Gastro

Renate Heiß wollte sich immer in der Gastro selbtständig machen. ST. MARGARETHEN (th). "Ich habe den Lehrberuf Einzelhandelskauffrau gelernt. Danach machte ich eine Umschulung in die Gastronomie", erzählt Renate Heiß vom Kulturcafé Renate. Eigentlich wollte sie immer im Ausland eine Cocktailbar am Strand aufmachen, aber dann ist es anders gekommen als geplant. "Unser ehemaliger Bürgermeister hat nicht locker gelassen - zum Glück und somit habe ich im November vor fünf Jahren das Kulturcafé...

Behörden starteten Corona-Schwerpunktkontrollen in Gastronomie am Wochenende – Verstöße gegen Maskenpflicht und vorgegebene Sperrstunde.  BEZIRK KUFSTEIN (red). Gemeinsame Corona-Schwerpunktkontrollen gab es am vergangenen Wochenende auch im Bezirk Kufstein. Polizei, Gesundheits- und Gewerbebehörden im Bezirk begutachteten dabei die Gastronomie und Nachtgastronomie. Die Bilanz fällt dabei negativ aus. „Im Zuge dessen gab es leider durchwegs bei insgesamt 65 Kontrollen in allen Betrieben...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Die Novogenia GmbH ermöglicht kostenlose COVID-Tests für Tourismus- und Gastronomieangestellte im Tourismusgebiet Reichenau/Rax. Dies soll sicherstellen, dass die Versorgung in den wichtigen Tourismusberufen sichergestellt ist. Damit sich Urlauber und Hotellerieangestellte wohl und sicher fühlen, startete die Bundesregierung vor mehr als zwei Monaten ein kostenloses Testprogramm für Beschäftigte in gewerblichen Beherbergungsbetrieben. Mit 1. September wurde das Angebot nun...

Das Seasons ist vielen Grazer Partytigern vertraut, nun musste Insolvenz angemeldet werden. Eine Sanierung wird beabsichtigt. Schlechte Nachrichten aus der Grazer Gastronomie: Die Seasons 2.0 GmbH hat am heutigen 7. September ein Insolvenzverfahren beim Landesgericht Graz beantragt. Die Seasons 2.0 GmbH betreibt die Café-Lounge-Bar Seasons am Karmeliterplatz, das sich durch seine Bowle-Kreationen einen Namen gemacht hat. Seit 2018 wird das Seasons von dieser Gesellschaft unter der...

Bezirksvorsteher Wilfried Zankl (SPÖ) im Gespräch mit Meidlinger Wirten und Kleinbetrieben. MEIDLING. Trotz der Geschäftsöffnungen und der Erleichterungen in Zeiten von Corona sieht es für viele kleine Geschäfte und Familienbetriebe noch immer nicht rosig aus. Einige Meidlinger Betriebe haben schnell reagieren und sich etwa mit Hilfe von Lieferservices gut über Wasser halten können sowie dank der Kurzarbeit viele Arbeitsplätze ihrer Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen erhalten. Andere kämpfen nach...

Geld-/Sachspenden sowie Sackerl, Gläser, Boxen und Flaschen gesucht! Für die Ausgabe von Essen + Lebensmittel werden Sackerl, Gläser, Boxen und Flaschen (alle Größen, weite Öffnung) gebraucht. Bitte diese Montag oder Donnerstag von 15 bis 17 Uhr in die Sampogasse 3 bringen. Vor oder nachher geht auch beim grauen Rolltor abstellen 😊 Sachspenden wie Äpfel, Bananen oder Taschentücher sowie Schokolade, Kekse – alles in möglichst kleinen Packungen, da können wir leichter teilen, verteilen - werden...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Die Spatzen pfeifen es bereits seit einer Weile von den Dächern, jetzt ist es offiziell: Flavour-Bar-Wirt Robert Frantsich kehrt Neunkirchen den Rücken. "Das Geschäftslokal wird noch betrieben, aber es wird ab sofort Nachmieter gesucht", sucht der Neunkirchner Gastronom via Socialmedia einen Nachfolger für sein Lokal, das unter Tom Beniseks "house" in den 90-er Jahren noch einen absoluten Kultstatus genoss. Und Frantsich? Den zieht es nach Wr. Neustadt.

Nach einer zwei monatigen Corona-Sperre haben die heimischen Gastronomiebetriebe wieder aufgesperrt. Der Ansturm der Gäste bleibt derzeit noch aus, die Bezirksblätter haben sich umgehört. INNSBRUCK-LAND. Seit 15. Mai können die Gastrobetriebe wieder Gäste empfangen. Doch die Wirte tun sich mit den vorgeschriebenen Auflagen schwer, denn momentan gilt: Öffnungszeiten bis 23 Uhr und nicht mehr als vier Gäste an einem Tisch. Kellner müssen eine Maske tragen und auch der Mindestabstand zwischen den...

