regional

Fotos: Heinz Waldhuber - Zu einem lukullischen Fest mit genial-regionalen Produkten lud die Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Großlobming. Im Rahmen dieses Events zeigten die Schülerinnen und Schüler die vielfältigen Verarbeitungsmöglichkeiten von regionalen Produkten in der Küche auf. Die Gäste zeigten sich von der Verkostung der heimischen Schmankerln aus Wildkräutern, Erdäpfeln, Murtaler Steirerkäse, Forellen und Rindfleisch, aber auch vom echten Murtaler Gemüse und Obst...

Sie kocht und experimentiert, dann fotografiert sie und schreibt darüber: Ein echtes Erfolgsrezept. Reportage von Angelika Rußegger ST. JOHANN. Eine Idylle, hoch über den Dächern der Bezirkshauptstadt, wo der Katzlmooshof thront. Dort hat sich die erfolgreiche Kochbuchautorin und Fünffachmama Heidi Huber mit ihrer Familie gemütlich eingerichtet. Herzlich empfängt sie Gäste in ihrer „Schreibstube“, der Tisch liebevoll gedeckt mit Kaffee und einer goldgelben Biskuitroulade. Hinter ihrem...

Pöchlarns Berufsschüler bekommen nur Regionales auf den Teller PÖCHLARN. Wie gesund kann man sich in unseren Schulen überhaupt ernähren? Diese Frage stellten die BEZIRKSBLÄTTER vergangene Woche in den Raum – und erhielten zahlreiche Rückmeldungen. Ein Musterbeispiel findet man in Pöchlarn. Im Schulheim der Berufsschule stammt (fast) alles aus der Region. Heimleiter Andreas Strohmayer, einst selbst Chefkoch der Heimküche, geht mit seinem Team diesen Schritt konsequent bis zum Ende – und wird...

Zwei Teams der Lebenshilfe Ennstal wurden für ihren Einsatz am Schulbuffet ausgezeichnet. "Unser Schulbuffet", so heißt eine österreichweite Initiative des Gesundheitsministeriums. Das Ministerium möchte damit darauf aufmerksam machen, wie wesentlich es ist, gesundheitsfördernde Jause in Schulen anzubieten. Gerade bei Zwischenmahlzeiten werden die größten Ernährungsfehler gemacht. Für ihr Bemühen, gesunde Jause unter die Schüler zu bringen, wurden nun zwei Schulbuffets des Bezirkes Liezen vom...

Die Wirtschtskammer Steiermark lud vergangene Woche, gemeinsam mit der Raiffeisen-Landesbank Steiermark, der Aktion von WKO und dem BMWFI (Bundesministerium für Wirtschaft und Familie) "go international" und dem ICS (Internationalisierungs Center Steiermark) zum Business-Export-Lunch mit dem Thema "AWO-Regional-Meeting Polen". Viele Wirtschaftstreibende waren gekommen um den Vorträgen interessiert zu lauschen. Rainer Stelzer, Vorstandsdirektor der Raiffeisen-Landesbank Steiermark, wies in...

Die BEZIRKSBLÄTTER in geheimer Mission für regionales Essen in unseren Schulen. von Christian Trinkl & Michael Permoser BEZIRK MELK. Die BEZIRKSBLÄTTER, das Landwirtschaftsministerium und die Genuss Region Österreich suchen die regionalsten Schulbuffets in Österreich. Um zu Beginn der Aktion ein objektives Bild zu erhalten, haben die BEZIRKSBLÄTTER einige Schulbuffets näher unter die Lupe genommen. Der Beginn gestaltete sich jedoch schwierig: Die Landesberufsschule in Pöchlarn verbot uns...

Regionale Jause für die Pause: Aktion der WOCHE soll mehr Appetit auf Regionales machen. Die WOCHE, das Landwirtschaftsministerium und die Genuss-Region Österreich suchen die regionalsten Schulbuffets in Österreich. Eine exklusive Studie von Oeconsult für die WOCHE besagt jedoch, dass sich 85 Prozent der Eltern mehr Waren mit regionalem Ursprung im Schulbuffet ihrer Kinder wünschen und fast gleich so viele Eltern sind davon überzeugt, dass regionale Vielfalt in den Buffets den Kindern mehr...

