Kulinarik

Am Freitag, den 16. August 2013, von 12 bis 15 Uhr findet in Thaur ein Familien – Erlebnistag am Kotterhof mit vielen kulinarischen Höhepunkten statt. Am Kotterhof der Familie Puelacher werden einerseits 45 verschiedene Gemüsesorten angebaut, andererseits das Gemüse und viele andere regionale Produkte Woche für Woche in Bauernkisten verpackt. Am kulinarischen Erlebnistag gibt es ein kostenloses Programm zum Mitmachen und Selber – Ausprobieren: Gemüsequiz für Kinder direkt bei den Pflanzen...

Die Wirte der Franz-Josef-Straße bieten köstliche Spezialitäten in der Sommerzeit. SCHWAZ (dk). Entlang der Franz-Josef-Straße wird es in den kommenden Wochen kulinarisch. An jedem Wochentag wird von einem anderen Betrieb eine besondere Spezialität angeboten, die zumeist im Freien zubereitet wird. Montag: Metzgerwirt mit Knödeltag Am Montag laden Josef Eder und sein Team vom Metzgerwirt von 10 bis 18 Uhr zum Knödeltag mit hausgemachten Knödeln in vielen Variationen und zu verschiedenen frisch...

Zur Eröffnung der Sommerbar im Mühlfeldhof in Pfaffstätten luden am Mittwoch, den 19. Juni 2013, die beiden Veranstalter Leopold Kernbichler und Christian Walter. Passend zum Ländermotto Brasilien wurden bei tropischen Temperaturen exotische Cocktails gemixt und kulinarische Köstlichkeiten vom Spitzenkoch Thomas Lackner für den guten Zweck zubereitet. Die geladenen Gäste genossen die „Urlaubs-Atmosphäre“ und zeigten sich von der neuen Summer Lounge begeistert. „Wir freuen uns, dass unsere Bar...

Schuhplattler, Livemusik "Die steirischen 4", tolles Gewinnspiel und Kinderprogramm werden zu einer besonderen Kulinarik und edlen Weinen geboten! Der ultimative Höhepunkt ist der Vulkanausbruch (Feuershow) am Marktplatz! Eintritt frei! Wann: 03.08.2013 16:00:00 bis 03.08.2013, 23:30:00 Wo: Marktplatz, Tieschen auf Karte anzeigen

DER GENUSS - GRILLKOCHKURS powerd by OUTDOORCHEF BBQ ist beliebt. Frei erfunden, von Profis etabliert, im Boden versenkt oder hoch herab baumelnd: Mit Salsas, Chutneys, reschen und sinnlichen Salaten grillen und chillen wir ab. Kochen in freier Natur - erweitern Sie Ihren Lebens- und Kochraum mit Genuss! Grillen für Fleischtiger und Vegetarier (angepasst an die TeilnehmerInnen) Kugelgrill, offenes Feuer Grillkunde (Fleischauswahl, Würzen, Marinieren, Grillmethoden, besonders das indirekte...

Marokkanisches Gericht Zutaten für vier Personen, Zubereitung: ca. 40 Minuten Zutaten: 100 g getrocknete Marillen Saft von 1/2 Orange 300 g Karotten 1 Zucchini 1 kleine Melanzani (260 g) 3 EL Olivenöl* 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Lorbeerblatt 1 Zimtstange* 3 Thymianzweige 1 TL Koriandersamen* 125 ml Gemüsesuppe* Salz, Pfeffer aus der Mühle* Chiliflocken oder -paste 500 ml Gemüsesuppe* 2 Fleischtomaten 300 g Bio-Couscous* 1 EL Kurkuma* Joghurt-Minz-Soße: 375 ml...

Lustige Unterhaltung, Tanz und natürlich feine Köstlichkeiten vom Mittelkärntner Blondvieh gab es am Sonntag, dem 21. Juli 2013, beim 17. Blondviehfest im Gastgarten des Gasthaus Liegl in Eberstein.

