Gastronomie

Aktuell kursieren Gerüchte, wonach der Kirchenwirt in Andorf zusperren soll. Dem widerspricht der Besitzer, Werner Griesmaier, nun vehement. ANDORF. Laut Griesmaier wird behauptet, dass der Gastrobetrieb vor dem Aus stehe, die Räumlichkeiten zu Wohnungen umgebaut werden sollen. Mittlerweile halten sich die Gerüchte derart hartnäckig, dass die Betreiber bereits Probleme bei der Personalsuche haben. "Der Kirchenwirt bleibt geöffnet, die Gerüchte stimmen nicht. Alles bleibt, wie es ist", so...

Mauro Mittendrin hat sich gemeinsam mit Coca-Cola auf die Suche nach der besten Pizza Wiens gemacht. Seine Mission: die perfekte Kombination aus exquisiter Pizza und dem erfrischenden Geschmack von Coca-Cola zu finden. Bei ihrer Erkundungstour sind Mauro Mittendrin und sein Team in der Kirchengasse 35 im 7. Bezirk auf eine besondere Pizzeria namens MOMO Pizza Gourmet gestoßen. Die Vielfalt und die hohe Qualität der angebotenen Pizzen haben sie beeindruckt. Eine der besonders empfehlenswerten...

Nachdem im Herbst 2023 mit dem zu früh verstorbenen "Pepi", der Café Unterberger Wirt, ein weiteres Traditionsgasthaus schließen musste, konnte ein würdiger Nachfolger in der charmanten Innenstadt von Feldkirch gefunden werden, der das besondere Flair mit seiner eigenen Note weitergträgt. Das Café Unterberger befindet sich mitten in der Marktgasse der Feldkircher Innenstadt. Dieser Teil der Stadt wird von sehr vielen Gastrobetrieben belebt. So war die Schließung des Cafés für mehrere Monate...

Vor 20 Jahren hat sich die EU um 10 Mitgliedsstaaten erweitert und dies brachte laut Außenminister Alexander Schallenberg (ÖVP) eigentlich nur Vorteile für Österreich. Nun drängt der Minister auch die Westbalkanstaaten in die EU zu integrieren. ÖSTERREICH. 2004 erhielt die EU insgesamt zehn neue Mitglieder. Im Rahmen der EU-Erweiterung gesellten sich Estland, Lettland, Litauen, Malta, Polen, der Slowakei, Slowenien, Tschechien, Ungarn und Zypern unter den Schirm der Europäischen Union. Neben...

Es ist kein Restaurant wie die meisten anderen, mit dem sich Philipp Kroboth eine Art gastronomischen Lebenstraum verwirklicht hat. "Am Mahrbach" - so heißt das neu eröffnete Lokal in den Königsdorfer Bergen - bietet nur drei Tische, Platz für maximal 14 Gäste und keine Speisekarte. "Essen genießen und zelebrieren"Stattdessen setzt Kroboth auf anlassbezogene Küche der gehobenen Art, wie er sie bereits - mit drei "Falstaff"-Hauben gekrönt - im "Mariendol" in Litzelsdorf praktiziert hat....

Gastronomisch gesehen ist am Badesee Rauchwart einiges im Umbruch. Der Gemeinderat hat beschlossen, das Seerestaurant neu zu bauen, berichtet Bürgermeisterin Michaela Raber. Errichtet werden soll es zwischen dem jetzigen Standort und dem Eingang zum Seegelände. Damit soll ein Ganzjahresbetrieb an dem beliebten Ausflugsziel ermöglicht werden, so Raber. Der Gastraum soll rund 100 Personen fassen, dazu kommt eine Gästeterrasse, die fast bis ans Ufer reichen wird. Das derzeitige Restaurant soll in...

Das Team Salzburg holte bei den „JuniorSkills 2024“ in Klagenfurt den Gesamtsieg in der Bundesländerwertung, sowie eine Gold- und eine Silbermedaille in der Kategorie Restaurant-Service. SALZBURG. Im WIFI Klagenfurt in Kärnten kämpften 81 Lehrlinge bei den diesjährigen „JuniorSkills“ , den Lehrlingsmeisterschaften für Tourismusberufe, in den Disziplinen Kochen, Restaurantservice und Hotelrezeption in einem spannenden Wettstreit um die begehrten Staatsmeistertitel. Auch Salzburg war bei den...

Ioannis Liapis startete mit seinem griechischen Restaurant durch. NEUNKIRCHEN. Was früher der Brücklwirt in der Wiener-Straße war, ist nun ein griechisches Restaurant. Zur Eröffnung fanden sich Vertreter der Gemeinde sowie eine Delegation der Wirtschaftskammer mit Manfred Knöbel und Lukas Kurz sowie Bezirksstellenleiter Bernhard Dissauer-Stanka in dem Speiselokal ein und wünschten dem Gastronomen einen erfolgreichen Geschäftsgang. Das könnte dich auch interessieren F/LIST eröffnet sein 4...

