Schnitzel

Beiträge zum Thema Schnitzel

Rechtsanwaltsanwärter Michael Sedlacek hält das Strafgesetzbuch in Händen. | Foto: Karin Zeiler / Bezirksblätter NÖ
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Karriere
Vom Schnitzelkoch zum Juristen

Rechtsanwaltsanwärter Michael Sedlacek über das Quälen von Menschen, einem Gerichtssaal, in dem man eine Stecknadel fallen hört und einen Schnitzel-Food-Truck. ZENTRALRAUM NÖ. Man hat sein Leben gelebt, Erfolge eingefahren, Kinder groß gezogen und auf vieles verzichtet, um sich auch in der Pension noch etwas gönnen zu können. Wenn man dann jedoch feststellt, dass man die täglichen Dinge nicht mehr alleine schafft und sich in fremde Hände begeben muss, dann hat man dennoch das Recht, liebevoll...

  • Niederösterreich
  • Karin Zeiler
"I am from Austria": Auf seiner eigens designten Goalie-Maske präsentiert Jakob Brandner seine Heimat auch in Finnland. | Foto: GEPA pictures

Podcast
SteirerStimmen – Folge 42: Eishockeyprofi Jakob Brandner

GRAZ. Über den Nachwuchs der Graz 99ers und die einzigartige Natureisarena der Red Bulls St. Josef schaffte Jakob Brandner den Sprung zur U20-WM mit dem österreichischen Eishockey-Nationalteam – und nach Finnland. Bereits mit 18 Jahren wagte der Grazer den Schritt ins Ausland, der in dieser Saison mit einem Profivertrag belohnt wurde. Nebenbei machte Brandner noch die Matura, versucht mit der finnischen Sprache umzugehen und kocht mit seinem Bruder Schnitzel – alles in Finnland. Dorthin hat...

  • Stmk
  • Deutschlandsberg
  • Simon Michl
Foto:  Iris Lange-Fricke

Rezept der Woche
Hähnchenschnitzel in Kokos-Nuss-Kruste auf Feldsalat

Die Bezirksblätter Gänserndorf stellen jede Woche ein gesundes Rezept vor. Für noch mehr gesunde Rezepte findet ihr am Ende des Beitrags den Link zum Originalrezept. Wieso etwas Bekanntes nicht einmal auch etwas varrieren? Genau das macht das folgende Rezept! Natürlich kann man nach dem eigenen Geschmack immernoch Änderungen vornehmen. Vielmehr dient das Rezept als Anhaltspunkt für eine geschmackliche Veränderung bei diesem Gericht. Schwierigkeit: leicht Zubereitung: 35 min Kalorien: 613 kcal...

  • Gänserndorf
  • Nadine Kofron
Bauernbunddirektor Paul Nemecek sieht am Hof von Hubert Karlinger in Krügling/Wieselburg in eine ungewisse Zukunft für die Schweinebauern. | Foto: NÖ Bauernbund
Aktion

Lockdown-Folgen
NÖ Bauernbund: Das Schnitzel steht vorm Aussterben

Der verlängerter Gastrolockdown könnte für das gute alte Schnitzel das endgültige Aus bedeuten. Das befürchtet der NÖ Bauernbund und fordert einen Notfallplan der EU. Schon jetzt kämpfen heimische Schweinebauern mit Preisrückgängen von bis zu 45 Prozent. Weil Gasthäuser, Hotels und Schihütten weiter geschlossen bleiben, fallen wichtige Absatzmärkte weg. NIEDERÖSTERREICH. Derzeit fehlen im Wintertourismusland Österreich die Touristen. Anders gesagt: die Esser. „Durch die Coronakrise verzeichnet...

  • Niederösterreich
  • Christian Trinkl
Ärzte und Mitarbeiter des Univeritätsklinikum Krems bedankten sich bei Chef Horst Berger.  | Foto: Doris Necker

Schnitzel Drive In unterstützt das Universitätsklinikum Krems

KREMS. Mit 60 Schnitzel plus Beilagen überraschte das Schnitzel Drive In die Mitarbeiter des Universitätsklinikum Krems. Firmenchef Horst Berger und seine Schwester, Bundesrätin Doris Berger-Grabner, unterstützen damit die Ärzte und Mitarbeiter, die in Covid-Bereichen arbeiten.

