Bio

HOFKIRCHEN. Der Hofkirchner Bio-Pionier Christian Stadler zieht heuer Bilanz zum 30-jährigen Jubiläum. Er sieht seinen Weg durch steigenden Gemüseverbrauch und zunehmendes Konsumentenbewusstsein für biologische Lebensmittel bestätigt. „2016 ist trotz schwieriger Wetterbedingungen ein positives Jahr für uns.“, so Stadler. Zum einen hat der Unternehmer seine nun 2.000 Quadratmeter große Produktionshalle erweitert. „Ebenso haben wir einen zweiten Standort in Hofkirchen zur Aufbereitung von...

mueslibrikett ist ein kleines Einfrauunternehmen und widmet sich ganz dem allseits beliebten Müsliriegel. In liebevoller Detailarbeit werden beste Zutaten zu neuen & kreativen Kompositionen vermengt und in den eigenen vier Backstubenwänden zu Briketts gebacken. Nur Zutaten aus biologischem Anbau und von feinster Qualität werden verwendet und verarbeitet. Neben regionaler Produktion der köstlichen Müslibriketts, wird auch auf regionalen Einkauf der Zutaten geachtet. Die beliebten 9...

Butterschmalz – perfekt zum Braten, Backen und Frittieren. Butterschmalz ist eine ideale Alternative zu anderen Speisefetten und sehr vielseitig verwendbar. Ob zum Braten, Backen, Frittieren oder Verfeinern, das Butterschmalz mit dem Gütesiegel „Qualität Tirol“ ist ein wahrer Alleskönner und sollte in keiner Küche fehlen. Butterschmalz ist hoch erhitzbar, ohne dass es spritzt, und damit perfekt, um Fleisch auf den Punkt zu garen oder gebackene Speisen zuzubereiten. Vor allem aufgrund seiner...

Als bester österreichischer Bio-Rotwein ging der Cabernet Jura 2015 vom Weingut Oberkofler aus der heurigen PIWI-Weinpreis-Verleihung hervor. Der Tropfen aus Maria Bild belegte bei der internationalen Prämierung besonders pilzbefallresistenter Sorten den 6. Platz. "Noch sind viele Winzer skeptisch, denn die Kunden gilt es erst von den ungespritzten Weinen zu überzeugen. Aber ich bin sicher, dass sich diese Reben in den nächsten Jahren durchsetzen werden", meint David Oberkofler. Gut, aber aus...

Saftige Kräuter und frische Gräser im Futter der Kühe, Schafe und Ziegen sowie bestes Quellwasser sind die Grundlage für die hervorragende Qualität der Tiroler Milch. Zahlreiche kleinstrukturierte Familienbetriebe liefern ihre Milch täglich zu den Tiroler Kleinsennereien. Diese wertvolle Milch bildet die ideale Voraussetzung für Käsespezialitäten der Spitzenklasse mit dem Gütesiegel „Qualität Tirol“ – gewachsen und veredelt in Tirol. Die hohe Qualität der Tiroler Käse wurde bei der 13....

Schlimme Befürchtungen: Die "GenussRegionen" luden in ganz Österreich zur Pressekonferenz. "Ennstal Lamm", " Gesäuse Wild", "Ausseer Saibling" und "Ennstaler Steirerkas" sind die vier lokalen Mitglieder der "GenussRegion Österreich". Herzblut, zehn Jahre Aufbauarbeit und Finanzierung in Eigenregie stecken hinter dem Ennstaler Spross der Marke, die als Gütesiegel für regionale Qualität fungiert. "GenussRegion", mit österreichweiten 116 Garanten für Qualität, steht nun auf wackeligen Beinen - den...

Lebensgroße Krippe mit den Archetieren und Vieles zum Genießen und Verschenken vom Bio-Archehof und aus der Region. Entspannen beim Lagerfeuer mit Glühwein und Kinderpunsch. Ziegen-Streichelzoo und Tiere füttern für die Kleinen. Seltene und vergessene Genüsse aus bäuerlicher Herstellung: Bio-Ziegenkasespezialitäten aus der eigenen Käserei | selbstgemachte Kräuter-Sirupe, Marmeladen und Liköre | Edelbrände | Bio-Eier | Weine | Eingelegtes | Kittseer Marille | heimischer Honig | Bio Fruchtsäfte |...

... Genuss natur pur! REICHAUERAMT. Reschs Bauernhof-Laden in Mitten der idyllischen Landschaft im Reichaueramt 4 in der Gemeinde Senftenberg öffnete am vergangenen Wochenende Tür und Tor für die Besucher. Schmecken - genießen - erleben Ab 18. November ist der Bezirk Krems nun um einen Bauernhof-Laden reicher. Jeweils Freitag und Samstag ganztägig ab 10 Uhr haben Besucher und Feinschmecker die Möglichkeit sich mit Spezialitäten von den hauseigenen Galloway-Freilandrindern sowie...

