Sushi

Beiträge zum Thema Sushi

Hatten viel über Japan zu berichten: Johannes und Walpurga Hochegger, Wolfgang Klinar, Fritz Wollner, Tomoko Murakani, Johannes und Günther Klösch
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Konnichiwa heißt es bald am Millstätter See

Städtepartnerschaft zwischen Saijo und Seeboden rückt näher. SEEBODEN (des). Wenn einer eine Reise tut, dann kann er was erzählen, sagt der Volksmund und das trifft auch auf die kleine Abordnung aus Seeboden zu, die von der Stadt Saijo offiziell eingeladen worden war. Über 5 500 Bilder und zahlreiche Anekdoten brachten von ihrer Japanreise Bürgermeister Wolfgang Klinar, Gemeindevertreter Johannes Hochegger, Bonsaimeister Günther Klösch sowie Sohn Johannes und Fritz Wollner, Mitglied der...

  • Kärnten
  • Spittal
  • Deborah Schumann
Im Café Viera wird nordische Gemütlichkeit großgeschrieben. Kleinere Einrichtungsgegenstände kann man vor Ort kaufen.
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Austria Campus
Neue Betriebsküche" Quartier Sechs"eröffnet

Austria Campus: Auf 10.000 Quadratmetern machen Gäste im "Quartier Sechs" eine kulinarische Weltreise. Zwei Ebenen bieten sechs Restaurants und zwei Kaffeebars. LEOPOLDSTADT. Bei einer Betriebsküche mit bis zu 4.000 zubereiteten Mittagessen denken viele wahrscheinlich an eine Massenabfertigung mit Tiefkühlprodukten. Dass dies nicht zwingend der Fall ist, zeigt die neue Großkantine "Quartier Sechs" am Austria Campus. Zwei Ebenen bieten sechs Restaurants und zwei Kaffeebars. Für jeden Bereich...

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  • Kathrin Klemm
Kate Middleton isst gerne Sushi | Foto: Nick Warner_CC-BY-2.0

Kate Middleton: Prinz William packt ein Geheimnis von ihr aus!

Bei royalen Terminen und Events kommt Prinz William stets in Plauderlaune. Er hat schon so manches Detail über Prinz George und Prinzessin Charlotte ausgepackt. Nun hat er auch ein Geheimnis von Kate Middleton verraten. Auch wenn die Royals ständig in der Öffentlichkeit stehen und man sie auf der ganzen Welt kennt, weiß man nicht viel über ihr Privatleben. Wie der Alltag von Kate Middleton - gerade nach dem dritten Baby - aussieht, ist nicht so eindeutig. Sie und William bemühen sich aber auch,...

  • Anna Maier
Foto: Barbara Schuster
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Maschine statt Mensch
In diesem Restaurant serviert ein Roboter (VIDEO)

Beim Edeljapaner HIRO bringt ein Roboter die Speisen – aber erst nachdem über das Handy bestellt wurde. FLORIDSDORF. Das japanische Restaurant "HIRO" in der Seyringer Straße 6 hat zwar bereits seit Anfang des Jahres geöffnet, trumpft aber jetzt mit einer ganz besonderen Neuerung auf. Denn seit Kurzem haben die Mitarbeiter einen neuen Kollegen, der sie beim Servieren von Speisen unterstützt – einen Roboter. Der Gastronom Maozou Zhu, der mit 14 Jahren von China nach Wien kam, kennt die technische...

  • Wien
  • Floridsdorf
  • Barbara Schuster
Die Heilpflanze Ingwer ist sowohl in der Küche als auch für die Gesundheit vielseitig einsetzbar. | Foto: MEV
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Ingwer - die gesunde Wurzel

Der Ingwer zählt zu den ältesten Gewürzen und Heilpflanzen überhaupt. Er wurde in China bereits vor 3000 Jahren kultiviert. Schon Konfuzius (500 v. Chr.) liebte laut Überlieferung den Ingwer so sehr, dass er in nahezu keinem Gericht fehlen durfte. Nach Europa kam der Ingwer in der Römerzeit. Verwendung findet die sogenannte Ingwerwurzel, bei der es sich eigentlich um das Ingwer-Rhizom (den Wurzelstock) handelt, in frischem oder getrockneten Zustand, aber auch die abgeschälte Wurzelrinde allein....

