Foodcoop

In Aspach bemüht sich eine Lebensmitteleinkaufsgemeinschaft darum, die Qualität der Region zu wahren oder vielleicht sogar zu verbessern. ASPACH (ebba). Seit April diesen Jahres gibt es mit „Brot & Ruam“ die erste FoodCoop im Bezirk Braunau. „Die Idee dahinter ist, dass gemeinsam größere Mengen an Lebensmitteln direkt bei den Produzenten der Region bestellt werden, wodurch Fairness in Preis und Handel, sowohl für Produzenten als auch für Konsumenten erzielt wird. Die Konsumenten kennen so die...

In Schleedorf haben sich im Jahr 2021 fünf Haushalte zu einer Lebensmittelkooperation zusammengeschlossen, um gemeinsam bei Bio-Bauern der Umgebung einzukaufen. Nach Bestellung via Internet erfolgt die Ausgabe der Lebensmittel immer freitags zwischen 17.30 Uhr und 19.30 Uhr im Wastlhaus in Schleedorf. Kürzlich wurde dort der „Tag der offenen Speis-Tür" gefeiert. SCHLEEDORF. Die Lebensmittelkooperative namens "d’Speis" ist zunächst einmal eine Gemeinschaft Gleichgesinnter, die gemeinsam und...

Am 10. und 11. Juni 2022 öffnen FoodCoops, SoLaWis und ähnliche Projekte in ganz Oberösterreich ihre Pforten. Auch die FoodCoop GüterWeGe (Güter Werte Gemeinschaft) in Kirchdorf ist dabei und stellt sich am 10. Juni, 16 bis 19 Uhr, im Rahmen des Festes in der Kirchdorfer Bahnhofstraße, vor. KIRCHDORF/KREMS, OÖ. Das Spezielle an solchen Formen der Lebensmittel-Nahversorgung: Produzenten und Konsumenten arbeiten Hand in Hand an einer nachhaltigen Umgestaltung des regionalen Lebensmittelsystems....

Die Lebensmittelkkoperative "Genussfairbrauch" in Gnadenwald bietet regionale, verpackungsfreie Produkte zu günstigen Preisen. Die von den Mitgliedern bestellten Produkte werden einmal pro Woche angeliefert. Nachhaltigkeit und kurze Wege für Lieferanten zeichnen die Lebensmittelkooperative aus.  GNADENWALD. Seit Herbst 2020 gibt es die Lebensmittelkooperative (Food-Coop) "Genussfairbrauch in Gnadenwald. Als Einkaufgemeinschaft bietet sie ihren Mitgliedern ein eingeschränktes Sortiment an...

Ein einfacher Zugang zu regional, nachhaltig produzierten Lebensmitteln für die Menschen in der Pyhrn Priel Region – das ist das Ziel des s'Gartl in Windischgarsten. WINIDSCHGARSTEN. Das s'Gartl in Windischgarsten ist eine sogenannte FoodCoop, also eine Einkaufsgemeinschaft. Mit aktuell circa 90 Vereinsmitgliedern und rund 52 Herstellerfamilien wird der Grundgedanke des s'Gartl verfolgt: Den Menschen in der Region einen einfacheren Zugang zu regionalen, möglichst biologisch und nachhaltig...

Viele können es kaum erwarten – in Kürze startet die Spargelsaison. Dazu gibt es ein Spargel-Rezept von Katrin Ebetshuber. SALZKAMMERGUT. Spargel ist gesund und lässt sich in vielen verschiedenen Varianten zubereiten. Er ist besonders kalorienarm und somit das Light-Gemüse. Der typische Spargelgeruch stammt von der Asparaginsäure, die gemeinsam mit dem hohen Gehalt an Kalium für die harntreibende Wirkung verantwortlich ist. Spargel als ausgezeichnete Folsäurequelle ist nicht nur für Schwangere...

Eine nicht gewinnorientierte Landstraßer Lebensmittelkooperative fördert die ökologische Landwirtschaft. WIEN/LANDSTRASSE. Den Namen "Klappertopf" hat die Lebensmittelkooperative im 3. Bezirk nicht zufällig für sich gewählt. Als eine Unkrautart steht die Pflanze für die Vielfalt an Kultur und Landwirtschaft. Diese Vielfalt möchte die Gruppe in der Landstraße durch die Förderung einer ökologischen Landwirtschaft bewahren. Im Jahr 2013 gründeten zwei Studenten die Lebensmittelkooperative, auch...

Regionale, biologische, nachhaltig produzierte Lebensmittel kaufen wird dank FoodCoops immer unkomplizierter. Acht Konsumenten gehen in Aspach mit "Brot & Ruam" einen neuen Weg.  ASPACH. Online aber regional, biologische und nachhaltige Lebensmittel kaufen: FoodCoops entsprechen dem Zeitgeist und finden immer mehr Anhänger. Eine derartige Lebensmitteleinkaufsgemeinschaft entsteht derzeit in Aspach. Linda Gufler ist Obfrau des Vereins und hat gemeinsam mit sieben freiwilligen Helfern die...