Enormer Andrang herrschte am Freitag in St. Georgen an der Gusen beim ersten Bauernmarkt. ST. GEORGEN AN DER GUSEN. An die 2000 Besucher ließen es sich bei herrlichem Herbstwetter am vergangenen Freitag nicht entgehen, dem ersten Regionalen Bauernmarkt einen Besuch abzustatten. Der Markt konnte mit einer großen Produktvielfalt punkten. An 20 Ständen wurden bäuerliche Erzeugnisse zum Kauf angeboten. Und das mit durchschlagendem Erfolg: Die meisten Direktanbieter waren am Ende des Markttages...

OTELOS! Nun gibt es das Erfolgskonzept der freien Werkstättenräume und Experimentierfelder endlich auch in Vorchdorf und nachdem mit Workshops bereits gestartet wurde und die Räume langsam aber sicher bezogen werden, wird herzlich zum Eröffnungsfest eingeladen. www.otelo.or.at (sollte es jemand noch nicht kennen) Otelo lebt von der Idee, Menschen einen offenen Raum für kreative und technische Aktivitäten zu ermöglichen. Gefördert wird Begegnung, Austausch und gemeinsam erlebte Inspiration....

Jeden ersten Samstag im Monat veranstaltet die Ortsbauernschaft ihren beliebten Bauernmarkt beim Gemüsehof Wild-Obermayr. Am 1. September sind die Besucher wieder herzlich eingeladen, aus einer Vielzahl regionaler Schmankerl auszuwählen.

OTTENSHEIM. Von 14. bis 16. September öffnet die GUUTE Messe wieder ihre Türen. Auf köstlichste Art und Weise werden die Gaumenfreuden der Region auch heuer wieder von gewerbliche und bäuerliche Produzenten auf dem Genussstand präsentiert. Die Besucher erwartet eine vielfältige Verkostungs- und Verkaufs- Ausstellung heimischer Lebensmittel. Heimische Wertschöpfung und hohe Qualität garantieren die Aussteller beim Genussstand. Der Ökologische Fußabdruck und Nachhaltigkeit bei den Lebensmitteln...

Heute am 21. 07 2012 um ca. 13 Uhr Die Mur, zwischen Unzmarkt und Scheifling einige Bilder die nichts schönes zeigen. Es ist nur zu hoffen das es bald mit dem regnen aufhört. Wo: Mur, Unzmarkt auf Karte anzeigen

SOMMERFEST IN PRENNING mit einem Konzert von „DIE SALIGEN“ (Salzburg): Anna Katharina Pföß (Gesang, Klarinette, Ziehharmonika, Gitarre), Lydia Rettensteiner (Gesang, Harfe, Hackbrett, Vibraphon), Anneliese Schneider (Gesang, Cello), Irmgard Wimmer (Gesang, Harfe) Vier Musikerinnen aus dem Salzburger Land durchstreifen die Gefilde der Volksmusik, entdecken alte Jodler, Lieder und Spielstücke neu und interpretieren sie – mit viel Lust und Laune am Experimentieren. Texte aktuellen Inhaltes...

Milchprodukte mit regionaler Herkunft sind für die Bans kein Problem und im Joghurt wollen sie ohnehin nur Marmelade. HENNDORF (grau). Wir erinnern uns, Marta Ban hat vor Kurzem auf dem Biomarkt in Henndorf statt einem Liter Milch zweimal einen halben Liter gekauft, damit die ungeöffnete Milch länger hält. Die Idee hat auch funktioniert, Marta kommt nun ohne Supermarkt-Zukauf aus. Damit bezieht sie alle Milchprodukte von Biobauern aus der Umgebung. "Die Butter, die ich kaufe, ist aus Sauerrahm....

Viele Flachgauer kaufen Produkte aus der Umgebung. Bio ist nicht so beliebt wie erwartet. NEUMARKT (grau). Welche Rolle Regionalität beim Einkauf der Flachgauer spielt, fanden vier Schülerinnen aus Neumarkt mit einer großen Marktforschungsstudie heraus. Für ein Drittel der Befragten ist der Kauf von regionalen Produkten „sehr wichtig“. Weniger als zehn Prozent messen der Regionalität keine Bedeutung bei. Bio ist nicht bedingungslos gefragt. Dem Gütesiegel wird zu 65 Prozent vertraut, aber nur...

KRUSDORF. Die „Seele von Krusdorf“ wurde neu eröffnet. Das Lebensmittelgeschäft Enzinger steht seit 111 Jahre für regionale Nahversorgung im Ort. Das im Jahr 1900 als Spezerei und Lederwarenhandel gegründete Geschäft wird von Maria Enzinger und Tochter Eva als Gastrokaufhaus geführt. „Als zentraler Punkt steht das Nahversorgungsgeschäft über die Ortsgrenzen hinaus für ein immer freundliches und regionales Service. Man ist jederzeit willkommen“, ist Bürgermeister Rudolf Lackner stolz auf diese...

