Bio

Maria Loidl führt mit Ehemann Fritz seit 1984 einen Bio-Obstbaubetrieb in Kopfing. Das richtige Gespür für Tiere und Pflanzen, dazu noch viel Herzblut in der Vermarktung der eigenen Produkte, das zeichnet die unzähligen steirischen Bäuerinnen aus. 36.000 Land- und forstwirtschaftliche Betriebe gibt es in der Steiermark. 5.000 davon in Hartberg-Fürstenfeld. 20 Prozent der gesamten landwirtschaftlichen Fläche in der Steiermark wird biologisch bewirtschaftet. In diesen Betrieben wird die...

Seit einem Jahr können sich gesundheits- und umweltbewusste Kunden in der "Biorei" in der Wiener Straße in Stegersbach eindecken. Inhaberin Patrizia Perissutti hat nicht nur ausschließlich bio-zertifizierte Lebensmittel im Sortiment, sondern auch entsprechende Naturkosmetik, Babykleidung und Reinigungsmittel. Auch für Kunden mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten gibt es eine spezielle Auswahl.

Das Öko-Unternehmen Grüne Erde präsentiert im seinem Store in Linz natürliches Wohnen, Schlafen, Mode und Bio-Kosmetik auf fünf Etagen und 740 Quadratmetern. Düfte nach Lavendel, Zirbe und Kräuteröl; seidig glatte Holzoberflächen; natürliche Stoffe; bauschige Schurwolldecken. In komfortablen Sofas versinken, auf bequemen Naturmatratzen probelieben: Diese Anderswelt voll Natur und Sinnlichkeit ist der große Store von Grüne Erde in der Linzer Innenstadt. Das Öko-Unternehmen aus Scharnstein...

Alles begann mit einer Wette. "Wir können das besser", hieß es 2012 bei der Verkostung eines selbstgemachten Likörs im Verwandtenkreis. Kerstin Jany und Lebensgefährte Fredy Bischof machten sich an die Arbeit und kreierten fortan ihren eigenen Likör. Dass die Wette mit Bravour gewonnen wurde, machte schnell die Runde. Die Nachfrage nach den Eigenkreationen stieg rasch und die eigene Küche wurde als Produktionsstätte rasch zu klein. Im Oktober 2014 wurde der kleine Laden im Franckviertel...

Die Krensdorfer Biobäuerin Maria Tschögl erhält die Ähre in Gold für ihre Bio-Dinkelbrote. KRENSDORF. Die Dinkelbrote von Maria Tschögl wurden bereits zum zweiten Mal bei der Bauernbrot-Prämierung 2017 der Landwirtschaftskammer Steiermark in Graz mit Gold und Silber ausgezeichnet. Insgesamt wurden 221 Brote von 75 Brotbäuerinnen aus dem Burgenland, Salzburg und der Steiermark eingereicht. Expertenjury beurteilt Eine 24-köpfige Expertenjury beurteilte die Brotproben nach verschiedensten...

Tag der offenen Tür und Erntedankfeier Am Samstag, dem 14. Oktober 2017, gibt's wieder einen Tag der offenen Tür bei uns am Hof. Ort: Ursteirerhof, Familie Kerschbaumer in Reith 30; 8311 Markt Hartmannsdorf (0699-18124613)   Was wird bei uns los sein? • Alles rund um's Huhn, unseren Hof und einige praktische Dinge dazu (bei uns leben 15 verschiedene Hühnerrassen) • Aussteller aus der Region, die tolle und kostbare Produkte anbieten • Picknick-Möglichkeit am Hof (bitte Jause selbst...

Das Bio-Lebensmittelgeschäft "Biorei" feiert am Freitag, dem 29. September, und am Samstag, dem 30. September, sein einjähriges Bestehen. Es warten Verkostungen, Aktionen und ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm.

Von Biobier, Lammeintopf bis Pflanzenraritäten: 35 Aussteller machten das Biofest in Fürstenfeld zum größten in der ganzen Steiermark. 4.000 Biobauern gibt es  aktuell in der Steiermark. Sechs Prozent davon finden sich in der Oststeiermark und verteilen sich auf Acker-, Wein- und Obstbau. Auch die biologische Viehzucht wird immer attraktiver. Welche biologische Vielfalt sich auch im Raum Fürstenfeld findet, zeigte das traditionelle Biofest, das dieses Jahr unter dem Motto "Hopfen & Saft"...

