gin

Der Sieger des "Woche"-Regionalitätspreises steht fest: Im Bezirk Leoben konnte der Gin-Hersteller 1404 Manufacturing mit Sitz in St. Peter-Freienstein die Leserinnen und Leser überzeugen. Das Unternehmen legt großen Wert auf Regionalität und Qualität und verspricht zudem viel Handarbeit.  ST. PETER-FREIENSTEIN. Gin hat sich hierzulande zu einem wahren "In-Getränk" entwickelt. Mitverantwortlich für diesen Hype rund um die hochprozentige klare Flüssigkeit sind drei Herrschaften aus dem Bezirk...

Pierre Fritzl heißt der neue Pächter des Parkcafés in Wolfsberg. Er macht aus dem Café einen Ganzjahresbetrieb. WOLFSBERG. Nach 21 Jahren löste die Gastronomin Karin Rupacher ihren Pachtvertrag für das Parkcafe in der Lindhofstraße mit dem Besitzer, der Stadtgemeinde Wolfsberg, vorzeitig auf. Nun scharrt bereits ihr Nachfolger in den Startlöchern. Der 39-jährige Wolfsberger Pierre Fritzl wird das beliebte Lokal im Stadtpark mit seinem rund 700 Quadratmeter großen Freigelände ab dem...

ZWÖLFAXING. Besondere Schmankerl gab es vergangenes Wochenende in der Eiserei. Mit Gin und Langos wurde bis in die Abendstunden gefeiert. Christian Steinberger ist ein Gastronom der auch die Arbeit seiner Kollegen sehr zu schätzen weiß. Mit Patrick Graf von Helmarts hegt er bereits eine ausgezeichnete Zusammenarbeit. Mit Jürgen Pricken von Woif Gin veranstaltete das Trio eine einzigartige Party. Eine Auszeit vom Alltag nahmen sich die drei Freundinnen Claudia Greilinger, Daniela Kraus und...

Zwei Freunde, eine Flasche Gin und eine Schnapsidee: Was zu später Stunde in Leopoldsdorf begann, entwickelte sich rasant zur Erfolgsgeschichte. Wie aus Unzufriedenheit ein Verkaufsknüller wird. LEOPOLDSDORF. Der eine ist im Brotberuf Einkaufsleiter bei der Austrian Airlines, der andere arbeitet bei der Versicherung: Die zwei Freunde Wolfgang Dielacher und Markus Haase wollten eigentlich nur ein Gläschen Gin verkosten. Die absolute Unzufriedenheit mit dem Aroma und der Schärfe – "Wenn man sogar...

Der Gin kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. Im 17. Jahrhundert als Arznei gegen Magenleiden verabreicht, wurde der Wacholderschnaps schnell zum Genussgetränk. Bis vor wenige Jahren war man als österreichischer Gin-Brenner noch ein Exot. Nun wacholdert es an allen Ecken und Enden. Immer mehr kleine Hersteller machen auf sich aufmerksam. Der Wartberger Karl Kastner hat in seinem Haus eine kleine Brennerei eingerichtet. Wartberg/Allhaming: Neben Bio-Likören entsteht in seiner Manufaktur...

Österreichs erster Wasabi-Gin „Rick Gin ARTGunn Edition“ bietet Kunst mit viel Geschmack. WIEN/OBERWART. Die Rick-Spirit-World wird zum Mittelpunkt des Freihausviertelfestes: Frischer Geist und Kunst treffen hier aufeinander, wenn der neue Wasabi-Gin des steirischen Premium Spirit-Herstellers Rick Gin seinen großen Auftritt hat. Patrick Martinelli, Geschäftsführer und Master Distiller hat die innovative Gin-Neuheit „Rick Gin ARTGunn“ gemeinsam mit dem renommierten Künstler Thomas Kogler aka...

Im "Döner Brutal" setzt man auf Bio-Fleisch und Drinks aus der Apotheke. Dadurch zeichnet sich das Lokal gegenüber anderen Döner-Buden in Wien aus.  WIEN/MARIAHILF. Seitdem angeblich 1983 der erste Döner in Wien verspeist wurde, hat seine Popularität nicht im Mindesten abgenommen. Heute kann man an beinahe jeder Ecke in Wien das türkische Sandwich mit Faschiertem und Gemüse um ein paar Euro kaufen. In einer Zeit von solchem Döner-Überfluss scheint Wien nicht noch das zigtausendste Döner-Lokal...

Am heutigen Welttag des Gins blicken wir hinter die Kulissen einer steirischen Gin-Destillerie und empfehlen zur Einstimmung auf das Wochenende ein erfrischendes Cocktailrezept. STEIERMARK. Seinen Vorläufer hat das Modegetränk im niederländischen Genever, im England des 18. Jahrhunderts erhielt es seinen heutigen Namen und inzwischen wird es auch in der Steiermark destilliert: Die Rede ist vom Gin, der besonders in den letzten Jahren an Popularität gewonnen hat.  Vom Prüfungsgetränk zur eigenen...