Ein rauschender Bach, traditionelle Trachten, Kulinarik aus Kärnten, Alpenländische Musik - so charakterisiert sich das Mühlenfest am Mühlenwanderweg in Kaning ob Radenthein am 15. August 2013. Einst klapperten über zwanzig Mühlen am so genannten „Roßbach“, um das Korn der oft viele Kilometer entfernt lebenden Bergbauern zu mahlen und damit die Versorgung der abgelegenen Höfe zu gewährleisten. Heute sind es noch sechs, die zum Teil voll funktionsfähig sind. Beim Mühlenfest erleben Sie diese...

Was bei einer zünftigen Jaus’n alles dabei sein muss, weiß man beim Kaninger Jausenfest am 1. September 2013 ganz genau. Neben ausgezeichneter Kärntner Kulinarik, werden im idyllischen Bergdorf in den Nockbergen auch bäuerliche Handwerkstraditionen gelebt. Unter anderem erwartet Sie ein Holzschnitzer, um Ihnen seine Erzeugnisse vorzuführen und die Arbeitsweise zu präsentieren. Um auch das leibliche Wohl nicht zu kurz kommen zu lassen, versorgt man Sie mit Köstlichkeiten aus der Region. Neben...

Die Sommerküche hat ihre Tücken. Haubenkoch Heinz Hanner empfiehlt Kompromisse und auf den Kopf gestellte Menüabfolgen. ALLAND/MAYERLING. Wer kennt das nicht: Im Urlaub schmeckt das Essen um so viel besser als daheim. Aber jegliche Nachkoch-Versuche scheitern kläglich – und wenn es gelingt, ist die Zubereitung meist so mühsam, dass das geliebte Gericht nur selten den Weg ins eigene Kochrepertoire schafft. Drei-Haubenkoch Heinz Hanner, Hotel- und Restaurantbesitzer in Mayerling, weiß Abhilfe:...

Der interkulturelle Gemeinschaftsgarten ist ein offener und kein hinter Zäunen verschlossener Garten, der sich abgrenzt. Der Garten ist mit Leben gefüllt und ein Sozialraum für alle Generationen und Kulturen. Der interkulturelle Gemeinschaftsgarten ist ein Ort der Offenheit für Kooperationen mit Menschen und deren Ideen und dient als Ort der lebendige Interaktion zwischen den Menschen. Verschiedene Workshops, gemeinsame Aktivitäten und auch natürlich das gemeinschaftliche Garteln sind Beispiele...

Der Verein FOOTPRINT-für Betroffene von Frauenhandel feiert seinen 2. Geburtstag!!! Zu diesem Anlass lädt die Organisation zu einer Spezialausgabe der Veranstaltung Kulluk (Kultur & Kulinarik)! Das Geburtstagsfest findet am 26. Juli 2013 statt, los geht’s ab 17 Uhr! Nach einem kleinen Sektempfang wird um 18 Uhr der Film „Ich, die Sklavin: Gefangen – Geflohen - Verfolgt“ (von Gabriel Range) gezeigt. Dabei handelt es sich um die wahre Geschichte eines sudanesischen Mädchens, welches sich in den...

Vom 12.-14. Juli findest jeweils von 14.00 bis 22.00 das Rwandesische Picknick rund um den Stadtpark statt. Geboten wird ein abwechslungsreiches Programm mit Trommelperformances, Tanzworkshops für Kinder und Erwachsene, Musik aus Rwanda, Projektpräsentationen und vieles mehr. Weiters kann man landestypische Köstlichkeiten wie zum Beispiel Ziegenspieße, Kochbananen und afrikanisches Bier probieren. Wann: 12.07.2013 14:00:00 bis 14.07.2013, 22:00:00 Wo: Stadtpark , Graz auf Karte anzeigen

Der Berg ruft! Auf der Gluckserhütte locken nicht nur ein wunderbarer Ausblick, sondern auch kulinarische Genüsse und gemütliche Atmosphäre. Seit letztem Oktober ist die Gluckserhütte unter neuer Leitung. Nach einer erfolgreichen Wintersaison haben sich die Wirtsleute Armin Knapp und Monika Thaler einiges einfallen lassen, um auch ihren Sommergästen etwas Besonderes zu bieten. Und so kommen bei ihnen sowohl Wanderer als auch Genießern und Partylöwen ganz auf ihre Kosten. Frühstück mit...