Reinhold Barta schließt Ende September sein Wirtshaus und sucht einen Pächter, der bald wieder eröffnet. HOF (buk). Mit 30. September geschlossen wird das Wirtshaus der Brauerei Gusswerk – allerdings nur vorübergehend. "Wir suchen derzeit nach einem Pächter, der den Gastro-Teil übernehmen will", verrät Braumeister Reinhold Barta. Er will sich künftig, wie bereits seit längerem geplant, zu 100 Prozent auf seine Brauerei konzentrieren. "Bisher habe ich zwei Betriebe geführt. Jetzt will ich etwas...

Das "Kammernsystem" hat in Amstetten ein Ende. Wie künftig der Bio- und Restmüll entsorgt wird. BEZIRK AMSTETTEN. Die Mehrkammer-Tonne (Mekam-Tonne) hat ausgedient. Stattdessen werden Bioabfälle und Restmüll künftig, wie andernorts bereits üblich, in zwei verschiedenen Tonnen entsorgt. Betroffen sind 13.000 Liegenschaften in 20 Gemeinden. Umstellung ist notwendig "Wenn etwas 20 Jahre lang erlernt wurde, ist es immer schwierig, sich davon zu trennen", so Umweltverbandsobmann (GDA) Anton Kasser....

Anukoo und Göttin des Glücks sind Käufern von fair produzierter Mode seit Langem ein Begriff. Die hippen Modelabels setzen nicht nur auf trendiges Design, sondern auch auf hochwertige Baumwolle von der Chetna Organic Farmers Association (COFA) in Indien. Am Dienstag, den 26. September um 19 Uhr im Weltladen Braunau wird Srikar Yenuka, Hauptverantwortlicher für die Programmkoordination bei COFA, über die Arbeit der Kooperative und den spannenden Weg der Baumwolle berichten. Das flauschige...

Am Spielhof in Hohenberg wurde das Glücksschwein Emma getauft und das Geschäft am eigenen Hof offiziell eröffnet. Der Betrieb der Familie Spielhofer war früher einmal ein reiner Obstbaubetrieb, vor zwei Jahren wurde dann jedoch die Entscheidung getroffen auf Bio Freilandhaltung von Tieren umzusteigen. Inzwischen leben rund 95 Schweine und 18 Hochlandrinder am Hohenberg und können ihr Leben hier genießen. Glücksschweintaufe durch den Bürgermeister Das Fleisch der Tiere wird selbst verarbeitet...

Am Martinstag und zu Weihnachten ist der Verzehr der Vögel besonders gefragt. Ein Lokalaugenschein: HENNDORF (jrh). Eva und Georg Wörndl betreiben seit November 2004 einen Bio-Bauernhof in Henndorf am Wallersee. Vor fünf Jahren haben die beiden angefangen, Weidegänse zu züchten. Enten oder Gänse? "Eigentlich wollte ich immer Enten haben, aber mein Mann war dagegen", verrät Eva Wörndl. "Das wäre auch gar nicht möglich. Unser Bauernhof hat keinen Wasserteich und einen solchen würden die Enten ja...

OBERALM (tru). Wenn in Oberalm der Duft von frisch geröstetem Kaffee in der Luft liegt, dann war Werner Brunner am Werk. Er hat seine Leidenschaft zum Beruf gemacht und ist der erste Bio-Kaffeeröster im Tennengau. Im Keller seines Hauses kreiert er seine Kaffeemischungen. Verpackt werden Pulver und Bohnen in 100 Prozent recycelbaren Verpackungen. "Damit will ich den roten Faden der Biolinie durchziehen", erklärt der 42-Jährige.  Sein Werdegang Gelernt hat der, seit 2005 in Oberalm lebende...

Ilse und Günter Achleitner wollen kleinen und mittleren Betrieben eine Alternative zur Vermarktung geben EFERDING (fui). Der Trend zu regionalen Lebensmitteln aus biologischem Anbau ist in den letzten Jahren immer stärker geworden. Längst sind es nicht nur Idealisten, die auf Herkunft und Qualität der Lebensmittel achten. Dementsprechend gut konnte sich auch der Biohof von Ilse und Günter Achleitner in Eferding etablieren. 2005 wurde der große Biomarkt erstmals eröffnet. Nach zwölf Jahren wurde...