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  • Tennengau
  • Daniela Jungwirth
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Sushi goes Lungau - mit Video

Das Lungauer Kochwerk bietet laufend Kurse rund ums Kochen an. Wir waren beim Sushi-Kurs dabei. TAMSWEG. Das Lungauer Kochwerk veranstaltet im Juni 2018 bereits den 50. Kochkurs. Die Bezirksblätter Lungau waren beim Sushi-Kurs dabei. Krankenhaus-Chefkoch Franz Rohn gab einiges seiner internationalen Erfahrung weiter und zeige den Teilnehmern die verscheidenen Arten von sushi, die Zubereitung derselben sowie auch die Zubereitung dazupassender Smoothies, Suppen und Salaten. Im Video ein...

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  • RegionalMedien Salzburg - Redaktion Lungau
Feierten gemeinsam das Jubiläum: WOCHE Regionalleiter Daniel Klier mit Weiwei He und Mikel Hu
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Asia Kulinarik seit 25 Jahren

Das "Fallaloon- Fine Asian Dining" in Velden feierte Jubiläum. VELDEN (ak). Seit 25 Jahren begeistert das "Fallaloon - Fine Asian Dining" in Velden die Fans von asiatischen Köstlichkeiten. Als eines der ersten Restaurants in Kärnten hatte Familie Hu Sushi auf ihrer Speisekarte. Sushi und vieles mehr gab es auch bei der Jubiläumsfeier zu der Geschäftsführer Mikel Hu und seine Familie geladen hatten. Mit vielen Gästen, Freunden und Partnern wurde auf das Jubiläum angestoßen, das konnte auch ein...

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  • Astrid Kompan
Die Eltern Chahua und Guorong Hu (vorne) mit ihren vier Kindern und deren Partnern. | Foto: Manuel Aichholzer

Ein Viertel Jahrhundert chinesische Tradition in Velden

Seit 25 Jahren gibt es Fallaloon in Velden. Darum wird nun Jubiläum gefeiert. VELDEN (aw). Mittlerweile ist Mikel Hu der Geschäftsführer. Gemeinsam mit seinem Bruder kümmert er sich um das Familienunternehmen am Corso 2a in Velden. Das chinesische Restaurant Fallaloon. Seit 25 Jahren steht es nun an dem Standort, davor gab es die "Alte Mühle" hinter der Eni Tankstelle. "Meine Eltern hatten immer die Idee von einem eigenen Restaurant. Und so führte schließlich eines zum anderen", erzählt Hu über...

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  • Villach
  • Alexandra Wrann
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Kochkurs: Sushi goes Lungau

Asiatische Miso-Suppe mit frischem Lungauer Gemüse, Sushi von Saibling und von der Bach- und Lachsforelle, Reis-, Spicy Mango- oder Papayasalat, Wacamisalat. In Zweierteams werden die Spezialitäten zubereitet! Termin: Freitag, 8. Juni 2018 ab 18.00 Uhr Referent: Franz Rohn Teilnehmer: mind. 8, max. 12 Personen Schwierigkeit: mittel KOSTEN: pro Person € 27,- zuzüglich Lebensmittelkosten ORT: Schauküche Reini´s Tischlerei, Zinsgasse 1, 5580 Tamsweg ANMELDEFRIST: Montag, 4. Juni bis 12.00 Uhr...

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Harry Styles hat ein süßes Date mit Camille Rowe | Foto: &copy NYKC/FAMOUS

One Direction: Süßes Date bei Harry Styles und Camille Rowe! (FOTOS)

So langsam aber sicher scheinen sich die Gerüchte zu bestätigen: Zwischen Harry Styles und Camille Rowe wird es ernst! Der One Direction-Star wurde jetzt auf einem Date mit dem schönen Model erwischt.Liebe Mädels, es sieht so aus, als müssten wir uns damit abfinden, dass Harry Styles nun eine Freundin hat! Schon in den letzten Monaten hatten sich die Gerüchte um eine Beziehung mit Camille Rowe verdichtet. Die schöne Französin soll es dem One Direction-Star angetan haben. An Weihnachten hat sie...

