, was ihr esst und woher die Produkte stammen", machte Seminarbäuerin Elisabeth Lust-Sauberer kürzlich im Rahmen eines Hofgespräches aufmerksam. Das ist in der eigenen Küche durchaus möglich und empfehlenswert. Doch bei etwa 4,8 Millionen Mittagessen pro Tag in der Gastronomie ist nicht gewiss, ob sich Österreich...

KÖTTMANNSDORF. Beim ASKÖ Köttmannsdorf gibt es elektrisierende Neuigkeiten. Beginnend mit etwas erfreulichen. Die langjährigen Vereinsmitglieder und Unterstützer Jürgen Isop und Daniel Ressar haben es sich zur Aufgabe gemacht, die in die Jahre gekommene Elektronik der Kantinen und des Küchenbereiches zu erneuern. So verrichteten sie Schwerstarbeit und konnten die gesamte Stromanlage im Außenbereich erneuern und auf Vordermann bringen. Der Verein dankt für den ehrenamtlichen Einsatz. Einem wird...

Per Verordnung stellt die Bundesregierung sicher, dass Großküchen künftig die Herkunft von Milch, Eiern und Fleisch bekanntgeben. In der Betriebsküche des Landes OÖ ist das bereits seit 2019 Jahren Standard. OÖ/Ö. Mit 1. September tritt eine Bundesverordnung in Kraft, die Großküchen wie in Kantinen, Krankenhäusern und Schulen, vorschreibt, die Herkunft von Milch, Eiern und Fleisch bekanntzugeben – „damit die Menschen wissen, was sie auf dem Teller haben“, so Gesundheitsminister Johannes Rauch...

Steigende Bierpreise kommen auf Fußballfans zu. Das sagen Lavanttaler Obmänner zur Erhöhung. LAVANTTAL. Ein Spiel am heimischen Fußballplatz ohne Bier – für viele Fans unvorstellbar. Ein Becher kühler Gerstensaft gehört zum runden Leder wie das Amen zum Gebet. Und auch für die Vereine selbst ist der Ausschank von Bier und anderen Getränken wichtig, denn die Einnahmen fließen direkt in den Verein. Doch laufend steigende Bierpreise, sinkende Besucherzahlen und immer weniger...

Die Umkleidekabinen samt Kantine stammen aus den 60-er Jahren. Nach Jahrzehnten besteht Handlungsbedarf. Die Anlage wird neu gebaut. KIRCHBERG. Über die Jahre wurde die Sportanlage als Stückelwerk erweitert. Doch der Zahn der Zeit nagte an der Anlage. Es wird Zeit für einen Neubau. Pläne dafür wurden bereits ausgearbeitet. "Die alten Kabinen werden geschleift. Wahrscheinlich wird im Herbst mit dem Neubau begonnen." Neubau binnen eines Jahres  Diese sehen einen Bau einer modernen Kantine sowie...

Unbekannte nahmen Pkw unbefugt in Betrieb und stahlen Bargeld aus Gastronomiebetrieben und Fußballkantine. PERTISAU, MAURACH. In der Nacht zum 25. März brachen Unbekannte in zwei Gastronomiebetriebe in Pertisau ein. Bei einem Betrieb entstand ein Schaden im unteren dreistelligen Eurobereich, beim zweiten Betrieb wurde ein im Barbereich liegender Fahrzeugschlüssel entwendet. Anschließend nahmen die Täter den dazugehörigen Pkw unbefugt in Betrieb. Einbruch in Fußballkantine Die Täter entwendeten...

Kantinen und Großküchen müssen ab Mitte 2023 angeben, woher sie ihre Lebensmittel beziehen. Ab dann ist die Kennzeichnung von Fleisch, Eiern und Milch verpflichtend. Die Kennzeichnungspflicht für Lebensmittelhersteller verzögert sich hingegen ein weiteres Mal. ÖSTERREICH. Das Gesundheits- und das Landwirtschaftsministerium haben sich auf die verpflichtende Lebensmittelkennzeichnung geeinigt. Auch auf EU-Ebene wurde grünes Licht gegeben. Gelten wird diese ab Mitte 2023 und zwar für Kantinen und...

Die Gemeinde Rinn möchte ein komplett neues Sportzentrum zwischen Tennisplatz und Fußballplatz errichten, der Baustart soll nächstes Jahr im Frühjahr erfolgen. RINN. Das Katinengebäude am Fußballplatz ist mittlerweile 40 Jahre alt und stark in die Jahre gekommen. Eine Sanierung des Altbestands wäre keine Lösung für die Zukunft, stattdessen soll ein neues Sportzentrum mit beachtlichen Ausmaßen entstehen, wovon sowohl die Sportvereine als auch die Bevölkerung profitierten sollen. Geplant ist auf...

Eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung in der Gemeinschaftsverpflegung soll für mehr "Transparenz am Teller" sorgen. Die am Dienstag in Begutachtung gegangene Verordnung wird voraussichtlich Mitte 2023 in Kraft treten. STEIERMARK. Fleisch, Eier und Milch-Produkte sollen zukünftig in der Gemeinschaftsverpflegung, sprich in Krankenhäusern, Pflegeheimen, Schulen und Betrieben, gekennzeichnet werden. Ein entsprechender Verordnungsentwurf ging am Dienstag in Begutachtung. Auch eine freiwillige...

Der Tennisclub Absam (TCA) sucht schon wieder neue Pächter. Die letzten Betreiber Norbert und Sylvia haben nach zwei Jahren aufgehört. Jetzt geht die Suche weiter. ABSAM. Fast zwei Jahre haben Norbert und Sylvia Arnold die Kantine beim Tennisclub Absam (TCA) geführt. Doch jetzt ist die Luft raus, die Herausforderungen der vergangenen Saisonen haben zu dieser Entscheidung geführt, wie Tennisclub-Obmann Walter Schindl den BezirksBlättern erzählt. „Die letzten Jahre waren sehr schwierig, jetzt...