  • Krems
  • Doris Necker
Michael Ludwig im bz-Wordrap. | Foto: Markus Spitzauer
Video

Wien-Wahl 2020
SPÖ-Wien-Chef Michael Ludwig im bz-Wordrap

Michael Ludwig (SPÖ) hat sich dem bz-Wordrap gestellt und auf sehr persönliche Fragen geantwortet. WIEN. Seit Wochen bringen sich die Parteien in Stellung. Zahlreiche Interviews wurden gegeben und gefühlt 100 Wahlduelle im Fernsehen gezeigt. Abseits der politischen Einstellung wollten wir von den Spitzenkandidaten wissen, wie sie denn so ticken. Spritzer oder Bier, Staatsoper oder U4 – der etwas andere Wordrap mit Michael Ludwig. In diesem Bezirk kenne ich mich am schlechtesten aus. Da gibt es...

  • Wien
  • Nicole Gretz-Blanckenstein

Payerbach
Gastro beim Bahnhof in jungen Händen

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Trotz Corona eröffneten Petra und Geri Kausch am 1. Juli dieses Jahres ihr Bahnhofsbuffet in Payerbach. Die beiden engagierten Pächter kochen ihre Gäste mit ordentlich ein. So stehen Tagesspezialitäten wie gebratene Stelzen oder Schnitzel auf der Speisekarte. Bürgermeister Edi Rettenbacher und Vizebürgermeister Jochen Bous wünschen den Pächtern weiterhin viel Erfolg mit ihrem Bahnhofsbuffet.

  • Neunkirchen
  • Thomas Santrucek
Backhendl
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ESSEN
ALLES vom HENDL

Ein Hühner-Cordon Bleu, hebt s`Herzel in dhöh, und sMagerl gfreit sie a weil´s vom BELEN war 2452 Mannersdorf Wienerstraße 2,  0660 26 38 434 grillimbisss@gmail.com

  • Bruck an der Leitha
  • Josef Koller
Ernst Istvanits gastiert in Wartmannstetten. | Foto: privat

Wartmannstetten
Zu den Schnitzeln gibt's den "Breitmaulfrosch"

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Gastronom Patrik Gersthofer, seine Freunde und Fans des Hauses laden zu einem Kulinarischen Schnitzel-Schmankerl ein. Dieses Mal wird aber auch ein Kulturhöhepunkt mit serviert: der Liederschreiber und Kabarettist Ernst Istvanits alias "The Legendary Breitmaulfrosch" ist von der Partie. 17. Juli, 19.30 Uhr Gasthaus zum Kaiser von Österreich Neunkirchner Straße 6 2620 Wartmannstetten gersthofer@gasthauszumkaiser.at

  • Neunkirchen
  • Thomas Santrucek
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Gastronomie
Stirbt die Hausmannskost aus im südlichen NÖ?

Das Wirtesterben am Beispiel des Cordon Bleus. Seit Jahren muss ich mich um neue Stammlokale umsehen, weil alle "Alten" einfach aussterben und keine "Neuen" nachkommen :-( Ich lebe seit der Jahrtausendwende im Schwarzatal - zuerst in Neunkirchen und seit 2001 dann in Göttschach - ich koche nicht gerne - hatte 2 ExEhemänner, die mich ein Vierteljahrhundert lang bekocht hatten - und ich liebe Schnitzel und Cordon Bleu. Was jetzt nicht mehr der Fall sein dürfte ist, ich mag keine verrauchten Buden...

  • Neunkirchen
  • ChrisTina Maywald
3. Platz Reinhard Fletzberger, 1. und 2. Platz Christian Kallinger, 4. Platz Ren´é Groschan | Foto: privat
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Viele Teilnehmer beim Dart-Dreikönigsturnier in Krems

KREMS. Das Dart-Dreikönigsturnier fand am 5. Jänner im B13 Café Pub in der Wachaustraße 13 in Krems statt. Dabei nahmen bekannte Dartspieler wie Christian Kallinger, Patrick Schober, Reinhard Fletzberger, der bereits EU-Meister war, oder Karl Binder statt. Die Turnierleitung übernahm bei dieser Veranstaltung Manuel Hartig, der auch die Idee zu diesem Bewerb im November hatte. Die Veranstalter des Dreikönigturniers, der Besitzer des B13 Café Pubs, Wolfgang Aigner sowie Markus Schranz, freuten...

