Kulinarik

Sanft geschwungene Hügel, alpine Bergregionen und Hunderttausende Mostbirnbäume verleihen der Mostviertler Landschaft ihren besonderen Zauber. MOSTVIERTEL. Wenn im Frühling die Birnbäume gleichzeitig zu blühen beginnen, verwandelt sich die Region in ein zartes, weißes Blütenmeer. Eine malerische Gegend, die auch ihre Auszeichnung erhielt: Bei der Sendung „9 Plätze – 9 Schätze“ wurde die Mariazellerbahn, die durch die nahezu unberührte Natur führt, als schönster Platz Österreichs gekürt. Den...

Rudy's Imbiss am Viktor-Adler-Markt ist Geschichte: Der Imbissstand wurde abgebaut, die Fläche steht leer. Doch das soll so nicht bleiben. Das Marktamt verrät: Radatz wird die Fläche demnächst betreiben. WIEN/FAVORITEN. Seit wenigen Tagen ist der Viktor-Adler-Markt ein Standl ärmer. Wie Favoritnerinnen und Favoritnern vielleicht aufgefallen ist, waltet dort, wo einst Rudy's Imbiss stand, nun die Leere. Binnen weniger Stunden wurde der containergroße Stand abgebaut. Eingekastelt zwischen Radatz...

Im Gasthaus „Die Schmiede“ fand am 21. Jänner 2026 eine weitere Veranstaltung der Reihe „Nåch g’fragt – Gast fragt Wirt fragt Produzent“ statt. Im Mittelpunkt des Abends standen Kürbiskernöl, Gemüse und regionale Lebensmittel. PFAFFING. Die Referentinnen Gabi Wild Obermayer und Elisabeth Gneißl gaben den zahlreichen Gästen im Gasthaus „Die Schmiede“ spannende Einblicke in Herkunft, Qualität und Verarbeitung regionaler Produkte. Begleitet wurde der Abend von einem dreigängigen Themenmenü, das...

Zehn Jahre Zusammenarbeit, unzählige gemeinsame Projekte und eine gewachsene kreative Partnerschaft. Mit dem Buch „ZEHN“ präsentieren Werbefotograf Michael Preschl und Haubenkoch Michael Gahleitner ein außergewöhnliches Gemeinschaftswerk, das sich bewusst gängigen Kategorien entzieht.  SALZBURG. „ZEHN“ ist weder klassisches Kochbuch noch reiner Bildband. Vielmehr verstehen die beiden Kreativen ihr Werk als Workbook, das Fotografie, Kulinarik und künstlerischen Ausdruck miteinander verbindet....

Bayrisch-Steirisch: Zwei Regionen waren zu Gast beim Staatsempfang anlässlich 100 Jahre Grüne Woche Berlin. Die Genussmesse läuft noch bis 25. Jänner. BERLIN. Die länderübergreifende Initiative "Bayrisch-Steirisch", ins Leben gerufen vom südsteirischen Eventmanager Gery Richter, verbindet Genuss, Gastfreundschaft und gelebte Freundschaft zwischen den beiden Regionen – und sie stößt bei Politik, Wirtschaft und Gastronomie auf große Begeisterung. Nun tischten die Südsteirerinnen und Südsteirer...

Gemeinsamer Auftritt mit dem Nationalpark Thayatal, dem Tourismusverband Thayatal und dem Winzerhof Schönhofer als starke Partner auf der Ferienmesse in Wien, Österreichs bedeutendste Publikumsmesse für Urlaub, Reisen und Freizeit. RETZER LAND. Mit mehr als 71.000 Besuchern und über 430 Ausstellern aus fünf Kontinenten bot die internationale Leitveranstaltung ein einzigartiges Inspirations- und Informationsangebot für Urlaubsträume aller Art – von Fernreisedestinationen bis zu heimischen...

Über 100 Touristiker, Gastrobetriebe und Partner trafen sich zu den finalen Vorbereitungen für den Steiermark Frühling am Red Bull Ring. Brauerei Murau ist wieder exklusiver Partner. STEIERMARK. Wo sonst könnte eine Großveranstaltung besser vorbereitet werden als am Event-erprobten Red Bull Ring? Dort trafen sich am Mittwoch jedenfalls mehr als 100 steirische Partner zum finalen persönlichen Austausch vor dem Steiermark Frühling. Dieser findet heuer von 9. bis 12. April im Wiener Rathausplatz...

Der Duft von Äpfeln, Zimt und frisch gezogenem Strudelteig erfüllte den Pensionistenklub am Biberhaufenweg. Bei dem Live-Backevent brachte "strudlbrother" Michael Lackner den Teilnehmerinnen und Teilnehmer die Kunst des Wiener Apfelstrudels näher. WIEN/DONAUSTADT. Ein Hauch von Wiener Backtradition lag in der Luft des Klub Biberhaufenweg 78. Beim stimmungsvollen Live-Backevent drehte sich alles um ein echtes Original: den Wiener Apfelstrudel. Dabei stand den Besucherinnen und Besuchern mit...