Der Schaberlhof in Ranshofen und der Braunauer Weltladen laden wieder zu einem gemeinsamen Fest ein. Mit der gewohnten Kombination aus kulinarischen Bio-Leckerbissen, musikalischem Ohrenschmaus und dem beliebten Kinderprogramm, wird eine entspannte Atmosphäre für Jung und Alt geboten – diesmal im Rahmen eines Erntedankfestes. Eröffnet wird das Fest um 14 Uhr von der Blasmusik Ranshofen. Ein buntes Kinderprogramm ist wie immer mit von der Partie und wie der Name schon sagt, wird auch der...

Von ursprünglich 230 auf nun 740 Quadratmeter vergrößerte sich die Filiale des Öko-Unternehmens "Grüne Erde" in Linz. Das wurde natürlich gebührend gefeiert. Zahlreiche Stammkunden und Freunde des Hauses sowie Interessierte kamen zur großen Eröffnungsfeier. Das Team freute sich über das große Interesse. "Gestaunt wurde über die wirklich umfangreiche Verkaufsfläche mit Schlafstudio. Die Klaviermusik umrahmte die festliche Stimmung und das kleine Bio-Buffet kam sehr gut an", sagt Maria Radner von...

Wie die WOCHE berichtet hat, bietet die Plattform www.nahgenuss.at seit ca. einem Jahr die Option, ein Viertel eines Bio-Schweins direkt beim regionalen Bauern auf der Website zu bestellen. In einem Suchfeld gibt man seinen Wohnort an und die nächstgelegenen Betriebe werden angezeigt. Das Besondere am Nahgenuss-Prinzip ist, dass das Schwein erst geschlachtet wird, wenn alle vier Viertel eines Tiers verkauft sind. "Die Kunden bekommen ein Viertel Bio-Schwein küchenfertig zerlegt direkt vom...

Am Samstag, den 2.9., veranstaltet Bio AUSTRIA Burgenland in Frauenkirchen von 10:00 bis 17:00 Uhr das letzte Biofest des heurigen Jahres. Noch einmal werden die Biobauern und Biobäuerinnen vor Ort sein um alle Interessierten von der Qualität ihrer Bio-Produkte zu überzeugen. Für die Bio-Kulinarik ist dieses Jahr die Migrating Kitchen verantwortlich, ein Cateringprojekt von Geflüchteten. Die musikalische Unterhaltung übernimmt „Die Russenpartie“, und für Jung und Alt wird es ein poetisches...

Mit viel Achtsamkeit rühren wir heilsame Balsame und Salben für individuelle Bedürfnisse.Bei einem kleinen Ausflug in die Naturapotheke erhältst du wertvolle Informationen über die pflegenden und heilenden Eigenschaften der verwendeten Naturschätze, Öle und Bio-Zutaten und ihrer Einsatzgebiete in der Salbenwerkstatt. In der Rührküchenpraxis stellen wir eine Pechsalbe und einen Erkältungsbalsam zum mit nach Hause nehmen her. Preis pro Person € 65,00 inkl. Arbeitsmaterialien in kbA Bio-Qualität...

Regionale Lebensmittel Tag und Nacht einkaufen: In Kirchdorf steht der erste "Genuss-o-mat". BEZIRK (sta). Keine Öffnungszeiten, keine Schlangen an der Kasse und frische Produkte, solange der Vorrat reicht: Der erste "Genuss-o-mat" geht in der Passage in der Kirchdorfer Fußgängerzone in Betrieb. Daniel Schickmaier aus Pettenbach, der die Schickmaier KG gründete, ist von seiner Idee überzeugt. "Bioprodukte sind gefragt und unsere Produktpreise liegen im normalen Bio-Preissegment. Wir starten mit...

11 Uhr bis in die späten Abendstunden Wir freuen uns, wieder viele Bio Weggefährten bei uns begrüßen zu dürfen! Es lohnt sich, vorbeizuschauen! PROGRAMM: - Weinviertler Bio Schweinsbraten (Winkelauer Hof Loosdorf) - Bio Beeren Bar & Bio Himbeersturm - Bier aus Bio Zutaten (Kurv'n Bräu) - Kasperltheater, Märchenerzählung, Kinderschminken, Malen mit Erdfarben, Flechten mit Peddigrohr und eine Bastelstation - Spazierengehen mit Alpakas - Vortrag vom Bio Imker Willi Schild - Zu Gast: Eis und Käse...