Lokalaugenschein: Die Favoritner Wirten gehen mit Zuversicht in die Zukunft. FAVORITEN. Seit einer gefühlten Ewigkeit durften die Wirten keine Gäste empfangen. Getroffen hat das unter anderem auch das Gasthaus Lendl in der Reisingergasse 10. "Ich habe keine Ahnung, wie ich alle Kosten bezahlen und selbst überleben kann", so Christiane Pohl. Sie hat nur zwei Mal 500 Euro zur Überbrückung erhalten. Doch die "Vollblut-Wirtin", wie sie sich selbst bezeichnet, gibt nicht auf. Ihr Traditionsgasthaus...

Die Gastro-Familie Grossauer-Widakovich ist auf den Fischgeschmack gekommen: Sie eröffnen das ehemalige Gasthaus Tscheppe an der Weinstraße als "Fischwirt im Urmeer" im August neu. Eigentlich jagt derzeit eine Hiobsbotschaft die andere: Einige Lokale und Geschäfte sperren aufgrund der Coronausfälle zu, die Gastro-Dynastie Grossauer-Widakovich setzt aber auf Expansion: Mit dem "Fischwirt im Urmeer" setzen sie erstmals auch einen Fuß in die Südsteiermark und servieren im ehemaligen Gasthaus...

Der smile-safer Gesichtsschutz aus Absam begeistert nicht nur Gastrobetreiber. GNADENWALD. In vielen Gaststätten wird das Schnitzel mit Mundschutz serviert. Bei den Gastronomen Hofmann wird auf den Gesichtsschutz "smile-safer"gesetzt. „Um den heiß ersehnten Neustart in der Gastronomie zu unterstützen, haben wir einen Gesichtsschutz gesucht und den smile-safer gefunden. Dieses Qualitätsprodukt aus Absam in Tirol zaubert den Mitarbeitern in der Gastronomie ein Lächeln ins Gesicht, damit auch...

Endlich wieder auf einen Kaffee in die Stadt gehen – dieser Wunsch vieler Salzburger ist seit Freitag nun Realität. SALZBURG. Zahlreiche Restaurants, Cafés und Gastgärten öffneten wieder ihre Pforten und durften sich am Wochenende über ein Wiedersehen mit ihren Stammgästen freuen. So auch Elisabeth Aigner, Geschäftsführerin des Traditions-Cafés Tomaselli. Mehr Leben in der Stadt "Unsere Gäste, aber auch wir selbst haben die Öffnung lange herbeigesehnt. Umso schöner war es dann, als wir am...

Urlauben in der Region? Die Joglland-Waldheimat bietet Natur, Entspannung, Action und Genuss für die ganze Familie. JOGLLAND-WALDHEIMAT. Mit 15. Mai haben zahlreiche Gastronomen wieder durchgestartet. Die Hoteliers folgen in wenigen Wochen, am 29. Mai. Auch in den 11 Gemeinden der Joglland-Waldheimat ist man gerüstet und legt den Fokus ganz auf die Wiedereröffnung der Betriebe. Die Zeit des Lockdowns hätte man genützt, um Hotels, Ferienhäuser und Pensionen wieder auf Vordermann zu bringen, den...

Auf zu unsere Lieblingswirten, Buschenschänken und Cafes! Sie sind ab Freitag wieder für uns da. Der Startschuss für die Gastronomie fällt am Freitag und die Vorfreude, den Lieblingswirt und wenige Freunde mit entsprechendem Abstand wiederzusehen, steigt. Auch wenn Einschränkungen vorgesehen sind, bedeutet dieser Schritt einen großen Gewinn an individueller Freiheit. Wirte sind vorbereitetUnsere heimische Gastronomen haben sich bereits bestens auf die Öffnung am Freitag vorbereitet. "Alle...

Von Schutzmasken bis zum Elefant: Wie Grazer Gastronomen das heiß ersehnte Comeback anlegen. Der erste Cappuccino im Lieblings-Café, ein erstes Seidel Bier beim Stammlokal um die Ecke, das erste Mittagsmenü beim Wirt des Vertrauens: Viele Grazer sehnen bereits den kommenden Freitag herbei, wenn sämtliche Gastronomiebetriebe Österreichs erstmals seit dem "Lockdown" Mitte März wieder ihre Pforten öffnen. Ein wenig Unsicherheit schwingt sicher mit, schließlich müssen die Lokalbetreiber zahlreiche...

Ab 15. Mai dürfen die Gastronomiebetriebe wieder für ihre Gäste öffnen. Trotz zahlreicher Auflagen freut man sich auf die Gäste und sieht positiv in die Zukunft. MATTERSBURG. Eine der Auflagen – für die Öffnung der Mattersburger Gastronomie – ist die Maskenpflicht bei der Bedienung der Gäste. Dieses Bild wird Anfangs vielleicht ein wenig befremdlich wirken aber sowohl Gäste als auch Gastronomen sehen der Lokalöffnung ab 15. Mai positiv entgegen. Die Bezirksblätter haben bei Daniela Berger vom...