Im Grand Whisky gibt's weit mehr als nur Whisky – hier finden Hedonistinnen und Hedonisten allerhand, um ihre Gaumen zu verwöhnen. Und das unter der fachkundingen Anleitung des Verkäufers Bernhard Zanier. WIEN/DÖBLING. Das Grand Whisky in der Schleifmühlgasse 15 hat etwas von einer Bibliothek, und sein Verkäufer Bernhard Zanier ist der Bibliothekar. In Holzregalen stehen dicht and dicht verschiedenste Flaschen, höhere und kleinere, gefüllt mit feinsten Spirituosen. Anders, als der Name des...

Carmen und Werner Krauss schaffen nicht nur in ihrer Destillerie in St. Martin im Sulmtal ein Ass nach dem anderen. ST. MARTIN IM SULMTAL. Was vor 15 Jahren in einer Garage als Tüftlerei seinen Anfang genommen hat, ist in St. Martin im Sulmtal Ende 2018 in einem Lebenstraum aufgegangen: Carmen und Werner Krauss haben in Aigen an der B74 ihre Distillery Krauss eröffnet, eine Spirituosen-Manufaktur, in der bis zu einer Million Flaschen jährlich in Produktion gehen können. Die Inhalte bestechen...

In der neu eröffneten, modernen Schaubrennerei LoRe in Höf, Gemeinde Oberneukirchen, destilliert Regina Priglinger-Simader nicht nur erstklassige Edelbrände. Auch unterschiedliche Gin-Sorten und sogar ein eigenes Tonic-Water werden hier erzeugt. OBERNEUKIRCHEN. Die junge Schnapsbrennerin des Mühlviertler Familienbetriebs ist zertifizierte Edelbrand-Sommeliére und lädt zu spannenden Führungen in den Schaubetrieb ein. Das Frauen-Power-Team der LoRe-Destillerie stellt auf ihrem Betrieb auch...

Am Freitag, 10. Juni, wird die Kitzmantelfabrik Vorchdorf zum Zentrum für das erste Gin- und Edelbrand-Festival in der Region Traunsee-Almtal. VORCHDORF. Die Besucher erwartet ein vielfältiges Genussfeuerwerk mit Geschmacksexplosionen. 15 Gin- und Edelbrand-Manufakturen aus fünf Bundesländern werden anreisen und sich vor Ort präsentieren. Der Vorchdorfer Haubenkoch Jo‘s Restaurant begleitet das Festival kulinarisch. Preisgekrönte Manufakturen kennenlernenNoch nie hatten Gin-Liebhaber im OÖ...

Beim Vienna Gin Festival am 6. und 7. Mai wurde 3.000 Gin-Fans alles rund um die Wacholder-Spirituose geboten. WIEN/MARIAHILF. Mehr als 150 Gin-Erzeugnisse von rund 50 Ausstellern, Food-Pairings und Expertenwissen rund um den Gin: So spannend und vielseitig war das Vienna Gin Festival im Semperdepot. Am 6. und 7. Mai konnten Interessierte den Wacholderschnaps aus dem In- und Ausland verkosten. Das Festival wurde in den letzten Jahren als Treffpunkt für Branchenexperten gehandelt. Spitzenküche...

Nach zwei langen Jahren Corona-Pause dürfen sich alle Gin-Fans nun endlich wieder auf das Vienna Gin Festival im Semperdepot freuen. Am 6. und 7. Mai gibt es hier Wacholderschnaps aus dem In- und Ausland zu verkosten. WIEN/MARIAHILF. Rund 50 Aussteller werden am Vienna Gin Festival am 6. und 7. Mai mehr als 150 Erzeugnisse präsentieren, zahlreiche Masterclasses, Showeinlagen und ein neuer Essensbereich widmen sich dabei allen Facetten des Wacholderdestillates. „In den vergangenen zwei Jahren...

Nach dem großen Erfolg bei der Falstaff Prämierung 2021 (bester Gin Tirols und zweitbester Gin Österreichs) wurde Biber & Engel nun auch bei der Frankfurter International Trophy mit Gold prämiert. BACH/FRANKFURT (eha). Die Frankfurt International Spirits Trophy stellt einen der größten internationalen Spirituosen-Wettbewerbe in Deutschland dar. Jährlich lädt der Wettbewerb Expert*innen aus der ganzen Welt zur Verkostung ein. Brennmeister*innen, Fachjournalist*innen oder Edelbrandsommeliers...

In der Vienna Craft Destillery brennt Karl Peter Egger hochwertigen Gin und andere Spirituosen. Liebhaber und Liebhaberinnen können hier sogar selbst vorbeikommen, um unter seiner Anleitung eigene Kreationen zu produzieren.  WIEN/FLORIDSDORF. Karl Peter Egger ist ein Mann, der gute Aromen liebt. Er stammt eigentlich aus der Steiermark, ist unweit von Bruck an der Mur aufgewachsen. "Als ich zum Studieren nach Wien kam, war das ein echter Schock für mich. Es gab hier ja nur tote Lebensmittel!",...