Almannsgrub-Bauern Maria und Otto Forsthuber sind seit 50 Jahren überzeugte Bio-Landwirte. "Wir sind schon sehr, sehr große Liebhaber", sagt der Seekirchner Landwirt Otto Forsthuber. Und mit "wir" meint er die Biobauern ganz generell, aber auch seine Frau Maria und ihn, die den Almannsgrub-Hof in Seekirchen seit mittlerweile 50 Jahren biologisch führen. Anfangs ohne Zertifizierung, den die ist erst nach 1989 eingeführt worden, als mit der finanziellen Förderung für Biobauern das "Füllhorn...

BEZIRK BADEN. Aktuell sorgt das Freihandelsabkommen CETA für Wirbel: Bauern und regionale Hersteller fürchten, dass sie durch den billigen Import kanadischer Lebensmitteln vom Markt gedrängt werden. Die hohen Standards und die hervorragende Qualität unserer heimischen Produzenten sind in Gefahr. Grund genug für die Bezirksblätter, sich vor der eigenen Haustür umzusehen, wo man im Bezirk direkt beim Bauern kaufen kann und wie die Direktvermarkter vom Trend hin zum Öko-Einkauf profitieren....

BEZIRK NEUNKIRCHEN (bs). Rindfleisch aus Australien, Butter aus Irland und Paradeiser aus Spanien. Die ganze Welt passt heutzutage in ein Supermarktregal. Dabei liegt das Gute oft so Nah, denn Österreichs Landwirtschaft könnte das Land zu 96 Prozent mit Lebensmitteln versorgen. Grund genug für die BEZIRKSBLÄTTER sich vor der eigenen Haustür umzusehen, wo man im Bezirk direkt beim Bauern kaufen kann und wie die Direktvermarkter vom Trend hin zum Öko-Einkauf profitieren. So gut schmeckt die...

BEZIRK ZWETTL (bs). Rindfleisch aus Australien, Butter aus Irland und Paradeiser aus Spanien. Die ganze Welt passt heutzutage in ein Supermarktregal. Dabei liegt das Gute oft so nah, denn Österreichs Landwirtschaft könnte das Land zu 96 Prozent mit Lebensmitteln versorgen. Grund genug für die BEZIRKSBLÄTTER sich vor der eigenen Haustür umzusehen, wo man im Bezirk direkt beim Bauern kaufen kann und wie die Direktvermarkter vom Trend hin zum Öko-Einkauf profitieren. Waldviertler Urgetreide Ein...

"Österreich isst frei": So gut schmeckt unsere Heimat – Lokalaugenschein bei regionalen Produzenten. SCHEIBBS. Rindfleisch aus Australien, Butter aus Irland und Paradeiser aus Spanien. Die ganze Welt passt heutzutage in ein Supermarktregal. Dabei liegt das Gute oft so nah, denn Österreichs Landwirtschaft könnte das Land zu 96 Prozent mit Lebensmitteln versorgen. Grund genug für die BEZIRKSBLÄTTER sich vor der eigenen Haustür umzusehen, wo man in Scheibbs direkt beim Bauern kaufen kann und wie...

BioBauernladen Kremstal eröffnet nach Umbau KIRCHDORF (sta). Seit 1994 gibt es den BioBauernladen Kremstal, seit 2002 am Redtenbacherplatz in der Kirchdorfer Fußgängerzone. In den vergangenen zehn Wochen wurde umgebaut und vergrößert. Neu ist auch ein biologisch-vegetarischer Mittagstisch mit Speisen auch zum Mitnehmen. Acht Sitzplätze laden künftig zum Verweilen ein. "Eine grundlegende Entscheidung war, nicht nur das Geschäft zu erweitern, sondern auch in eine Küche zu investieren", sagt...

TULLN / LANGENSCHÖNBICHL. Die Schüler der dritten Klassen der NNöMS 1/Musikmittelschule Konradgasse-Tulln unternahmen im Rahmen des Wahlpflichtfaches "Sozial-Vital" eine Betriebsbesichtigung am Bio-Bauernhof der Familie Frühwald in Langenschönbichl. Dort lernten sie Arbeit und Herstellungsweisen von landwirtschaftlichen Produkten hautnah kennen. Ein gesunde Jause am Ende der Exkursion durfte ebenfalls nicht fehlen. Veronika Frühwald führte die Gruppe persönlich durch den Hof.