Es sind Wohlfühlgerichte aus Großmutters Zeiten, die jeder liebt: Vom gefüllten Paprika über gekochtes Rindfleisch bis hin zu faschierten Laibchen setzt der Lindenhof in Millstatt ab sofort auf „Gerichte mit Geschichte“. Traditionelle Klassiker gibt es zum vergünstigten Preis von nur 14,90 Euro pro Teller. Jeden Tag stehen sechs Gerichte zur Auswahl. Die Lindenhof-Küche hat dazu alte Rezepte ausgegraben, um die köstlichen Klassiker so zuzubereiten, wie wir sie als Kinder kannten, wie zum...

Nach 40 Jahren Pause feierte der Neußerlinger Jägerball ein beeindruckendes Comeback im Gasthof „Mitten in der Welt“. Zahlreiche Besucher folgten der Einladung der örtlichen Jägerschaft und füllten den Saal bis auf den letzten Platz. NEUSSERLING. In seiner Eröffnungsrede betonte Jagdleiter Josef Märzinger die Idee hinter der Wiederbelebung des Balls: „Ein Ball für jedermann sollte es sein.“ Dieser Gedanke spiegelte sich im gesamten Abend wider – offen, herzlich und geprägt von echter...

"Köche kochen für die Krebshilfe“ – unter diesem Motto hatte das Gastgeber-Paar Walter Triebl und Verena Leitner in sein Haubenrestaurant Lilli in Fehring geladen. FEHRING. Dem Ruf der Initiatorin von "Köche kochen für die Krebshilfe“, Renate Zierler, waren  Sängerin Betty O, Ex-U21-Teamchef Werner Gregoritsch sowie Alexandra Gorsche, die im Rahmen der Veranstaltung als neue Patin der Initiative vorgestellt wurde, gefolgt. Für Renate Zierler war die Station in Fehring eine bewusste...

Die Bäuerinnen der Gemeinde St. Margarethen luden zum „Zaum kemma“ ein. Bei winterlicher Stimmung standen Austausch, Rätselspaß für Kinder und gemütliches Beisammensein im Mittelpunkt. ST. MARGARETHEN. Am Sonntag, dem 18. Jänner 2026, veranstalteten die Bäuerinnen und Frauen im ländlichen Raum der Gemeinde St. Margarethen ein gemütliches „Zaum kemma“ beim Landeplatzl. Zwischen 14 und 16 Uhr trafen sich zahlreiche Besucher bei der Kreuzung Gassl und Sierningallee, nahe dem Sportplatz St....

Ganz im Zeichen gelebter Tradition und geselliger Gastfreundschaft stand am vergangenen Wochenende der Sautanz im Raidinger Pfarrzentrum. Die beliebte Veranstaltung lockte zahlreiche Besucherinnen und Besucher aus Raiding und der Umgebung an und verwandelte das Pfarrzentrum in einen Ort des Genusses und der Begegnung und all das war bis auf den letzten Tisch voll besetzt. RAIDING. "Schwein gehabt", hieß es beim lang ersehnten Raidinger Sautanz. Kulinarisch ließ der Abend keine Wünsche offen....

»Velorama«, ein Projekt des Tourismusverbands Mühlviertel, richtet sich an Gravel- sowie Rennradfahrerinnen und -fahrer. Mit 108 Touren, knapp 9.000 Kilometern und 160.000 Höhenmetern bildet es das Herzstück der touristischen Highlights 2026. MÜHLVIERTEL. Die Basis für »Velorama« ist eine Kooperation zwischen 21 Partnerbetrieben aus Hotellerie, Gastronomie, Sporthandel und Service. Gemeinsam entsteht ein System aus Infrastruktur, Streckenqualität und regionaler Wertschöpfung. Pilgerwege und...

Volles Haus, leere Teller und beste Stimmung: Die Wirtshauseröffnung der „Zwoa Weinviertla“ wurde zum kulinarischen Fest. BEZIRK MISTELBACH/HÖRERSDORF. Ein volles Haus, leergeputzte Teller und ein unterhaltsamer Frühschoppen – treffender ließen sich die Feierlichkeiten rund um die Wirtshauseröffnung in Hörersdorf kaum beschreiben. Mit viel Herzblut, noch mehr Geschmack und einer ordentlichen Portion Weinviertler Schmäh hauchen die „Zwoa Weinviertla“ dem Gasthaus neues Leben ein und zeigen, wie...

Mit der Erweiterung der Vulkanland Route 66 um den Schwerpunkt Handwerk setzt das Steirische Vulkanland einen weiteren Meilenstein in der regionalen Entwicklung. SÜDOSTSTEIERMARK. Die Region positioniert sich damit künftig nicht nur als kulinarischer Leuchtturm, sondern als europaweit einzigartige Handwerks- und Erlebnisregion. Im Rahmen einer Pressekonferenz wurde deutlich, welches Potenzial entlang der „Straße der Lebenslust“ künftig gebündelt wird. Bereits heute gilt das Steirische...