  • Anna Maier
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WEIHNACHTSAUSSTELLUNG artconforms ceramics

begreifst du meine formen, erkennst du meinen inhalt artconforms ceramics produkte werden in aufwendiger
 detailarbeit entworfen und entwickelt. den wesentlichen 
inhalt bildet dabei die schaffung von einzigartigen,
künstlerischen formen. artconforms ceramics produkte werden in limitierter auflage
handgefertigt und individuell bearbeitet, wodurch sich auch
 ihr künstlerischer mehrwert definiert. Wann: 22.12.2017 17:00:00 bis 22.12.2017, 20:00:00 Wo: ATELIER artconforms ceramics, Bankmannring...

  • Korneuburg
  • Susanna Pilwax
Herr Sul von Bonsai
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Die leichte Kost vom Osten: Sushi in the City

Um die Bikinifigur zu halten, empfiehlt sich Leichtkost! Wir haben Innsbrucks hippe Sushi-Lokale getestet. IBK (sara). Aus dem fernen Osten stammend, ist es exotisch und so manch einer hat bislang noch kein Faible dafür entwickelt, aber viele – und immer mehr – lieben die leichte Kost aus Asien einfach ... Die Rede ist von Sushi, dem unkomplizierten Trend-Food aus Japan. In allen Variationen gibt es die leckere Kost, die mit Reis für die Sättigung, Fisch für die Omega-drei-Reserven und...

  • Tirol
  • Innsbruck
  • Sara Erb (sara)

Sushi-Workshop - Ein Hauch von Asien in Angerberg!

Der Erpfendorfer Hobbykoch Manfred Folie weiht sie in die Geheimnisse der Sushi-Technik ein. Er verrät ihnen, wie man köstliche „Nigiri“ (belegte Reisbällchen) und „Maki“ (Reisrollen) mit gesäuertem Reis, rohem Fisch, Gemüse und Seetang kunstvoll zubereiten kann. Zudem zeigt der Kursleiter (er war bereits Teilnehmer bei der „Küchenschlacht“ und den „Topfgeldjägern“) den Hobbyköchen auch einige Tricks, die er bei TV-Kochprofi Steffen Henssler gelernt hatte.Zum Abschluss werden die von ihnen...

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  • Kufstein
  • Erwachsenenschule Angerberg
Marco Haller lebte in seiner Jugend für Eishockey und den Radsport. Letztlich entschied er sich für das Rad | Foto: KK

Marco Haller: "Musste mich zwischen Eishockey und Radsport entscheiden"

Er zählt zur Elite im Profi-Radsport – privat ist Marco Haller großer Fan des KAC und Arsenal London. KLAGENFURT, EBERSTEIN (stp). Im Profi-Radsport hat sich der Ebersteiner Marco Haller längst in der Weltelite etabliert. Aktuell hat er zwei Wochen Pause vom Renngeschehen. Zeit, um zu Hause in Klagenfurt etwas durchzuschnaufen. "Da ich im ganzen Jahr sehr viel unterwegs bin, genieße ich die Zeit in Klagenfurt ganz besonders. Ich lerne Kärnten mit seiner hohen Lebensqualität immer mehr zu...

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  • St. Veit
  • Stefan Plieschnig
Kreative neue Sushi-Kreationen zaubern Koch Stefan Trautsch und sein Team für Miss Maki.
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Neu im Ersten: Sushi mit Schnecke, Aal oder Ziegenkäse

Miss Maki am Neuen Markt bietet innovative asiatische Speisekreationen für die Mittagspause oder die kleine Mahlzeit zwischendurch. INNERE STADT. Miss Maki am Neuen Markt bietet asiatische Speisekreationen für die Mittagspause oder die kleine Mahlzeit zwischendurch. "Ich hatte schon länger den Traum vom eigenen Geschäft für qualitativ hochwertiges Sushi", so Anna Kleindienst. Gemeinsam mit Freund Sebastian Jilly betreibt die Jungunternehmerin das kleine Take-away am Neuen Markt 8a. Fast ein...