Gleich drei Projekte hat Rattenberg derzeit in Aussicht: Das ehemalige Gasthaus "Traube" soll in ein Hotel verwandelt werden, im alten Gasthaus sind Gastronomiebetriebe geplant und in dem großen Gebäude gegenüber der Bäckerei "Hacker" sollen zehn Mietwohnungen entstehen.  RATTENBERG. Dass in einer kleinen Gemeinde durchaus große Baumaßnahmen ihren Platz finden, beweist Rattenberg. Auch wenn man derzeit versucht die Baustellen seitens der Stadtgemeinde etwas zurückzuhalten, aufgrund fehlender...

Enke: „Der Austausch mit der Bevölkerung ist unser immer ein Herzensanliegen. Dieses Mal waren wir bei den Unternehmen.“ TULBING/TULLN. Eine Betriebstour mit prominentem Besuch haben NEOS Tulbing und NEOS Tulln durch das Tullnerfeld unternommen. Gemeinsam mit Nationalrat und Unternehmer Sepp Schellhorn hat Gemeinderat Christoph Enke das Gespräch mit Unternehmerinnen und Unternehmer gesucht. „Sepp ist selbst Unternehmer und weiß, wie wichtig es ist, die Stimmung im Land einzufangen. Dabei haben...

An einem kleinen See, mitten in der Natur, fernab von Alltagsstress und Hektik verweilen und entspannen und in Zukunft dazu kulinarische Schmankerl und gekühlte Getränke genießen.  FORCHTENSTEIN. Dem Stausee-Stüberl soll ab kommender Woche wieder Leben eingehaucht werden. Am Samstag, dem 4. Mai, wird aus diesem Grund eine kleine Eröffnungsfeier ab 16 Uhr stattfinden, zu welcher nicht nur die Bewohnerinnen und Bewohner des Mobilheimplatzes geladen sind.  Kein NewcomerDer neue Pächter, Shani...

Der bisher geheim gebliebene Preis für den Verkauf des Oberwarter Pinka-Centers an die landeseigene Immobiliengesellschaft Real Estate Burgenland (REB) ist an die Öffentlichkeit gelangt. In ihrer Samstags-Ausgabe berichtet die Tageszeitung Kurier, dass der Gastronom Klaus Glavanics von der Landesgesellschaft 9,7 Millionen Euro erhalten habe und beruft sich dabei auf den ihr vorliegenden Kaufvertrag. Glavanics wurde heuer im März, also nach Abschluss der Transaktion, zum Geschäftsführer der...

In der Wiener Wirtshausszene brodelt es. Ein offener Brief, der auch MeinBezirk.at vorliegt, attestiert scharfe Kritik gegenüber dem Lieferunternehmen Foodora. Die Rede ist von einer "enormen Abhängigkeit" von "der pinken Heuschrecke", verbunden mit hohen Provisionsgebühren und versteckten Kosten. WIEN. "Wir brauchen Hilfe – Foodora Monopol in Österreich", so der Betreff eines offenen Briefes, welcher an Bundeskanzler Karl Nehammer (ÖVP) sowie die Parteispitzen von den Grünen, Neos und der SPÖ...

Die Mostviertler Feldversuche erreichten beim Österreichischen Innovationspreis Tourismus 2024 den zweiten Platz. MOSTVIERTEL. Im Casino Velden am Wörthersee wurde der sechste Österreichische Innovationspreis Tourismus verliehen. Für Niederösterreich gingen die Mostviertler Feldversuche ins Rennen, und das mit Erfolg: In der Kategorie "Überbetriebliche Kooperationen" wurde die Kulinarik-Veranstaltungsreihe von Mostviertel Tourismus österreichweit mit dem zweiten Platz ausgezeichnet....

Seit seiner Lehre ist Florian Aichinger im Schärdinger Lokal Barista tätig. Seit einigen Wochen als Geschäftsführer. SCHÄRDING. Im Interview spricht Aichinger über seinen Aufstieg, was ihm am Job taugt und weshalb er dennoch in der Gastro gelandet ist, obwohl er das eigentlich nie vorhatte. Stimmt es, dass Sie bereits seit Ihrer Lehre im Barista arbeiten? Aichinger: Ja, das stimmt. Ich habe meine Lehre im Barista weitergemacht und abgeschlossen. Eigentlich war es damals meine letzte...

Was dem Bezirk Oberwart der Hannersberg ist, soll dem Bezirk Güssing ab heuer der Riegelberg in Rauchwart werden: eine stilvolle, gediegene Lokalität für Hochzeiten. Die Voraussetzungen dafür sind getroffen. Die seit mehreren Jahren außer Betrieb stehende "Riegelbergschenke" an einem beliebtem Aussichtspunkt in den Rauchwarter Bergen hat einen neuen Betreiber gefunden. Die Gastrofirma BB1, die derzeit fünf Lokale in der Oststeiermark betreibt, will sich mit dem Namen "Heiraten am Riegelberg"...