Seit Jahresbeginn gibt es in Michaelnbach mit dem Projekt "Tischlein deck dich!" regionale Vielfalt zum Entdecken und Genießen. Ziel der "Food-Coop"-Initiative ist es, Produkte von regionalen Direktvermarkter zu bündeln und die Wertschätzung gegenüber diesen zu steigern. MICHAELNBACH. "Für viele Menschen hat während der Corona-Zeit die Versorgung mit Lebensmitteln aus der Region an Bedeutung gewonnen. Gründe dafür liegen mit Sicherheit an der persönlichen Beziehung zwischen Kunden und...

Gesundes aus der Gegend bietet ab jetzt die erste Foodcoop im 13. Bezirk. WIEN/HIETZING. "Für mich ist sehr wichtig, dass ich weiß, wo meine Lebensmittel herkommen", sagt Christa Löcker, die sich regelmäßig aus Mauer auf den Weg zum Biohamster in Hietzing macht. Unter diesem Namen gibt es jetzt eine sogenannte Foodcoop auf der Lainzer Straße 123a. Foodcoop heißt zu Deutsch Lebensmittelkooperative und ist ein Zusammenschluss von Privatpersonen, die gemeinsam Lebensmittel direkt von regionalen...

Regionale Lebensmittel liegen im Trend. Jedoch ist es nicht immer einfach solche auch zu bekommen. Das will man in Siebenhirten jetzt erleichtern. Mit der Gründung einer "Food Coop". WIEN/LIESING. Gemeinsam für nachhaltige, regionale und gesunde Ernährung. Das ist das Ziel der geplanten Food Coop für Siebenhirten. Aber was ist eine FoodCoop eigentlich? FoodCoop heißt zu Deutsch Lebensmittelkooperative und ist ein Zusammenschluss von Privatpersonen, die gemeinsam Lebensmittel direkt von...

Das Freistädter "Genusskisterl" ist Anfang April gestartet und sofort gut angelaufen. 30 Hersteller vermarkten bereits 343 Produkte, darunter Brot- und Backwaren, Fleisch- und Milchprodukte, Gemüse, Öle oder Kosmetikprodukte. Die Food-Coop ist für den diesjährigen Regionalitätspreis OÖ nominiert.  FREISTADT. Das Freistädter Genusskisterl ist als Verein organisiert, welcher aus einem Kernteam und Mitgliedern besteht. Das Kernteam – bestehenden aus Lisa Zeindlhofer, Astrid Stumbauer, Sonja Hackl,...

Der Verein Neubauer Foodcoop bestellt gesammelt regionale und lokale Lebensmittel und vermeidet so Müll. WIEN/NEUBAU. Von Obst und Gemüse über Nudeln bis hin zu Kaffee. Im Lager der „Neubauer Foodcoop“ findet man fast alles, was für den täglichen Bedarf benötigt wird. Der Verein entscheidet gemeinsam, welche Lebensmittel eingekauft werden. Die Mitglieder geben ihre Einzel- oder Haushaltsbestellungen auf und vermeiden so unnötig bestellte Ware. Um möglichst fair einzukaufen, gibt es festgelegte...

NEUMARKT. Er kann, macht und interessiert sich für vieles: Der 47-jährige Markus Barth lebt und arbeitet in Neumarkt – als Werbegrafiker, Coworking-Space-Mitbetreiber, Obstbaumschneider. Darüber hinaus ist er Obmann des GenussFAIRteilers, engagiert sich ehrenamtlich im Otelo und bei vielen anderen Aktivitäten und Projekten in der Gemeinde. Voraussetzung: Sie passen zu seiner Gesinnung und bringen der Gesellschaft und der Natur etwas. Die BezirksRundschau hat den Tausendsassa zum Interview...

Winterportulak und Hirschhornwegerich Mittwochvormittag bringt uns unsere Gärtnerei Gemüse, Salate und Kräuter. Da sind “Vielfalt” und “saisonal“ keine leeren Worte, oder kennt Ihr schon Winterportulak und Hirschhornwegerich? Frischer könnte es nicht sein! Vom Feld in der Donaustadt bis zu unserem Lager hier in der Josefstadt, bleibt unser Gemüse immer in Wien. Kaffeesatz und sein zweites Leben Aus der Donaustadt kommen nicht nur Salate, auch Pilze und Pilzdelikatessen erreichen uns. Dort...

Regionale Lebensmittel sind im Trend. Der Verein "Mia Pastinaken" aus der Josefstadt hat eine Lebensmittelkooperative gestartet. Jetzt sucht er noch nach Mitgliedern. WIEN/JOSEFSTADT. Eine Food-Coop, auch Lebensmittelkooperative genannt, ist der Zusammenschluss von Personen und Haushalten, die selbstorganisiert biologische Produkte direkt von lokalen Bauernhöfen, Gärtnereien oder auch Imkereien beziehen. Eine solche hat sich in der Josefstadt, genauer gesagt in der Schlösselgasse, gebildet. Der...