  • Krems
  • Doris Necker
Das Kalbsschnitzel auf Wiens Tellern stammt zu 80 Prozent aus Holland. | Foto: Heike Zabel / pixelio.de
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Importiertes Kalbfleisch
Wiener Schnitzel zu 80 Prozent aus Holland

Schlechte Nachrichten für Liebhaber des Wiener Schnitzels. Der panierte Genuss stammt zum größten Teil nicht aus Österreich. 80 Prozent der Wiener Schnitzel stammen aus niederländischer Produktion. WIEN. Der Grund für dem Import von Kalbfleisch aus Holland soll größtenteils auf den Preisdruck zurückzuführen sein. Das berichtet Werner Habermann (Geschäftsführer der Arge Rind) im Interview mit "nachrichten.at". Das Mästen der Kälber sei in Österreich zu teuer. Daher werden jährlich 80.000 Kälber...

  • Wien
  • Michael J. Payer
Inhaber und Geschäftsführer Bernd Stangl vor dem Goldino in Oberwart
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Goldino
Neues Schnitzel-Restaurant in Oberwart fertiggestellt

Das Schnitzelrestaurant Goldino wurde in Rekordzeit errichtet und am 21. November eröffnet. OBERWART. Der Kohfidischer Bernd Stangl eröffnet in Oberwart sein drittes Goldino Schnitzel Restaurant. Sein Ziel war es, zehn Wochen nach dem Beginn der Bauarbeiten für das Goldino in Oberwart fertig zu sein. Geschafft hat er es "vom Baggern bis zum Panieren" in einer Woche weniger. "Das liegt sicherlich an den absolut verlässlichen Unternehmen, die an der Verwirklichung dieses Projektes beteiligt...

  • Bgld
  • Oberwart
  • Sonja Radakovits-Gruber
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Bildergalerie
Welser Volksfest 2019

Egal, ob im trachtigen Dirndl oder in der zünftigen Lederhose, ob aufgmascherlt oder gmiatlich, ob Jung oder Alt: Am Welser Volksfest von 13. – 15. September 2019 war für jeden Geschmack das Richtige dabei. Die traditionelle Probebeleuchtung mit Festbieranstich fand bereits am Donnerstag, den 12. September statt. „Alles Polka“ hieß am 12. September, wenn das Festbier feierlich angestochen und somit das Welser Volksfest eröffnet wurde. Nach der Probebeleuchtung am Donnerstag erwartete die...

  • Wels & Wels Land
  • Gerhard Böhm
Foto: Schlüsselberger

Feuerwehrfest mit süßer Ecke

UTZENLAA. "Unsere Mehlspeisen sind selber gemacht und komplett frisch", so Kommandant Johann Mayerhofer von der freiwilligen Feuerwehr Utzenlaa, der die Verkostung einer Schaumrolle fürs Foto gleich durchführte. Doch auch Irmi Pernicka, Marianne Breindl und Michaela Eibl sind gerne beim Feuerwehrfest dabei. "Wir verwöhnen die Besucher mit unseren Mehlspeisen sowie guten Kaffee", so Michaela Eibl.

  • Tulln
  • Andreas Schlüsselberger
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Politik
Schnitzel mit Pommes

Kindermund? - Ein Kind aus dem Bekanntenkreis hat mich heute gefragt, ob wir eine Regierung haben, die Kinder, Radler und überhaupt alle möglichen Leute per totem Winkel mit LKW-s umbringen will. Die durch das Rauchen im Wirtshaus die Verbreitung von Lungenkrebs anstrebt. Und ganz neu: sich der EU widersetzt, nur weil diese die krebserregenden Elemente in Schnitzel und Pommes verbieten will. Das Kind wusste schon, dass die Farbe des Schnitzels zuverlässig zeigt, wieviel giftige Substanzen darin...

