Bio-Bauernhof

Biodiversität ist für Betriebe ein Gewinn SAALFELDEN. Landwirtschaft und Artenvielfalt – dass diese Symbiose bestens funktioniert, beweist die Familie Moßhammer in Saalfelden, vulgo Gruberbauer. Seit mehreren Jahren geht der Biobetrieb im Ortsteil Haid konsequent daran, die Biodiversität der Wiesen gezielt zu verbessern. Davon überzeugte sich kürzlich auch Naturschutzlandesrätin Maria Hutter. Wie funktioniert eine abgestufte Grünlandbewirtschaftung? Welche Vor- und Nachteile hat dieser Schritt...

Der Wirtschaftsführer Österreich erwählte den Bio-Bauernhof vom Wolfgangsee als "Produzent des Jahres 2019". ABERSEE (vhi). Ganz fremd ist die Familie Eisl vom Wolfgangsee nicht. Bereits mehrfach wurde ihr Seegut aus Abersee für seine bekannten Schafmilchspezialitäten ausgezeichnet. Seit über 30 Jahren beliefern sie wöchentlich Gastronomen aus dem Raum Salzburg und dem Salzkammergut mit ihren Produkten. Bei einer festlichen Gala am 11. September im oberösterreichischen Gaspoldshofen wurde das...

Ab 136 Euro ist man bei einem 8-kg-Fleischpaket dabei. BEZIRK NEUNKIRCHEN. Der Biohof Zodlhofer aus Steyersberg verkauft als neuer Partnerbetrieb sein Bio-Fleisch vom Jungrind über die Internetplattform "nahgenuss". Der Betrieb der Familie Zodlhofer ist seit 1992 ein zertifizierter Biobetrieb. Beim Ab-Hofverkauf kommt der Konsument an ganze Rinder in 8-kg-Mischpaketen. Kostenpunkt: 136 Euro.

Ei, Ei, Einfach genial: Ein Kraftpaket aus Vitaminen, Eiweiß und Mineralstoffen: Eier sind gesund, regional und köstlich. NEUKIRCHEN (höll). "Das Ei ist ein wahres Powerpaket", weiß Gabi Russinger. Sie ist Seminarbäuerin und organisiert für Kids immer wieder Eier-Workshops. Im Ei steckt nicht nur leicht verdauliches Eisweiß, sondern auch die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K, Vitamine der B-Gruppe, die Mineralstoffe Kalzium, Phosphor und Eisen, sowie Kalium und das Spurenelement Selen. Gut,...

Für vorweihnachtliche Stimmung mit Kunsthandwerk, Schmuck, Leckereien und vieles mehr sorgt die Veranstaltung "Advent im Glashaus" beim Bio-Bauernhof der Chance B in Labuch. Bis 15 Uhr sorgt die weihnachtliche Hausmusik der Familie Zenz für die Umrahmung.  Ab 17:30 Uhr gibt es Hof-Führungen mit Fackeln, wo man die Bio-Bauernhof kennenlernen kann. Auch für Musik ist ab 18 Uhr gesorgt. 

265 Biobauern bewirtschaften 7.726 Hektar: Der „Bio-Check". Wir besuchten einen "Bio-Pionier" im Tal. REGION (ag). Immer mehr Konsumenten wollen mit gutem Gewissen genießen. Bio allein ist gut, noch besser sind Biolebensmittel aus der Region. Die Bezirksblätter haben das Pielachtal dem Bio-Check unterzogen und die "Bio-Pioniere" des Pielachtals, Familie Taschl, am Schoberhof besucht. Trend soll weitergehen „Unsere bäuerlichen Betriebe in Niederösterreich leisten jedes Jahr einen Produktionswert...

WÖRGL (vsg). Landwirtschaft hautnah und mit allen Sinnen erleben - zum Welternährungstag gestalteten die Wörgler Bäuerinnen und Bauern heuer für alle Erstklassler der beiden Wörgler Volksschulen einen erlebnisreichen Vormittag am Hof des Schwoicherbauern in Wörgl-Mühlstatt, den die Kinder wohl nicht so schnell vergessen werden. Mehrere Stationen am Bauernhof Eine Kinderschar umringt Altbäuerin Hilda Lettenbichler und den Brutkasten, in den sie Eier legen. Wie lang bleiben die drinnen? Und wie...

