Krapfen

Besuch in der Backstube: Hubmann-Krapfen haben immer Saison, besonders aber in der Faschingszeit. Ob zum Frühstück, nach dem Mittagessen oder zur Kaffeejause: Nichts geht über einen guten, flaumigen Krapfen, gefüllt mit fruchtiger Marillenmarmelade. Wie viele Handgriffe erforderlich sind, bis der Krapfen am Teller landet, konnte die WOCHE frühmorgens in der Bäckerei Hubmann in Großklein erfahren. Hier ist ein zwölfköpfiges Team täglich um frisches Gebäck, Plunder und Krapfen bemüht. Unter der...

Das Kindermaskenfest der Frauenbewegung gehört für Hausmannstättens Kids zu den Höhepunkten im Fasching. Obfrau Maria Haselsteiner und ihr Team sorgten für Spiel und Spaß und jede Menge Faschingskrapfen. Das hausgemachte Animationsprogramm kam bei den kleinen Prinzessinnen, Feen und Supermännern sehr gut an. Mit den Clowns Angelika Lang und Nadine Posch sowie den Marienkäfern Patricia Lang und Elisa Stock tanzte und spielte das junge Faschingsvölkchen mit großem Vergnügen.

Im Ersten Waldviertler Bio-Koch- und Back-Club sollen alte Traditionen erhalten und regionale Spezialitäten (wieder) entdeckt werden. Kommenden Samstag, 26.1., gibt’s zum Auftakt ein großes Krapfenbacken in der ERSTEN WALDVIERTLER BIO-BACKSCHULE im Alten Bürgerspital von Drosendorf. Ganz nach dem Motto: Köstlich wie aus Omas Kochbuch! Einen Nachmittag lang werden wir uns dabei unserem liebsten Faschingsgebäck widmen und gemeinsam Krapfen backen. Was kommt in den Teig, womit wird gefüllt und was...

ABTENAU. Im Lammertal wird eine Tradition hochgehalten: Die "Haubenkrapfen". Früher waren die Haubenkrapfen Ersatz für Kuchen, heute werden sie aus Traditionsbewusstsein gekocht und gegessen. Zu den Krapfen dazu passt Kaffe und ein "Fuchs", also ein Kompott aus Dörrpflaumen und Dörrbirnen. Resi Schober aus Abtenau weiß ganz genau wie die Spezialität richtig zubereitet wird und hat uns das Rezept verraten: Zutaten: 1 kg Mehl 1/2 Liter Milch 1 Ei Öl Zimt Salz Germ Rezept: Mehl und Salz in eine...

Nachdem sie im Oktober bereits den Sieg bei der steirischen Prämierung von Allerheiligenstriezeln gewonnen hatte, gelang der bäuerlichen Direktvermarkterin Doris Huber-Szendy der nächste Coup. Bei einem von der Landwirtschaftskammer Steiermark organisierten Qualitätswettbewerb für Faschingskrapfen holte die Deutsch Tschantschendorf erneut Gold. An dem Bewerb hatten 16 Krapfen-Bäckerinnen teilgenommen und ihre Backwerke einer Fachjury zur Bewertung vorgelegt.

Publikumsquadrille und Krapfenwettessen: In der Wiener Innenstadt wurde der Faschinsbeginn am 11.11. um 11:11 Uhr gebührend begangen. INNERE STADT. Am Sonntag um 11:11 Uhr war es soweit: Am Wiener Stephansplatz fand die traditionelle Faschingseröffnung statt. Dazu luden die Wiener Tanzschulen zur Fledermaus-Quadrille ein. Auch der Wiener Walzer und der Galopp wurden zusammen mit hunderten Passanten getanzt. Der Beginn des Faschings läutet zeitgleich auch die Ballsaison ein. Tanzschulen zeigten...