Der traditionelle Kochwettbewerb "Rock the Rex" im vollgefüllten Julius-Raab-Saal sorgte auch heuer wieder für ausgezeichnete kulinarische Leistungen.  ST. PÖLTEN/ALTLENGBACH. Aus einem vorgegebenen Warenkorb mussten die Schülerinnen und Schüler der HTS St. Pölten (Höhere Tourismus Schule) innerhalb von nur einer Stunde mehrere Rex-Gläser befüllen und von einer Profi-Jury verkosten lassen. Organisator Wolfgang Lahmer zeigte sich begeistert: "Die Schüler lieferten erneut ab. Unter Zeitdruck auf...

Peter Heneis startet als Küchenchef im Johann’s – kulinarische Spitze trifft regionale Gastfreundschaft SITZENBERG-REIDLING. Seit dem 1. Dezember ist Peter Heneis, 2-Haubenkoch aus dem Traisental, als Küchenchef im Das Johann’s in Sitzenberg-Reidling tätig – und verstärkt damit ein Team, das Regionalität, Kreativität und kulinarische Qualität neu denkt.Heneis zählt zu den profiliertesten Köchen der niederösterreichischen Gastronomieszene. Mit einer langjährigen Laufbahn in der gehobenen...

Im Lindenhof in Millstatt beginnt das neue Jahr so, wie das alte geendet hat: mit gelebter Wirtshauskultur und tollen Angeboten. MILLSTATT. Der traditionelle Sautanz am 17. Jänner sowie ein attraktives Wirtshausangebot rund um das Neujahrskonzert im Kongresshaus Millstatt am 18. Jänner sind gleich zu Jahresbeginn zwei echte Highlights! Vom Rüssel bis zum SchwanzAm 17. Jänner 2026 findet im Lindenhof ab 18 Uhr ein Sautanz nach ostösterreichischer Tradition statt. Ein Erlebnis, das man heute nur...

Der Rathaussaal in Kötschach-Mauthen wurde am 10. Jänner zur Bühne für Genuss, Tradition und Lebensfreude. Die internationale Almkäseprämierung und der Bauernball lockten so viele Besucher:innen an wie selten zuvor – und machten den Winterabend zu einem Fest, über das man noch lange sprechen wird. KÖTSCHACH-MAUTHEN. Schon beim Eintreten lag eine besondere Spannung in der Luft. Der festlich geschmückte Rathaussaal füllte sich rasch mit Menschen aus dem gesamten Bezirk und aus der benachbarten...

Dirndl, Edelseer, gute Stimmung: Am Samstag ging die 126. Ausgabe des beliebten Steirerballs über die Bühne. Rund 3.500 Besucherinnen und Besucher genossen Walzer in Tracht, Schmankerl aus dem Thermen- und Vulkanland und steirische Gastlichkeit. WIEN/STEIERMARK. Das grüne Herz Österreichs schlug am Samstag wieder hoch. Denn in der Hofburg wurde die insgesamt 126. Ausgabe des Steirerballs gefeiert. Mit dabei waren Politspitzen des Landes genauso wie Prominenz. Sie reihten sich unter gesamt 3.500...

Tolle Stimmung im KuBEZ. Bürgermeister Martin Ziegler bedankte sich bei allen Besuchern und bei den ehrenamtlichen Personen die in Dietach für das Wohl der Gemeinde sorgen, egal ob im Sport, oder Musikverein, bei der Feuerwehr oder im Rettungsdienst. Zur Eröffnung spielten die Jagdhornbläser. Danach begeisterte der Kinderchor das zahlreiche Publikum. Nach dem Rückblick in Form einer Videopräsentation auf das Jahr 2025 gab es eine Vorschau auf 2026. Danach zeigten die 4-Ort-Plattler Ihr Können,...

MeinBezirk hat sich wieder auf die Suche nach guten Menü-Angeboten für die Mittagspause begeben und ein paar Optionen gefunden. WELS, WELS-LAND. Gerade bei den Mittagsmenüs ist die Auswahl der kulinarischen Angebote für den Lunch in der Region groß. Hier findet sich für jeden Geschmack und jedes Budget bestimmt das Richtige – von der Vielfalt der indischen Küche über asiatische Spezialitäten bis hin zu Klassikern der Hausmannskost und experimenteller Küche ist in Wels und Wels-Land alles zu...

Das Mixed-Café verwandelt den Pensionistenklub in der Karl-Meißl-Straße von Jänner bis März in einen offenen Treffpunkt für Alle. Das Programm reicht vom Katzenverhalten über kulinarische Einblicke bis zu persönlichen Geschichten. WIEN/BRIGITTENAU. Zuhören, mitreden, lernen und neue Perspektiven entdecken: Das Mixed-Café lädt bis zum 19. März jeden Donnerstag zu einer abwechslungsreichen Veranstaltungsreihe in den Pensionistenklub in der Karl-Meißl-Straße 11 ein. Jeweils zwischen 13 und 15 Uhr...