SALZKAMMERGUT. Im Bezirk Gmunden gibt es 1.196 Betriebe, davon sind 180 Bio-Betriebe. "In Sachen Landwirtschaft findet man bei uns wirklich alles. Wir haben eine Vielfalt, auf die wir stolz sein sollten", ist sich Christian Zierler, Bezirksobmann BBKO aus Bad Ischl, sicher. Trotzdem stehen Landwirte vor zahlreichen Herausforderungen: "Inbesondere sind das Preisschwankungen in allen Sektoren. Während das bei den Schweinen immer schon gang und gäbe war, stellt vor allem den Milchsektor vor...

Am Bio-Hof Obereder in Gnesau kommen spezielle Kartons aus Heu als Verpackung zum Einsatz. GNESAU (stp). Mit einer innovativen Verpackung für ihre Bio-Eier präsentiert sich Familie Obereder vom Schnitzerhof in Gnesau noch mehr als nachhaltiger Betrieb. Denn die neue Verpackung, in der die Eier verkauft werden, besteht nicht mehr wie gewöhnlich rein aus Karton, sondern zu 50 Prozent aus Heu. "Das hat den Vorteil, dass die Verpackungen kompostierbar sind. Da wir schon immer großen Wert auf...

LANGENSCHÖNBICHL. Ist eine Kuh wirklich Lila? Was war zuerst da, das Ei oder doch die Henne und woher kommt das Getreide, was wir im Müsli wiederfinden? Diese Fragen wurden jetzt den Kindern am Bio-Bauernhof der Familie Frühwald im Zuge der Ferienwoche gezeigt und erklärt. Rund 25 Kinder staunten, als sie die kleinen Kälber und die großen Stiere im Stall sahen, welche sie auch füttern und streicheln durften. Auch die kleinen Gänse wurden extra aus dem Stall gelassen, um sie genauer zu...

Wo: Neudauberg , Hackerberg 1, 8292 Hackerberg auf Karte anzeigen

15. Bio-Pflanzenfest am Bio-Bauernhof Scharler Bio-Jungpflanzen und Saatgut von Arche Noah Sortenraritäten Sa. 06. und So. 07. Mai um 16.00 Uhr "Schaun wias wogst" Feldbegehung im Frühling mit Walter Musik Samstag: Refrain Color Musik Sonntag: Green Henry Bluesband www.bio-scharler.at Wann: 06.05.2017 09:00:00 bis 07.05.2017, 00:00:00 Wo: Biobauernhof Scharler, Wetzawinkel 25, 8200 Wetzawinkel auf Karte anzeigen

WOCHE-Serie GenussReich: Fleisch in ausgezeichneter Bio-Qualität. Auf einem kleinen idyllischen Hochplateau im Tollinggraben liegt der Bio Bauernhof der Familie Apfelmaier. Vor mittlerweile zehn Jahren hat Thomas Apfelmaier seinen Betrieb auf Bio umgestellt. „Wir pflegen einen respektvollen Umgang mit unseren Tieren und bearbeiten unseren Boden biologisch nachhaltig. Das ist eine Lebenseinstellung“, so der Landwirt. Freilandhaltung Rund 50 Schweine und 100 Rinder leben vorwiegend im Freien im...

Jubiläum für Verein wert:volles:schaffen am Bio-Bauernhof Jandrasits TULLNERBACH. Ein Jahr ist es nun schon her, dass die Tageswerkstätte für Menschen mit Behinderungen am Bio-Bauernhof der Familie Jandrasits im Irenental eröffnet hat. 14 Klienten im jungen Erwachsenenalter arbeiten seither am Bio-Bauernhof unter Betreuung des Vereins wert:volles:schaffen. Positives Resümee Landwirt Joachim Jandrasits zieht ein positives Resümee: "Ich bin sehr zufrieden! Am Anfang gab's natürlich viele...

Am Bio-Bauernhof der Familie Strobl in St. Lorenz können Besucher den Weg der Schulmilch verfolgen. ST. LORENZ. Einen erlebnisreichen Vormittag am Bauernhof der Familie Strobl in St. Lorenz verbrachten Gabriele Mitterhauser aus Vorchdorf, Franz Loderbauer aus Laakirchen, Angela Mayer aus Bad Goisern, Hilda Huber aus Vöcklamarkt, Anna Mischek aus Vöcklabruck und Sabine Schlosser aus Ampflwang gemeinsam mit ihren Familien. Sie hatten diesen im Rahmen der Aktion „Schau zum Bio-Bauernhof“ von...

