Bio-Bauernhof

Die Schwestern Bärbel und Susanne Rudres betreiben neben einem Schuh- und Orthopädie-Fachgeschäft und einem Kosmetikstudio auch einen Bio-Bauernhof. KÖFLACH. Das Schuh- und Orthopädie-Fachgeschäft Rudres in Köflach wird bereits in der dritten Generation von Bärbel Rudres geführt. Rudres absolvierte die Lehre zur Orthopädieschuhmacherin und legte 1996 die Meister­prüfung ab. Seit fast 20 Jahren - im nächsten Jahr wird das Jubiläum gefeiert - stehen nun Bärbel Rudres und ihr fünfköpfiges Team für...

Immer mehr Menschen legen beim Einkaufen Wert auf Regionalität und auf die Qualität der Produkte. WELS, WELS-LAND. Wer Wert darauf legt, bei Biobauern in der Region einzukaufen, der ist mit den Bio-Austria-Produkten auf dem richtigen Weg. Denn Bio Austria achtet auf Kontrolle und eine strenge Qualitätssicherung vom Feld bis zum Konsumenten. „Wir Bio Austria-Bauern produzieren beste Bio-Lebensmittel die bio, regional und sicher sind und erfüllen damit die Wünsche der Oberösterreicher perfekt“,...

Das Start-Up "Schau aufs Land" will Camping nachhaltiger machen und springt damit auf einen Urlaubstrend auf. Vor gut einem Jahr haben drei Grazer Camping-Liebhaber ihr Start-Up "Schau aufs Land" gegründet. Inzwischen schießen die Mitgliedszahlen auf der Plattform für nachhaltiges Campen in die Höhe. Gründer Leonard Röser überrascht das nicht allzu sehr. Camping ist im TrendMit dem Wohnwagen zu reisen ist gerade ziemlich in. Oder wie Röser es beschreibt: "Camping-Tourismus erlebt gerade den...

Die Landwirtschaftskammer Steiermark hat einen Qualitätstest durchgeführt und die besten Käse-, Schinken- und Joghurtspezialitäten ausgezeichnet. Für den Bezirk Leoben konnten sieben Goldmedaillen und eine Prämierung erreicht werden.  LEOBEN. Auch in diesem Jahr hat die Landwirtschaftskammer Steiermark wieder die besten Käse-, Schinken- und Joghurtspezialitäten des Landes ausgezeichnet. 101 Betriebe mit insgesamt 437 Produkten haben sich dem Qualitätstest gestellt. Was die Sieger alle gemeinsam...

Nicht mehr antreten bei der kommenden Landtags- und Gemeinderatswahlt wird die Bürgerliste Schlierbach. Mit sieben Mandaten ist sie derzeit die zweitstärkste Fraktion im Gemeinderat. SCHLIERBACH. Gegründet wurde die Bürgerinitiative 1992. Seit Anfang an mit dabei ist Bio-Bauer Martin Tragler (52). Seit etwa zwei Jahrzehnten ist er auch Fraktions-Vorsitzender. Bei der Landtagswahl 2015 schaffte die Bürgerliste 26 Prozent – umso überraschender, dass sie künftig nicht mehr politisch tätig sein...

In St. Stefan/Globasnitz haben Andreas Petutschnig und Carmen Erschen den stillgelegten Bauernhof wiederbelebt. Mit positiver Einstellung und großer Freude machen sie sich für die Landwirtschaft stark. Am Biohof Windisch in St. Stefan/Globasnitz herrscht Leben: Rund 180 Ziegen und -babys sowie Kätzchen und Hund „Einstein“ werden von Carmen Erschen und Andreas Petutschnig umsorgt. Die begeisterten Jungbauern haben aus dem vormals stillgelegten Bauernhof einen Bio-Ziegenhof gemacht, sie züchten...

Am Bio-Hof "Obermoosen" in Rauris stellt Manuela Ellmauer Frischkäse her – und verfeinert ihn dann. RAURIS. Als Manuela Ellmauer sich vor über 20 Jahren für einen Kurs für die Zubereitung von Frischkäse anmeldete, ahnte sie noch nicht, dass sie dabei eine neue Leidenschaft entdecken würde. "Mein Mann und ich hatten gerade den Hof seines Opas übernommen – ich war also Jungbäuerin, wissbegierig und voller Tatendrang", erinnert sie sich. "Anfangs ging viel schief, aber mittlerweile werden meine...