Wenn die Familie Wilhelm in Lingstätten zu einem Hoffest einladet, dann folgen Freunde und Kunden des Hauses aus nah und fern dieser Einladung. Auch beim diesjährigen Wein und Schwein Jubiläumsfest wartete auf die Besucher an zwei Tagen ein tolles Programm. Eine Besichtigung der Brennerei mit einer Schnapsverkostung, eine Führung durch die Obstanlage oder eine Weinverkostung im Barriquekeller standen genauso am Programm wie der Besuch der Apfelmänner mit einer Abakus Verkostung. Am Sonntag gab...

Eines meiner Lieblingsrestaurants in Graz ist Der Grieche in der Morellenfeldgasse. Ich kann mich ja leider nicht vom Halloumi losreißen, den ich fast jedes Mal dort bestelle. Er wird auf einem bunten Salat serviert und obwohl das recht unspektakulär klingt, schmeckt es traumhaft gut. Sonderwünsche betreffen höchstens das Gemüse: mit oder ohne Zwiebel, Gurke und Tomate... die Wirtin kann ein Lied davon singen... Von meinem Lieblingsessen würde ich höchstens ausnahmsweise für Bifteki gemisto...

Beim Thaifestival auf der Kaiserwiese im Wiener Prater vom 2. bis 7. July gibt es täglich über 30 Tänzer mit spektakulären 30 Minuten lange Shows. Um 12.30, / 14.00 / 16.00 / 18.00 / 19.30 / 21.00 Eine dieser Shows habe ich mir heute angesehen. Hier einige der unzähligen Bilder die ich davon gemacht habe. zwei meiner Videos sind hier: http://www.youtube.com/watch?v=n7RxmD6MQ4g&feature=youtu.be http://www.youtube.com/watch?v=3hfA4W88EsU

ES IST SOWEIT! Das mittlerweile zum 3. Mal stattfindende Strohfest geht in die nächste Runde! Auch diesmal werden keine Kosten und Mühen gescheut, um Ihnen ein Fest voller Unterhaltung und Kulinarik zu bieten! - Ab 16:00 Schankbetrieb und Grillerei an der berühmtberüchtigten Gaadner Kirtagsbar - Ab 16:30 Strohtrophy: Es gibt tolle Preise in den jeweiligen Altersklassen zu gewinnen! -Ab 19:00: Unterhaltung mit den Wienerwald Buam - 21:00 Siegerehrung und Barbetrieb DIE VERANSTALTUNG FINDET DANK...

Insbesondere Kulinariktouristen schätzen die Südoststeiermark sehr. Kein Wunder, denn die Region hat nicht nur eine beispiellose Dichte an Haubenlokalen, sondern auch eine exzellente Buschenschankszene und besuchenswerte Feinkost-Produzenten.

Ein mittelalterliches Flair umgibt den wunderbaren Gastgarten Mitten im Herzen des mittelalterlichen Teils von Hall steht die Burg Hasegg, eine frühere Münzstätte von 1567, in deren Komplex sich die Burgtaverne befindet. Der Gastgarten in einem romantischen Zwischenhof ist von imposanten Gemäuern umgeben; unsere Gasträume spiegeln ein ritterliches Flair wider. Ein Hauch von Geschichte umgibt Sie beim Tafeln wie einst in höfischen Zeiten. Ein besonderer Ort An einem lauen Sommerabend speist...

Wer Tiroler Hausmannskost schätzt, ist in der Markthalle Innsbruck und der Nudelmanufaktur Achleitner genau richtig. Handgemacht und fernab von industrieller Massenware sind auch die dort angebotenen Produkte. Verschiedenste Knödelköstlichkeiten wie Speckknödel, Rote-Beete-Knödel, Semmelknödel oder Zillertaler Kaspressknödel erfreuen den Gaumen und lassen Omas Rezepte wieder lebendig werden. Dabei wird sehr viel wert auf beste Rohstoffe und höchste Qualität gelegt. Und das Beste daran: Wer die...