KAINDORF. Elisabeth Mauerhofer aus Hofkirchen (Marktgemeine Kaindorf) holte sich bei der landesweiten Krapfenprämierung Gold. Kurz vor Faschingsbeginn am 11. November hat die Landwirtschaftskammer die besten Krapfen-Bäckerinnen des Landes gekürt. Diesem Landeswettbewerb stellten sich 16 Bäuerinnen, die sich traditionell seit vielen Jahren mit dem Backen dieses klassischen Faschingsgebäckes beschäftigen. Die Handwerkskunst sowie der harmonische und feine Geschmack sowie die flaumige Konsistenz...

Bei der Landesprämierung der Landwirtschaftskammer standen Allerheiligenstriezel, Kletzen- sowie Früchtebrote von 28 Bäuerinnen aus der Steiermark und dem Burgenland auf dem Prüfstand. Vier Goldprämierungen gingen dabei an den Bezirk Weiz. Gold wert sind die qualitativen Produkte der Familie Nigitz aus St. Margarethen die für ihr Apfel-, Kletzen-, und Früchtebrot (nach Salzburger Art) dreimal den ersten Platz erzielten. Auch Margarete Hiden konnte mit ihren selbstgebackenen Krapfen punkten und...

Beim genussvollen Krapfentag im Heimatmuseum gab es diesmal auch eine sehenswerte Fotoausstellung. ANNABERG. Die Rauchkuchl im Heimatmuseum Gererhof machte ihrem Namen alle Ehre: Über dem offenen Feuer legt Kustos Bernhard Ponemayr Krapfen um Krapfen in das heiße Schmalz - und das erzeugt neben köstlichen Schmankerln auch jede Menge Rauch. Kochen, wie vor hundert Jahren, dazu braucht es schon ein Gespür und viel Liebe. Die Besucher wissen das zu schätzen, zur Mittagszeit füllt sich der Garten...

Beim Krapfentag im Heimatmuseum werden auch schöne Fotos ausgestellt ANNABERG. Bauernherbst, das ist auch Krapfenzeit! Traditionell wird deshalb auch im Heimatmuseum Gererhof in Annaberg der Krapfentag abgehalten. Am Sonntag, 16. September, gibt es die köstlichen Schmankerl ab 11:30 Uhr in vielen Variationen: Vom pikanten Fleischkrapfen und Dampflkrapfen bis zu den süßen Bauernkrapfen und Pofesen wird aufgetischt. Außerdem kann auch der typische Abtenauer Haubeikrapfen verspeist werden. Kustos...

KITZBÜHEL (jos). Am 14. April von 11.30 bis 16 Uhr findet im Kolpinghaus das traditionelle Tirtl-Essen des Vereins der Südtiroler statt. Es werden originale Tirtln (Krapfen) angefertigt.

Bunt, bunter, Faschingsdienstag! Im prächtig geschmückten SeneCura Sozialzentrum Grafenwörth herrschte kürzlich närrisches Treiben. Das lustige Duo „Les Vario Mundi“ sowie die Musik-Gruppe „Tastadur“ sorgten für tolle Stimmung und einen unvergesslichen Nachmittag. Gemeinsam wurden Verkleidungen ausgesucht, Witze gerissen und Krapfen verspeist – ein wahrlich würdiger Abschluss der fünften Jahreszeit. GRAFENWÖRTH (red). Was haben Clowns, Katzen, Tiger und Pippi Langstrumpf im SeneCura...

BEZIRK LILIENFELD. Bereits traditionell ist der Besuch von Karl Bader mit den Gemeindevertretern in den beiden Landespflegeheimen Hainfeld und Türnitz zum Valentinstag. Über den Blumengruß freuten sich sowohl die Bewohner als auch die Betreuer und Pflegekräfte. Weiter ging es ins Landesklinikum Lilienfeld. Mit im Gepäck süße Köstlichkeiten für die Bediensteten, die gemeinsam mit Betriebsratsobfrau Barbara Weiß verteilt wurden.