"Die Haltung von Schottischen Hochlandrindern steht völlig im Einklang mit der Natur", freuen sich Theresia und Bernhard Pirchner aus Rauris. RAURIS. Sie sind robust, winterhart und gesund: die Schottischen Hochlandrinder. Seit über 25 Jahren leben zwischen zehn und 15 Tiere bei Theresia und Bernhard Pirchner auf ihrem kleinen Bio-Hof in Bucheben bei Rauris. "Wir suchten damals nach einer sinnvollen Alternative zur herkömmlichen Landwirtschaft. Eine biologische Wirtschaftsweise, naturnahe...

Hatten auch Sie vielleicht schon einmal den Wunsch ein paar Tage aufs Land zu fahren und dort das Leben auf einem echten Bauernhof zu erleben. Die Plattform WWOOF bietet genau das an. WWOOF steht für „We are welcome on organic farms“, was so viel bedeutet wie „Willkommen auf Bio-Bauernhöfen“. Hier werden freiwillige Helfer mit biologischen Bauernhöfen zusammengebracht. "Das ist im Prinzip altersunabhängig (von Teenagern bis zu Senioren). Es geht um den Erfahrungsaustausch, das gegenseitige...

Martin und Sophie Kappel geben spannenden Einblick, wie es auf einem Bio-Bauernhof zugeht. Es war der Großvater, der den Höllpaulihof im Dobl-Zwaringer Ortsteil Wuschan in eine Bio-Landwirtschaft führte. Damals, im Jahr 1969, war das in der Steiermark ein mutiger Schritt eines Start-ups, wie man es aktuell ausdrücken würde. Heute betreiben die Eltern von Martin Kappel den Bio-Hof als Vollerwerbs-Landwirtschaft. Martin und seine Frau Sophie, die bereits voll im Betrieb integriert sind und den...

Bio-Milcherzeugnisse und Kräuter aus eigener Produktion: Grazer Landwirte haben viel zu bieten. Graz hat viele Titel, so ist es auch die Stadt der Landwirtinnen und Landwirte. Über 360 landwirtschaftliche Betriebe machen Graz zur größten Bauerngemeinde der Steiermark, was auch Bürgermeister Siegfried Nagl freut: "Wir können stolz darauf sein, in Graz jederzeit saisonale Lebensmittel direkt aus der Region kaufen zu können. Vielen Dank an unsere Landwirtinnen und Landwirte!“ Die WOCHE stellt zwei...

Partnerhund Lotto und Bio-Bauernhof von Fressnapf Österreich ausgezeichnet. KIRCHDORF, SCHWOICH, HOPFGARTEN (niko). Am 4. Oktober, dem internationalen Tierschutztag, ehrte Fressnapf Österreich das Engagement von Tierschützern und tierischen Helden. Mit der Initiative „Tierisch engagiert“ unterstützt Fressnapf ausgezeichnete Projekte aus ganz Österreich mit Preisen im Gesamtwert von 25.000 Euro. Labradorhündin Lotte gewinnt den Goldenen Fressnapf in der Kategorie „tierische Helden“ für ihre...

Am Biohof Stemberger in St. Veit wird nicht nur regional produziert sondern auch direkt vermarktet. ST. VEIT (cs). Regionalität rückt gerade bei Lebensmitteln und erst recht seit Corona immer mehr in den Fokus der Konsumenten. Das können auch Bernhard und Isabella Stemberger vom Biohof Stemberger in St. Veit bestätigen. Sie haben den Hof im Jahre 2009 von Bernhards Eltern übernommen. Damals war die Rinderzucht die Basis der Bio-Landwirtschaft. In den letzten Jahren wurde der Hof ständig...

STUBAI/WIPPTAL. Es ist ein langsamer Prozess, aber im Stubai- und Wipptal ist in den letzten Jahren wieder eine stetige Steigerung im Getreideanbau zu beobachten. Bio-Betriebe aus dem Wipptal begannen im Jahr 2008 damit, dem beinahe vergessenen Obernberger Schwarzhafer neues Leben einzuhauchen (wir berichteten). Saatgut aus der Genbank des Landes Tirol bildete das Startkapital für die weitere Vermehrung. Mittlerweile bringen wieder einige Bauern die Ernte dieses Hafers und noch weiterer Tiroler...

In Innsbruck hat nun ein Bio-Laden von Bio Austria Tirol eröffnet. Obfrau Christina Ritter, Geschäftsführerin Regula Imhof und Bio-Bauern Gottfried und Bastian Hallbrucker nehmen das zum Anlass, um über biologische Landwirtschaft zu reflektieren und von ihren Erfahrungen zu berichten. INNSBRUCK. Im Bereich Ernährung und Nahrungsmittel gibt es eine ganze Reihe von Problemen, so war erst kürzlich ein Fleischkonzern in den Negativ-Schlagzeilen. Doch die Bilder sind nicht neu: Massentierhaltung,...