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  • Innere Stadt
  • Paul Martzak-Görike

Herbarium meets Thailand / Original Thailändische Spezialitäten mit Lannas Thaiküche Kitzbühel

Der März im Grand Tirolia lebt ganz nach dem Motto "amazing Thailand" und feiert die schönen Dinge des Lebens: Thai Spezialitäten aus der Garküche, passende Cocktails aus unserem Herbarium und angenehme Chill-Out Musik. Am 4.3.2017 servieren wir ab 18:00 Uhr original Thai Food, modern interpretiert von unserem neuen Küchenchef Manuel Satzinger in Zusammenarbeit mit Lannas Thai Küche Kitzbühel. Dazu verzaubern wir mit feinen, würzigen und leicht scharfen Spezialitäten aus dem Land des Lächelns...

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  • Grand Tirolia Kitzbühel
Der Bad Hofgasteiner Koch Alex Neumayer setzt auf Forelle statt Lachs. | Foto: Areeya Claudia Neumayer
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Zushi statt Sushi – Forelle statt Lachs

Die mehrfach ausgezeichneten Asia-Kochspezialisten Alex und Angkana Neumayer aus Bad Hofgastein sowie Wolfgang Wieland habe ein neues "Kochbuch" herausgebracht. Im Buch „AlpenZushi“ zeigen die drei Sushis in traditioneller Herstellung, aber ausschließlich mit saisonalen und regionalen frischen Zutaten – also heimischer Fische, Gemüse, Pilze, Kräuter und Körndl. „AlpenZushi“ erscheint im ISA Verlag (ISBN-Nr.: 978-3-9811970-5-1).

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  • Pongau
  • Julia Hettegger
v.l.n.r. Küchenchef Zhong Chen mit Servicekraft Michele. 
Im YaoYao bekommt man die japanischen Happen auch "to go".
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Frisches Sushi für die mobile Mittagspause

Die Stadtblatt-Tester kosteten sich durch sechs verschiedene Sushi-Boxen und kürten einen Sieger. SALZBURG. Die Mozartstadt bietet mittlerweile eine passable Auswahl an Restaurants mit den gerollten Köstlichkeiten an. Köstlich und gesund Sushi ist nicht nur roher Fisch auf Reis, sondern auch noch sehr eiweißreich und jodhaltig, dadurch ist Sushi sehr kalorienarm. Trotzdem wird man schnell satt und der Energiespeicher des Körpers ist wieder voll geladen. Sechs Mal Sushi im Vergleich Die Tester...

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  • Salzburg-Stadt
  • Eileen Titze
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Street Food Market - Die Genüsse der ganzen Welt in Villach

Die ganze Welt ist zu Gast beim Street Food Market in der Villacher Stadthalle. Von italienischer Pizza, amerikanischen Burger, asiatischen und indischen Köstlichkeiten findet man alle Geschäcker die die Welt zu bieten hat.

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  • Astrid Kompan
Amelia Warner trifft sich mit Dakota Johnson! | Foto: sean.koo_flickr_CC BY 2.0

Ohne Jamie Dornan: Süßes Treffen von Dakota Johnson und Amelia Warner!

Stecken Jamie Dornan und Amelia Warner wirklich in einer Ehekrise? Danach sieht es jedenfalls nicht aus. Außerdem scheinen sich Dakota Johnson und die Frau des “50 Shades Darker”-Darsteller super zu verstehen. Jetzt wurden die beiden Frauen zusammen gesehen. Angeblich soll Dakota Johnson eine Ehekrise bei Jamie Dornan und Amelia Warner ausgelöst haben. Vor allem die intimen Szenen der Schauspieler bei “50 Shades Darker” soll der Ehe der beiden geschadet haben. Dass es zumindest zwischen den...

  • Anna Maier

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