Nicht nur die IAC-Fußballfamilie und die Fans warten auf die Realisierung des neuen Fußballplatzes. Auch die künftigen Bewohnerinnen und Bewohner des Campagne Areal hoffen auf eine baldige Umsetzung des neuen ASKÖ-Platzes. Erst dann können die weiteren Bauarbeiten, u. a. Baufeld 2 der NHT, fortgesetzt werden. Hier alle Details zum ASKÖ-Projekt. INNSBRUCK. Das gegenständliche Verfahren ist ein zweiter, grundlegender Baustein der Entwicklung der Campagne -Reichenau. Aufbauend am...

Zuerst hielt der Sportverein Sonnberg seine Generalversammlung ab, dann segnete der Pfarrer die neu renovierte Kantine. SONNBERG. Natürlich war auch der Sportverein schwer von Coronamaßnahmen betroffen, sodass es auch heuer kein großes Sportfest sondern nur einzelne Events geben wird. Heuer veranstaltete der Verein bereits eine Frühlingswanderung, einen Radtag und die Übertragung des Championsleague-Finale. Weiters wird es ein Tennis- und Fußballturnier, Kindersportevent und ein Stockturnier...

ST. PAUL. Nachdem vor wenigen Tagen in Gerald Sulzers Imbiss im Erlebnisschwimmbad St. Paul eingebrochen wurde (wir berichteten), traf es nun auch die Kantine des örtlichen Sportplatzes. Bisher unbekannte Täter brachen in der Zeit von 14. Juni, 19.30 Uhr, und 15. Juni, 8 Uhr, in die Kantine des Sportplatzes ein. Aus der Kantine wurden Zigaretten, Süßigkeiten und alkoholische Getränke gestohlen. Eine genaue Schadensumme ist derzeit noch nicht bekannt.

Das Eröffnungsfest steigt am Pfingstsamstag nach fertigem Umbau des Cafés NABABU in Burg. BURG. Das Café NABABU am Naturbadesee Burg bekam in den letzten Monaten einen neuen Feinschliff. "Es hat schon Vieles nicht mehr gepasst, darum war ein Umbau und eine Sanierung notwendig. Wir haben im Vorjahr am 15. September zugemacht. Die Umbauarbeiten haben dann heuer begonnen. Aufgrund einiger Lieferschwierigkeiten kam es zu Verzögerungen. In den letzten Wochen ging es dann aber zügig voran", berichtet...

Das Mom's Diner auf der Marswiese ist mehr als eine Sportkantine, wo man nach dem Fußball-, Kletter- oder Tennistraining einen kleinen Snack einnehmen kann. Vielmehr gibt es feinste Burger nach hauseigenen Rezepten – und vieles mehr. WIEN/HERNALS. Der Elvis-Burger, den man in Mom’s Diner bei der Marswiese bestellen kann, ist wirklich ein besonderes Geschmackserlebnis. Und ja, dem Autoren ist bewusst, dass das eine furchtbar abgedroschene Phrase ist. Aber einen Burger, in dem sich zwischen dem...

Die Kantine von Palfinger in Köstendorf wurde  mit „Gut zu Wissen“ und dem „SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat“ zertifiziert, weil hier mit Zutaten aus der nächsten Umgebung gekocht wird.  KÖSTENDORF. Letztes Jahr schon wurde das Palfinger-Betriebsrestaurant in Bergheim mit dem „Gut zu wissen“ und dem „SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat“ ausgezeichnet, jetzt ziehen die Kollegen aus Köstendorf nach und beweisen ebenfalls regionale Stärke. Mit dieser Auszeichnung garantieren die Betriebsköche...

Bund setzt verstärkt auf regionale Beschaffung in öffentlichen Verpflegungseinrichtungen. HOCHFILZEN (jos). „Der Bund isst regional“ – mit dieser Initiative will die Bundesregierung die Bevölkerung dazu ermuntern, verstärkt regional und saisonal einzukaufen. Das Bundesheer geht hier ganz nach dem Motto „Unser Heer isst regional“ mit positivem Beispiel voran und setzt bei der Verpflegung der Soldaten künftig mehr auf regionale Lebensmittel. „Den Start machte vergangenen Oktober der sogenannte...

Die Gemeinde Deutschkreutz sucht derzeit einen neuen Pächter für die Badkantine im Erlebnisbad. DEUTSCHKREUTZ. Seit 2015 wurde die Kantine von der ortsansässigen Familie Posch betrieben. Diese wolle diese nun nicht mehr weiterführen. "Danke an die Familie Posch für die gute Zusammenarbeit in den vergangenen Jahren", so Bürgermeister Andreas Kacsits. "Wir hoffen wieder so tolle Mieter zu finden." Schriftliche BewerbungBis Ende Februar können Interessierte ihre schriftliche Bewerbung im...

Manon Klein-Neuer leitet das Lokal seit der Eröffnung vor sieben Jahren. WIEN/PENZING. Regional, saisonal und bio lautet das Motto der Kantine im Herzen der Sargfabrik (Goldschlagstraße 169). Die österreichische Küche ist ihre kulinarische Ausrichtung. Dabei wird Wert auf qualitativ hochwertige Lebensmittel gelegt. Die kleine, aber feine Karte wechselt wöchentlich. "2021 wurden wir mit dem Zertifikat ‘Natürlich gut essen’ by OekoBusiness Wien in Silber ausgezeichnet. Mit dieser Auszeichnung...