Dieses Jahr hat Corona so einigen einen Strich durch die Urlaubsplanung gemacht. Das ist natürlich auf den ersten Blick alles andere als erfreulich, auf den zweiten bietet es jedoch die Chance, die Schönheit der eigenen Heimat neu zu entdecken. Die Urlaub am Biobauernhof-Betriebe von Bio Austria und Urlaub am Bauernof bieten das Erlebnis Bio-Hof in all seinen Facetten. OÖ. Im Urlaub schmeckt alles besser: die Milch, der Käse, das Frühstücksei. Vor allem dann, wenn diese biologisch produziert...

Die beiden Gemüsefans Klaus Standler und Irmi Salzer haben als Quereinsteiger in der Landwirtschaft begonnen. In Litzelsdorf sind sie mit ihrem idyllischen Biohof im Jahr 2002 sesshaft geworden, den sie bis heute bewirtschaften. LITZELSDORF. Irmi Salzer war beim heurigen Bundeswahlkampf die Spitzenkandidatin der GRÜNEN im Burgenland. Ihr Fachwissen über das Ökosystem erlangte die gebürtige Oberschützerin im Studium auf der BOKU in Wien. Quereinsteiger"Mit Landwirtschaft hatte ich allerdings...

Bunte Gemüsevariationen gibt es bei der Puppinger Bio-Bäurin Maria Wagner zu bestaunen und natürlich auch zu erwerben. Für einen Sommer voller Vitamine und Köstlichkeiten. EFERDING. Das Eferdinger Becken ist bekannt für seine Vielfalt an Gemüse. Erdäpfel, Salat, Paprika und die beliebten Paradeiser, haben zur sommerlichen Zeit Saison. Am besten schmeckt´s wenn es frisch vom Bauern kommt und da das Auge ja bekanntlich mitisst, läuft einem sofort das Wasser im Mund zusammen, wenn man den Hofladen...

Das hochallergene Kraut der "Ambrosia artemisiifolia" hält Einzug im Burgenland. Eine gesetzliche Regelung zur Melde- und Vernichtungspflicht des "Ragweeds" wird heuer im burgenländischen Landtag behandelt. Ab 2020 soll es in Kraft treten. Strafen bis zu 3.000 Euro drohen Betroffenen. Die Ausbreitung werde durch das wärmer werdende Klima begünstigt. Durch den Befall entstehen volkswirtschaftliche Schäden durch Allergien und Arbeitsausfall sowie Ertragsverluste in der Landwirtschaft.  BEZIRK....

Immer mehr Arten- und Sortenvielfalt im oberösterreichischen Gemüseanbau. OÖ. Bei der Pressekonferenz der Landwirtschaftskammer Oberösterreich informierten Franz Reisecker, Max Hiegelsberger, Ewald Mayr und Gabriele Wild-Obermayr über Aktuelles aus dem Gemüseanbau. Ob zu warm oder zu kalt, zu trocken oder zu nass: Die oberösterreichischen Gemüsebauern sind gerüstet und starten traditionell Mitte Mai mit dem großen Angebot an frischen Vitaminen in die Freiland-Gemüsesaison. Ab sofort gibt es...

Nach fünf Jahren intensiver Planung feiert der Verein "Leben und Schaffen am Lilienhof" den Spatenstich für ein neues Therapiezentrum – weitere Projekte hin zu einer sozialen Landwirtschaft sollen Folgen. SCHWOICH (bfl). Den Ausbau seines Therapiezentrums feierte der ehemalige "Bimberghof" in Schwoich mit dem Spatenstich am 3. April. Direkt am Hof startet der Verein "Leben und Schaffen am Lilienhof" im ersten Stock des Nebengebäudes im Frühjahr mit dem Ausbau eines Therapiezentrums. Fortan soll...

Die Kindergartenkinder aus St. Michael halfen bei der Kartoffelernte am Bio-Bauernhof mit.  TSCHERBERG. Am Bio-Bauernhof des Landwirtes Fritz Flödl aus Tscherberg konnten Kinder des Kindergartens St. Michael ob Bleiburg selbst Kartoffeln ernten. In Begleitung der Leiterin Magdalena Koènik kamen 75 Kinder mit ihren Erzieherinnen auf den Kartoffelacker. Ausgerüstet waren sie mit Arbeitsstiefeln und kleinen Eimern. Von der Familie Flödl wurden sie mit Speisen und Getränken versorgt. "Es ist gut,...