REGION (pa). Wie jedes Jahr werden am Faschingdienstag von Bürgermeister Franz Wohlmuth Faschingskrapfen an verschiedene Institutionen verteilt. Stadtamtsdirektor Leopold Ott und Wohlmuth besuchten diesmal das Rote Kreuz, die Caritas in St. Christophen, die Polizeiinspektion, den Bauhof der Stadtgemeinde Neulengbach, das Rathaus und die Straßenmeisterei Neulengbach. Von der Qualität der Faschingskrapfen in der Volksschule Neulengbach und St. Christophen überzeugte sich Bildungsstadträtin Beate...

NEULENGBACH (pa). Der Faschingsdienstag ist das klare Highlight für die Schülerinnen und Schüler in St. Christophen. Das mag an Spiel und Spaß, aber vor allem auch am Überbringen der Krapfen liegen. Die Piraten, Cowboys, Ninjas und Elfen konnten kaum die Pause und das damit einhergehende Kommen von Stadträtin Beate Raabe-Schasching und Elternvereinsobfrau Nicole Hummer, die die heiß ersehnten Faschingskrapfen verschenkten, erwarten.

Wo: Saaz, Paldau auf Karte anzeigen

Faschingszeit - Krapfenzeit! Das dachten sich die Goldhaubenfrauen von Gutau. Kurzerhand wurde wurde ein Kurs organisiert, bei dem Annaliese die Kunst des Krapfen backens an die Teilnehmerinnen weiter gab. Beim Kaffee wurden die Krapfen genossen und zu Hause wurde der nächste Teig angeschlagen, um die Familie mit den Faschingskrapfen zu verwöhnen.

TULLN. Hier können Sie sich durch alle Bilder vom Tullner Faschingsumzug klicken. Hier gehts zur Bildergalerie 1 Hier gehts weiter zur Bildergalerie 3 Hier gehts weiter zur Bildergalerie 4

FRIESACH (stp). Die Faschingszeit bedeutet für Bäckermeister Maximilian Kronlechner Hochsaison. Vom 11. November bis zum Aschermittwoch liefert die Friesacher Bäckerei rund 15.000 Krapfen in der Region aus. Zum einen werden regionale Supermärkte beliefert, zum anderen gehören auch die Krankenhäuser Friesach und St. Veit, Kuranstalten oder andere soziale Einrichtungen zu Kronlechners Kundschaft. "Marille ist der Klassiker" Abseits der Faschingszeit sind die Krapfen der Bäckerei nicht im...

VÖLKERMARKT. Rein in den Pyjama und ab zur Party. Poldis Trixnerstube (beim GH-Fortin, St. Magarethen 6) veranstaltet am kommenden Freitag, dem 9. Februar eine Pyjamaparty. Jeder Besucher der im Pyjama kommt erhält ein Getränk und einen Krapfen gratis. Live-Musik sorgt für tolle Tanzmusik und Stimmung bei den Besuchern. Die Party startet um 19 Uhr. Wann: 09.02.2018 19:00:00 Wo: Trixnerstube, Mittertrixen 22, 9102 Völkermarkt auf Karte anzeigen

INNENSTADT (dw). Die Klagenfurter Bürgermeisterin Maria-Luise Mathiaschitz eröffnete, als indische Prinzessin verkleidet, den 56. Klagenfurter Kindermaskenball. Die Traditionsveranstaltung wird jedes Jahr vom Kulturamt der Stadt ganz toll organisierten und lockte auch dieses Jahr wieder viele hundert Kinder bei freiem Eintritt. Gratis-Kinderschminken, Zuckerwatte, Clown, Fotobox und viel lustige Musik begeisterten nicht nur die kleinen Narren.

NEUHAUS. Wer am Sonntag, dem 11. Februar einen tollen Tag mit der ganzen Familie verbringen will, ist in der Gemeinde Neuhaus genau richtig. Der Gasthof Hartl, vlg. Zum Wirt lädt ab 11 Uhr zum Backhendlschmaus. Gut gestärkt geht es dann weiter mit dem traditionellen Kindermaskenball. Ab 14 Uhr startet das bunte Unterhaltungsprogramm für Groß und Klein mit Dido & Beatrice. Für die Kinder gibt es nicht nur gratis Krapfen und Limo, sondern auch eine tolle Überraschungstüte. Tischreservierungen...