Österreich ist bei internationalen Jobsuchenden sehr gefragt. In einer aktuellen Studie belegt die Alpenrepublik Platz 11 (von 185) unter den beliebtesten Arbeitsstandorten der Welt. Dabei punktet sie im Ranking mit hoher Lebensqualität, Verbesserungsbedarf gibt es hingegen in Sachen Bürokratie. ÖSTERREICH. Österreich ist bei internationalen Jobsuchenden aufgrund der hohen Lebensqualität und der Qualität der Arbeitsmöglichkeiten sehr gefragt. Unter 185 Ländern belegt Österreich Platz 11 der...

Eher ist es so, dass landesweit die Gastronomie zu sperrt als aufsperrt. Aber Gars ist anders. BEZIRK. Im Sommer gibt es drei Gaststätten mehr in Gars. Nachdem das la pura geschlossen hat, der Goldene Hirsch und auch das Sappalot, war die Gastronomie ziemlich auf Eis gelegt. Es wird der Minigolfplatz wieder aktiviert. Die neue Pächterin, Brigitte Lager, kommt aus der Gastronomie. Das Buffet Minigolf war immer sehr beliebt in Gars, ein ständiges Kommen und Gehen. Geplante Eröffnung ist am 17....

Vier Touristiker berichten vom Ausbleiben der GTI-Gäste. Gasthof Pension Lex, Restaurant Karawankenblick, Camping Valentinitsch  und Betrieb aus Maria Wörth erzählen, wie hart sie vergraulten Tuningfans treffen. KEUTSCHACH/SEE, MARIA WÖRTH. Vier Tourismusbetriebe, eine Meinung: Die GTIler bleiben aus – das macht sich vor allem im ausbleibenden Umsatz bemerkbar. Kein Blatt vor den Mund nimmt sich Josef Lex, der seit mehr als drei Jahrzehnten den "Gasthof Pension Lex" an der Süduferstraße sowie...

Finanzbonus für Livekonzerte, keine AKM-Gebühren, Barista-Workshop sowie Förderungen: Die Klagenfurter Gastronomie erhält zahlreiche Förderungen.  KLAGENFURT. Die Gastronomie gerät immer mehr unter Druck. Einerseits will kaum noch jemand in diesem Bereich arbeiten, andererseits spüren Lokalbesitzer die Auswirkungen von Teuerung und Inflation direkt. Zugleich gehören Cafés und Beisl einfach zur "Ausstattung" jeder Innenstadt. Wer will schon durch eine Innenstadt flanieren, ohne danach auf einen...

Zur Neu-Eröffnung ihrer Cafe-Bar-Lounge „Der Klassiker“in Hof bei Salzburg luden kürzlich Bianca Leberbauer und Christian Vöcklinger ihre Freunde, Familien, Mitarbeiter und Geschäftspartner ein. HOF, SALZBURG. Die beiden Gastronomen Bianca Leberbauer und Christian Vöcklinger haben mitten in Hof bei Salzburg ein Lokal geschaffen, das mit Einrichtung, Musik und Angebot das Flair der 1950er, 1960er und 1970er Jahre des 20. Jahrhunderts verströmt. Das Angebot im neuen Lokal „Der Klassiker“ reicht...

Kernkompetenzen:Konditorei/Café, Restaurant, Lebzelterei, Speiseeis, Dekoartikel Beschreibung:Besuchen Sie unseren traditionellen Konditorei- und Restaurantbetrieb im Herzen von Villach, wo Sie eine moderne, bürgerliche Küche und süße Meisterwerke erwarten. Genießen Sie unsere vielfältigen pikanten Mittagsgerichte, selbstgemachten Torten, Strudel, Desserts und Speiseeis sowie einzigartige Lebkuchen und liebevoll zusammengestellte Geschenksartikel. Wir stehen für Qualität und Tradition – erleben...

Das Traditions-Wirtshaus "Bartholomäusstüberl" am Hauptplatz in Illmitz begeistert seit den 80er-Jahren Jung und Alt aus der Region. Nach rund fünf Jahrzehnten plant Inhaber Josef - "Pepi" - Michlits nun seinen wohlverdienten Ruhestand anzutreten. Dementsprechend wird aktuell ein Nachfolger für das Bartholomäusstüberl gesucht. ILLMITZ. Eröffnet 1982 von Pepi Michlits Eltern übernahm der junge Josef bereits 1987 mit 23 Jahren den elterlichen Betrieb am Illmitzer Hauptplatz und versorgt im...

Gastrobetriebe aus der Region blicken zuversichtlich in Richtung Sommersaison. Personal ist sehr gefragt. ST. KANZIAN, KÜHNSDORF, TAINACH. Beim Menüwirt in St. Kanzian steht der Saisonstart unmittelbar bevor und man freut sich, wenn der Klopeiner See wieder erwacht und Bewegung rund um den See entsteht. „Wir sind von unseren Mitarbeitern aufgrund des Ganzjahresbetriebes gut aufgestellt, suchen derzeit nur noch Mitarbeiter und Ferialarbeiter im Service“, berichten Daniela und Heinz Richler....