Spargelernte wetterbedingt heuer etwas später, nun aber steht dem Genuss nichts mehr im Weg. SALZKAMMERGUT. Nachdem die Spargelsaison 2020 coronabedingt äußerst schwierig war, gehen die OÖ. Spargelbauern heuer mit viel Hoffnung in die Erntesaison. „Corona hat uns nach wie vor im Griff. Jedoch haben die Spargel- und Gemüsebauern gemeinsam mit ihrer Standesvertretung Konzepte entwickelt, um die Bearbeitung und Ernte der Felder heuer trotzdem flächendeckend zu ermöglichen“, erläutern...

Neue Proteste nach einem Jahr Türkis-Grün  Seit wenigen Wochen gibt es eine Neuauflage der Donnerstagsdemos, jedoch von anderen Veranstaltern. Als Initiator fungiert Friedensturm, mit dabei sind auch Robin Foods, die Schenke-geldlos und der Kostnix-Laden. Grund für die erneuten Demonstrationen ist die menschenunwürdige Politik von Türkis-Grün (in dem Wording der Organisatoren Babyblau-Giftgrün). Bereits 2017 kommentierten Analyst:innen von Profil und Kronen-Zeitung, dass die Politik von Kurz...

Faire, ökologische und regionale Lebensmittelnetzwerke: Das ist der Sinn der Neubauer Foodcoop. „Unser neues Glashaus ist schon fertig“, erklärt Lilly Kolb beim Rundgang durch den Sophienpark, „wir haben es aus alten Fenstern zusammengebaut. Bis Herbst wachsen darin nicht nur Paradeiser, sondern auch viele andere Gemüsesorten“, so das Gründungsmitglied der Neubauer Foodcoop. Im zweiten Bestandsjahr des Vereins gibt es aber noch andere Neuerungen: „Wir haben eine zweite Waage angeschafft, damit...

Eine regionale Idee aus dem Zukunftsprofil in Kremsmünster wurde umgesetzt und wirde am Dienstag, 12. Jänner 2021, ab 19 Uhr im Internet vorgestellt. KREMSMÜNSTER (sta). „S’Kerbal“ ist eine Lebensmittelkooperation aus der Region, neudeutsch „FoodCoop“ genannt. Teresa Diwald und Michaela Jancsy werden gemeinsam mit Bürgermeister Gerhard Obernberger vorzeigen, das die Lebensmittel Shrimps und Schnaps, Fisch und Fleisch, Bier und Wein, Milch und Honig, Brot und Salz, Butter und Schmalz gemeinsam...

MISTELBACH (gdi). Nach fast zwei Jahren zieht der gemeinnützige Verein „FC GUAD“ positive Bilanz. Das „FC“ steht für „Food Coop“ und ist eine englische Bezeichnung für „Einkaufsgemeinschaft regionaler Produkte“. Gegründet wurde die Food Coop „FC GUAD“ in Mistelbach von Elisabeth Schiller, Petra Reidlinger-Kuril und Martina Umscheid. Das saisonale Angebot ist reichhaltigst, von Fleisch, Milchprodukten, Obst und Gemüse bis zu Brot, Gebäck, Getreide, Gewürzen, Öle und Essige sowie...

Am Biohof Schützeneder leben vier Generationen für die Landwirtschaft. Etwa 100.000 Kilogramm Milch vermarktet die Familie pro Jahr direkt, ausschließlich regional und auf kurzen Wegen. Darüber hinaus wird die Biomilch zu verschiedenen Milchprodukten veredelt.  WARTBERG. Der Bauernhof der Familie Schützeneder vulgo Angerer liegt in der Mitte zwischen Pregarten, Wartberg und Hagenberg. "Wir sind ein eher kleinstrukturierter biologisch geführter Milchviehbetrieb im Vollerwerb", erzählt Doris...

Die Berresgasse ist Zentrum der Begegnung, des Austausches und der gegenseitigen Unterstützung. DONAUSTADT. Die Grätzl Genossenschaft Berresgasse feiert ihren ersten Geburtstag. Zumindest im Herzen, denn mit den erneuten Sicherheitsmaßnahmen aufgrund des Coronavirus mussten leider einige geplante Veranstaltungen abgesagt werden. Was genau die Grätzl Genossenschaft ist und wie man mitmachen kann, verrät Vorständin Eveline Hendekli. Zusammenhalt im Grätzl "Bewohner und Gewerbetreibende im Grätzl...

Das Wartberg "Aistkistl" ist für den diesjährigen Jubiläums-Regionalitätspreis nominiert. WARTBERG. Die Einschränkungen durch die Corona-Krise haben Konsumenten den Wert von regionalen Lebensmitteln vor Augen geführt. Andrea Bierwolf hat deshalb die Foodcoop "Aistkistl" ins Leben gerufen. "Das Aistkistl wird sehr gut angenommen. Aktuell bestellen 100 Mitglieder bei 20 regionalen Herstellern", erzählt Bierwolf. "Im Juli wurde ein Gesamtumsatz von 5.000 Euro gemacht und die Anzahl der Mitglieder...