Zum Edelbrand des Jahres wurde der Senn-Gin von Harald Habersatter aus Untertauern bei der Destillata-Prämierung 2022 gekürt. UNTERTAUERN. Mit drei Goldmedaillen und drei weiteren prämierten Bränden räumte Harald Habersatter bei der internationalen Destillata-Auszeichnung ordentlich ab. Höhepunkt war, als unter den Goldmedaillen sein "Senn-Gin" als Edelbrand des Jahres und damit als bester Gin aller Teilnehmer auserkoren wurde. Darüber hinaus erzielte der Hotelier aus Untertauern beim "Goldenen...

"Tirolikum Gin Overproof" ist höchstdekorierter Gin bei inoffizieller Spirituosen-Weltmeisterschaft und kommt aus Walchsee.  WALCHSEE. Der „World‐Spirits Award” gilt unter Spirituosen-Kennern als die inoffizielle Weltmeisterschaft in der Branche. Nach zwei Jahren der coronabedingten Absage konnte die Award‐Celebration nun am 18. und 19. März im österreichischen Bad Kleinkirchheim direkt vor Ort stattfinden. Peter und Thomas Kronbichler aus Walchsee sind von der Verleihung des "World-Spirits...

Bei der diesjährigen Destillata-Prämierung, eine der seriösesten Edelbrandverkostungen, wurde "Samers Gin" mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. LASSING. Destillerien aus neun Nationen präsentierten ihre besten Tropfen. Erstmals dabei und auf Anhieb erfolgreich war Josef Mörtl aus Lassing mit seinem "Samers London Dry Gin". Die Juroren attestierten dem Gin unter anderem „intensiven, schönen Wacholderton am Gaumen, Würzigkeit und gute Länge.“ Eine echte TüftlereiÜber ein Jahr lang wurde beim...

Die neue GinOThek von Daniela und Mario Angerer im Ortskern von Kalwang im Liesingtal bietet einen repräsentativen Einblick in die Welt der Edelbrände. KALWANG. Mit ihrer GinOThek in der Marktstraße 41 – im Zentrum von Kalwang gelegen – haben Daniela und Mario Angerer repräsentative Verkaufs- und Verkostungsräumlichkeiten geschaffen. Das Gin.milla-Sortiment, eine umfangreiche Auswahl von Edelbränden, Geschenksets und die von Zotter handgeschöpfte Gin-Schokolade kommen in den Gewölben des...

Auf drei Erfolge bei der internationalen Edelbrand-Meisterschaft "Destillata" ist man im Hause Puchas stolz. Die Kukmirner Destillerie holte einen Kategoriesieg mit dem Birnenbrand "Strong" 48 % Vol. sowie zweimal eine Gold-Auszeichnung bei den Gins. Prämiert wurden hier der Wacholdergin 43 % Vol. und der Wacholdergin 43 % Vol. mit Tonic gemischt.

Die Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker und sein Team wurden mit dem World Spirits Award ausgezeichnet. WILDSHUT. Neben der Auszeichnung zum Bio-Produkt des Jahres 2022 sowie der Goldmedaille bei der „Destillata“ für den „Wildshut Hopfen Gin“ können sich die Bierbrauer über die dritte Ehrung freuen. Bier und Spirtituosen aus erster HandAm Stiegl-Gut Wildshut widmet man sich neben dem Bierbrauen auch dem Brennen edler Spirituosen. Die hochprozentigen Destillate weisen eine besondere...

"Guter Gin begeistert in Nase, Mund und verzaubert schließlich im Kopf", weiß Gin-Destillateur Reinhard Putscher. Der Wenger ist Gründer von "Ginnviertel". WILDENAU. Nach mir die Ginflut. Wo soll das nur Ginführen? Lange Rede, kurzer Gin: Mit keiner anderen Spirituose lassen mehr Wortspiele kreieren. Diesen Trend hat Reinhard Putscher aufgegriffen und seinen Gin "Ginnviertel" getauft. "A echter Innviertler" "Ich bin in Braunau geboren und komme aus Weng – der Gin wird in Wildenau gebrannt. Ein...

Das Magazin "Luxlife" krönt jedes Jahr die Besten der Besten. Ausgezeichnet wurde diesmal in London auch ein Gin aus Kitzeck. KITZECK. Eine besondere Auszeichnung wurde dem Weingut und Buschenschank Reiterer aus Kitzeck zuteil: Beim "Food & Drink Award 2021" des Magazins "Luxlife" wurden Beate und Reinmund Reiterer als Best Gin Distillery-Austria ausgezeichnet. Die Freude war bei den Winzern natürlich riesengroß, denn die Leidenschaft zum Gin hat Reinmund Reiterer schon vor vielen Jahren...