Zu einem Treffpunkt für gesundheitsbewusste Genießer.innen entwickelt sich seit 15. Oktober der Bio-Hofladen "Makellos" in Schmidham. Kerstin Kufner und Markus Lexl richten sich mit ihrem ausgewählt feinen Sortiment an alle jene, die sich von der Werbung nicht täuschen lassen und ihre Geschmacksnerven nicht durch chemische Zusatzstoffe überlisten wollen. Kurz gesagt an Konsument.innen, die Wert auf echt biologischen Anbau und natürliche Produktion legen. Der Eröffnung des Bio-Hofladens ging...

Kaufen Sie lieber regional und bio, oder billig im Supermarkt? "Wir kaufen hauptsächlich im Supermarkt und achten dabei sehr auf gute Qualität." - CELESTE GUIDO, ANNABERG "Lebensmittel sind kostbar, deshalb nütze ich sehr gerne die 'Fairteiler' in der Universität." - ELISABETH MAIERHOFER, REHOF "Ich kaufe Lebensmittel an Märkten, weil für mich die Unterstützung regionaler Bauern wichtig ist." - MIRIAM CARPENTARI, HALLEIN "Ich kaufe meine Produkte im Supermarkt, achte aber darauf, dass diese aus...

Der Erfinder des "Sagen Sie niemals Leberkäse zu ihm!"-Neuburger bringt mit seiner Hermann Fleischlos-Produktlinie etwas bisher Einzigartiges auf den Markt: Schnitzel, Bratwurst & Co. sind aus Kräuterseitlingen gemacht – und die Pilze dafür sollen bald im Mühlviertel wachsen. ULRICHSBERG. Der "Sagen Sie niemals Leberkäse zu ihm Neuburger" machte den Familiennamen bekannt. Seine neue Produktlinie vermarktet Hermann Neuburger unter seinem Vornamen: "Hermann Fleischlos". In fast ganz Österreich...

Drogeriekette will sich nun auch online näher an die Kunden herantasten Zum 40. Geburtstag beschenkt sich die Drogeriektte dm mit "besonderen Zahlen", wie Manfred Kühner, stellvertretender Vorsitzender der Geschäftsführung, am Donnerstag bei der BIlanz-Pressekonferenz des Unternehmens betonte. Im Ende September abgelaufenen Geschäftsjahr setzte dm Österreich 852 Millionen Euro um, das sind 6,35 Prozent mehr als im Jahr davor. "Und wir sind wieder Marktführer geworden", freut sich Kühner. Anfang...

Schon einmal Kerzen aus Bienenwachs gezogen? Einen Haken geschmiedet? Stricke aus Brennnessel gefertigt oder ein Zwergenhäuschen aus Rinden und Moos gebaut? Beim Advent-Bazar der Waldorfschule legen wir Wert auf Handwerk aus ursprünglichen Materialien. Genießt einen Tag im Schloß - die Kinder lieben es, die Eltern wählen wunderbare Weihnachtsgeschenke aus und wenn alle hungrig sind macht ihr Pause in der Schloßküche bei "Wild", in der Suppenküche, beim Würstelstand oder im Kaffee-Haus....

Mit einem bunten Angebot von Kulinarik bis Mode wird der Innenstadt neues Leben eingehaucht. Die Eröffnung des neuen Einkaufsparks Hatric brachte 25 Geschäfte und 150 neue Arbeitsplätze nach Hartberg. Ein nächster wichtiger Schritt für die Bindung der Kaufkraft in der Bezirkshauptstadt ist für Bgm. Marcus Martschitsch die Belebung der Innenstadt. Zwei Neueröffnungen sind bereits fix: Die ehemalige Libro-Filiale wird ab 27. Oktober vom Modelabel "Esprit" mit Leben befüllt. Die Eröffnung eines...

Hans-Gasser-Platz wurde zur Bühne für Bioware. VILLACH. Die Biobauern feierten die Rückkehr auf den Hans-Gasser-Platz mit einem Herbstfest.

RANSHOFEN (penz). Der Dorfladen in Ranshofen ist für Daliborka Gusojic nicht nur ein Geschäft, sondern auch eine Sehenswürdigkeit in Ranshofen. "So ein Kramerladen mit Jausenstation ist nicht selbstverständlich. Die Leute schätzen unsere Bemühungen", sagt Gusojic. Bio, regional, hausgemacht Sowohl Müslisorten vom "Müslibär Zagler", Eier aus tiergerechter Haltung, Äpfel und frischer Most vom Obergut, sowie Honig aus der Schwand und Mehl von Huemer aus Altheim befüllen die Regale des...

Bei strahlendem Kaiserwetter feierte Leonding am Samstag 1. Oktober das Marktfest. Beste Stimmung mit musikalischer Umrahmen durch die Stadtkapelle Leonding und natürlich die Marktstandler mit ihren köstlichen regionalen Produkten zogen das Marktpublikum in Massen an. Der jeden Samstag stattfindende Wochenmarkt hat sich zu einem echten Renner entwickelt.