LINZ (rei). Vielerorts erwacht die Stahlstadt dort,  wo in den letzten Wochen nur vereinzelt Personen anzutreffen waren. Der 1. Mai, der in Linz traditionell viele Arbeiter auf den Hauptplatz lockt, war heuer zur Pause gezwungen, doch stolz zierten Fahnen die Häuser in Linz und Urfahr. Neue Wege gehen So manch findiger Gastronom kann den Restart im Beisl-Milieu gar nicht mehr erwarten und kündigt schon eine "corona.ade"-Party an. Und für all jene, die sich den himmlischen Genüssen rund um das...

Paukenschlag in der Gastro-Szene: Maximal vier Personen dürfen ab 15. Mai an einem Tisch sitzen, zwischen den Gästen muss ein Mindestabstand von einem Meter Abstand bestehen, die Kellner müssen mit Mund-Nasen-Schutz servieren und wer nicht reserviert, kommt nicht rein, Schankbetrieb ist ebensowenig erlaubt. Mitte Mai dürfen also Österreichs Gastwirtschaften wieder aufmachen, doch ob die Gäste auch kommen? RMA-Redakteurin Anna Richter-Trummer sprach mit Vier-Hauben-Koch Thomas Dorfer vom...

Ein Teil der Gastronomiebetriebe aus dem Bezirk Kufstein/Kitzbühel bieten nach den allgemeinen Tiroler Auflockerungen der Quarantäne seit dieser Woche Gerichte und Speisen der verschiedensten Art an. Ortsmäßige Aufschlüsselung am Ende dieses Berichts. BEZIRK/TIROL (sch) Der Beitrag soll auf eine Angebotsauswahl der Wirtshauskultur (Gastronomie) im Tiroler Unterland während der Osterfeiertage verweisen und beruht aber keinesfalls auf Vollständigkeit. Facebook Freunde konnten sich melden und...

Mit der Initiative "vorfreude.kaufen" kann man in Zeiten von Corona Solidarität mit seinem Lieblingslokal- oder geschäft zeigen und sie mit einem Gutscheinkauf unterstützen. WIEN: Corona und die damit verbundenen Maßnahmen stellen für viele Menschen und Unternehmen eine schwere Zeit dar. Besonders betroffen sind gastronomische Betriebe. Bis auf Weiteres müssen sie geschlossen haben, was für viele den finanziellen Ruin bedeuten könnte. Einige Lokale helfen sich schon mit Lieferservice-Angeboten...

INNSBRUCK. Am Faschingsdienstag wurden die zwei ersten Coronavirus-Fälle in Innsbruck bekannt. Am 13.3. hat Tirol 170 bestätigte Fälle, wobei die ersten zwei Patienten wieder genessen sind. Aktuell befindet sich auch kein Patient im Pflegebereich der Intensivstationen der Tiroler Kliniken. Mit zahlreichen Schutz- und Vorbeugemaßnahmen soll die Virusübertragung eingedämmt werden, im Mittelpunkt dabei das "Social Distancing", die weitgehend möglichste Einschränkung der körperlichen sozialen...

Die Genießerei des Gastro-Imperiums Grossauer-Widakovich hat sich in den letzten zwei Jahren zum Kulinarik-Hotspot in der Grazer Innenstadt entwickelt. Ab April übernimmt Sous-Chef Andreas Hamler die Leitung von Walter Triebl, der Küchenchef  der Saziani Stub'n am Weingut Neumeister wird. Kreativer Kopf mit vielen Ideen "Ohne Weiterentwicklung gibt es keinen Fortschritt und ich freue mich unheimlich, dass wir mit Andreas Hamler einen so guten und kreativen Kopf für die Genießerei gewinnen...

Günter Ganster übergibt seine zwei Lokale an die Aiola-Inhaber Judith und Gerald Schwarz. Diese werden künftig von ihren langjährigen Mitarbeitern geführt und erhalten ein neues Konzept sowie eine neue Optik. Mit "Aiola" haben Judith und Gerald Schwarz eine Gastro-Institution geschaffen. Zu ihren Lokalen gehören das Aiola upstairs am Schloßberg, das Café Promenade, der Landhauskeller, das Aiola im Schloss St. Veit, der Asia Dinner Club Miss Cho sowie das Aiola Living Boutiquehotel und der Aiola...

ShoppingCity Seiersberg wartet mit drei neuen Gastrokonzepten auf. Im Gastro-Bereich der ShoppingCity Seiersberg tut sich einiges. Drei weitere neue Gastrokonzepte erwarten die Besucher ab Dezember, und auch 2020 sollen neue Gastronomiebetriebe dazukommen. Großes Gastro-AngebotAm kommenden Freitag eröffnet Running Zushi, und am 13. Dezember eröffnet Tuk Tuk. In diesem Gastro-Betrieb gibt es köstliches indisches Streetfood. Beide werden vom derzeitigen Betreiber von Running Zushi, Pan Jiehuei,...