HIRSCHBACH. Im Rahmen der kulinarischen Ja! Natürlich Entdeckungsreise „Aus Bauernhand“ laden Ja! Natürlich und die Familie Wiesinger am Samstag, 25. Juni, 13 Uhr, zu einem gemeinsamen Essen auf den Ja! Natürlich Bio-Bauernhof nach Hirschbach (Vorwald 3). Insgesamt werden vier Ja! Natürlich-Bauern, die in ganz Österreich verteilt sind, besucht um dort miteinander ein exklusives Essen zu genießen. Getafelt wird diesmal direkt am wunderschön gelegenen Hof der Familie Wiesinger, gekocht wird dabei...

Vielfalt am Bio-Bauernhof kennen lernen. Alle Schulen des Natur- und Geopark Steirische Eisenwurzen nehmen am Tag der Biodiversität in der Schul- und Sportstätte Landl und anschließend am Biobauernhof Feldbauer teil. Mit Vorträgen über alte Tierrassen und Pflanzensorten, Leben am Bauernhof, Kräuter- und Insektenkunde, uvm. Auch eine Pflanzentauschbörse und Informationen rund um den biologischen Gartenbau bietet der Tag der Biodiversität. Kontakt: Irmgard Auer, Tel.: 0664/88656410, E-Mail:...

WOCHE-Serie GenussReich, Teil 5: Frischer Bauernmozzarella aus dem Tollinggraben Alle helfen mit am Biobauernhof. Jungbauer Erhard Konrad betreibt die Landwirtschaft gemeinsam mit Freundin Sandra und seinen Eltern. Weit geht es hinein in den Tollinggraben bei St. Peter-Freienstein, über eine Schotterstraße durch den Wald hinauf bis zu einer großen sonnendurchfluteten Alm. Dort erstreckt sich der Biobauernhof der Familie Konrad. Auf den Weiden tummeln sich Milchkühe, Schafe, Hühner, Puten,...

Renate und Johann Kupfer luden auf ihren Hof, um gemeinsam regionale Bio-Produkte zu genießen. STIWOLL. Mit einem Willkommensdrink und Rindermark auf getoastetem Brot begrüßten "Ja!Natürlich" und die Gastgeber Renate und Johann Kupfer am vergangenen Wochenende ihre Gäste zum Erntedankfest am Hof der Jungrind-Biobauern in Stiwoll. Darunter auch die Gewinner unseres Gewinnspiels, die mit der Teilnahme nicht nur einen guten Einblick in die Arbeit der Vollblut-Bauern bekamen, sondern auch an der...

GARSTEN. Auf dem Bio-Bergbauernhof der Familie Wörwald in Garsten tut sich trotz der Kleinheit des Betriebes einiges: Im 3,3 Hektar großen Obstgarten gedeihen viele Obstarten und -sorten. Die Früchte werden frisch vermarktet oder zu hochwertigen Getränken wie zu Säften aus Äpfeln, Birnen oder Mischsäften für kleine und große Genießer veredelt. Jedes Jahr reifen im alten Gewölbekeller gehaltvolle Moste. Im eigenen Essigkeller baut der Apfelessig sein bekömmliches Aroma auf. Auf den saftigen...

SCHLIERBACH (sta). Der Song Contest 2015 ist Geschichte. Die Bio-Eier für das Event kamen von der Familie Erwin und Nicole Tretter aus Schlierbach "Seit 1997 dreht sich bei uns alles rund ums Bio-Ei. Begonnen haben wir mit 1600 Hennen. Heute halten uns tagtäglich 8000 Bio-Hennen ordentlich auf Trab", sagt Erwin Tretter. "Wir sind überzeugt davon, dass die biologische und nachhaltige Art und Weise der Bewirtschaftung unseres Hofes auch in Zukunft Bestand haben wird", so Nicole Tretter.

FELBERACH. Familie Hauer vom Bio-Bauernhof Rasdorf in Felberach bei Steinakirchen lud zum gemütlichen Beisammensein vor Weihnachten mit dazugehörender Produkt-Verkostung.