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  • Elisabeth Anna Waldmann
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Trixnerstube zum Sutter
Sonntag ist Schnitzeltag in der Trixnerstube zum Sutter - neben dem Schloß Mittertrixen

Am Sonntag werden den Gästen der Trixnerstube zum Sutter verschiedene Schnitzelgerichte serviert. Nach einer kräftigen Rindsuppe können Sie zwischen - Pariserschnitzel mit Reis - Naturschnitzel mit Reis - Champignonschnitzel mit Reis - Zigeunerschnitzel mit Letscho und Bratkartoffel - Wienerschnitzel vom Schwein mit Pommes und - Cordon bleu mit Pommes wählen. Als Nachspeise können Sie Birne Helene oder heiße Liebe geniessen. Um Reservierung unter 0650 - 3014484 wird gebeten. Auf Euren...

  • Kärnten
  • Völkermarkt
  • Josef Sutter
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"Maschelini" am Trabrennplatz

Szenewirt Gerhard Maschler hat als "Maschelini" das neue Restaurant am Trabrennplatz Baden für die Trabrennsaison 2019 eröffnet. Frische Schnitzel erfreuten die vielen Gäste, denn dafür ist Gerhard Maschler bekannt.

  • Baden
  • Gabriela Stockmann
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Wiener Spaziergänge
Geheime Orte

No, ganz geheim ist dieser Durchgang nicht, allerdings gut verborgen vor dem Verkehr. Touritenströme durchfluten ihn aber wohl, erstens weil er sich zwischen Wollzeile und Bäckerstraße im 1. Wiener Bezirk an prominenter Stelle befindet, zweitens, weil Wiens berühmtestes Schnitzellokal hier einen Zugang hat.

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Lokales
Schnitzelvariation vom 26.-28.10.2018 in der Trixnerstube zum Sutter - neben dem Schloß Mittertrixen

Vom Freitag 26.10.2018 bis Sonntag 28.10.2018 werden Euch in der Trixnerstube zum Sutter verschiedene köstliche Schnitzel (Wiener, Cordon bleu, Champignonschnitzel, Natur- , Pariser-, Zigeuner- und Hausschnitzel, etc..) mit knackigen Salat serviert. Um Reservierung unter 0650 - 3014484 wird gebeten. Auf Euren Besuch freut sich der Trixnerstubnwirt Seppi Sutter und Martha

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  • Josef Sutter
Das Schnitzel bleibt die Nummer 1 der Wiener Küche. | Foto: meinbezirk.at
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Restauranttipps aus der bz: Hier gibt es die beste Wiener Küche

Backhenderl, Palatschinken, Schnitzel und Bier vom Fass: Die bz-Mitarbeiter verraten, in welchem Wiener Restaurant ihnen das Wasser im Mund zusammenläuft. WIEN. Vor lauter Redaktionsarbeit darf natürlich nicht auf die genussvollen Seiten des Lebens vergessen werden. Doch wo tauchen die bz-Mitarbeiter in die Freuden der Wiener Küche ein? Alt-Wiener-Backfleisch • Empfangsdame Brigitte Pichler lässt alle zwei Monate den Abend in " Meixner's Gastwirtschaft" in der Favoritner Buchengasse...

  • Wien
  • Maria-Theresia Klenner
ÖVP-Frauenchefin Claudia Gmeindl (3. von rechts) servierte Schnitzel, die sich Alexander Schweizer, Eva Winkler, Emma Scheibreithner, Michael Janosch, Silvia Lackner und Rosi Winkler (von links) schmecken ließen. | Foto: ÖVP
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Grieselsteiner ÖVP-Frauen ließen Schnitzel auftischen

Das Grieselsteiner Gasthaus Brückler war einen Samstagabend lang die Schnitzel-Metropole des Bezirks Jennersdorf. Die ÖVP-Frauenbewegung Grieselstein unter ihrer Ortsleiterin Claudia Gmeindl hatte eingeladen, die Gäste - unter ihnen Vizebürgermeisterin Gabi Lechner und Stadtrat Michael Janosch - ließen es sich schmecken. Schließlich gab es ja auch noch hausgemachten Mehlspeisen, Schnäpse und Uhudler-Frizzante zu verkosten.

  • Bgld
  • Jennersdorf
  • Martin Wurglits

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