Sicherheit, Nähe, Beständigkeit und Vertrauen sind Bank und Region wichtig. Viele Werte von Raiffeisen decken sich mit jenen des Steirischen Vulkanlandes. Früh hat die Region die Bedeutung der Regionalwirtschaft erkannt und die Balance von global und regional vorangetrieben. Regionale Wertschöpfung ist den Raiffeisenbanken ein großes Anliegen. Auch im Bankengeschäft gilt: Warum in die Ferne schweifen? Das Gute liegt so nah! Bank der Bürger der Region Vorstandsdirektor Hans Krenn von der...

Der Entwicklungsförderungsverband Hartberg konzentriert sich künftig in Kooperation mit dem RMO auf das Projekt „Standortoptimierung“. Zurück zu den Wurzeln lautet ab sofort das Motto des Entwicklungsförderungsverbandes Hartberg. Nachdem in der Generalversammlung im November des Vorjahres entschieden wurde, das Projekt „Radio Hartberg“ einzustellen, präsentierten nun Obmann LAbg. Hubert Lang und sein Stellvertreter LAbg. Wolfgang Böhmer die neue Ausrichtung, die bei einer Vorstandsklausur im...

Heute war es endlich so weit die "ersten Heurigen" Erdäpfel`n konnten geerntet werden. Ein besonderer Augenblick im Jahr die Qualität der Knollen ist sehr überzeugend und die tollen Knollen bestechen sehr durch ihren feinen frischen sowie leichten Geschmack. Unser Kochtipp: Heurige im Salbei-Speckmantel 1. Erdäpfel gründlich waschen und etwa eine 15 Minuten kochen. Dannach mit kaltem Wasser abschrecken. 2. Salbei waschen und etwa 18 Blätter abzupfen. 3. Jeden Erdäpfel mit je einem Salbei Blatt...

Wann: 06.04.2011 ganztags Wo: LFS Eberndorf, Bahnstraße 55, 9141 Eberndorf auf Karte anzeigen

Fleisch, Brot, Eier, Kren, Selchwaren, Kernöl uvm. Die Direktvermarkter haben Hochsaison. In Zeiten globaler Krisen und nationaler Lebensmittelskandale rückt die Qualität aus nächster Nähe wieder ins Zentrum der Aufmerksamkeit. Es macht halt doch einen Unterschied, ob die Milch oder das Fleisch aus der Hand des Produzenten ins Einkaufskörberl wandert oder anonymisiert aus dem Regal genommen wird. Selbst wenn das Fleisch vom „Hofstädter“ kommt, muss dahinter nicht unbedingt ein einzelner...

Die Vorteile regionaler Beschaffung und lokaler Lieferpartner haben schon viele Unternehmen und Konzerne erkannt. Als Ergänzung zum "Global Sourcing" füllen regionale Beschaffungspartner wesentliche Lücken. Viele Aufgabenstellungen lassen sich ohne Zweifel besser mithilfe regionaler Partner bewerkstelligen. Kluge Unternehmen nutzen den Wegfall von Sprachbarrieren und Mentalitätsunterschieden, kurze Liefer-Wege und Zeiten sowie grössere Flexibilität in allen kaufmännischen wie fachlichen...

Vulkanland und WOCHE starten gemeinsam mit regionalen Betrieben eine Energie-Offensive. Alle Zeichen deuten darauf hin, dass der Ölpreis ein solides Hoch anstrebt. Das Steirische Vulkanland arbeitet seit über einem halben Jahrzehnt an der „Energievision 2025“. Die Vulkanland-Obleute Josef Ober und Anton Gangl sind überzeugt: „Hundert Prozent eigene Energie ist möglich“. Dass diese Vision auch für jeden privaten Haushalt verwirklichbar ist, zeigen immer mehr positive Beispiele. Die Zeit ist...

Die Tracht ist nicht nur schön anzuschauen, sondern definiert auch die Herkunft des Trägers. Kleider machen Leute, heißt es landläufig. Das gilt insbesondere für die Tracht. Für Trachtenkenner ist sie ein offenes Buch, aus dem viel über den Träger zu lesen ist. Herkunft, beruflich wie geografisch, aber auch gesellschaftliche Stellung sind in der Tracht definiert. Für die Region hat die Tracht einen hohen Stellenwert: Sie ist eine verbindende Klammer eines klar definierten Raumes und damit...